:人頭馬

人頭馬是一個白蘭地品牌，創建於1724年，人頭馬酒莊是世界公認的特優香檳干邑專家。

選取法國干邑地區最中心地帶，保證了人頭馬特優干邑無與倫比的濃郁芬芳。

經過近三個世紀的探索，成就了人頭馬特優干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨特品質。

2018年12月，世界品牌實驗室釋出《2018世界品牌500強》榜單，人頭馬排名第451。

白蘭地（Cognac） 是來自法國的一種葡萄烈酒，而人頭馬（Martell）是其中的一種品牌。

人頭馬是白蘭地中的一個歷史悠久的品牌，成立於1715年，至今已有300多年曆史。

其所用的葡萄品種、生產工藝、陳釀時間等各方面都有嚴格標準，是高檔白蘭地酒中的佼佼者之一。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

人頭馬是什麼酒

人頭馬是法國著名白蘭地品牌，主要生產白蘭地酒。人頭馬在1724年建立，在法國干邑區最中心地帶，保證了人頭馬白蘭地的優秀品質。

在四大白蘭地酒公司中，人頭馬公司是自己種植葡萄的公司。身為謹慎而富有想像力的商人，Rémy Martin腳踏實地地擴大其葡萄莊園，同時貯存大量生命之水讓其陳釀。

他年滿64歲時，德高望重，準備退休之際，恰逢其子皮埃爾因病去世。Rémy Martin 只好放棄享受輕鬆晚年的機會，又繼續工作了15個年頭，直至皮埃爾的兒子Rémy II 成年，於1773年。

人頭馬第二代傳人繼承祖父根基牢固的祖業，領導公司順利渡過法國大以及繼之爾來的動盪歲月。他頗具敏銳的頭腦，總是善於站在勝利者的一邊，其子人頭馬第三代傳人繼承了其資產豐厚的產業。

陳釀過程：

在人頭馬50座酒窖中，存放著24萬桶陳釀中的“生命之水“，酒齡跨越150年。正因為有如此豐富的窖藏，才使得人頭馬可以調配出具有豐富口感的極品干邑。

在陳釀過程中，酒液通過橡木桶的氣孔與外界進行“呼吸“，每年有近3%的酒液在”呼吸“過程中揮發到空氣中，被稱為”天使的奉獻“。

所謂的酒齡是指酒液在橡木桶中陳釀的年份。一旦酒液離開橡木桶，醇化的過程就終止了，酒齡的計算也就停止了。

在陳釀的過程中，酒桶中的酒液會不停的被轉放合併，從而完成調配的過程。所以，陳釀和調配是一個同時進行的過程。每次調配的比例都是由首席調酒師完成的。

人頭馬是什麼意思

人頭馬是一個白蘭地品牌。

人頭馬創建於1724年，人頭馬酒莊是世界公認的特優香檳干邑專家。選取法國干邑地區最中心地帶，保證了人頭馬特優干邑無與倫比的濃郁芬芳。

經過近三個世紀的探索，成就了人頭馬特優干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨特品質。2018年12月，世界品牌實驗室釋出《2018世界品牌500強》榜單，人頭馬排名第451。

人頭馬的葡萄選種：

所有的人頭馬乾邑都是用白葡萄來釀造的。因為葡萄與穀物等其他釀造酒類的原料相比，擁有更濃郁的芳香，所以釀造出來的干邑白蘭地在品質上也大大超越了其他酒類。

用來釀造干邑的白葡萄，源自羅馬地區，然後才移栽到干邑地區進行培植生長。所結出的葡萄在未完全成熟時進行採摘，以保證葡萄有較高的酸度來釀造獨特風味的干邑。幾乎所有的干邑都是選用白玉霓和鴿龍白這兩種白葡萄進行釀造的。

人頭馬酒屬於什麼酒？

屬於葡萄酒白地蘭中的一種。

人頭馬是一個白蘭地品牌，創建於1724年，人頭馬酒莊是世界公認的特優香檳干邑專家。選取法國干邑地區最中心地帶，保證了人頭馬特優干邑無與倫比的濃郁芬芳。

經過近三個世紀的探索，成就了人頭馬特優干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨特品質。2018年12月，世界品牌實驗室釋出《2018世界品牌500強》榜單，人頭馬排名第451。

擴充套件資料：

人頭馬第二代傳人繼承祖父根基牢固的祖業，領導公司順利渡過法國大以及繼之爾來的動盪歲月。他頗具敏銳的頭腦，總是善於站在勝利者的一邊，其子人頭馬第三代傳人繼承了其資產豐厚的產業。

