生茶有哪些

生茶有哪些：答案是湯色、工藝、茶色不同。

原來！好的普洱生茶都有這些特徵

生茶是指未經發酵處理的茶葉，主要有以下幾種：

1. 綠茶：採摘鮮葉後，暴晒或蒸制製成。

2. 黃茶：與綠茶類似，但需要經過特殊的發酵過程，使茶葉發生黃色變化。

3. 白茶：採摘嫩葉後，將茶葉晒乾或烘乾，不經過任何發酵處理。

4. 六安瓜片：採摘晒乾，外形扁平如瓜片，因此得名。

5. 安吉白茶：產於浙江省安吉縣，採摘後僅微烘乾，不經過發酵處理。

6. 毛尖：產於福建省武夷山和安溪等地，以一芽一葉為原料，製成略帶白毫的茶。

7. 祁門紅茶：產於安徽省祁門縣，選擇嫩葉，經過揉捻、發酵等多個步驟後製成紅茶。

8. 龍井茶：產於浙江省杭州市龍井村，以一芽一葉為原料，經過手工揉捻、烘乾製成。

9. 洞庭碧螺春：產於江蘇省蘇州市和湖南省岳陽市洞庭湖周圍地區，以一芽一葉為原料，經過揉捻、烘乾等多個步驟製成。

10. 太平猴魁：產於安徽省六安市，以一芽一葉為原料，經過揉捻、烘乾製成，外形稍捲曲，類似猴子的手臂。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“生茶有哪些”主要包括：白茶、沱茶、烏龍茶、磚茶、餅茶、黑茶、綠茶、紅茶、黃茶、散茶、白茶、沱茶、烏龍茶、磚茶、餅茶、黑茶、綠茶、紅茶、黃茶、散茶，並且大部分使用者都認為白茶更好。

茶葉主要分為綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶六大類。

綠茶:西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、黃山毛峰、恩施玉露、都勻毛尖等。

黃茶:君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽、平陽黃湯等。

白茶:白牡丹、貢眉、壽眉、白毫銀針。

紅茶:滇紅、祁門紅、川紅、正山小種、金駿眉等。

烏龍茶…

沱茶。

把普洱茶茶葉壓制成十釐米左右的碗臼形狀，最小的有五克的迷你小沱茶。

最大的為五百克。

烏龍茶 烏龍茶因色呈青褐色，亦稱青茶，發酵程度處於紅茶和綠茶之間，主要產於福建(分閩南閩北)、廣東、臺灣等地。

不同產區的烏龍茶種類有不同，下面我給你詳細介紹下:

磚茶。

弄成磚塊一樣的普洱茶，比較有利於方便運輸與儲存。

工藝茶。

就是按照自己創新制作成的心形或者寶塔形狀的普洱茶。

品質比較好的普洱茶經過壓制後帶有菱角，表面光滑無損。

千兩茶:壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重(最小的條茶都有100斤左右)，故名:千兩茶。

金瓜貢茶:壓制成大小不

餅茶。

將茶葉壓制成餅形狀，每塊普洱茶餅的重量為三百五十七克左右，每七塊餅茶弄成一包，所以不少人稱它為七子餅茶。

黑茶:渥堆(黑茶的發酵技術)是決定黑茶品質的關鍵工序，渥堆時間的長短、程度的輕重，會形成不同口味的黑茶。

生茶的品種有:綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、花茶、藥茶、白茶。

產品囊括了:普洱生茶、普洱熟茶、紅茶、綠茶、白茶、烏龍等產品。

黃茶:黃茶是中國特產。

其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。

黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶;如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。

三峽庫區蓄水以後，秭歸山區常年霧氣籠罩，形成了獨具特色的秭歸黃茶，也屬於黃小茶。

在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。

分“黃芽

散茶:指製茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶。

散茶有用整張茶葉製成的條索粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。

湯色、工藝、茶色不同，普洱來自茶雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有先呢太護微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛。花瓣6-7片，倒卵形振石土宣，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每裂之室1個，近圓形，直徑1釐米。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

