六安瓜片產地功效

六安瓜片具有多種功效與作用：

1. 促進生長髮育：含有人體所需的各種微量元素，營養豐富。

2. 降低膽固醇、血脂：含有兒茶素，可降低血漿中膽固醇含量，預防心血管疾病。

3. 促進消化：可防止腹瀉的發生。

六安瓜片具有多種功效與作用：

1. 促進生長髮育：含有人體所需的各種微量元素，營養豐富。

2. 降低膽固醇、血脂：含有兒茶素，可降低血漿中膽固醇含量，預防心血管疾病。

3. 促進消化：可防止腹瀉的發生。

六安瓜片是安徽省六安市太和縣、金寨縣、舒城縣等地的綠茶。其功效如下：

1. 提神醒腦，增強記憶力：六安瓜片中含有茶葉鹼和咖啡因，可以刺激中樞神經系統，有提神醒腦、增強記憶力的作用。

2. 防治口臭：六安瓜片中的茶多酚具有一定的抗菌作用，可以抑制口腔內的細菌滋生，預防口臭。

3. 抗氧化、延緩衰老：六安瓜片富含多種茶多酚，具有良好的抗氧化作用，可以減少自由基對細胞的損害，延緩衰老。

4. 減肥、降脂：六安瓜片中的茶多酚可以促進脂肪代謝，有一定的減肥和降低血脂的作用。

5. 改善消化系統：六安瓜片含有多種活性物質，能夠促進腸道蠕動，緩解便祕，同時還能抑制胃腸道的細菌生長。

總之，六安瓜片是一種具有多種功效的綠茶，可以提高身體免疫力，改善各種生理問題。

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六安瓜片，茶中獨一份只喝葉片的綠茶

一個茶葉小知識

六安瓜片

國品禮茶|值得等待的特貢名茶

六安瓜片基本資訊

分類:綠茶。

產地:安徽省六安市大別山一帶。

口味:鮮醇，回味甘美。

功效:抗癌，抑菌，通便。

儲藏:保持乾燥、密封、低溫儲藏。

六安瓜片品質特徵：

外形:片卷順直，形似瓜子。

色澤:寶綠，起潤有霜。

湯色:綠中透黃，清澈明亮。

香氣:回味悠長。

滋味:鮮醇回甜。

葉底:嫩黃，整齊成朵。

六安瓜片沖泡

六安瓜片一般用80℃沸騰過的水泡出兩三分鐘即可飲用。

如果水溫較高、茶葉較嫩或者茶量較大，頭一道可立刻倒出茶湯，第二道可半分鐘後傾倒茶湯。

反之，沖泡時間應酌情延長，但不能浸泡過久，否則湯色變暗，香氣散失，有悶味而且部分有效成分被破壞。

值得等待的特貢名茶

六安瓜片的採摘季節較其他高階茶遲約半個月以上，位於高山區的茶葉採摘季節則更遲一些，多在穀雨至立夏之間。

六安瓜片的採摘內容是取茶枝的嫩梢壯葉，即新梢長到一芽三葉或一芽四葉時開面、葉片生長基本成熟後再摘葉，此時茶葉肉質醇厚。

六安瓜片是綠茶中營養價值最高的茶葉，因為片茶的生長週期長，光合作用時間就長，儲蓄的養分就多。

1971年7月時任美國國務卿的基辛格博士首次訪華，六安瓜片被作為國品禮茶饋贈，促進了中美關係的發展，被傳為佳話。

六安瓜片屬於什麼茶類，喝六安瓜片茶的功效和作用

六安瓜片是中國傳統的歷史名茶，在安徽省六安市大別山地區發現，屬綠茶特製茶葉，簡稱“瓜片、片茶”。六安瓜片是綠茶中唯一一種去梗去芽的片茶，它取自當地特有品種，經摺片、揀去嫩芽和茶梗，然後通過獨特的傳統加工工藝製成的片狀茶葉。

