潮汕茶肆今日行情

由於市場需求不斷增加，潮汕茶肆今日價格有小幅上漲。茶葉方面，潮汕產的烏龍茶、鳳凰單樅等品種受追捧，價格略有上漲；而綠茶、紅茶等品種價格相對穩定。點心方面，腸粉、潮汕牛肉丸、蝦餃等傳統點心仍然是消費者們的首選，價格也相對穩定。總體來說，潮汕茶肆今日行情略有上漲，但波動不大。

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湛江菜在廣東堪稱一絕，為何沒有順德菜、潮汕菜出名？

謝謝邀請，我來分享下我的觀點！

俗話說，“吃在廣東，味在湛江”。我們熟知的粵菜，是由廣府菜、潮汕菜、客家菜三種地方風味組成。仔細看你就會發現，居然沒有湛江菜，這其實是有歷史緣由。我查閱資料發現，湛江菜的風格，其實就屬於廣府菜裡一種，在口味上普遍符合珠三角人民飲食習慣，味道上跟順德菜相似，唯一的區別就是食材做法不同而已。

湛江菜在很大程度上是追求原汁原味，著名的白切雞、白灼海蝦、白切豬大腸等，在食材加工上，都是巧下刀甚至不下刀，會完整保持食材本身的形狀，避免汁水流失，像白切雞就是這樣的做法。我去湛江旅遊的時候，白天一般都是吃白切雞，到了晚上，就會品嚐當地海鮮。從我對湛江當地美食品嚐體驗來說，我覺得湛江菜還是以海鮮為主打居多，湛江菜不出名也是有原因的。

吃過湛江菜的朋友應該都知道，湛江菜一直凸顯“原味”，製作方法多以清淡為主較單一，缺少變化，無法突出賣點噱頭。最直觀的表現就是擺盤不夠美觀，給客人一種層次不高感覺。再者，多年來湛江菜系定位平民化，幾乎沒有中高階餐飲的思維定位，這樣的飲食風格不去創新包裝，又能如何走向大眾化？因此湛江菜在廣東菜中，屬於民間的口碑很好，卻在官方的排名上排不上號，也就在正常不過了。

潮汕菜和順德菜出名，很大原因就是人家願意創新和包裝，自然就會成為人人皆知的知名菜系，反觀湛江菜，原汁原味，烹飪單一，造型還差，這樣的菜系，怎麼能引起外省人民喜歡？因此，要想讓湛江菜走出當地，走向中國，走向世界，那就需要創新改造，來迎合大眾口味。這就是湛江菜不出名的原因。

中國茶館的四大“茶門”是什麼？

中國人上茶館喝茶可謂歷史悠久，而四大“茶門”的說法就是對那些茶館風氣最盛的城市的簡稱。如果現在要在中國找出茶樓文化最為豐盛的城市，那東有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。類似太極茶道、老舍茶館、聖陶沙、五福茶藝館等等大品牌，都屬出自這些“茶氣”極盛的城市裡。

杭州的茶，喝的是精緻文化

坐在西子湖畔，讓身穿青灰色長袍的“太極茶道”茶師沏好一壺茶，河坊街的吆喝聲與店小二手上的長嘴壺一起一落相呼應，此時此景，茶不醉人人自醉。

成都的茶，喝的是平民文化

成都人享受生活的較真勁，比起揚州人有過之而無不及。成都人喝茶，那才叫真正的“龍門陣、大碗茶”，不講究茶的品質，不講究喝茶的環境。大樹蔭處，涼棚底下，隨隨便便擺上桌凳，就可以喝上茶，追求的是喝茶之外的生活狀態。唯獨用長嘴茶壺倒茶的技法，樣式繁多，有很多個門派，“峨嵋”、“青城”等等，一直也是難分高下的。

潮汕的茶，喝的是茶道文化

潮汕“功夫茶”，名揚海內外。功夫茶從選茶、泡茶功夫到茶具，都是十分考究的。用水取自山泉，欖核為炭火，用小扇煮開的水甘甜醇美，味道醇正。茶葉以烏龍、鐵觀音等為上乘。茶具是一套精美的工藝品，茶缸、“孟臣罐”和三隻薄如紙、聲如磬的小巧玲瓏茶杯，還有茶葉罐和水孟配套，故潮汕人素有“茶三酒四”之說。至於斟茶“套路”更是講究，總結下來美其名曰：“高衝低篩，淋蓋刮沫，關公巡城，韓信點兵。”這樣泡衝出來的茶湯色如琥珀，味道香郁雋永。