1850年，人頭馬第三代傳人之子Paul-Emile大膽有為，使公司更上一層樓，儘管如同釀造干邑酒，其效果並非是立竿見影。當時人們在Jarnac附近的路易十三時代的一個古戰場上，偶然發現了一個文藝復興時期巴洛克風格的酒瓶，上面刻有皇家百合花飾紋。考慮到其商業價值，Paul-Emile買下了這隻酒瓶，並申請了複製專利。

參考資料來源：百度百科-人頭馬

請問人頭馬與角馬酒有何區別

1、人頭馬酒與角馬酒是一種酒的兩種名稱，他們沒有本質上的區別。人頭馬是法國著名洋酒品牌Remy Martin的中文譯名，已經約定成俗了。

2、但因為其商標的圖示為傳統神話中的人頭馬，貌似角馬（一種動物），就被廣東某些地方稱為“角馬”了，“角馬”不是這種著名洋酒的標準化名稱，只能說是地區性俗稱。人頭馬如圖例一：

3、角馬也不是馬，它是一種生活在非洲草原上的大型羚羊，也叫牛羚。在生物分類學上，它屬於牛科的狷羚亞科的角馬屬。如下圖例二所示：

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人頭馬的主要品牌：

一、REMY MARTIN V.S.O.P

1、人頭馬V.S.O.P特優香檳干邑

2、人頭馬V.S.O.P是全世界最受推崇的V.S.O.P，源屬於人頭馬的高貴血統，奠立了其在同級別干邑中的領導者地位，堪為V.S.O.P之基準。

3、原料：釀造“生命之水”的葡萄 55%來自“大香檳區”，45%來自“小香檳區”

4、口感：醇香豐盛，入口柔和

5、香味：紫羅蘭，玫瑰，杏，桃，混合了香草的清淡的芬芳

6、飲用方式：既可淨飲，也可加冰飲用；亦可與湯力水或蘇打水調製特飲；也可作為基酒調製成各款雞尾酒

二、REMY MARTIN CLUB

1、人頭馬CLUB特優香檳干邑

2、人頭馬CLUB特優香檳干邑，品質卓絕，超值尊享。獨具崢嶸稜角的瓶身，每一面都顯露出與眾不同。琥珀色的上品干邑，選用珍貴的“生命之水”調配而成。

3、原料：釀造“生命之水”的葡萄 70% 來自“大香檳區”，30% 來自“小香檳區”

4、口感：時間的醞釀令酒香更加成熟豐厚，層級豐富

5、香味：滲透著香草，肉桂，花香，乾果等馥郁香味

6、飲用方式：既可淨飲，也可加冰飲用

三、REMY MARTIN CENTAURE

1、人頭馬誠印特優香檳干邑

2、人頭馬誠印是屬於X.O範疇的特優香檳干邑，由300多種生命之水調配而成。

3、口感：入口純淨柔和，圓潤醇厚，回味中帶有甘草，蜂蜜和丁香的味道

4、香味：熱蘋果派和柑橘類水果派，槐花蜂蜜

5、飲用方式：既可淨飲，也可加冰飲用

四、REMY MARTIN X.O Excellence

1、人頭馬X.O特優香檳干邑

2、人頭馬X.O是頂級特優香檳干邑，層層展現不同“生命之水”的獨特味覺與芳香，為了完全煥發“生命之水”的渾厚味道，人頭馬X.O干邑首次採用人頭馬家族私藏“生命之水”進行調配，是X.O同等級別中陳釀時間最久的。

3、原料：釀造“生命之水”的葡萄85%來自“大香檳區”，15%來自“小香檳區”

4、口感：醇香豐盈，順喉

5、香味：茉莉，鳶尾花，無花果，肉桂帶來花果香味，創造出優雅的芬芳

6、飲用方式：淨飲酒香自然、醇厚，回味持久；加冰飲用果香更為突顯，入口純淨，回味乾爽

五、REMY MARTIN 1898

1、人頭馬1898特優香檳干邑

2、1898年，人頭馬酒莊第五代繼承人保爾·雷米·馬丁將只來自大小香檳區的“生命之水”，用超過法律規定的時間進行陳釀，創造出了這款融合了350多種陳年生命之水的獨特珍釀——人頭馬1898特優香檳干邑。