六安瓜片是中國十大名茶之一，由於其功效眾多，口感獨特，深受人們喜愛，所以大家想要知道六安瓜片是什麼茶嗎？

六安瓜片屬於什麼茶

六安瓜片是中國十大著名茶葉之一，主要產於安徽省六安市的大別山地區，屬綠茶。六安瓜片是由單葉做成，無芽無梗，味香而不澀。

六安瓜片產地：主要集中在安徽省六安市紅色老區金寨縣，金寨縣地處大別山北麓，整個縣城被高山環抱，雲霧繚繞，具有中緯度大、氣候溫和、植被豐富的特點，是真正大自然中孕育出的綠色茶。

六安瓜片的功效與作用

1、提神健腦

六安瓜片比咖啡還含有更少的咖啡因，不像咖啡那樣刺激身體，但是仍然能使你充滿活力。在工作的時候不妨喝一杯六安瓜片，讓您頭腦清楚，思維活躍。

2、抗菌消炎

茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質，細菌的本身是由蛋白質構成的。茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即死亡，因此六安瓜片在抗菌消炎方面的功效顯著。

3、降壓降脂

六安瓜片茶中的茶多酚、維生素C、維生素P是防治高血壓的有效藥物成分。茶多酚會直接起到降血壓的作用，同時還能有效抑制動脈硬化。

4、減肥瘦身

大多數肥胖症都是由於體內脂肪過多所致，六安瓜片茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香物質對脂肪調節非常有效。希望減肥的朋友不妨用茶來代替各種高糖飲料。

你對六安瓜片的瞭解有多少？

六安瓜片產於六安市、金寨縣和霍山縣，其中金寨縣齊頭山一帶所產的"齊山名片"為六安瓜片之極品。齊頭山是大別山的餘脈，海拔804米，位於大別山區的西北邊緣。

六安瓜片具有消炎殺菌、明目、降血壓、降血脂、降血糖、防齲防口臭、抗疲勞、止痢、醒酒 、抗衰老、抗輻射、抗癌、延年益壽等功效。還具減肥、美容的功效。

一是幹茶評賞。望色：通過觀望應具備鐵青（深度青色）透翠，老嫩、色澤一致，可見烘製到位；聞香：通過嗅聞應具備茶的清香透鼻的香氣，尤其是有如燒板栗那種香味或幽香的為上乘；有青草味的說明炒制功夫欠缺；嚼味：通過細嚼應具備頭苦尾甜、苦中透甜味覺，略用清水涮口後有一種清爽甜潤的感覺’觀形：通過察看應具備片卷順直、長短相近、粗細勻稱的條形，可見形狀大小一致、炒功到位。

二是茶湯評審。聞香：靠近杯碗口或口面，感覺是否有悠悠的茶葉清香；以其香味濃度體驗茶葉的香醇；望色：用碗蓋扶動茶葉檢視湯色，一般是青湯透綠、清爽爽的，沒有一點的渾濁。其葉片顏色一般是穀雨前十天的茶草製作的新茶，泡後葉片顏色有淡青、青色的，不勻稱。相近穀雨或穀雨後茶草製作的片茶，泡後葉片顏色一般是青色或深青的，而且勻稱，茶湯相應也濃些、若時間稍候一會兒青綠色也深些；品味：通常是先慢喝兩口茶湯後，再小呷細細品味，正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味；葉片營養生長豐厚的茶草製作的片茶，沏泡的茶湯，往往能夠使你明顯感覺到茶湯的柔度；觀形：幹茶開水發湯後，先浮於上層，隨著葉片的開湯，葉片一一的自下而上陸續下沉至杯碗底。有原來的條狀開發為葉片狀，葉片大小近同，片片疊加。

六安瓜片的功效與作用有哪些

六安瓜片的功效與作用有哪些

　　六安瓜片的功效與作用有哪些，六安瓜片茶產自安徽六安，由葉片做成，沒有任何的嫩芽和嫩莖，形狀和瓜子非常相似。現在我為大家分享關於六安瓜片的功效與作用有哪些。

　　六安瓜片的功效與作用有哪些1

　　 六安瓜片的功效與作用

　　 1、保護牙齒去除口臭

　　六安瓜片中含有豐富微量元素氟，平時人們沖泡飲用這種茶葉能儘快把它吸收和利用這種物質對人類牙齒有明顯保護作用，能減少腐蝕性物質，對人類牙齒的傷害也能阻止牙菌斑和牙周炎產生。六安瓜片中含有的茶多酚還能消除，人類口腔中的細菌與病毒能阻止異味產生，它能清新空氣也能去除口臭。

