湖南湘潭能帶走的特產

湘潭是一個歷史文化非常厚重的城市，湘潭值得帶走的特產有哪些呢?

湘潭特產一：湘蓮

我國蓮子以湖南省湘潭縣產的湘蓮，福建建寧縣產的建蓮，浙江武義縣宣平產的宣蓮最為著名，被稱為中國的3大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色，歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”，被譽為“中國第一蓮子”。後來人們逐漸擴大3大蓮子的範圍，泛指湖南蓮子為“湘蓮”。

湘蓮品種有寸三蓮和以寸三蓮為親本培育的芙蓉蓮、太空蓮。寸三蓮是湘潭縣歷代相傳的湘蓮品種，以其三粒蓮子相連長度為一寸而得名，顆粒圓狀、均勻，肉色乳白，肉質細膩，煮熟後落口消融，清香四溢。

湘潭特產二：燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。湘潭製作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。燈芯糕採用上等糯米米粉、白糖、豬油、肉桂、紅絲作原料,140多年前，在清代咸豐年間全國名特產品博覽會上，湘潭燈芯糕被評為一等特產;

1915年巴拿馬國際商品賽會上，受到各國代表的稱讚;1988年5月，又被評為湖南省“名糕點”。此後，燈芯糕的質量不斷提高，改用提煉過的純桂子油取代原配方中的肉桂粉，使產品的桂味更加純正濃郁，榮獲湖南省優秀產品的稱號。

湘潭特產三：羊鹿毛尖

羊鹿毛尖是由湘潭縣羊鹿茶場的特產，是四個湖南省級名茶之一。毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼等物質，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。

羊鹿牌系列名優茶系80年代末期開始進行研製開發，到90年代中期正式形成的名優產品。以“羊鹿毛尖”為代表，是四個省級名茶之一，曾10餘次獲得省金、銀大獎，其中“羊鹿毛尖”95年在京獲得國家金獎，且已被湘潭市政府定為“名牌產品”。近年來，產品每年供不應求。在湖南省2005第七屆“湘茶杯”名優茶評比中，湘潭縣選送的“羊鹿毛尖”獲得了金獎。

湘潭特產四：湘鄉烘糕

產品象牙色澤，糕片整齊，酥脆適口，入口消溶，火炙濃香，回味綿長。對嬰幼兒有長肌肉、壯筋骨、益腸胃之功效。

該品創始於清雍正年間天元齋南貨食品作坊，迄今已達260餘年生產歷史。其創制人為江西省樟樹鎮中醫聶丹山，自行配方烘製。咸豐年間被列為貢品。

湘潭特產六：鄉里臘味

湘潭,湘鄉,韶山鄉下都有薰制臘菜的習慣，製法一般是冬至後取鮮肉切成條塊,用鹽醃漬兩三天，晾乾，以糠殼，癟谷，木屑，花生殼等煙火薰烤成臘黃色即成。