涇陽茯茶

每天瞭解一款茶，第四十八期，涇陽茯磚茶

涇陽茯茶是一種特產茶葉，產於陝西省涇陽縣。

其主要原料是野生茯苓和優質綠茶，經過精心製作而成。

茯苓是一種常用的中藥材，有健脾益胃、清熱解毒、利水消腫等功效。

涇陽茯茶因茯苓具有的藥用價值而被譽為“茯苓之源、茶葉之神”，具有滋陰養胃、消食化積、清熱解毒、減肥美容等多種功效。

涇陽茯茶在涇陽縣是一種傳統飲品，深受當地人的喜愛，也成為了旅遊文化的一部分。

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咸陽茯茶屬於哪兒的特產

咸陽茯茶為地理標誌證明商標。

陝西茯茶出自於陝西咸陽市涇陽縣，距今已有近千年歷史，她興於宋，盛於明清和時期。原料來自陝西涇陽一帶的黑毛茶，茶體緊結，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。適合高寒地帶及高脂飲食地區的人群飲用。特別是對居住在沙漠、戈壁、高原等荒涼地區，主食牛肉、羊肉、乳酪的遊牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情況下。因而，在我國西北地區有“一日無茶則滯，三日無茶則痛”、“寧可一日無糧，不可一日無茶”之說。

涇陽縣位於咸陽市，涇陽縣地處關中平原中部，涇河下游。東與三原、高陵縣交界，南與咸陽市渭城區接壤，西隔涇河與禮泉縣相望，北依北仲山、嵯峨山與淳化、三原縣毗鄰。從涇陽縣城出發到西安城北客運站44公里。茯茶的出現，約在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）問世，採用陝西涇陽黑毛茶為原料，手工築制，稱“涇陽磚”；因在伏天加工，故又稱“伏茶”。名稱由來因其藥效似土茯苓，就由“伏茶”美稱為“茯茶”或“福磚”。由於系用官引製造，清代前期須在蘭州府繳納三成至五成磚茶作為稅金，這批茶交給官府銷售，又叫“官茶”、“府茶”。其餘的磚茶由茶商按照指令在指定的銷區銷售，故稱為“附茶”。

陝西茯茶有三不能制：一是離了涇河水不能制；二是離了關中氣候不能制；三是沒有陝西人的技術不能制。由此可見，咸陽的水質和氣候無疑是茯磚茶加工的最佳自然資源。經過咸陽市供銷社不懈努力，經過認真調查研究，總投資5958。4萬元的陝西茯磚茶生產專案正式落戶秦都區灃東鎮。秉承茯磚茶的歷史淵源，挖掘茯磚茶的傳統文化，使這一失傳600多年的茶葉加工專案重新得以恢復。

涇陽茯茶十大名牌

涇陽茯茶十大名牌如下：

1、茯茶世家，茯茶世家的茯茶是採用高山野生大葉黑毛茶為原材料，以文冠果葉、桑葉及枸杞葉為輔材料，沖泡後具有很好的口感，並且沒有任何的酸味和苦味，因此在市場上樹立了良好的口碑，讓消費者們讚不絕口。

2、秦御茯茶，秦御茯茶創立於2010年，以外形規格整齊、色澤金黃、金華顯露而聞名，沖泡之後香氣純正持久、茶湯清澈明亮，品嚐起來滋味醇厚回甘，略顯棉滑。

3、涇渭茯茶，涇渭茯茶成立於2009年，以散茶、茶磚、茶餅、茶柱等產品為主，茶體較為緊結，色澤黑褐紅潤，沖泡過後茶湯陳香顯露、清澈紅濃，滋味醇香回甘。

4、涇茯源茯茶，涇茯源茯茶成立於2012年，為陝西涇陽百富茯磚茶有限公司旗下的知名品牌，涇茯源茯茶表面的金花菌含量較為豐富，沖泡過後茶香濃郁、湯色清亮，其原材料本身還具有對人輪狀病毒的抑制作用，分解酵素高於普通茶類。

5、久揚湖南黑茶，久揚湖南黑茶的茯茶茶形呈泥鰍狀，條索緊卷、圓直、葉質較嫩、色澤黑潤，沖泡過後香味醇厚、帶有一點點的松煙香、湯色橙黃、葉底黃褐，品味起來沒有粗澀味，較為醇厚。

6、白沙溪湖南黑茶，白沙溪湖南黑茶的茯茶一般是茶餅，能夠長久儲存，並且越陳越香，其茶形具有色澤黑潤、香氣純正，沖泡過後湯色黃紅稍褐，品味後滋味較為濃醇，比較適合烹煮飲用。

7、熙牧源湖南黑茶，熙牧源湖南黑茶的茯茶是採用雪峰山脈高山毛茶為原料，經典手工精製的茶，具有陳香明顯的特點。沖泡過後，熙牧源湖南黑茶口感醇和，回味甘甜，並且耐泡，較為清香。

8、怡清源湖南黑茶，怡清源湖南黑茶的茯茶採用安化大葉品種為原料，價格較為親民，其中的營養物質較為豐富，沖泡過後滋味回甘、入喉舒暢，可以對人體裡的脂肪起到很好的化解消解作用。