形態特徵

大喬木，來自高達16米，胸徑90釐米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。

葉薄革質，橢圓形，長8-14釐米，寬3.5-7.按山青誤點5釐米，先端銳尖，基部楔形，上面幹後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其餘被短柔毛，老葉變禿；側脈8-9對，在上面明顯，在下面突起，網脈在上下兩面均能見，邊緣有細鋸齒，葉柄5-7毫米，被柔毛。

花腋生，直攻苦伯質實跳火徑2.5-3釐米，介印花柄長6-8毫米，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，長3-4毫米，外面無毛。花瓣6-7片，倒卵形，長1-1.8釐米，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。

蒴果扁三角球形，直徑約2釐米，3爿裂開，果爿厚1-1.5毫米。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。

普洱茶的好處

一、幫助減肥

茶葉中包含著豐富的茶多酚，可以有效抑制身體內部的膽固醇，甘油三脂的指數，並且能夠幫助引導脂肪類化合物從人體腸道中排出，還可以增強血管壁的彈性。所以，多來自喝普洱對預防動脈粥樣硬化，減肥啊點勞人群都有著顯著療效。普洱茶的減肥效用是來自於茶多酚，維生素等成分的綜合作用。茶多酚還可以分解油膩的脂肪，葉綠素則可以阻擋膽固醇被血液吸收，而維生素則是幫助腸道蠕動，增加排便的頻度。

二、預防冠心病

冠心病是一種常見的心臟綜合徵，根據資料說明，對普洱茶不感冒的人群出現冠心來自病的發病機率是3%左右，而保持常喝普洱茶習慣的人群患得此病的機率是1%左右，因此常喝普洱對預防和治療冠心病有著很大幫助。另外，冠心病的病情加重，跟冠狀動脈的供血不足有關聯，但茶多酚裡的各種物質綜合起來最後變成茶色素，醫學上通過動物體外實驗都顯示了有著幫助抗凝固，促進纖溶的效果。

三、降血壓

普洱茶不僅可以防治冠心病，還與高血壓有著不可分割的聯絡。常喝普洱茶能夠降血壓，是因為茶多酚對引發高血壓的各種物質有著抑制作用，比如血管緊張等，都可以正面將病患血壓降下來。

其他比較有用的內容推薦2：

生茶的品種有：綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、花茶、藥茶、白茶。

1、綠茶

綠茶是我們中國最受歡迎來自的一種茶類，是不發酵的茶類，製法就是採摘下來晾晒過後直接放進鍋裡炒，這樣既新鮮又能保持綠茶的綠色特距礦點。而綠茶中的名貴品種包括碧螺春，龍井以及普陀佛等名貴品種，非常受歡迎口感極佳。

2、紅茶

紅茶和綠茶一樣那麼受歡迎，不過紅茶卻是全發酵仍孫的茶，呈湯或染物紅色顏色非常好看。紅茶和綠茶的製法不一樣，紅茶的製作過程相對來說會麻煩許多內東，紅茶中的名貴品種有英紅和祁紅等。

3、黑茶

非常著名的雲南普洱茶就是黑茶中來自的一種，而黑茶其實就是綠茶製作好的前提是澆水再發酵而成就變為黑茶。黑茶中普洱茶有著減肥和降血壓的好作用，不過歌興減肥效果好的還是烏龍茶。

4、烏龍茶

烏龍茶是青茶中的一種半發酵茶。烏龍茶製作起來是非常麻煩，而泡法也講究，烏龍茶還被稱為功夫茶。喝早茶時總會說喝功夫茶，另外鐵觀音和鳳凰單叢都是烏龍茶的名貴品種。

5、黃茶

黃茶的製作方法和綠茶有點相似，不過比綠茶麻煩。黃茶是經過悶黃的，悶黃後的葉子就成了黃茶。列之答認督育照論口感絲毫不遜色於綠茶，也是眾多品茶愛好者的選擇。

6、花轉缺幫作茶

看起來非常好看讓人想喝的花茶是比較珍貴的稀有茶葉，還有著濃郁的花香茶香，這樣的茶葉相信是老少通吃的。而花茶很多是用綠茶作為茶胚，只有少數是用烏龍茶或者紅茶的。花茶會有著獨特的香味。

