清明草如何晒乾

清明草晒乾方法：首先要把採摘回來的清明菜洗乾淨，去掉老梗黃葉及雜質，記住要多洗幾次，尤其是要洗掉其植株上的白色細毛。然後將洗淨的清明菜放在太陽底下晒，每隔幾個小時記得翻動一下，這樣才能讓清明菜晒的均勻。等清明菜晒乾之後不要著急把它裝起來，要先把它放在陰涼處晾涼，否則很容易發熱，有水氣，很容易發黴。晾涼後的清明菜用保鮮袋裝好，然後密封放於陰涼乾燥處，或放於冰箱凍起來，想吃時拿出來食用即可。