柚子茶怎麼煮

柚子茶製作時，先將柚子皮用清水洗淨，再用鹽將柚子皮上的蠟質揉搓乾淨，並剝下柚子皮，去除白瓤，切成大小均勻的細絲。

然後把柚子肉小心剝開弄散，將柚子皮和柚子肉一併投入熱鍋裡，加入適量清水以及冰糖，開小火慢煮2小，柚子皮呈深黃色後放涼即可。

柚子茶製作時，先將柚子皮用清水洗淨，再用鹽將柚子皮上的蠟質揉搓乾淨，並剝下柚子皮，去除白瓤，切成大小均勻的細絲。

然後把柚子肉小心剝開弄散，將柚子皮和柚子肉一併投入熱鍋裡，加入適量清水以及冰糖，開小火慢煮2小，柚子皮呈深黃色後放涼即可。

製作柚子茶的步驟如下：

1. 洗淨柚子，切成厚片或者薄片，越薄越容易出汁。

2. 把切好的柚子片放入一個能夠盛放柚子片的容器中（建議使用陶瓷或玻璃容器，不要使用金屬容器）。

3. 加入適量的糖（根據個人口味，建議使用紅糖或者蜂蜜）。

4. 用熱水將柚子片浸泡，一定要將柚子片全部浸泡在水中，不要漏水。

5. 蓋上容器蓋子，放置在室溫下靜置一晚上，讓柚子釋放出香氣和汁液。

6. 第二天將柚子茶過濾，可以用紗布或者濾網過濾，容器中的柚子片可以再次沏茶。

7. 將過濾好的柚子茶倒入乾淨的瓶子中，放入冰箱冰鎮即可飲用。

注意事項：

1. 柚子茶的浸泡時間可以根據個人口味而定，一般建議不超過兩天，否則會變質。

2. 切柚子片的時候要去掉柚子的內膜，否則會有苦味。

3. 糖的用量也可以根據個人口味控制，如果怕太甜可以適量減少糖的用量。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、食材：柚子一整個、蜂蜜適量、冰糖適量肥英川。

2、蜂蜜柚子茶的做法有點複雜，需要有點耐心，美好的東西總是需要等待的嘛。

首先要準備好材料，材料很簡單，只需要一整個柚子，一個1L的密封玻璃瓶，還有適量的蜂蜜和冰糖，蜂蜜最好選擇洋槐花蜜這種香味較淡的蜂蜜。

材料都準備好了就可以開工啦，記得要有耐心哦。

3、先清洗柚子，用鹽搓洗表皮，在60℃左右的熱水中浸泡5分鐘，方便削皮和醃製。

然後剝開柚子皮，因程為白瓤會有苦味，所以把白瓤去掉，只留最外面的那層果皮。

剝好後用刀把柚子皮切成細絲，越細越好，然後放在淡鹽負呀停注水中浸泡15分鐘。

接著把果肉剝出，用手掰碎。

4、處理好柚子後，在鍋中加入水和冰糖，希銀鬥被談飯末水開了之後加入柚子皮，當柚子皮煮到半透明狀的時候再加入柚子肉一起大火煮開，然後轉小火慢慢熬，不時攪拌一下，直到煮到黏稠狀的時候就可以關火了。

5、煮好後的柚子冷卻到65℃的溫熱狀時，加入適量的蜂蜜一起攪拌均勻，裝入玻璃瓶中，然後放進冰箱冷來自藏三天左右，把苦味去除。

想喝的時候只需要用勺子舀上幾勺，加入溫水衝調就可以飲用了。

柚子茶的正確做法 如何做柚子茶

1、準備材料，一般柚子皮和果肉的比例為2:1。

2、先用鹽清洗下柚子皮上的蠟，將柚子皮用刀切下來。

3、柚子皮儘量去除白色的瓤，否則會很苦的。

4、取一碗清水，撒少許鹽，然後將柚子皮浸泡在鹽水中10分鐘後，清水洗去鹽分，瀝乾備用。

5、浸泡的同時，取半個柚子的果肉，將其掰成小塊備用。

6、鍋中放水燒開後，將果皮，果肉，冰糖一同放入。

7、水開之後，轉中火熬煮40分鐘（主要看鍋中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的時候，果肉果皮會沉澱於底部，這個時候就千萬要注意不要糊鍋。

