![隔夜骨頭湯能喝嗎 過夜的骨頭湯還可以喝嗎]( "隔夜骨頭湯能喝嗎 過夜的骨頭湯還可以喝嗎")
- 1、隔夜骨頭湯能喝。2、骨頭湯如果一頓喝不完，可以將骨頭湯放入冰箱冷藏，儘量裝在瓷器裡，或是上面套一層保鮮膜，只要第二天骨頭湯沒有發生變質的情況就是可以繼續食用的。骨頭湯中含有豐富的營養元素，如礦物質、蛋白質、維生素、脂肪、骨膠、鈣質等。因此適量的喝一些骨頭湯對...
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![熬大骨頭湯怎麼做]( "熬大骨頭湯怎麼做")
- 1、食材：大骨頭適量，蘿蔔適量，海帶適量，鮮香菇適量，鹽適量，蔥姜適量，雞精適量。2、大骨頭提前放在清水裡浸泡，泡去血水，沖洗乾淨。3、海帶提前泡發，清洗乾淨，新鮮香菇也提前泡去泥沙，清洗乾淨。4、蘿蔔洗乾淨，切成菱形片，不要太薄，海帶也切成菱形片。5、骨頭放在砂鍋裡，加入適量蔥結和姜...
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![熬骨頭湯放什麼香料 熬骨頭湯放哪些香料]( "熬骨頭湯放什麼香料 熬骨頭湯放哪些香料")
- 1、料酒，桂皮，姜，香葉，胡椒粉等。2、骨頭湯是用豬骨頭，雞骨頭或者牛骨頭等通過用調料熬製成的湯，其口感香醇，營養豐富。骨頭湯的熬製需要一定的香料進行調味，熬製出來的骨頭湯才會更豐富，比如料酒可以去除骨頭裡面的腥味，香葉可以使骨頭湯更加美味。...
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![製作骨頭湯放什麼調料]( "製作骨頭湯放什麼調料")
- 1、燉骨頭湯，只放3個料就夠了，它們分別指：生薑、蔥、食鹽。食鹽不用說，給湯汁增加味道，注意最後放就好了。而生薑、蔥，既可以去腥，又可以提香。2、有人認為放這三個料有些太單一了，需要多放香料才行，其實這麼做是錯的，香料放進去後，只能喝到香料味，而不是骨頭的鮮香，所以香料不放為好，...
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![新鮮龍眼煲什麼骨頭湯]( "新鮮龍眼煲什麼骨頭湯")
- 1、桂圓和排骨可以一起燉。2、龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入...
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![大骨頭湯怎麼做有營養]( "大骨頭湯怎麼做有營養")
- 1、準備豬骨一根（約800-1000克），砍成小段，新鮮淮山（又名山藥）半根、玉米、胡蘿蔔各一根，去皮切成大塊，生薑一大塊，鹽、胡椒粉各少許。2、將豬骨洗淨，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細沖洗乾淨。3、把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後，轉小火讓水開而不沸。水一定...
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![骨頭湯放哪些香料]( "骨頭湯放哪些香料")
- 1、豬棒骨400克、白蘿蔔1根、鹹肋排200克、生薑片10克、黃酒30毫升、小蔥少許、鹽少許。2、喜歡湯水濃郁的，用明火煲最合適。各家的口味不同，按照自家的口味調整。如果是為了單純的熬高湯，可以忽略放蘿蔔這個步驟，只要小火一直熬製3小時即可。...
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![雞腳骨頭湯如何做好吃]( "雞腳骨頭湯如何做好吃")
- 1、雞爪排骨湯的用料：雞爪250克、排骨250克、羊肚菌100g、竹蓀50g、蜜棗1個。2、清洗好羊肚菌，竹蓀，然後各浸泡30分鐘左右。3、洗淨雞爪跟排骨，飛水備用。4、把材料放進電燉盅裡面開始蒸煮，竹蓀在湯煮好10分鐘前放進去即可。2小時後，香噴噴的骨膠原滿滿的雞爪排骨湯就做好了。...
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![煮骨頭湯用什麼水呢 煮骨頭湯用熱水還是用涼水]( "煮骨頭湯用什麼水呢 煮骨頭湯用熱水還是用涼水")
- 1、熬骨頭湯用冷水。2、因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋裡倒熱水或開水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得裡層的蛋白質不能充分地溶解到湯裡，只有一次加足冷水，並慢慢地加溫，蛋白質才能夠充分溶解到湯裡，湯的味道才更鮮美。...
