唐朝飲茶之風盛起的原因

1. 國家進一步穩定：唐朝時期，政治比較穩定、經濟繁榮、文化積累和發展，加上城市化的程序也加快，人們逐漸生活得更加優越，這些都為飲茶之風的興起提供了社會基礎和客觀條件。

2. 文人雅士的奉行：唐代文人雅士對茶文化有很高的認識，更賦予了茶文化更高的精神內涵，因此，飲茶在貴族、文人和士大夫的圈子裡得到了推廣。

3. 替代酒類的作用：唐代飲酒文化雖然興盛，但是已經過度，而茶則因其親和力和其它消費品相比更加溫和，更健康，花費不高等優點，逐漸替代酒類的地位。

4. 茶在醫學上的良好功效：唐代醫學發達，茶能清火解毒、醒腦益思、減肥抗老和軟化血管等醫療效用，在很大程度上也推廣了茶文化。

5. 物質條件和制度的保障：唐朝逐漸形成了完善的茶樹種植和茶葉貿易體系，這個保障了茶葉的生產和流通，從而進一步推動飲茶之風的興起。同時，為了促進茶業的發展，唐朝還實行了一系列茶政策，為飲茶文化的興起和傳承提供了更加牢固的制度保障。