9、湘益湖南黑茶，湘益湖南黑茶的茯茶主要以茶磚的方式產出，具有較為濃郁的陳香，還有一絲淡淡的清香，沖泡過後的口感甘潤醇爽，即使是經過了多次沖泡，滋味依舊甘醇，比較耐泡。

10、湘豐湖南黑茶，湘豐湖南黑茶的茯茶是採用了陳放3年的純高山料壓制而成的茶磚，茶形較為黑亮潤澤，沖泡過後口感醇厚甘甜、經久耐泡，並且菌香濃郁清香，聞起來讓人感覺舒暢。

涇陽茯茶價位越貴口感越濃嗎

不是。

涇陽茯茶的價格主要取決於茶葉的等級、品質以及市場供需情況等因素，而不是價格越貴口感就一定更濃。當然，高檔的涇陽茯茶通常會有更好的口感和香氣，並且產量較少，所以價格可能會比普通的茶葉更高。但這並不意味著價格越高就一定更好喝。茶葉的口感與品質有關，包括茶葉的原料、工藝、儲存方式等多個因素。而價格高低則是由市場因素決定的。

因此，建議您在購買涇陽茯茶時，可以根據自己的口味和預算選擇適合自己的茶葉，不一定非要選擇最貴的。同時，選購茶葉也需要謹慎，最好選擇正規渠道購買，以保證購買到優質的茶葉。

涇陽茯茶屬於什麼茶

涇陽茯磚茶屬於黑茶、緊壓茶。

主產於陝西涇陽縣，涇陽茯磚茶源於公元1368年，是採用陝西涇陽黑毛茶為原料，經過手工築制而成，稱“涇陽磚”；因在伏天加工，故又稱“伏茶”，製作茯茶有“三不離”之說，離不開涇河的水，離不開涇陽的氣候，離不開涇陽人特殊的製茶工藝。

歷史上，涇陽茯磚茶獲得了諸多的美譽。由於得天獨厚的自然資源，加上當地的製茶技術，自古就有製作涇陽茯磚茶三不能制，即 “離了涇陽水不能制，離了涇陽氣候不能制，離了涇陽人的技術不能制”的說法。

直至1958年，由於涇陽本地並不植茶，按照國家“多快好省”建設方針，要求把加工生產轉移到茶產地，湖南黑毛茶到涇生產成本較安化高，涇陽從此生產逐漸減少，至1958年後停產。

隨著現代社會經濟事業的發展，人民群眾的物質文化生活水平日益提高，人民生活需求豐富多彩，要求越來越高，特別是對傳統產品更加青睞。涇陽茯磚茶老商號的後裔們又看到了重振先輩們曾經創造過的“茯磚茶霸業”的歷史機遇，決定開發這一歷史傳統產品。

西安哪裡買涇陽茯茶正宗

在西安買涇陽茯茶，您可以去以下幾處地方：

* 涇茯源茯茶。涇茯源是陝西涇陽百富茯磚茶茶葉公司旗下的一個著名品牌，成立時間是在2022年，公司不僅僅擁有先進的茶葉加工裝置。

* 秦御茯茶。秦御茯茶，是陝西省匯源健康食品公司下屬的一個旗下品牌，公司創建於2022年，是一家集生產、製作、銷售、科技研發、文化為一體的企業。

* 涇渭茯茶。涇渭茯茶，是陝西蒼山茶業有限責任公司下屬的咸陽涇渭茯茶有限公司旗下的品牌，成立於2009年。

另外，還有涇盛裕涇陽茯茶(西安專賣店)，地址在陝西省西安市未央區鳳城三路文景觀園1號商鋪，也可以作為您購買涇陽茯茶的選擇之一。

茯茶是什麼茶，茯茶的特點、功效

茯茶一般指涇陽茯磚茶（地方名茶）

產品特點

品質特性

中國茶按基本類分有綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類，涇陽茯磚茶屬黑茶類；按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等，涇陽茯磚茶又屬緊壓茶類。全國一千多種茶品中，唯涇陽茯磚茶品中生長繁殖有一種有益麴黴菌——“金花菌”，生物學家現定名為“冠突散囊菌”。它是涇陽茯磚茶的獨特之處，因而形成了涇陽茯磚茶的獨特風格。

“涇陽茯磚茶”茶體緊結，其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑，在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆，具有“消惺肉之膩，解青稞之熱”的功效，被譽為古絲綢之路上的“神祕之茶”、“生命之茶”。

營養價值

茯茶中的“金花”是一種有益菌，生物學家現定名為“冠突散囊菌”，是國家二級機密保護菌種，在自然界只有千年靈芝才有。如同乳酪中的乳酸菌。其消食健胃，殺腥解膩，降脂減肥，降壓降糖，生津禦寒的飲用功能為其他茶類所不及，特別是對主食肉類、缺少蔬菜、水果的人們，長期飲用茯茶既能補充人體所需的維生素和礦物質，又能消食化滯、和胃潤腸、通便利尿、調節人體新陳代謝，對人體起著一定的保健和病例預防作用。儘管茯茶性溫，有消食利水、補氣之效。 [8] 