北京的茶，喝的是貴氣文化

皇城根下，任何東西都沾染著大氣，有股富貴含在裡頭。老舍茶館泡了十多年的茶湯，與其他省份的茶樓相比，更顯得雍容華貴。喝綠茶要用玻璃杯、喝花茶要用蓋碗、喝鐵觀音要用功夫茶具，絲毫含糊不得。作為茶客，也樂得聽一番妙趣橫生的講解。

為什麼選擇茶肆喝茶？

因為口渴，我們選擇喝水，因為開心或是難過，我們選擇喝酒，那因為什麼，我們開始喝茶的呢？

據不嚴謹調查及不完全統計，喝茶的理由大致分為以下幾類：

跟風黨

“我周圍的人都喝茶、插花、寫書法，我也得喝，不然沒法交流了。”

“聽說喝茶好，養生保健還修身養性。”

“茶葉還能升值，喝不完了存著以後更值錢。”

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減肥黨

“減肥啊！比吃藥的副作用小。”

“普洱茶刮油排便，吃完大魚大肉喝一杯就不怕長胖了。”

“聽說綠茶加酸奶很減肥哎，茶泡飯也是。”

“茶水的熱量比碳酸飲料低，多喝也不會胖。”

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養生黨

“夏喝龍井，冬飲普洱，慈禧太后就是這麼養生的。”

“紅茶養胃安神還助消化、消水腫，喝它養生又美麗。”

“綠茶抗衰老、抗癌、抗輻射還美白呢。”

“白茶一年茶三年藥七年寶，對身體最好了。”

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投資派

“普洱茶越存越值錢，一邊買一邊喝一邊存。”

“把茶喝明白了才能更好的收藏投資啊。”

“我是茶葉投資顧問，天天要品這些茶值不值這麼多錢。”

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收禮派

“今年過節不收禮，女婿送的菸酒茶不能不收啊。”

“兒子第一年工作掙錢給我買的茶，想他了就喝一口吧。”

“這是好閨蜜出去旅遊帶回來的好茶葉，鐵打的姐妹花，說啥也得喝。”

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禪意派

“茶葉苦後回甘，像極了人生的先苦後甜，不經磨難，怎會有沁人的芬芳？”

“一提一放，一沉一浮，專注於當下每一次的注水出湯，泡茶的過程，亦是靜心內觀的過程。”

“以茶養心，以茶養身，以茶養神。淨化心靈浮華，修養身心，領悟精神力量。”

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真愛粉

“喝茶就喝茶，哪有那麼多為什麼。”

“自從出生就是茶水養大的，不知道白水那麼寡淡這麼喝的下口。”

“就是愛喝茶，綠茶香甜清爽，紅茶甜醇溫暖，烏龍茶香氣迷人，普洱茶變化多端，總之什麼茶我都愛喝。”

“就是喜歡茶葉這種本真的味道，比起全是新增劑的飲料來說，茶葉的滋味就是大自然的味道。”

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其他人群

“男朋友是潮汕的，他說我如果不喝茶那就分手吧。”

“那個網紅茶飲店裝修好好哦，去買一杯茶順便美美的幾張。”

“白水不好喝，正好吧上次湊單買的茶包放裡面了。”

“90後都已經出家了，我得先從喝茶開始預防脫髮。”

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喝茶的原因有千百種，但是一入茶坑深似海。

一開始接觸茶，什麼都不懂，有什麼喝什麼，只是覺得有點澀，和啤酒、飲料不一樣；後來逐漸瞭解茶的種類、口感，什麼茶都想嚐嚐滋味，就像進入新世界的好奇寶寶一樣；最後在茶的海洋裡不斷浸泡，終於找到最適合自己的茶，沉迷其中無法自拔，嗜茶成癮。這大概是所有茶人的喝茶寫照了。

茶雖好，但不能貪杯哦。

飲茶有多種好處，但茶性苦寒，長期飲用也是會損害身體的，尤其不宜空腹喝，希望大家喝茶的時候多關注自身感受。茶葉是大自然的恩賜，也是人類智慧的結晶，健康喝茶，喝健康茶，這很重要。

您是為什麼喝茶的呢？歡迎在下面留言說出您的故事，

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有哪些比較有名的潮汕美食

比較出名潮汕美食如下：

1、潮汕蠔烙：這是用薯粉生蠔雞蛋做成的美食，成品的蠔烙金黃酥脆，口感絕佳。

2、腐乳餅：以精麵粉製成餅皮，餅餡中，腐乳塊百分之二點五，名酒含百分之二，白豬肉要經過精選，切成肉丁，佔百分之十八點二，粉糖含量百分之二十七點五，還有蒜頭等，配料總共在十四種以上。

3、潮汕牛肉丸：牛肉丸又分有牛肉丸與牛筋丸兩種，牛肉丸細嫩口感嫩滑而牛筋丸則較有嚼勁。牛肉丸是潮汕地區著名且有很具備代表性的特色小吃。