3、糖漬無花果的清香以及松露、肉桂、西梅與丁香融合的芳香，把天鵝絨般的柔順口感演繹到了極致，在舌尖如煙花般綻放，是平衡、馥郁和長久的味蕾享受。

4、原料：釀造“生命之水”的葡萄 85% 來自“大香檳區”，15% 來自“小香檳區”；精心挑選超過350多種的陳年生命之水調配而成

5、香味：濃郁的蜜餞餘味，特別是百香果的清香伴隨著胡桃、盛夏濃郁花香所帶來馥郁、持久的感覺

6、飲用方式：淨飲

六、Centaure de Diamant、

1、人頭馬禧鑽特優香檳干邑傳世之作"Centaure de Diamant"，

2、中文譯名為“禧鑽”。身為人頭馬頂級系列的奢華產品，干邑王冠上的曠世之寶，它糅合榛子與洋李的果味，牽引出橘子的香甜與茉莉的溫雅，以堅果、繁花的極致結合塑造出極品特優香檳干邑的巔峰。

3、芬芳氤氳至千里，餘韻在華麗迴響中被銘記，醇厚之感在身心不斷遊走，如同那鑽石般切割的瓶身，在歲月的殿堂裡反覆吟唱著光與影的禮讚。

4、原料：釀造“生命之水”的葡萄 90% 來自“大香檳區”，10% 來自“小香檳區”；用400種精心挑選的，人頭馬酒窖中最珍稀的屢獲殊榮的陳年生命之水調配而成。所有的生命之水都因經過超長的陳釀時間而完善。

5、口感：柔滑的口感、萬種芳香彷彿鑽石的璀璨切面

6、飲用方式：淨飲

參考資料：百度百科-人頭馬

人頭馬有多少個品種的酒?

人頭馬有VSOP、Club特級、XO等

根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒級別從低到高分別有VS級、VSOP級、XO級、EX-TR等，干邑酒級別越高質量越好，價格越高，XO級一般價格為700元至1000元不等。

人頭馬X.O

級別：特優香檳干邑

說明：醞釀期長的X.O醇和，香味濃郁，由於經過長期醞釀，讓橡木桶的強烈香味與特優香檳干邑花香互相融合而達到完美無缺的效果，這是許多酒窖大師畢生追求的目標，也是人頭馬多年的許多優秀的酒窖大師配合的完美成果。

品嚐：深金或琥珀色，帶紅暈的色調，通透如水晶。並散發細微的水仙和茉莉花香，兼具缽酒新鮮胡桃的多種香味。清淡幽雅的橡木香味夾雜了香草和巧克力的味道，還有杏和無花果般的甜美果香和番紅花的香料味道。

特色：入口非常香醇，長年累月使其內涵豐富，達到完美和諧的境界。

·人頭馬特醇XO特優香檳干邑

人頭馬和軒尼詩的來歷?

人頭馬來歷

人頭馬是由其創始人雷米·馬丁在1724年一手建立起來的。這個將提供世界上較好的干邑作為自己全部信念的天才，終於實現了較終的夢想。而那個帶有貴族氣質的人馬星座圖案，則象徵著公司的至高品質——較優良的土壤、傳統可信的方法和精湛的釀造工藝。

以滿足世界各地白蘭地豪客的尊貴訴求。時至今日，雷米·馬丁家族致力於保持其世代相傳的釀製特優香檳干邑的傳統，使得人頭馬乾邑一直聲名遠揚，在國際優質干邑市場上穩佔重要一席。

軒尼詩來歷

軒尼詩(Hennessy)的名字原自李察·軒尼詩(RichardHennessy)為命名，RichardHennessy並非法國本土人，出生於愛爾蘭的卻克郡(CountyCork)。

一七四五年到法國當兵，更在一七五零年時，擔任路易十三御林軍的外官，駐紮在干邑區，時常品嚐拔蘭地，才知道拔蘭地的美妙，還買了很多瓶送給故鄉的親友，親友們對拔蘭地都讚不絕口，所以成為他日經營酒業的主要原因。   

李察·軒尼詩在當兵期間，更取得“英勇證書”(CertificateonBraveandGallant)，這併成為軒尼詩酒廠的標誌。定退伍後， RichardHennessy遂在一七五七年在干邑區開始營商，至一七六五年成立軒尼詩酒廠。

成立初期，軒尼詩銷量已十分卓絕，當時所出口之國家以英國及其它各大城市為主，時至今日，軒尼詩銷量仍然屹立領導地位。軒尼詩當時供應王室飲用已達26年之久，在1815年受法國皇帝"KingLouisXVIII"頒發書函，選為國會主要供應酒商。

當時軒尼詩在1765年(IrishmanRichardHennessy)時代，訂購記錄簿，顯示出訂購量之多，以英國及其它各大城市為主。

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中國市場

“人頭馬一開，好事自然來”這句國人耳熟能詳的廣告語，對法國人頭馬公司拓展中國市場來說，具有里程碑意義。然而由於其代理商內部各品牌之間的激烈競爭以及分銷渠道的分散等原因，導致了人頭馬品牌在一些重要市場出現下滑。人頭馬的增長率遠遠低於競爭品牌。

