熟大腸怎麼洗又快又幹淨

前期沖洗：用淡鹽水將豬大腸簡單清洗一遍，並去除豬大腸表面的油脂。

麵粉揉搓：在表面塗抹麵粉，並用力揉搓，然後用清水沖洗。

去除異味：將檸檬汁加入麵粉內，繼續揉搓豬大腸。

焯水處理：將豬大腸控水撈出晾晒。

前期沖洗：用淡鹽水將豬大腸簡單清洗一遍，並去除豬大腸表面的油脂。

麵粉揉搓：在表面塗抹麵粉，並用力揉搓，然後用清水沖洗。

去除異味：將檸檬汁加入麵粉內，繼續揉搓豬大腸。

焯水處理：將豬大腸控水撈出晾晒。

1、將熟大腸放入盆中，用溫水加入白醋，浸泡10-20分鐘。

2、將熟大腸翻面，去掉裡面多餘的油脂。

3、將熟大腸洗淨後，切條即可。

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洗豬大腸用什麼方法洗的乾淨

豬大腸怎樣清洗才能乾淨方法如下：

第一步——用麵粉揉搓

先用流動水將豬大腸裡裡外外沖洗乾淨，沒有那些可以看到的髒東西即可。再將豬大腸放盆中，不加清水，舀一勺麵粉倒在豬大腸表面，開始下手揉搓。揉抓幾下，把大腸翻到裡面，先給裡面揉搓一會兒，還要把裡面的油脂去掉。去掉油脂並揉搓幾分鐘後，再把大腸翻到外面，繼續揉搓幾分鐘。麵粉揉搓後，加清水揉抓幾下，把渾濁的水倒掉，可以換水洗幾遍，經過麵粉揉搓後，發現豬大腸乾淨了很多，沒有那種特別油膩膩的感覺了，因為麵粉有很強的吸附性，把髒東西和大量油脂都吸附掉了。

第二步——用玉米麵

不少人用麵粉揉搓豬大腸後，就沒有後續清洗的操作了，直接焯水處理，這麼做不對，正確的做法是還要再用玉米麵搓洗。這是因為玉米麵很糙，可以把麵粉未處理乾淨的油脂去掉，進一步處理，可以確保豬大腸更乾淨。玉米麵和玉米糝要注意區分，玉米麵和麵粉一樣是粉狀的，玉米糝是顆粒的，清洗豬大腸時用玉米麵。操作方法和麵粉搓洗一樣，裡外都要認真揉搓，再用水沖洗乾淨。