8、稍微冷卻後，加入玫瑰花瓣，攪拌均勻。在中醫認為，柚子屬寒性食物，所以加入溫性的玫瑰花瓣，讓本身體質比較涼的姑娘也能喝。待完全冷卻後，加入蜂蜜攪拌均勻。

怎樣做柚子茶的做法竅門

用料：柚子1個、冰糖400g、鹽1勺、清水適量。

步驟：

1、準備好一個胖乎乎的柚子，用鹽搓洗幾遍表皮。

2、把柚子皮，瓤分離出來，一定要注意要把白色瓤清理乾淨。皮切絲。

3、把皮過水煮兩遍，清水再洗兩遍。

4、把皮，瓤，冰糖一起放入鍋里加水開大火煮沸，轉小火慢慢熬，切記一定要留人看著。

5、煮了30分鐘。

6、煮了1小時。

7、煮到水分明顯表少而且有點了就可以了。有蜂蜜的可以等稍涼後加蜂蜜，我家沒有了就不加。

以上內容參考  百度百科-柚子茶

柚子茶的製作方法

家庭自制柚子茶可按以下方法做：

柚子剝開皮去掉內層白層，柚子肉搿碎，冰糖適量備齊。

柚子皮背面儘量去多一些，能漏出薄薄黃皮即可。

然後把柚子皮表面用鹽搓去表皮蠟，沖洗乾淨備用。

用刀切成細絲，放入淡鹽水中泡一小時待用。

泡過的柚子皮絲控乾淨水分，放入另一個清水鍋中，待微開放入冰糖繼續煮制。

煮制皮絲透明色，大約半個小時左右，倒入柚子肉繼續煮一小時左右即可。

怎麼做柚子茶 柚子茶做法

1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨。

2、將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好，這樣做是為了減輕苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好，這樣是為了保證成品的口感。

4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊，不用剝的太碎，因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。

5、做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

7、慢慢由大火轉至小火。

8、約半小時後，柚子茶的顏色就會由白色變為。

9、待水分耗幹即可關火，這時的柚子茶已經變為深。

10、放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化，然後加入適量蜂蜜，裝瓶完成製作。

怎樣做柚子茶

夏天天氣高溫悶熱，是人最容易上火的季節，平時如果喝點柚子茶的話，不僅可以清熱去火，還可以美容養顏，因為柚子裡含有豐富的維生素C，對面板美白有很大的功效。喝過的人都知道，柚子茶甜中帶苦，還散發著柚子清香的味道，許多人都喜歡喝，卻不知道怎麼做的。柚子茶的做法有很多種，那麼具體做法是什麼呢？下面就給大家分享一下柚子茶的做法大全是什麼。

做法一

1.先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。

2.將柚子表皮切下。

3.將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉。

4.切成細絲，放入淡鹽水中浸泡15分鐘。

5.鍋中放入水和冰糖，燒開後，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。

6.煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。

7.柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然後轉小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。

8.關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。

9.放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好。

做法二

1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時。

3、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。

做法三

1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。

2、泡在淡鹽水裡8小時以上（中間最好換兩次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。

3、柚子皮切細細的絲，有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中（不能是鐵鍋）、加入冰糖，大火煮開後改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。

4、40分鐘後，看鍋內柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏，即可關火待涼。

5、待柚子茶變溫以後，倒入蜂蜜拌均勻，放在乾淨無水無油的瓶子裡密封好，

柚子茶怎麼做 製作柚子茶的方法

1、食材：柚子一整個、蜂蜜適量、冰糖適量。

2、蜂蜜柚子茶的做法有點複雜，需要有點耐心，美好的東西總是需要等待的嘛。首先要準備好材料，材料很簡單，只需要一整個柚子，一個1L的密封玻璃瓶，還有適量的蜂蜜和冰糖，蜂蜜最好選擇洋槐花蜜這種香味較淡的蜂蜜。材料都準備好了就可以開工啦，記得要有耐心哦。

3、先清洗柚子，用鹽搓洗表皮，在60℃左右的熱水中浸泡5分鐘，方便削皮和醃製。然後剝開柚子皮，因為白瓤會有苦味，所以把白瓤去掉，只留最外面的那層果皮。剝好後用刀把柚子皮切成細絲，越細越好，然後放在淡鹽水中浸泡15分鐘。接著把果肉剝出，用手掰碎。

4、處理好柚子後，在鍋中加入水和冰糖，水開了之後加入柚子皮，當柚子皮煮到半透明狀的時候再加入柚子肉一起大火煮開，然後轉小火慢慢熬，不時攪拌一下，直到煮到黏稠狀的時候就可以關火了。

5、煮好後的柚子冷卻到65℃的溫熱狀時，加入適量的蜂蜜一起攪拌均勻，裝入玻璃瓶中，然後放進冰箱冷藏三天左右，把苦味去除。想喝的時候只需要用勺子舀上幾勺，加入溫水衝調就可以飲用了。

教你幾招蜂蜜柚子茶的做法，怎麼熬才好喝口感更好？

準備1個柚子，適量冰糖、蜂蜜和水。將柚子用水將表皮沖洗乾淨，再用鹽搓洗，並用開水稍微燙一下，然後將其擦乾。下一步將柚子皮的部分用刀削下來，接下來將的柚子皮切成細絲，越細越好。鍋中加入冷水，放入切好的柚子皮絲，大火煮開，一般10~20分鐘即可。

