家用烤箱如何烤生蠔

生蠔是牡蜊俗名，蠔肉是白色的，質地細嫩。說起生蠔，在廣東地區，早就是家喻戶曉的人氣美食。其實烤生蠔很容易，主要就是調一碗醬料。

材料:生蠔8個，洋蔥末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪絲100公克，胡椒粉少許，鹽少許做法1、生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。

步驟如下：

1、把生蠔放置烤盤上；

2、李錦記蒜蓉醬2湯匙放置小碗中；

3、加入油2湯匙；

4、加入1茶匙糖；

5、1茶匙雞粉。攪拌均勻；

6、把調好的料淋到生蠔面上。放入烤箱400度烤15分鐘；

7、青蔥和甜椒切粒；

8、烤完後撒上青蔥和甜椒粒，放置烤箱用餘溫熱3分鐘即可。