第三步——用醋

用麵粉和玉米麵先後搓洗後，豬大腸看上去非常乾淨，異味很小。這時我們將清洗後的豬大腸再放清水中，倒入適量白醋，浸泡十分鐘，經過加醋的水浸泡後，異味又會減少一些。

第四步——焯水

豬大腸放進鍋中，加生薑片、料酒，還可以加一兩節蔥段，涼水入鍋焯水。

經過這一系列的處理，豬大腸就清洗乾淨了，沒臭味沒腥味，看著乾淨，聞著香。

怎樣清洗豬大腸又快又幹淨

方法1:先用鹽和醋把大腸裡的粘液去掉，再用清水沖洗幾次，把髒東西去掉。然後，將大陽放入盆中加入兩茶匙植物油，用手揉搓10分鐘左右，最後用清水沖洗乾淨。(1)把大腸翻過來(這個很難說清楚，反正就是抓住大腸的一端，把另一端塞進這一端，然後翻過來)，簡單用水衝一下。(2)鹽，麵粉(一把鹽，一把麵粉)，醋，一些油，揉。(3)大腸內有一些淋巴。切掉它。脂肪是最香的。留著吧。摩擦它，直到它感覺幾乎乾淨。(4)搓水，沖洗乾淨。(5)把大腸變回原狀，繼續沖洗(可以放在水龍頭下衝洗，很好玩)。方法二:將大腸放入可樂中半小時後放入淘米水中搓洗，可以快速洗掉大腸的異味。麵粉有很強的吸附作用。用麵粉洗豬肚和豬腸，不僅能去除異味，還容易漂洗。方法三:將豬腸放入清水中，洗去粘液，在豬腸內外撒上適量麵粉，反覆揉搓幾次，然後用清水沖洗乾淨，再將豬腸浸入開水中，去掉過冷水，用刀颳去汙垢。還有:將豬腸在淡鹽和醋的混合溶液中浸泡一會兒，去除汙垢，在淘米水中浸泡一會兒，然後在清水中輕輕搓兩下。如果在淘米水裡放幾片橘子皮，異味會更容易去除。方法4:1.加入鹽和麵粉(澱粉也可以)。把豬腸裡的粘液和清水洗乾淨後，在腸內和腸外撒上鹽和麵粉，用力揉搓。用清水沖洗乾淨，燒開水後撈起，刮掉汙垢。2.撒。將第一步處理過的大腸放入容器中，倒入灑水車中，內外反覆揉搓，再用清水沖洗一遍。3.淘米水。將處理過的大腸放入淘米水中清洗，可以更好的去除異味。第五，方法五:先把豬腸放在一個盆裡，然後在盆裡放生粉和鹽，用手慢慢抓，大概兩三分鐘，把豬的大腸清理乾淨。加入生粉、鹽和少許醋，用手搓四五分鐘，然後把豬大腸翻過來，再搓一分鐘。最後用清水沖洗掉生粉和鹽。

洗豬大腸怎麼洗?

怎樣洗豬大腸最快最乾淨的竅門

方法/步驟分步閱讀

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市場上買回來的大腸，我們先用剪刀剪成幾個小段，然後再清洗，家中的麵粉、鹽、食用油，就是洗大腸的最好材料，沒有面粉可以用澱粉、玉米麵代替。

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取一小碟澱粉，放入裝大腸的盆中，千萬不要放水，戴上手套，用手揉搓，麵粉或者澱粉能有效的吸附在豬大腸的表面，麵粉可以大量吸收豬大腸表層的黏液，這也是豬大腸最髒的東西。

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揉搓幾遍過後，再放入適量的鹽和菜籽油，重複幾次，直到沒有大腸的黏液為止。

就是這樣用手反覆揉搓，會有很多黏液被擠壓出來，用水沖掉，不花幾分鐘時間，大腸表面上的黏液就被清洗乾淨了。

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把大腸放入自來水中，先開大水沖洗一會兒，直接放到水池中也可以，洗乾淨後，放掉水池中的水，把大腸撈上來即可。

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接下來就是最重要的一步了，把大腸裡外翻個面，如果不會，最簡單的辦法，把清洗好的大腸，用剪刀剪成小段，這樣翻面比較容易，一般我們用根筷子就能解決這個問題。用筷子插入大腸的一個小口，用筷子頂住，另外一隻手順著往相反的方向翻過來就可以了。

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翻過來的豬大腸裡面有很多雜油，用手指把大腸裡層的油扣下來，這一步最熬人，耗費時間最多的地方。

把大腸的油扣乾淨後，再把豬大腸翻回去就可以了，再用水衝幾次就非常的乾淨了。

豬大腸清洗的最佳方法

豬大腸清洗的最佳方法有：用食鹽、食用鹼以及澱粉這3樣清洗最乾淨。

1、食鹽能出腥水。

因為豬大腸本身具有較多腥水和汙垢，光用清水是洗不乾淨的，而先給豬大腸加一些食鹽，因為食鹽本身具有較強的滲透力，能夠很快的滲入大腸內並使其脫水（物理密度平衡原理），因此豬大腸內部難以洗淨的腥水和汙垢會自己跑出來，之後加水抓洗就可以更容易搓洗乾淨，這步很關鍵。

2、食用鹼能軟化肉質。

因為食用鹼本身具有較強的腐蝕性，所以加食用鹼可以幫助更快軟化豬大腸的肉質，從而做到食鹽更快出腥水和汙垢，之後再清洗就會更加乾淨徹底，但一般加量不可太多， 避免鹼臭味太重影響成品色澤和口感。