　　 2、降脂減肥

　　六安瓜片中含有豐富咖，非因和茶鹼這些物質都能加快人體內脂肪分解和代謝，並能淨化血液，阻止甘油三脂和膽固醇在人類血管中停留。六安瓜片還能提高人體脂肪分解酶的活性，能加快食物中脂肪的`分解與代謝，並能抑制脂肪在人體內堆積，平時經常沖泡飲用六安瓜片既能降低血脂又能減肥瘦身。

　　 3、提神醒腦

　　六安瓜片中含有的咖啡因和茶鹼還能直接作用於人類的中樞神經，它能讓神經系統保持興奮，在人們出現精神萎靡不振和身體疲勞時，及時沖泡飲用六安瓜片就能提神醒腦，也能促進人類體力恢復緩解身體疲勞。

　　 六安瓜片的沖泡方式

　　六安瓜片在沖泡時要掌握好茶葉與水的比例，而且要控制好水溫，還要給他選擇合適的茶具。正常情況下200毫升的玻璃杯可以放入3~5克六安瓜片，沖水時水的溫度要控制在90度左右，沖水以後燜泡一分鐘就要及時出湯，如果燜泡時間過長會影響六安瓜片茶湯口感。

　　六安瓜片的功效與作用有哪些2

　　 六安瓜片

　　據《中國農業百科全書》(茶葉卷)：六安瓜片該茶產於安徽六安、金寨、霍山，過去這三縣均屬六安府所轄，故稱為六安瓜片，作貢茶。

　　 六安瓜片的產地

　　由於大別山東北麓，屬淮河流域，年平均溫度15℃，年平均降水量1200~1300毫米，土壤pH值6.5左右，多為黃棕壤，質地疏鬆，土層深厚，茶園多在山坡衝谷之中，生態環境優越。而六安瓜片其主產地是老區金寨縣，全縣地處大別山北麓，高山環抱，雲霧繚繞，氣候溫和，生態植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時，“六安瓜片”的採摘也與眾不同，茶農取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質醇厚，營養最佳，是我國綠茶中唯一不採梗不採芽只採葉的片茶。

　　六安瓜片最先源於金寨縣的齊雲山，現在也以齊雲山蝙蝠洞所產的品質最佳，故又名“齊雲瓜片”。六安瓜片早在唐代就已聞名，李白有“揚子江中水，齊山頂上茶”之讚語。宋代有茶中“精品”之譽。明代以前已為貢茶。明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效。因其外形像瓜子，呈片狀，故得名六安瓜片。六安瓜片以金寨縣齊雲山鮮花嶺蝙蝠洞所產的茶質最佳，稱為“齊山名片”。唐、宋史志，皆雲壽州產茶，蓋以其時盛唐、霍山隸壽州、隸安豐軍也。今土人云：壽州向亦產茶，名雲霧者最佳，可以消融積滯，蠲除晨痾(清道光《壽州志》)。”盛唐縣為今六安縣，可見六安茶是唐代以來就為人所知的名茶之一。

　　六安瓜片沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢，亦有“齊山雲霧瓜片”之稱。六安瓜片每年春季採摘，成茶成瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。片茶指全由葉片製成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。 此茶不僅可以消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效。

六安瓜片適合什麼人喝？

六安瓜片屬於綠茶中的特級茶，適合虛熱、內火者飲用。

六安瓜片產於安徽西部大別山區，以六安、金寨、霍山三縣所產為最佳，逢春季採摘，成茶呈瓜子狀，具有“色翠綠、香清高、味甘鮮、耐沖泡”的特點。 

外形單片平展、順直、勻整，葉邊背卷、平展，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，葉被白霜，明亮油潤。六安瓜片是所有綠茶當中營養價值最高的茶葉，因為全是葉片茶生長週期長，茶葉的光合作用時間長，茶葉積蓄的養分多。具有多種人體必須的微量元素，十分有益人體健康。具降血脂、防齲齒、清口臭、改善消化不良、瘦身減脂等功效。