7、藥茶

藥茶來自就是把茶葉和藥物一起搭配製作而成。不僅對身體有著很大的好處還能享受到品茶的樂趣，可謂是一舉兩得。並且這種茶類不會感覺苦澀，因為茶葉的搭配加工而有著一股香氣。

8、白茶

白茶和黃茶的外形，口感以及香氣都是非常接近又非常好的。白茶的製法基本都是日晒而成，白茶是我結們中國的一大訴參快肥特產，其中名貴來自品種包括了白牡丹茶和白豪銀針茶等。

生茶有哪些品種

生茶的品種有：綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、花茶、藥茶、白茶。

1、綠茶

綠茶是我們中國最受歡迎的一種茶類，是不發酵的茶類，製法就是採摘下來晾晒過後直接放進鍋裡炒，這樣既新鮮又能保持綠茶的綠色特點。而綠茶中的名貴品種包括碧螺春，龍井以及普陀佛等名貴品種，非常受歡迎口感極佳。

2、紅茶

紅茶和綠茶一樣那麼受歡迎，不過紅茶卻是全發酵的茶，呈湯紅色顏色非常好看。紅茶和綠茶的製法不一樣，紅茶的製作過程相對來說會麻煩許多，紅茶中的名貴品種有英紅和祁紅等。

3、黑茶

非常著名的雲南普洱茶就是黑茶中的一種，而黑茶其實就是綠茶製作好的前提是澆水再發酵而成就變為黑茶。黑茶中普洱茶有著減肥和降血壓的好作用，不過減肥效果好的還是烏龍茶。

4、烏龍茶

烏龍茶是青茶中的一種半發酵茶。烏龍茶製作起來是非常麻煩，而泡法也講究，烏龍茶還被稱為功夫茶。喝早茶時總會說喝功夫茶，另外鐵觀音和鳳凰單叢都是烏龍茶的名貴品種。

5、黃茶

黃茶的製作方法和綠茶有點相似，不過比綠茶麻煩。黃茶是經過悶黃的，悶黃後的葉子就成了黃茶。口感絲毫不遜色於綠茶，也是眾多品茶愛好者的選擇。

6、花茶

看起來非常好看讓人想喝的花茶是比較珍貴的稀有茶葉，還有著濃郁的花香茶香，這樣的茶葉相信是老少通吃的。而花茶很多是用綠茶作為茶胚，只有少數是用烏龍茶或者紅茶的。花茶會有著獨特的香味。

7、藥茶

藥茶就是把茶葉和藥物一起搭配製作而成。不僅對身體有著很大的好處還能享受到品茶的樂趣，可謂是一舉兩得。並且這種茶類不會感覺苦澀，因為茶葉的搭配加工而有著一股香氣。

8、白茶

白茶和黃茶的外形，口感以及香氣都是非常接近又非常好的。白茶的製法基本都是日晒而成，白茶是我們中國的一大特產，其中名貴品種包括了白牡丹茶和白豪銀針茶等。

生茶有哪些品種排名

老班章古樹茶、冰島茶、曼鬆、娜卡（又稱那卡）、昔歸、麻黑、老曼峨、颳風寨、彎弓、困鹿山。天花板級別的十大普洱茶（生茶）它們分別是：老班章古樹茶、冰島茶、曼鬆、娜卡（又稱那卡）、昔歸、麻黑、老曼峨、颳風寨、彎弓、困鹿山。普洱生茶是指用雲南大葉種晒青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉。

普洱茶的生茶有那些品種

您說的生茶品種是指什麼範圍？普洱茶分兩個品種，生茶和熟茶，

製作生茶的原料品種包括：一、100以上的大樹茶、老樹茶、古樹茶（喬木）；二、人工栽培管理的生態茶園茶（灌木茶）

生茶的口感包括：單株茶、純料茶、拼配茶三種

生茶的陳化包括：新茶（6年以下）、舊茶（6年以上）

不知道是否解答了您的疑問

普洱生茶有哪些

普洱茶品牌有福元昌圓茶、宋聘號圓茶、同慶號圓茶、敬昌號圓茶等。

1、福元昌圓茶

百年福元昌，有“茶中極品”之稱，可謂傳世普洱茶王。“元昌號”茶莊創立於光緒初年，是倚邦茶區最富盛名的商號之一。其年產普洱茶400~500擔，主要運銷到四川省及北方地區。

