鴨屎香單叢茶

鳳凰單叢的鴨屎香，到底有多香？

中茶牌鳳凰單叢口糧茶鴨屎香 一款好的鴨屎香單叢茶，幹茶帶有淡淡的梔子花香氣

鴨屎香單叢茶是一種中國傳統名茶，產於福建省安溪縣。

茶葉外形條索緊結，色澤綠潤；香氣清高，有獨特的鴨屎香味；滋味鮮爽、回味甘醇，是一種優質高檔綠茶。

據傳說，這種茶之所以有“鴨屎香”之稱，是因為在古代，採茶的人發現這種茶泡煮後，有一種類似鴨舍中排洩物的味道，但同時又不失清鮮甘美，因此得名鴨屎香。

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鴨屎香單樅茶屬於什麼茶

鴨屎香單樅茶屬於烏龍茶。

鴨屎香單樅茶，茶性平和，是六大茶類之一，屬於烏龍茶。鴨屎香單樅茶的產地為廣東省潮州市鳳凰鎮烏崬山，而鴨屎香是鳳凰單叢的名種，亦是單叢茶的一種香型，單叢茶幹茶條索粗壯緊卷，色澤烏褐且富於光澤，其湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚，滋味醇厚濃烈。

鳳凰單叢是四大烏龍中廣東烏龍的主要代表。主要產於廣東省潮州市鳳凰山。鳳凰山氣候溫暖溼潤，雨水充足，土地肥沃，空氣溼潤，年均氣溫在20℃左右，含有非常豐富的有機物質和多種微量元素，這些非常利於茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。

單樅茶的栽培簡史

潮安縣鳳凰鎮是廣東省烏龍茶主產區之一。茶葉生產歷史悠久。據二十五史《宋史·紀》載：南宋景炎二年（1278），宋帝昺南逃到潮州。民間盛傳宋帝路經鳳凰烏崬山，口渴難忍，侍從們從山上採下一種葉尖似鷦嘴的樹葉加以烹製，飲後既止渴又生津，故傳後人廣為栽種，並稱此樹為“宋種”或叫鷦嘴茶。

起初人們將成熟的茶果取回，種植於房前屋後，以後逐漸種到山上，種植方式沒有一定的株行距，都是滿天星單株種植，畝植幾十株，或與林木混種。茶園不加管理，不施肥、不噴藥、不修剪，任其自然生長，茶樹高度普遍在三、四米以上，有的高達七、八米，採茶時需登高凳或爬到樹上採摘。

鳳凰單叢茶鴨屎香是什麼香型

鴨屎香的香型類似於金銀花香。

鴨屎香茶為烏龍茶，是鳳凰單叢茶的一種香型，其茶性平和，風味獨特，適宜上班人群、勞累人群、困頓人群飲用，可以生津解渴，補充水分，其次對於狀態欠佳、電腦工作者、熬夜人群亦適合飲用，另外夏天從事戶外工作者也可以飲用鴨屎香茶。

鴨屎香烏龍茶早已滲透到日常生活中的方方面面，尤其是居家做客、生意往來、外出旅遊，即便是談古論今，茶桌上的主角一般都是烏龍茶，或者說來一杯鴨屎香烏龍都是非常適合的。

鴨屎香茶特點：

鴨屎香的核心是其香氣，類似於金銀花香，更高品質的鴨屎香，細細品飲中，甚至有一種獨特的奶香味，多層次感，是其他香型品種中少見的。

鴨屎香，繼承了鳳凰單叢茶耐沖泡的特點，一般的鳳凰單叢可耐10泡，而品質好的，可耐20泡以上；這也就是為什麼許多潮汕人可以一壺茶泡一下午的原由了，否則也沒有“老茶客”的這一說法了。

鴨屎香的茶葉形狀對比其他茶種會更加的肥碩一些，色澤黑褐，茶香很濃郁，泡一壺鴨屎香，端在嘴邊，可聞到那沁人的花香味，很舒服，很淳樸，很自然。

鴨屎香是什麼茶類

鴨屎香是什麼茶類解說如下

“鴨屎香是鳳凰單樅的一種，是單樅茶的香型之一，單樅茶鴨屎香產地是廣東潮州鳳凰鎮，此茶屬於烏龍茶，茶性平和，茶形條索粗壯緊卷，顏色呈烏褐色富有光澤，茶湯橙黃明亮，香氣濃郁高揚，味道醇厚濃烈，香氣極具層次感。鳳凰單叢茶叫鴨屎香，是因為種在一種名為“鴨屎土”的黃壤裡。鴨屎香屬於烏龍茶類，滋味醇厚，花香馥郁持久，十分耐泡。鳳凰單縱茶分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大香型，鴨屎香茶屬於鴨屎香是烏龍茶類，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，主產於廣東省潮州市鳳凰鎮。