撈出柚子皮絲，將水分去除，可以重複3~4遍。在煮柚子皮的同時，將柚子果肉剝好，去掉籽和所有的薄膜、白筋。往鍋里加入柚子皮絲和掰成小塊的柚子肉，加入冰糖，中火不停攪拌，直到出湯，也可以加入適量水，避免糊鍋。隨後轉小火，一定要經常攪拌，預防糊鍋，直至柚子的汁水全部熬幹。

最後取出準備好的乾燥潔淨玻璃瓶，將做好的柚子醬倒入瓶子裡，等待溫度降至40度左右倒入蜂蜜，全部涼透後擰緊蓋子，放入冰箱冷藏即製作完成。

水果柚子茶怎麼做？

蜂蜜柚子茶的做法一

材料：柚子、蜂蜜、冰糖、水、玻璃瓶

步驟：

1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。

2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。

3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。

5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易把蜂蜜中的營養物質燙死），裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一週左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。

6、衝調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。

蜂蜜柚子茶的做法二

材料：柚子一個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。

步驟：

1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時。

3、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。

蜂蜜柚子茶的做法三

材料：柚子1只，檸檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。

步驟：

1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。

2、泡在淡鹽水裡8小時以上（中間最好換兩次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。

3、柚子皮切細細的絲，有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中（不能是鐵鍋）、加入冰糖，大火煮開後改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。

4、40分鐘後，看鍋內柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏，即可關火待涼。

5、待柚子茶變溫以後，倒入蜂蜜拌均勻，放在乾淨無水無油的瓶子裡密封好，放冰箱醃4天以後，就能泡水喝了。

蜂蜜柚子茶的做法四

材料：葡萄柚2個、鹽1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶

步驟：

1、葡萄柚去皮、內皮及白莖，只保留果粒;

2、依次放入糖、鹽;然後用大勺充分擠壓果肉，使之完全出水後醃製20分鐘;

3、開火，把醃好的葡萄柚倒入小鍋內進行熬製;期間不斷的攪拌;待水份熬成粘稠狀時，關火。

4、待完全涼透後，倒入10-30g積安堂洋的花蜂蜜，如果喜歡甜的可以多放些蜂蜜，充分攪勻即可，提醒一下最好用洋槐花蜂蜜，味道比較清香，如果用的是別的花蜂蜜，味道較差，也不要購買香精加工的蜂蜜。

注意事項：

1、柚子最好選擇胡柚，它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的。

2、柚子表面上通常會封一層蠟，要用鹽揉搓徹底清洗乾淨。

3、熬製時火不要太大，中小火即可。控制好時間，發現變稠後即刻關火。

4、蜂蜜本身怕熱，會破壞營養成分，所以要等葡萄柚涼透再倒入。

5、用溫水衝成茶飲，亦可當成果醬直接食用。

6、一次食柚量過多，不僅會使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，

怎樣做柚子茶的做法竅門

蜂蜜柚子茶的做法：

需要準備：

主要食材：柚子一個。

其他食材：蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。

做法步驟

1.把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；削下柚子皮。

2.剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時。

3.把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

4.把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要注意不停地攪拌，以免粘鍋。

5.等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入無水無油的密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。

柚子茶具有美容養顏的功效，柚子中含有豐富的維生素C和維生素P，這些成分能夠深入到肌膚的深層，阻止色斑生成。柚子含有果膠等成分，可以緩解疲勞，美容養顏，促進新陳代謝。柚子茶還具有減肥瘦身的功效，柚子含有大量的維生素C和膳食纖維，可以促進新陳代謝，排出體內毒素，再加上柚子茶中所含有的蜂蜜，本來就具有整腸作用，所以蜂蜜柚子茶可以幫助身體排出毒素，改善便祕的情況，達到減肥的目的。柚子茶還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可以促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。

自制柚子茶怎麼做

【蜂蜜柚子茶】

食材：柚子皮一個，紅心柚子肉1000克，蜂蜜300克，白糖300克，食鹽3勺。

製作方法：

步驟一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗乾淨，用削皮刀把柚子皮削下來，越薄越好，兩頭切去皮，再從中間切開，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用。

步驟二：柚子皮白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓幹，放入溫鹽水中浸泡30分鐘去苦澀味。

步驟三：浸泡好的柚子皮放入米博多功能烹飪機中，加入400克清水，一勺食鹽，開啟蜂蜜柚子茶模式煮上10分鐘，待程式結束取出漂洗4-5次然後抓幹水分。

步驟四：主鍋加入50克清水、白糖、紅柚子肉、煮制後的柚子皮。

步驟五：蓋上鍋蓋，濾網藍代替量杯放置在鍋蓋上，設定35分鐘熬煮。

步驟六：待程式結束後，完全冷卻後倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的容器中即可。

步驟七：喝的時候舀上一兩勺衝溫開水喝即可，酸酸甜甜特別好喝，自己做的沒有新增更健康，喜歡的不妨也試試吧！