2、宋聘號圓茶

宋聘號茶莊成立於光緒初年，始設於雲南石屏南正街，駐廠六大茶山重鎮易武，初年擁有半條街十多間店面，茶業生意盛極一時，以“茶魁”之名聞於四方。

宋聘號的年產茶量在易武鎮為第一。一種是面向普洱消費者的宋聘圓茶，一種是面向權貴的“宋聘極品”，其中多偏重於價位較低的商品貨，高階宋聘圓茶較少，流傳後世的宋聘極品就更為稀少。

3、同慶號圓茶

同慶號創始於清乾隆元年（1736年），堪稱手工製茶的真正百年老字號。創始人為石屏人劉漢成。同慶號茶莊的總店在石屏，叫“雲南石屏同慶號”。同時，在易武山大街設立茶廠，為“易武同慶號茶廠”。

乾隆年間，憑藉精細的選料、優良的做工，以及可靠的品質，同慶號普洱茶被官府定為貢茶，並在業界享有“普洱茶後”的美譽。

生普與綠茶到底有哪些不同

主要區別有，性質不同、品質特性不同、主要功效不同，具體如下：

一、性質不同

1、生普洱

普洱茶分為生茶和熟茶，生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的為生茶。

2、綠茶

是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。綠茶品種很多，如英山雲霧茶，西湖龍井，峨眉雪芽，湄潭翠芽，蘭馨雀舌，惠明茶，洞庭碧螺春，中嶽仙茶，劍葉，馬邊雲霧茶，日照綠茶，顧渚紫茶，午子仙毫，黃山毛峰等等。

二、品質特性不同

1、生普洱

普洱生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

2、綠茶

綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

三、主要功效不同

1、生普洱

生普洱茶功效主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃病患者、不宜飲用。

2、綠茶

醒腦提神，利尿解乏，緩解疲勞，抗衰老。

參考資料來源：百度百科-生普洱

參考資料來源：百度百科-普洱生產

參考資料來源：百度百科-綠茶

喝普洱生茶選大益還是中茶還是下關，有木有推薦？

大益，中茶，下關！都是老品牌，大品牌。每年生產量，銷售量以千百噸記。新中國私營茶號消失之後，普洱茶便是以這幾個品牌為主的壟斷格局。

在技術上，這些品牌掌握著最好的機器，最先進的製程工藝，和最大量的資源，為普洱茶界的帶頭人，毋庸置疑。

但是大廠茶有一個缺點，就是產量，它需要的是成批量的生產規模，太小太少不屑於去做，山咔咔裡幾片幾棵的古樹茶更沒時間去理會，因此在六七十年代，茶山的口號是：放倒古茶園，種植生態茶，因此很多古茶園被毀或者被改造，後來發現普洱茶特色實在太多，古茶樹的分佈實在太散，不是幾個品牌顧得全的，因此才放開私營，讓眾多的小品牌鑽進茶山，挖掘普洱茶的各種特色和價值。

“大益，中茶，下關”品牌的茶沒有不好的，強大的技術團隊和最先進工藝製程就是保障，我認為消費者選哪家都不錯。要說推薦嘛，請看我頭像，點選一下，進去，點個關注，店鋪有優質精品古樹普洱茶，可先試樣。

喝普洱生茶選大益還是中茶還是下關，有沒有推薦？

2020年玩大益應該都賺錢了吧！大益的茶就像股票，持續飆升，也會隕落，看行情。有閒錢可以玩玩大益，適合投資。 中茶和下關都是品牌茶，適合日常消耗茶，常規產品系列產品很多，各種年份的都有，價格也不會很貴，價效比高。喝品牌茶，喝拼配茶的穩定口感，協調口感，每年也會穩定的漲價，價格會有些許波動，但是不要指望升價很多，除非你壓得幾千件大貨。 品牌茶口感價效比高，價格不會很高，口感穩定不會很驚豔，該有口感都會有，畢竟常規茶品都是靠銷量，網上的價格也很透明，當然也不統一。 品牌沒什麼好比較的，看你對品牌的傾向力度，我接觸中茶的老茶會更多一些，可以試試中茶也是不錯的。