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![大骨頭湯熬法介紹]( "大骨頭湯熬法介紹")
- 1、準備材料：大骨頭600克、枸杞60克、蔥適量、姜適量、鹽適量。2、大骨頭放入冷水燒開焯水撈出洗淨待用。3、鍋放油，加薑片，放入焯好的骨頭煎至金黃色。4、移到砂鍋中，加水燒開，加入枸杞燉一個多小時。5、燉好後，撈出燉過的蔥，撒入蔥花，加適量鹽，就可以了。...
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![骨折的人燉骨頭湯放什麼 骨折了排骨湯裡放什麼食材好]( "骨折的人燉骨頭湯放什麼 骨折了排骨湯裡放什麼食材好")
- 1、蔬菜類食材：可以補充維生素，促進骨折的癒合，可以放一些菇類的食物，菇類的食物可以補充微量元素，比如說鋅、鐵等微量元素。2、中藥藥材：比如活血化瘀、補腎壯骨的藥材，對骨折也有一定的好處。3、高蛋白質的食材：比如瘦肉含有豐富的蛋白質，對骨折的患者具有一定的好處。...
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![骨頭湯放什麼香料]( "骨頭湯放什麼香料")
- 1、豬棒骨400克、白蘿蔔1根、鹹肋排200克、生薑片10克、黃酒30毫升、小蔥少許、鹽少許。2、喜歡湯水濃郁的，用明火煲最合適。各家的口味不同，按照自家的口味調整。如果是為了單純的熬高湯，可以忽略放蘿蔔這個步驟，只要小火一直熬製3小時即可。...
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![怎樣煲羊骨湯 羊骨頭湯怎麼燉湯]( "怎樣煲羊骨湯 羊骨頭湯怎麼燉湯")
- 1、主料：羊骨頭（後腿或者羊排，帶肉）1000克、胡蘿蔔500克、洋蔥少許，調料：生薑5片，雞精、鹽、蔥末、香菜末適量。2、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，洋蔥洗淨切絲，羊骨頭洗淨切塊投入鍋裡，放入生薑、涼水用大火開始燉。3、水開後撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然後加入鹽、洋蔥、胡蘿蔔塊。4、紅蘿蔔...
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![新鮮龍眼煲骨頭湯可以嗎]( "新鮮龍眼煲骨頭湯可以嗎")
- 1、桂圓和排骨可以一起燉。2、龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入...
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![怎樣煲蓮藕骨頭湯]( "怎樣煲蓮藕骨頭湯")
- 1、骨頭先用清水浸泡出血水，浸泡約1個小時左右，中途可換幾次清水。2、蓮藕削皮，切滾刀塊，有的藕孔裡有汙泥，用清水沖洗乾淨，用撒少許鹽，抓勻，醃30分鐘。3、鍋熱後倒少許油，放入姜、八角、桂皮炸出香味後放入骨頭翻炒，再加少許鹽翻炒。4、炒至肉變色，肉質發緊時，倒入砂鍋中，加入清水至...
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![骨頭湯裡的白色主要是什麼東西 骨頭湯裡的白色主要是什麼]( "骨頭湯裡的白色主要是什麼東西 骨頭湯裡的白色主要是什麼")
- 1、骨頭湯裡白色的主要是脂肪。2、湯熬成濃白色,主要是脂肪的功勞:加熱過程中脂肪被乳化，形成穩定的脂肪小液滴懸在水中，湯就呈現出乳白色了，通常脂肪越多湯越白。3、湯會呈現奶白色是脂肪的乳化現象，只要將脂肪變得小顆粒，均勻分佈在水裡不讓它們凝聚在一塊，就可以讓湯變成奶...
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![熬骨頭湯時用冷水還是熱水]( "熬骨頭湯時用冷水還是熱水")
- 熬骨頭湯時用冷水還是熱水：答案是冷水。熬骨頭湯時用冷水還是熱水：答案是冷水。熬骨頭湯時用冷水還是熱水：答案是冷水。煮骨頭湯最好使用冷水。使用冷水可以讓骨頭慢慢加熱，使骨頭中的營養成分充分釋放到湯中，提高湯的營養價值。而使用熱水則會快速加熱骨頭上的肉，導致肉中的營...
