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如何經營一家貓主題咖啡館

共分為五方面,分別為:

如何經營一家貓主題咖啡館

1、同類店考察:總結每家貓咖的選單種類、定價、選單設計、裝修佈局、地理位置、店面大小,店員性質,儘可能多的接觸店員或者老闆,瞭解基礎資訊;

2、城市調查:大致瞭解本市的消費水平,商圈模式,貓咖主要消費群體,市場是否飽和等;

3、裝修市場走訪,店鋪考察,可行性預估,本金預估;

4、總結所有資料,編寫策劃;

5、細節方面:最好有一些淨化空氣的裝置,養植物,把植物放在貓不能爬到的地方,衛生很重要,定期消毒,每日打掃,點心要有蓋子,飲品要有蓋子,防止人沒吃的時候被貓偷舔,一次性手套,除毛器等,以保證客人飲食衛生。

標籤: 咖啡館 主題
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