大益7542系列被稱作普洱茶生茶品質的標杆。

釋義： 嘜號7542即，75年的配方，綜合等級為4的茶菁，以及代號為“2”的勐海茶廠生產的茶品。

7542是大益產量最大的青餅，每年會有幾個批次的茶品上市，它也是大益明星茶系列的主力軍。88青、94事業青、97水藍印等等都是價值百萬，甚至千萬的茶品！

新手入門的話，不妨先選擇7542品飲，當然價格上7542系列也有很多平價的口糧茶，1301批次，1801批次等等才兩三百一餅，每一餅有357g，足夠泡上40壺茶，價效比還是很高的。

建議先喝一喝各家茶廠的代表作，大益除了生茶有7542，熟茶還有7572和金針白蓮等。此外，中茶的7581熟磚、下關銷法沱等等都值得一試。

有錢要面子就喝大益，沒錢追求價效比就下關咯。大益茶現在品牌溢價市場炒作太狠根本就不是喝的是拿來炒的了。還是喝下關靠譜經濟實惠

從 歷史 上看，大廠不出好茶，出好茶必然天價，事實上也如此。這三家以能大量生產的臺地拼配為主。如果喜歡的，倒是不必糾結選那家。

生茶下關和勐庫戎氏熟茶老曼峨

接觸普洱時間不太長，這三個品牌的茶都買了一些，簡單說一下感受，大神輕噴

大益，毋庸置疑的老大，茶葉除了貴點，沒毛病，我買的大益基本就是他的熟茶，大益生普感覺價效比還要低

中茶，現在平時常喝的中茶比較多，有個建國70週年紀念紅印著實不錯，茶氣十足，生津回甘都不錯，存了點，又陸續買了幾款中茶其他的生茶，感覺喝著不錯

下關，甲坨，特沱都試過，在這個價位能買到的大廠茶，口感還可以的也就下關了，如果喜歡喝普洱，對價格又特別敏感的話就喝下關

以上的評價是基於我這個普洱小白兩年的喝茶過程總結的，茶葉這東西個人感覺，大廠三五百塊一餅左右的茶就可以了，沒必要追求山頭高價，自己不懂的話容易掉坑

任何行業都是一樣的！懂貨的人一定有主見，肯定選的是品質，不懂的人一定選品牌！下關沱茶最實在，價效比最高，下來是中茶，品牌溢價最高的是大益。剩下的就是自己選擇的問題啦！

三個品牌中，肯定大益，但大益口糧茶和金融茶價格差距太大，下關的茶喝是沒問題的

你說的這些都是大品牌，資歷比較深。當然，每個品牌的市場定位，優缺點都不一樣，至於品牌的選擇還是要看自己的喜好來定，適合自己的就是最好的。

雲南中茶公司是世界五百強之一中糧集團有限公司成企業中國茶葉股份有限公司的全資子公司，是中國普洱茶行業最重要的企業之一，銷售渠道覆蓋全國。“中茶”牌商標註冊於1951年，是中國茶行業第一個具有影響力的茶葉品牌。“中茶”出品的普洱茶韻韻陳香，款款精品，其中以“中茶第一餅”“大葉青餅”“易武圓茶”等最受消費者讚譽。

大益集團有一個光輝的普洱茶文化 歷史 形象——勐海茶廠，製茶工藝成熟穩定，尤其是其熟茶發酵技術令人嘖嘖稱道，名氣在民間如雷貫耳，甚至成為了很多人品飲普洱茶的啟蒙品牌。

同時，大益的更大的魔性在於它既有滿足普通大眾品飲需求的 7572 等價格低廉的熟茶和生茶產品，也有讓上層 社會 熱衷投資炒作的各大熱門茶品。於是就形成了喝茶的喝得高興，炒茶的也炒得盡興的情況，各自為盟——還能各路皆宜，不得不令人為之稱奇。