鴨屎香茶葉屬於什麼茶

鴨屎香茶葉屬於烏龍茶。

鴨屎香單叢，品種株係為烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農稱它為烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤，故而稱為烏葉單叢茶。所以鴨屎香屬於烏龍茶。鴨屎香單叢是屬於杏仁香型系列。

母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村，樹齡78年。品質特徵：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻獨特、悠長，回甘力強、耐泡。

因為鴨屎香這個名字太接地氣，會讓人誤會為真的是在鴨屎的土地上長大或者有著鴨屎的香味。但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花。鴨屎香屬於地方土語，難登大雅之堂，潮汕地區潮風叢韻潮汕功夫茶在待客時特別講究風情品位，這種同時具備山韻、花香、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名，使得諸多鳳凰茶愛好者在品飲時有所顧忌，所以改名成銀華香。

泡茶注意事項

1、選擇好適合的茶具

不同的茶葉品種需要不同的茶具才能讓茶葉的更加體驗其本來的味道，很多人都喜歡用保溫杯泡茶，其實任何一款茶葉都不應該用保溫杯泡茶，綠茶可能適合用玻璃杯泡，有的茶葉適合用紫砂壺泡，所以在泡茶之前選擇好需要的茶具，這是準備工作。

2、注意茶葉的投放量

茶葉需要按照一定的比例進行沖泡，有的茶葉比較清淡可以多放一點，有的茶葉口感比較厚重，就少放一點，長期的喝茶的體驗就可以很好的選擇適量的茶葉，這樣泡出來的茶葉不會太濃也不會太淡，正好的茶葉的口感。

3、注意泡茶的水溫

有的茶葉比較鮮嫩，不宜用沸騰的水進行沖泡。比如說綠茶就不適合用100度的開水進行沖泡，選擇70~80度的水溫就行，這樣也不會破壞茶葉中的營養物質，還能保持綠茶的清香和甘甜。

鴨屎香是什麼茶 鴨屎香泡起來是什麼香味

鴨屎香這幾年成了網紅茶，第一次聽到這個名字的人會感覺到非常不舒服，其實是鳳凰水仙群體品種中的一類優異單株，那麼，鴨屎香泡起來是什麼香味？下面我就帶來介紹。

鴨屎香是什麼茶

鴨屎香單叢茶，現在是個網紅茶了。

鴨屎香單叢，是鳳凰單叢茶的吊車尾。

鳳凰單叢，被稱為“茶中香水”，一向以令人著迷的香型著稱，芝蘭香、黃梔香等優秀的香型太多了。

鴨屎香單叢根本就排不上號。

比如，2006年出版的《鳳凰單叢》一書，芝蘭香等很多香型單叢都有收錄，卻未有“鴨屎香”。

鴨屎香單叢的聲名鵲起，也不過最近十多年而已。但是卻憑藉“種草”東風，後來居上了。

“鴨屎香”這個名字，聽起來確實不雅。

鴨屎香單叢，還真不是有“鴨屎味”的茶!

很多人一聽這名，就開始一連三拒了。畢竟誰會喜歡臭粑粑

鴨屎香，是指的鳳凰水仙群體品種中的一類優異單株，原名為“春色黃枝香”。

原產於潮州市潮安縣鳳凰鎮鳳溪村，樹齡300多年，小喬木型。

鴨屎香的葉片長像鴨腳木葉，採製後茶香濃、韻味顯。

這個茶名來源最廣泛的認為是，茶的品質很好，但是茶農為了“配方保密”，怕別人偷去，便取“鴨屎香”這個不雅觀的賤名了。

鴨屎香泡起來是什麼香味

鴨屎香名字由來有兩個說法：一是因為茶葉長在當地的黃土壤上，俗稱鴨屎土;二是因為茶農怕別人偷自己的茶樹，故意醜化茶名，後來改名為“銀花香”。

鴨屎香泡起來有自然獨特銀花香味，非常明顯持久，茶湯入喉回香明顯持久，超順滑口感，回甘力強，醇、滑、韻、色、香、味俱全。

也有人經常會把大烏葉和鴨屎香弄混了，以為他們是同一種茶。其實不是的，根本不能混為一談。大烏葉是蘭花香型的茶，其香氣比鴨屎香還要霸道一些，鴨屎香的茶湯比大烏葉多了份甘甜，回甘力強。兩者同樣都是在單叢中香氣的排名前三的茶，倘若說這兩者要稱霸單叢中的地位，也是不遑多讓。

如喜歡高香氣，可選擇雪片鴨屎香或者抽溼鴨屎香;如喜歡口感醇厚，可選擇春茶鴨屎香。

鳳凰單叢茶為什麼叫鴨屎香

鳳凰單叢茶叫鴨屎香是因為最開始茶農怕這種茶被人偷了，給它取名為鴨屎香。

原來有一位茶農當初從烏崬引進，種在“鴨屎土”（黃壤）的茶園裡，當地人喝過這種茶之後都大為叫好，稱讚此茶好，紛紛問是何名叢，什麼香型。茶農怕被人偷去，便謊稱是鴨屎香。後來依然有人獲得了茶樹，並開始擴種，“鴨屎香”的別名便由此而來。