六安瓜片沖泡時應分兩次沖泡，茶溫在80度左右，先用少許水溫潤茶葉，輕搖茶杯或茶壺，讓茶葉香氣充分發揮。六安瓜片切忌用沸騰的熱水沖泡，水溫過高會使六安瓜片茶葉受損，茶湯變黃，味道也跟著變苦澀，滋味不醇正了。待茶湯溫熱不燙口的時候可以飲用了，飲用時應小口品啜，緩慢吞嚥，這樣能夠充分品味六安瓜片風韻以及醇正的滋味。

六安瓜片是茶葉，那為什麼又叫瓜片呢？

六安瓜片是國家級歷史名茶,中國十大經典名茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。採自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。所以叫瓜片!

安徽省六安市的六安瓜片茶究竟為什麼如此出名？

      想必各位愛茶人士肯定都知道這大名鼎鼎的“六安瓜片茶”，六安瓜片茶又稱“片茶”，屬於我國的傳統歷史名茶，是我國的“十大名茶”之一，產自安徽省六安市大別山一帶，在我國古代備受歷代君王和王侯大臣喜愛，也曾為清朝的朝廷貢茶，那麼此茶到底有何特殊之處能受到人們的如此喜愛呢？今天我們就來一起了解一下吧！

一、無芽無梗

       這“六安瓜片茶”茶最大的特點就是它無芽無梗，是由單片葉製成，職業是片茶之名的由來，而且此茶是世界上唯一一種具有此種特徵的茶葉， 這也代表了它的稀有程度。

二、製作工藝獨特

第一步：採摘，採摘對時節的要求十分苛刻，一般都是在穀雨前後開採，至小滿節氣前結束，採摘標準以一芽二三葉為主。

第二步：扳片，將採回來的鮮葉分為嫩葉、老片、茶梗三種。

第三步：生鍋與熟鍋，首先是勝鍋主要起到殺青的作用，待葉片變軟時，將生鍋葉掃入熟鍋，整理條形，邊炒邊拍，使葉子逐漸成為片狀，炒至葉子基本定型。

第四步：毛火、小火，用烘籠炭火，每籠投葉約1.5公斤，烘頂溫度100℃左右，烘到成幹即可，再小火烘至接近足幹即可。

第五步：老火‘這是最後一次烘焙，老火要求火溫高，火勢猛，這樣才能形成特殊的色、香、味、形。

三、價值功效

       六安瓜片茶具有保健的功效，茶中含有多種礦物質，和營養物質對人體十分有益，而且大家都知道“綠茶”對預防和抑制癌症、心血管疾病的保健治療、減肥和清理腸道脂肪、清熱除燥、排毒養顏都有很好的效用。 

六安瓜片的外形的特點味道營養來歷

六安瓜片

（綠茶）

六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，屬綠茶。簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶;明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。為綠茶特種茶類。去芽不僅保持單片形體，且無青草味;梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。六安瓜片主產地是老區原金寨縣和裕安區兩地處大別山北麓。其中以蝙蝠洞茶場產的瓜片最為正宗。分內山瓜片和外山瓜片兩個產區：內山瓜片產地：金寨縣的齊山村(黃石衝)響洪甸、鮮花嶺、龔店;裕安區以獨山;雙峰、龍門衝、石婆店鎮三岔村、沙家灣村，霍山縣的諸佛庵一帶。外山瓜片產地：六安市裕安區的石板衝、石婆店街道半徑5公里範圍、獅子崗、駱家庵一帶。