雲南下關沱茶集團，前身為創建於1941年的雲南省下關茶廠，是一個做沱茶 歷史 悠久的普洱茶品牌。舊時俗話“生喝下關，熟飲勐海”裡的“下關”就是指下關沱。

下關茶的一大特色是具有煙味，因此在不少傳統的老茶人眼裡看來，有煙味的下關茶才是正宗的雲南普洱茶。當然，下關也有符合現代品飲喜好的無煙味茶產品，而且，價格依舊便宜，令市場為之傾倒。

綠茶和生茶有什麼區別

綠茶是六大茶類之一，不發酵茶類，綠湯綠葉，代表茶有碧螺春、龍井、信陽毛尖等。

生茶一般指的是普洱生茶，普洱茶分為生茶和熟茶，熟茶屬渥堆發酵，茶性溫和。生茶沒有渥堆工藝，茶性寒涼。

雲南特產一種茶，有生、熟之分，這茶叫什麼名字？

是雲南普洱茶，分為生茶和熟茶。

普洱茶的分類

（一）依製法分類

生茶：採摘後以自然方式發酵，茶性較刺激，放多年後茶性會轉溫和，好的老普洱通常是以此種製法。

熟茶：以科學加上人為發酵法使茶性溫和，讓茶水達到軟水好喝。以1973年後為分界點。

生茶所沖泡出來的水是青綠色，熟茶沖泡出來才是金紅色

（二）依存放方式分類

幹倉普洱：指存放於通風、乾燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發酵，陳化10~20年為佳。

溼倉普洱：通常放置於較潮溼的地方，如地下室、地窖，以加快其發酵速度。由於茶葉內含物破壞較多，常有泥味或黴味，溼倉普洱陳化速度雖較幹倉普洱快，但容易產生黴變，對人體健康不利，所以我們不主張銷售及飲用溼倉普洱。

（三）依外型分類

滿清帝王七子餅茶 貢級野生喬木古樹茶 生餅1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊淨重357克，就是老的計量單位：七兩，每七個為一筒，表示七七四十九，代表多子多孫的含義，故名七子餅。

2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個淨重100克、250克，現在還有迷你小沱茶每個淨重2克—5克。

3、磚茶：長方形或正方形，250克—1000克居多，製成這種形狀主要是為了便於運送。

4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。

5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶

6、散茶：製茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。

7、普洱茶的中級，上級品大都以沱茶及餅茶居多。

普洱茶都有哪些種類？

普洱茶的種類有以下這些：

1、以茶種分類可分為阿薩姆種（普洱茶種）、非阿薩姆種（非普洱茶種）。

2、以茶樹進化型別分類：野生型、栽培型、過渡型。

3、以茶樹種植管理方式分類：野生茶、茶園茶（野放茶、臺地茶）。

4、以市場自然分類：古樹茶、野放茶、臺地茶。

5、以中國茶的茶樹品種劃分，可分為有性系品種和無性系品種兩大類。

擴充套件資料：

普洱茶葉品類：

1、普洱緊茶

傳統品類為芽茶、女兒茶製成的團茶、餅茶、茶磚，今發展為由6類散茶製成的普洱沱茶（含大、小沱茶）、普洱餅茶（含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅）、普洱茶磚3個品類。

2、普洱綠茶

普洱綠茶的品質特點為清湯綠葉，其製法經過殺青、揉捻、乾燥三道工序。殺青的目的，主要是通過高溫破壞鮮葉中的酸性並便於揉捻；殺青的方法。揉捻的目的，是為了卷緊茶葉條索，適當破壞葉組織，使茶質容易泡出。

3、普洱紅茶

製作經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。通過萎凋強酶的活性，使其在揉捻和發酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再經高溫乾燥破壞酶的活性，使其形成的特有品質得以固定。

4、普洱青茶

為輕發酵茶，其製作經過萎凋、做青、炒青、揉捻、乾燥五道工序，其特點在於做青，通過做青而達到青茶“綠葉紅鑲邊”的特徵。這是介於紅茶和綠茶之間的半發酵茶，既有綠茶的甜爽，又具紅茶的色、香，卻無綠茶的微苦和紅茶的澀味，香氣清純、湯色清亮、喉韻清爽。