如今，酒香也怕巷子深，鴨屎香單叢能被越來越多茶友喜歡，除了出眾的品質，正是這個充滿地方鄉土氣息的特色名字讓它被世人廣為傳播，任何初聽者無不記憶深刻，改成“銀花香”則泯然眾人矣。

什麼是鳳凰單叢茶？

鳳凰單叢茶也稱“鳳凰茶”，是青茶品種之一，為半發酵茶，歸屬於烏龍茶，產自鳳凰山上。鳳凰山位於廣東省潮安縣北部山區的鳳凰鎮，鳳凰茶因山而得名。

單叢茶是在鳳凰水仙群體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。一株茶樹，經過茶農幾代人的培育之後，被確認為有獨特優異的香味，這株茶樹於是被單株採收、單株製作，那麼，這株茶樹就稱為單叢茶樹，所採製的茶葉就稱為單叢茶，而鳳凰單叢則是這眾多優異單叢的總稱。

單叢和鴨屎香的區別

1. 單叢和鴨屎香的基本區別

單叢和鴨屎香是兩種常見的茶葉品種，它們在外觀、產地、口感等方面都有區別。

2. 單叢和鴨屎香的外觀區別

單叢茶葉的外觀狀似鷹爪，條索肥壯，其最顯著的特徵是茶湯的顏色與香氣，口感清爽，茶湯清澈明亮；而鴨屎香茶顏色偏黃，外形則像鴨糞，故得名鴨屎香。

3. 單叢和鴨屎香的產地區別

單叢茶原產於福建省福鼎市，即閩東。而鴨屎香茶起源於廣東省潮州市，多種潮汕茶常用的品種之一。

4. 單叢和鴨屎香的香氣和口感的區別

單叢茶更注重茶湯的色、香、味，香氣多樣，有花香、果香、蜜香等，口感鮮爽回甘；而鴨屎香茶則以香氣聞名，其典型的冬瓜香味吸引了不少茶客，口感則比較潤滑。

5. 單叢和鴨屎香的適合人群

因為單叢茶清爽清涼，適合常年飲用；而鴨屎香茶更適合冬季飲用，因為它可以溫暖身體，增強抵抗寒冷的能力，特別適合體質虛弱的人群。

6. 單叢和鴨屎香的飲用方式

單叢茶和鴨屎香茶都適宜用玻璃杯泡茶，可以觀察茶葉的顏色和變化，同時也可以感受茶的香氣。

7. 結語

總的來說，單叢和鴨屎香茶都各具特色，適合不同的飲茶人群。在選購時，要根據個人的口味和喜好選擇適合自己的茶品。

鴨屎香是什麼茶

烏龍茶。鴨屎香是烏龍茶，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，廣東省潮州市鳳凰鎮主產。鴨屎香株生葉顏色墨綠，成品茶條索色澤烏褐、油潤，稱為烏葉單叢茶。

　　鴨屎香的原叢是從烏崬山引進的，它的命名與它剛引種的茶園土壤鴨屎土有關。

　　鴨屎香屬於大烏葉的單樅茶，也屬於鳳凰單樅茶葉的一種，顏色為深綠色，色澤感烏潤，葉幅較大，黃枝香味道。

　　鴨屎香茶屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，含有豐富的綠色活性營養成分。

鴨屎香屬於什麼茶 鴨屎香是什麼茶

1、鴨屎香屬於烏龍茶。鴨屎香是烏龍茶，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，廣東省潮州市鳳凰鎮主產。鴨屎香株生葉顏色墨綠，成品茶條索色澤烏褐、油潤，稱為烏葉單叢茶。

2、單叢茶：主要產地在廣東，其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢，其它各地也陸續推廣。鳳凰擁有近四千棵單樅老樹茶，最老的宋種將近700年曆史，而且品質最好的單樅都在鳳凰鎮烏崬山上。嶺頭單叢而也在近三十年來快速發展，慢慢打出市場。

3、單叢茶：歷史上是“單株採製”的特定名稱。現代概念的單叢茶，是原有“單株採製”的延伸，有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。現代單叢茶產品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。

4、鳳凰單叢茶，屬於烏龍茶系，半發酵型。具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

單樅茶鴨屎香屬於什麼茶

1、單樅茶鴨屎香屬於烏龍茶，茶性平和，是六大茶類之一，而鴨屎香是鳳凰單樅的名種。

2、鳳凰單樅有900多年的生產歷史, 源遠流長, 聲譽遠播。鳳凰單樅茶主產地潮州是我國三大烏龍茶產區之一。鳳凰單樅茶主產區潮州鳳凰山區坐落於廣東省潮州城區北面約40km 處的鳳凰鎮, 屬帶海洋性氣候,種植區主要處於海拔800—1500m之間。