沖泡方法

1.茶杯用100℃之沸水沖洗。

2.準備透明直200ml左右的筒玻璃杯，置入適量75℃到85℃的開水後

3.投入約3公克茶葉。

4.輕輕搖晃杯身，使茶葉完全吸附水份，散發茶香，靜待2分鐘左右，開始品飲。

注：選用山泉水、井水、純淨水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。

品鑑

幹茶鑑別

望色：經過張望應具有烏青(深度青色)透翠，老嫩、光榮共同，可見烘製到位。

茶茶茶  聞香：經過嗅聞應具有茶的幽香透鼻的香氣，尤其是有如燒板栗那種香味或暗香的為上乘;有青草味的闡明炒制功夫短缺。

七七七  嚼味：經過細嚼應具有頭苦尾甜、苦中透甜味覺，略用清水涮口後有一種清新甜潤的感受。

網網網  觀形：經過觀察應具有片卷順直、是非鄰近、粗細勻稱的條形，可見外形鉅細共同、炒功到位。

茶湯鑑別

聞其香：挨近杯碗口或口面，感受是不是有悠悠的茶葉幽香;以其香味濃度體驗茶葉的香醇。

望其色：用碗蓋扶動茶葉檢查湯色，通常是青湯透綠、清新爽的，沒有一點的汙濁。其葉片色彩通常是穀雨前十天的茶草製作的新茶，泡後葉片色彩有淡青、青色的，不勻稱。鄰近穀雨或穀雨後茶草製作的片茶，泡後葉片色彩通常是青色或深青的，而且勻稱，茶湯相應也濃些、若時間稍候一瞬間青綠色也深些。

品其味：通常是先慢喝兩口茶湯後，再小呷細細品味，正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味;葉片營攝生長豐盛的茶草製作的片茶，沏泡的茶湯，通常能夠使你明顯感受到茶湯的柔度。

觀其形：幹茶開水發湯後，先浮於上層，跟著葉片的開湯，葉片逐個的自下而上陸續下沉至杯碗底。有本來的條狀開發為葉片狀，葉片鉅細近同，片片疊加。

等級標準

古時的六安瓜片是根據原料的不同，而區分等級，可分為‘提片’、‘瓜片’和‘梅片’。‘提片’是採摘最好的芽葉所製成，其質量最優，而‘瓜片’排第二，次之，‘梅片’排第三，質量稍差些。

現在的六安瓜片分為‘名片’和‘瓜片’四級，共五個級別。其中‘名片’只限於齊雲山附近的茶園出產，品質最佳。‘瓜片’根據產地的海拔高度不同又可分為“內山瓜片”和“外山瓜片”，其中內山瓜片的質量要優於外山。

歷史

“六安瓜片”茶誕生於“六安茶”之中，是清朝名茶中之精華。根據六安史志記載和清代乾隆年間詩人袁枚所著《隨園食單》所列名品，以及民間傳說，六安瓜片於清代中葉從六安茶中的“齊山雲霧”演變而來，當地人流傳“齊山雲霧，東起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南達金盆照月、北連水晶庵”的說法。

六安瓜片原產地在齊頭山周圍山區，清朝列為名品入貢，並暢銷江淮之間和長江中下游一帶，京津地區，曾遠銷港、澳、臺地區及東南亞、歐、美市場。

1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。老一輩家對六安瓜片多有情鍾，一代偉人周恩來與葉挺將軍曾有一段與六安瓜片的不解情緣。