因此，集團在2009年做出了一項重大全球戰略調整，終止與代理商的合作，運營旗下所有品牌。過去幾年內，人頭馬君度集團的營業額有了大幅的增長，並於2011年推出了專為中國市場打造的人頭馬誠印，廣受好評。

2013年，這個具有時尚現代氣息的法國奢侈品牌，不滿足於傳統銷售渠道的成功，又開設了天貓旗艦店，開拓電子商務的銷售新渠道，全面拓展中國市場。

參考資料來源：百度百科——軒尼詩

參考資料來源：百度百科——人頭馬

人頭馬與馬爹利哪個好呢？

人頭馬與馬爹利都是法國知名白蘭地酒，兩者各有特色，沒有說哪一個更好，每個人的喜好不同。因為本人喜歡花果香氣多些，喝起來有回甘的酒，所以比較推薦人頭馬。

人頭馬特點就是隻用大、小香檳區的干邑原酒來調配自己的產品。在干邑鎮的六個子產區中，傳統認為大、小香檳區的風土最好，原酒口感最豐富，最具陳年潛力。對於擁有優質陳年潛力的干邑，釀酒商通常會選擇利穆贊橡木桶。人頭馬就是如此。

利穆贊橡木桶單寧酸和木質素都更強，適合干邑長時間陳化(對於沒有陳年潛力的酒，利穆贊桶會帶來太重的木氣)。香檳區超強陳年潛力的原酒加上利穆贊橡木桶，所以人頭馬所追求的是一種陳年干邑的老酒風味，所以它通常擁有果脯、水果蛋糕、雪松木等老幹邑的芳香口感，回味悠長。人頭馬算是干邑產地風土、陳年性的捍衛者。

人頭馬和馬爹利區別：

馬爹利的原酒更多來自邊緣區和上林區。與人頭馬相比，馬爹利在口感和香氣上沒有那麼豐富及變化。而且馬爹利主要使用特隆塞橡木桶。

人頭馬和馬爹利具有不同的特色，是兩種差異明顯的品牌。由於價格並不親民，所以一般消費者並不太關注。兩種品牌都是行業的佼佼者，是榮譽和奢華的象徵。無論是在釀造技術還是選擇原材料，都具有嚴格的標準，獨特的工藝創造出獨特的口感。

人頭馬XO和人頭馬VSOP有什麼區別?

人頭馬XO和人頭馬VSOP的主要區別如下：

1、級別不同

人頭馬XO級別是：X代表EXTRA（格外的），O代表OLD（老的），屬於特陳級別，代表頂級最上乘的白蘭地；

人頭馬VSOP級別是：V代表VERY（很好），O代表OLD（老的），S代表SUPERIOR（上好的），P代表PALE（淡色而蒼老），屬於中端級別。

2、年份不同

人頭馬XO年份為50年以上；

人頭馬VSOP年份為20~30年。

3、價位分佈不同

人頭馬XO主要把握著高檔洋酒市場，在夜場的價位大多突破千元大關；

人頭馬VSOP屬於"中產階級”，人頭馬等主流品牌的價位多在300元左右，給夜場的供貨價一般不超過400元，而夜場的售價絕大部分集中在600元上下。

參考資料來源：百度百科-XO

參考資料來源：百度百科-人頭馬VSOP

人頭馬系列有幾種酒

人頭馬系列有6種酒。

人頭馬好喝嗎？

人頭馬好喝。

人頭馬酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令人有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣平衡、協調、幽雅、令人愉快。

人頭馬特優香檳干邑選用優質的林茂山橡木桶進行陳釀，並延續傳統的小鍋帶渣蒸餾方式，每一款產品的陳釀期遠超法律規定年限。

擴充套件資料：

人頭馬葡萄選種：所有的干邑都是用白葡萄來釀造的。因為葡萄與穀物等其他釀造酒類的原料相比，擁有更濃郁的芳香，所以釀造出來的干邑白蘭地在品質上也大大超越了其他酒類。

用來釀造干邑的白葡萄，源自羅馬地區，然後才移栽到干邑地區進行培植生長。所結出的葡萄在未完全成熟時進行採摘，以保證葡萄有較高的酸度來釀造獨特風味的干邑。

每年10月，被採摘的葡萄馬上被送到榨汁廠進行榨汁。經過螺旋壓榨所得的葡萄汁經過大約三個星期的自然發酵，釀成一種8至9度酒精濃度的原酒。