涇陽茯磚茶的保健功效很多，主要有以下幾個方面：

1、補充膳食營養

茯磚茶營養成分豐富，含有維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸、茶多糖等物質，對主食肉、乳酪，飲食缺少蔬菜、水果的西北地區居民而言，長期飲用，可補充以上物質，故而有“生命之茶”之說。

2、消食健胃

茯磚茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸等有助於人體消化，調節新陳代謝，特別適合老年人喝。

3、茶多糖降血糖

茶多糖的口感為甜純，存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均與茶多糖含量有關。茶多糖通過抗氧化作用和增強葡萄糖激酶的活性來有效降低血糖。腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，並加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰島素，所以茶多糖的降血糖作用與其保護和刺激胰島素細胞的分泌活動有關。

4、降血壓

茯磚茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通過活化多巴胺酶神經元，起到抑制血壓升高的作用。茶色素具有顯著的抗血衰，促進纖溶，防止血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用。

5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用

茶多糖在體內、體外均有顯著的抗血凝作用，並減少血小板數，延長血凝從而影響血栓的形成。另外，茶多糖能提高纖維蛋白溶解的活力，由此可見，茶多糖可作用於血栓形成的所有環節。茶多糖還具有防輻射、抗腫瘤、抗病毒、降血壓、耐缺氧及增加冠狀動脈血流量等多種生物學功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗輻射的作用，對長期看電視或操作電腦的人十分有益。 [9] 

擴充套件資料：

2013年，涇陽茯磚茶生產企業有30多家，全縣加工生產茯磚茶3200多噸，產值達3.8億元。

2016年，涇陽縣有51家茯茶生產企業，從業人數1萬餘人。全縣茯茶產量2萬噸，產值24億元。

截至2017年，涇陽縣有茯茶生產企業52家，茯茶產量3410噸，產值4.09億元。

涇陽縣茯茶多達近百個品牌，先後被評為“中國重點產茶縣”、“中國茯茶之源”稱號，在米蘭百年世博會上被授予“金駱駝獎”。

2011年，“涇陽磚茶製作技藝”被列入陝西第三批非物質文化遺產名錄。 

2013年09月26日，原國家質檢總局批准對“涇陽茯磚茶”實施地理標誌產品保護。

涇陽茯磚茶產地範圍內的生產者，可向陝西省涇陽縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經陝西省質量技術監督局稽核，報質檢總局核准後予以公告。涇陽茯磚茶的檢測機構由陝西省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。

隨著涇陽茯磚茶的火熱，很多迷戀安化黑茶的茶客發現，兩個茶放一起，第一眼看著神似，仔細一瞧卻大有不同。

天未然茶業表示，涇陽茯磚茶與安化黑茶的區別，得從歷史淵源說起。千年黑茶雖源自安化，卻盛於涇陽，文獻記載中國第一茯磚出自涇陽。據《天下第一“磚”涇陽茯磚茶》(以下簡稱《天下第“一”磚》)一載：茯茶(散茶)在陝西涇陽的出現在北宋神宗熙寧年間(公元1068～1077年)，茯磚茶形成及定型則是明洪武元年(公元1368年)前後。

參考資料：百度百科-茯茶

茯茶是哪裡的品種

茯茶是是西北人日常飲用的茶葉品種，黑茶的一種。

茯茶主要產於陝西涇陽縣，是採用湖南、陝南、四川等鮮葉為原料，經選料、篩制、渥堆、壓制、發花、烘乾等工藝製成，因在伏天加工，故稱伏茶，成品茶茶型似呈磚，因此茯茶也稱“涇陽茯茶”或“涇陽磚”。

涇陽茯茶怎麼泡

1、首先，茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘，如在辦公室的話，接一杯熱水讓杯子變熱變暖，這樣茯茶茶葉可以在適宜的溫度下可以泡出香味。尤其在氣候寒冷的冬天，直接用冰涼的茶具泡茶，會讓茶葉在熱水中極速收縮，失去原有的茶香。

2、放好茶葉，在杯中倒入約三分之一的熱水，將茶葉侵泡10~30秒，這樣茶葉開始變得溫潤，同時以便於清除掉茶葉上原先附著的灰塵與一些雜質，然後將水倒掉，重新衝入熱水。

3、所謂“淡喝”就是指在茶水2-3道時不要泡太久，否則濃度太重影響口感。由於茶葉中的營養物質在剛開始泡時會發揮60-70%，除了營養物質之外更有咖啡因等同時發揮出來，喝太多反而對健康不好。

涇陽茯茶屬於什麼檔次？

涇陽茯磚茶，陝西省涇陽縣特產，中國國家地理標誌產品。

但是磚茶都算不上高檔，因為絲綢之路的原因，價格被炒上來了

永興泰涇陽茯茶怎麼樣

好。

1、涇陽蔓子茯茶有限公司生產的“永興泰”茯茶榮獲本屆茶博會特別金獎，有口碑，有影響力。

2、茶香十足，湯色通透明亮，質量非常好。