泡菜理論是什麼意思

上世紀90年代，華中科技大學的塗又光教授提出了著名的"泡菜理論"。

即泡菜的味道取決於泡菜湯。雖然泡菜的原料、製作工藝、儲存方式等會影響和決定泡菜的質量，但是真正決定泡菜口感風味而又不易為人所模仿的卻是泡菜湯。校園環境好比泡菜湯，它影響和決定了浸泡其中的莘莘學子的思維方式和行為風格。好的校園環境如同一缸好湯，學生進了這個環境，好比泡菜原料投入湯料之中，時間一長就會發生化學反應，最後形成具有完整人格、健康身心、滿腹經綸、能力達標的高階專業人才。反之，所培養的學生出了問題，如果不是個別現象，就有可能是校園生態環境出了問題，"大染缸"之說並非空穴來風。