烤和燒有什麼區別

燒和烤的區別：

燒：通常需要不停加橄欖油或者芝麻油上去。這樣表面才不會很快就糊掉。吃起來多了一份其他油的味道。

烤：通常不額外淋油脂上去。可以淋湯汁或者其他調料。這樣油脂從肉塊或者蔬菜內部慢慢散發出來。最後吃的時候食物的原汁原味教燒出來的要鮮得多。