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![烤鴨骨頭湯怎麼做 烤鴨骨頭怎麼做湯]( "烤鴨骨頭湯怎麼做 烤鴨骨頭怎麼做湯")
- 1、香蔥洗淨切成蔥花，分為兩份。2、生薑切片備用。3、鴨架拆開，分成小塊。4、鍋燒熱，倒入少許油。5、加入一份香蔥，薑片炒香。6、放入鴨架，將鴨油炒出。7、加入開水，一定要開水，湯才會很快變為誘人的奶白色。加水的量就根據各位熱愛美食的小朋友自己的需要啦，想多喝湯就多加點。8...
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![牛骨頭湯的做法 牛骨頭湯怎麼做好吃]( "牛骨頭湯的做法 牛骨頭湯怎麼做好吃")
- 1、主料：牛骨100g、酸蘿蔔150g。2、輔料：雞精適量、食鹽適量、當歸適量。3、蘿蔔切成小塊備用。4、鍋里加水，煮開後放入牛骨，焯下去異味。5、把牛骨和蘿蔔一起放入燉鍋，加點當歸，燉上一個小時加鹽及雞精後出鍋。...
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![骨頭湯怎麼煲白湯]( "骨頭湯怎麼煲白湯")
- 骨頭湯煲白湯的方法如下：主料：排骨500克。配料：冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。做法：1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分;冬瓜去皮適當切塊，姜用刀拍成小塊。2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約6...
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![燉大骨頭湯放什麼菜]( "燉大骨頭湯放什麼菜")
- 1、大骨頭可以和蘿蔔，玉米，冬瓜等食材一起燉更有營養。可以起到補充鈣質和蛋白質的的輔助作用。2、用料：棒子骨750g、水果玉米1個、胡蘿蔔1個、鹽適量、花椒10餘粒、八角2個、胡椒粉少許、味精少許、生薑3片。大骨頭下鍋焯3分鐘撈出。用清水沖洗乾淨。砂鍋加水燒開，放入大骨...
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![牛膝蓋骨頭湯要放什麼食材]( "牛膝蓋骨頭湯要放什麼食材")
- 1、牛骨660克、土豆530克、香蔥2克、咖哩塊2塊、料酒2湯勺、生抽1湯勺、鹽1勺。2、牛骨頭焯水，將焯好的牛排骨下入高壓鍋中，加2湯勺料酒，加入一些清水。3、隨後，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火，燜至沒氣後開蓋。4、接著，放入切好的土豆翻動一下，擱入咖哩塊。5、蓋上蓋用中小火...
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![陳皮粉葛骨頭湯的烹飪方法 陳皮粉葛骨頭湯的家常做法]( "陳皮粉葛骨頭湯的烹飪方法 陳皮粉葛骨頭湯的家常做法")
- 1、材料：豬骨700克、粉葛500克、紅棗10個、陳皮1片。2、粉葛去皮洗淨，切段；紅棗（去核）洗淨；陳皮浸軟、去白。3、豬骨洗淨、斬塊，與粉葛、紅棗、陳皮一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2-3小時，調味食用。...
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![綠豆冬瓜骨頭湯有什麼功效 綠豆冬瓜骨頭湯的功效]( "綠豆冬瓜骨頭湯有什麼功效 綠豆冬瓜骨頭湯的功效")
- 1、有著清熱解暑、強健筋骨、降脂降壓、利尿消腫、減肥（減肥食品）消腫的功效。綠豆具有解暑功效，而且經常吃綠豆可以排毒，非常適合減肥人群食用。綠豆屬於雜豆類食物，含有膳食纖維等，冬瓜屬於蔬菜富含碳水化合物維生素。排骨屬於肉類食物，富含蛋白質脂肪，這幾種食物可以放在一起...
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![骨頭湯可以有什麼不一樣的做法]( "骨頭湯可以有什麼不一樣的做法")
- 1、排骨冷水下鍋，薑片，料酒去腥，煮出血沫撈出，排骨放入砂鍋，放入胡蘿蔔，山藥和玉米。2、再放入兩片姜和5個紅棗，加水，蓋上鍋蓋小火30分鐘，加入少許枸杞，繼續煲15分鐘，出鍋即可。3、筒骨洗淨後入冷水鍋加薑片煮開煮10分鐘左右，去盡血水，筒骨用流水沖洗乾淨，重新入冷水鍋加薑片煮開，轉小火...
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