做的油條為為什麼裡面不空心 綜合知識 關注:2.12W次 做的油條裡面不空心是因為發酵時間不夠,發酵時間夠做出油條才會空心,發酵反應產生的二氧化碳氣體使麵糰產生許多小孔並且膨脹起來。油條,又稱餜子,是一種古老的中式麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。主要材料有面粉、酵母、食用鹼等,輔料有水、糖、鹽等,口味偏平淡。 標籤: 油條 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/gnmr18.html