建國後，六安瓜片一直被作為特貢茶。

1971年7月時任美國國務卿的基辛格博士首次訪華，六安瓜片被作為國品禮茶饋贈，促進了中美關係的發展，被傳為佳話。“六安瓜片”不愧為六安人民寶貴的歷史文化遺產。

1997年，六安市裕安區獨山鎮開始以試點的方式，進行恢復六安瓜片傳統工藝的工作，以獨山鎮冷水衝、磨劍衝、柳樹衝三村作為試點。

中華封茶聞名天下，善明茶獨樹一幟

六安瓜片的原產地在哪？如何分辨六安瓜片的好壞？

在我們中國，大多數人都比較喜歡喝茶，而且也一直是以茶待人。

現在市場上的茶葉品種較多，六安瓜片就是比較受歡迎的一種，它的外形很像瓜子，用它泡的茶濃卻不苦，很多人喜歡喝。

六安瓜片的產地在哪呢？如何分辨六安瓜片的好壞？想了解的朋友可以看下文。

在我們中國，大多數人都比較喜歡喝茶，而且也一直是以茶待人。

現在市場上的茶葉品種較多，六安瓜片就是比較受歡迎的一種，它的外形很像瓜子，用它泡的茶濃卻不苦，很多人喜歡喝。

六安瓜片的產地在哪呢？如何分辨六安瓜片的好壞？想了解的朋友可以看下文。

一、六安瓜片的產地在哪？

六安瓜片產地為安徽省六安市裕安區以及金寨、霍山兩縣，六安瓜片屬於不發酵綠茶，茶性偏寒，其製作工藝為採摘、扳片、生鍋與熟鍋、毛火、小火、老火，其幹茶呈瓜子形，顯毫，勻整，湯色嫩綠，清澈明亮，香氣清香高長，鮮爽回甘，持久生津。

二、如何分辨六安瓜片的好壞？

1、看外形

分辨六安瓜片茶葉的好壞，還可以觀看幹茶的外形，那些幹茶片卷順直，粗細均勻而且呈長形並且沒有碎茶存在的六安瓜片就是質量好的茶葉，如果六安瓜片幹茶的不順直，捲曲明顯或者粗細不均，則說明這些茶葉質量不佳。

幹茶開水發湯後，先浮於上層，隨著葉片的開湯，葉片的自下而上陸續下沉至杯碗底。

有原來的條狀開發為葉片狀，葉片大小近同，片片疊加。

2、看顏色

好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就是深青色，非常的嫩，色澤是一致的，這樣就可以看出它是烘焙十分到位的。

3、聞香味

通過嗅聞應具備茶的清香透鼻的香氣，尤其是有如燒板栗那種香味或幽香的為上乘;有青草味的說明炒制功夫欠缺。

4、看湯色

用碗蓋扶動茶葉檢視湯色，一般是青湯透綠、清爽爽的，沒有一點的渾濁。

其葉片顏色一般是穀雨前十天的茶草製作的新茶，泡後葉片顏色有淡青、青色的，不勻稱。

相近穀雨或穀雨後茶草製作的片茶，泡後葉片顏色一般是青色或深青的，而且勻稱，茶湯相應也濃些、若時間稍候一會兒青綠色也深些。

5、品茶湯

靠近茶杯口，可以聞到悠悠的茶葉香味，香氣越濃越好，其次是觀察它的顏色，好的六安瓜片的湯色應該是清爽爽的，不會摻雜著其他的多餘的顏色。

品茶的時候，通常是先慢喝兩口茶湯後，再小呷細細品味，正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味;葉片營養生長豐厚的茶草製作的片茶，沏泡的茶湯，往往能夠使你明顯感覺到茶湯的柔度。

從上文我們可以知道，六安瓜片的產地在安徽省六安市裕安區以及金寨、霍山兩縣，這種茶葉在我國一直都比較暢銷。

平常喜歡買六安瓜片泡茶喝的朋友可以學習上面的一些分辨好壞技巧哦。

六安瓜片是什麼茶

六安瓜片簡稱瓜片，片茶，是中華傳統歷史名茶，也是中國十大名茶之一。

其產自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為廬州六安茶。在明代被稱為六安瓜片，為上品，極品茶。清為朝廷貢茶，六安瓜片為綠茶特種茶類，具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。

在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味。梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二三葉，求壯不求嫩。

茶中精華

六安瓜片茶誕生於六安茶之中，是清朝名茶中之精華。根據六安史志記載，和清代乾隆年間詩人袁枚所著《隨園食單》所列名品，以及民間傳說。六安瓜片於清代中葉，從六安茶中的齊山雲霧演變而來，當地人流傳齊山雲霧，東起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南達金盆照月、北連水晶庵的說法。

六安瓜片原產地在齊頭山周圍山區，清朝列為名品入貢，並暢銷江淮之間和長江中下游一帶。京津地區，曾遠銷港、澳、臺地區及東南亞、歐、美市場。1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。老一輩家對六安瓜片多有情鍾，建國後六安瓜片一直被作為特貢茶。