3、澱粉能徹底洗淨大腸。

因為澱粉本身具有較強的吸附力，在已經加了食鹽以及食用鹼出足夠腥水和汙垢的情況下，再加入一大把吸附性強的澱粉揉搓，可以更加徹底的吸出大腸內的血水和汙垢，保證最終洗好的大腸又白又無異味。

洗豬大腸的具體步驟是：

1、將買回來的大腸先用清水洗淨，然後加入2勺食鹽充分揉搓2分鐘，直至出現明顯腥水；

2、用清水洗淨瀝乾，加入一勺食用鹼繼續揉搓1分鐘至再次出現明顯汙水，洗淨備用；

3、最後加入2大勺澱粉揉搓2分鐘，至澱粉變色發黃發粘，然後再次沖洗乾淨，豬大腸即算清洗完成，之後最好是再焯水一次。

豬大腸要怎樣洗才會洗得很乾淨

一、方法一：

先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。

1.把大腸翻轉，用水簡單衝一下。

2.鹽、麵粉(看著放，鹽一小把，粉一大把)，再加醋也可以，還可以放點油，搓啊搓。

3.大腸裡頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多幹淨。

4.搓完過水，衝乾淨為止。

5.再把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下。

二、方法二：

先將大腸放入可樂中醃半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸的異味。

麵粉具有很強的吸附作用，以麵粉清洗豬肚和豬腸，不但可以除異味，而且較易漂洗乾淨。

三、方法三：

將豬腸置於清水裡，洗去粘液後，在豬腸裡外撒上適量麵粉後，反覆揉搓幾遍，再用清水沖洗，然後將豬腸過一下沸水，撈出過冷水，用刀颳去汙物就行了。

將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去髒物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。若在淘米水中放幾片桔皮，異味更易除去。

四、方法四：

1、鹽加麵粉(澱粉也可以)將豬人腸川清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反狂揉搓，用清水衝淨，入滾水後撈起，颳去汙物。

2、料灑。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料灑，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。

3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。

五、方法五：

先將豬人腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鐘，將豬大腸清乾淨，

再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。

六、方法六：

在清洗前，要先將人腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。

1、洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉兒遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。

2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。

3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好.

4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可摹本消除。

5、用麵粉及醋分別洗幾遍即可。

豬腸清洗無異味的妙招

1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍。再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。

2、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。

3、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。

怎樣清洗豬大腸又快又幹淨

加入麵粉。在清洗豬大腸的時候，加入麵粉以後可以把豬大腸洗得更加乾淨，一般先把豬大腸用清水清洗幾遍，放在一個乾淨的盆子裡面，加入適量的食醋，再加入適量的麵粉一起混合攪拌均勻，用力的搓洗豬大腸，把豬大腸裡裡外外都搓洗幾遍，就可以把豬大腸裡面的髒東西清洗乾淨。

豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小便頻數的作用。

豬肥腸怎樣清洗更乾淨，常用的清洗方法有哪些呢？

豬肥腸怎樣清洗更乾淨，常用的清洗方法有哪些呢，平時清洗豬大腸的時候，可以用麵粉洗一下。具體做法是把豬的大腸翻過來，在它的表面塗上麵粉，用力搓一搓，然後用清水洗淨，再把豬的大腸翻出來，用刀去掉它表面的粘液，再塗上麵粉，搓一會兒，用清水洗淨。麵粉有很強的吸附能力，可以把大腸表面的有害物質全部清理乾淨。

將新鮮的豬大腸用可樂浸泡半個小時，然後用力搓揉一會兒，再取一些淘米水，將豬大腸放入淘米水中，來回洗幾次，最後用清水洗淨，這樣不僅可以清洗豬大腸，還可以去除其異味。用鹽和醋清洗豬大腸也是不錯的選擇。平時清洗的時候，可以把鹽和醋放在一起，混合成溶液，然後把豬大腸在裡面浸泡一會兒，把表面的髒東西洗掉，用力搓一搓，拿出來放在淘米水裡反覆清洗，這樣也可以把豬大腸表面的細菌髒東西全部洗掉。

把買來的新鮮香腸放在大盤子裡，加入足夠的食用鹽和麵粉，然後揉；肥腸光滑的一面充滿了糞便，所以一定要洗幾次；充分清洗後，將清水倒入盆中，洗掉肥腸表面的麵粉。把打理好的豬大腸翻過來，然後把裡面的肥肉撕掉；絕大多數情況下，一斤肥腸能洗出四兩就不錯了。

