過期的燕窩吃了後果

1、燕窩中含有大量的蛋白質和碳水化合物，本身比較容易黴變，再加上儲存的方式不正確的話，儲存時間還會縮短，所以過了保質期的燕窩，多半已經發生了變質反應。看到燕窩已經有長黴斑、黴點、腐壞等情況的話，這樣的燕窩是不建議繼續食用的，因為其中已經產生了大量的有害細菌，人體食用後可能會腹痛、腹瀉、嘔吐等一系列胃腸道反應，甚至會對其他器官產生不利影響。

2、幹燕窩的保質期通常都是3年，如果過了保質期是不建議食用的。