5、普洱黃茶

為輕發酵茶，其基本工藝近似綠茶。製作經過殺青、揉捻、悶黃、乾燥四道工序。其悶黃工序，是黃茶製作的主要特點，通過揉後溫坯悶黃以改變茶葉的品質，其品質特點是黃湯黃葉。

6、普洱黑茶

為後發酵茶，採收一芽五、六葉的“普洱茶”鮮葉，經過殺青、揉捻、渥堆、乾燥四個工序製作而成。製作特點是渥堆，在殺青和揉捻之後渥堆24天，使葉色變為油黑。其品質特點是葉色油黑、湯色橙黃主要用以製作緊壓茶（熟）。

7、普洱白茶

為輕微發酵茶，其品質特點是茶的外表披上白色茸毛，色白隱綠。其製作特點是既不破壞酶的活性，也不促進氧化作用，不炒、不揉，順其自然。將鮮葉經過萎凋後，採取風乾的方法進行乾燥後即後。選用鮮葉，一般為一芽二葉，白茶的特徵是色白如銀，香氣清純、湯色淡黃，滋味甜爽。

參考資料來源：百度百科-普洱茶

細說：普洱茶的種類都有哪些

普洱茶至三國開始流產至今經過了前年的歷史，經受了自然環境考驗，到了明清時期，才被人讓人們所認知，隨著對他的認知加深，它的影響力也是逐年的在提升。如今在我國 飲茶文化 已經深入了我們的生活中，普洱茶也因為茶湯橙黃濃厚，香型獨特，滋味濃醇，香氣高銳持久，經久耐泡所被人們喜愛，但你知道他是怎麼分類的嗎？

普洱茶有幾種分類方式：按製法分類、按外型分類、按原料分類、按等級分類。

　　清代阮福的《普洱茶說》中有“二月採蕊極細而白謂之毛尖，以作貢茶；採而蒸之揉為茶餅，其葉少放而柔嫩者名芽茶；採於三四月者名小滿茶；採於六七月者名谷花茶；大而圓者名緊團茶；小而圓者名女兒茶，女兒茶為婦女所採於雨前得之，即四兩重圓茶也”的記載。由此可知，普洱茶在歷史上即分為散茶（即毛尖，粗葉）和緊壓茶（芽茶，女兒茶）兩大類，由於流傳久遠，品賞，收藏者眾多，加之近代製茶工藝的發展變化，普洱茶的分類已漸趨複雜。

　　（一）依製法分類

　　1、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質特徵為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

　　2、熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種晒青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵（人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

　　（二）依儲存方式分類

　　幹倉普洱茶：是指茶葉存放在乾淨通風的倉庫，使茶葉自然發酵陳化，具有樟樹香。如果經過自然陳放10－20年並妥善儲存，就能越陳越香，成為珍品。

　　溼倉普洱茶：是指將茶葉存放在地下室，地窖等較溼熱不通風的地方，加快其發酵的速度。由於茶葉內含物破壞較多，喝起來常有泥味或黴味。所謂“溼倉”，是指投機商將年份比較短的普洱茶成品陳置於溼度較高的環境中，利用高溼度或潑水，使新茶快速陳變，外觀上可以偽充陳年茶以應市。用這種方法催化，加工出來的茶品容易產生黴變，而且禁不住高溫沖泡，更對人體健康不利。

　　（三）依外型分類

　　1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊淨重357克，就是老的計量單位：七兩，每七個為一筒，表示七七四十九，代表多子多孫的含義，故名七子餅。

　　2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個淨重100克、250克，現在還有迷你小沱茶每個淨重2克—5克。

　　3、磚茶：長方形或正方形，250克—1000克居多，製成這種形狀主要是為了便於運送。

　　4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。

　　5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶。

　　6、散茶：製茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。

　　7、普洱茶的中級，上級品大都以沱茶及餅茶居多。

　　還有就是按等級分類普洱茶可按高、中、低檔分等級。茶葉採摘時，葉和芽同時採，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的採一芽、二葉一芽的採一葉一芽、三葉一芽的採二葉一芽。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。