將撕去脂肪的豬大腸加入足夠的食用鹽，刮洗乾淨，然後繼續揉；然後加入乾麵粉，帶走肥腸上的粘液；然後往盆里加水，徹底清洗乾淨，再把香腸翻回有光澤的表面備用。鍋中加入冷水，將肥腸放入鍋中，再放入薑片、蔥段、料酒去腥，再放入少許乾花椒。大火燒開後，清理表面浮沫。以上就是對豬肥腸怎樣清洗更乾淨，常用的清洗方法有哪些呢這個問題的解答。

清洗豬大腸最乾淨的方法 豬大腸怎樣清洗乾淨

1、準備好米粉。

2、準備好菜籽油。

3、先將米粉舀兩大匙放到大腸上，用手揉搓，直到出現很多粘液為止。

4、再將大腸用清水洗淨。用米粉洗兩次大腸。

5、在清洗後的大腸上倒一些菜籽油，用手揉搓，再將大腸清洗乾淨。

6、用菜籽油洗大腸最好也洗兩次。

7、將大腸翻面，撕去腸內壁上的油後。

8、分別用米粉和菜籽油再將裡面清洗乾淨。

9、將清水洗淨後的大腸翻到正面，用水沖洗乾淨。

10、起鍋燒水，水開後將大腸放入沸水中煮一下，直到大腸收縮為止。

豬肥腸怎樣清洗更乾淨

洗豬大腸又快有乾淨的方法如下：

工具：豬大腸、清水、麵粉、白醋、鹽。

第一步、準備一盆清水，放入豬大腸，用手把表面的髒東西搓洗掉，然後把豬大腸翻過來，內層是排洩物的必經之路，所以具有很濃的腥臭味，還有很多肥油。

第二步、用手把豬大腸上的肥油撕掉，不然口感會非常油膩，如果你喜歡這種口感就留著。

第三步、把豬大腸放入盆中，加入2大勺麵粉，其它的都不用放，直接用手搓洗，就幹搓，豬大腸上有很多的黏液，麵粉有很好的吸附性，就能把這些髒東西都洗掉，豬大腸就不那麼黏了，用清水把麵粉和髒東西都洗掉，然後翻個面。如果髒東西比較多，就再加麵粉洗一次。

第四步、豬大腸翻到外層後，也加入適量的麵粉，還是不要放水，直接用手幹搓，把表面的髒東西搓掉，現在豬大腸是洗乾淨了，但腥臭味還是很濃。

第五步、把豬大腸放入乾淨的盆中，倒入一些白醋，用手抓拌均勻，靜置20分鐘，白醋有去異增香的功能，還可以消毒殺菌，通過用白醋浸泡豬大腸，就能有效去除異味，而且乾淨又衛生。

第六步、20分鐘後，用清水把豬大腸沖洗乾淨，豬大腸就洗好了。

第七步、豬大腸冷水下鍋，加入蔥段、薑片、料酒，大火焯水5分鐘，撈出後洗乾淨，切成小段後就可以做炒肥腸了。

怎麼樣洗豬大腸既快又幹淨

豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。豬大腸性寒，味甘，有潤腸，去下焦風熱，止小便頻數的作用。

清洗豬大腸方法：

1、首先把買回來的豬大腸外層沖洗乾淨。然後分清楚一條腸子是有分粗的一頭和細的一頭。

2、將豬腸大的那一頭翻開，形成一個包。然後讓細的一頭塞到大腸包裡面。

3、將大腸包的一頭套在水龍頭上，一開水將整根大腸裡朝外的翻開。

4、然後可以將大腸內壁的脂肪和髒東西用手撕乾淨。

5、重複步驟2的做法，將大腸重新由內往外翻。

6、煮一鍋水，裡面放入薑片和醋。待水沸騰後，放入腸子。

7、待水重新沸騰後，便可夾出腸子。用涼水沖洗乾淨，確保表面摸上去沒有黏液的感覺即可。