油炸粑怎麼做才好吃
- 家常美食
- 關注:9.46K次
油炸粑主要是用麵粉和蘿蔔絲或土豆絲製作而成的,做法看似簡單,但這卻是我們小時候吃的最普遍最美味的小吃
材料:蘿蔔、姜蒜末、香蔥、生抽、鹽、香油、麵粉
1.蘿蔔去皮切絲備用
2.將薑末、蒜末、蔥花、鹽、醬油和香油加入蘿蔔絲中,攪拌均勻,浸泡,瀝乾水分備用
3.向麵粉中加入清水,慢慢攪拌
4.將麵粉攪拌成可流動的糊狀物
5.往勺子里加入一點麵糊,放在底部
6.在麵糊中加入蘿蔔絲
7.在表面再倒一層漿糊
8.在熱油中油炸
9.等餅子成型後,直接脫模,油炸至兩面金黃色。
溫馨提示:
1.醃漬蘿蔔絲中的水分必須去除,或者榨乾,或者在鍋裡油炸。
2.麵糊可以調整到當前狀態。它太乾了,不好吃,而且煎得太薄也很費事。
以上就是關於油炸粑怎麼做的具體步驟了,喜歡吃油炸粑或者家裡有小孩子喜歡的都可以學著做,希望對大家有所幫助。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/vkwqyv.html