![大腸放冰箱可以儲存多長時間]( "大腸放冰箱可以儲存多長時間")
- 1、豬大腸在冰箱冷藏室可儲存1-2天左右，在冰箱的冷凍室則可儲存3-6個月左右，需注意的是，豬大腸在放入冰箱前一定要先將其清洗乾淨，否則會有一股很大怪味，導致冰箱所有東西串味。2、豬大腸一般指豬腸。豬腸，是豬的內臟器官，用於輸送和消化食物，有很強的韌性。其並不像豬肚那樣厚，還...
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![烤大腸的做法介紹]( "烤大腸的做法介紹")
- 1、【材料】滷煮豬大腸250g、小蔥30g、蠔油60g、蜂蜜50g。2、滷煮豬大腸切成段，剖開去掉腸內的油脂。3、加入溫水反覆沖洗掉大腸表面和腸內的油脂。4、撈出大腸控水或用廚房紙擦淨表面水分。5、小蔥去皮洗淨切段。6、將大腸和小蔥串在竹籤上。7、蠔油與蜂蜜調和均勻製成烤...
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![高壓鍋煮大腸多長時間]( "高壓鍋煮大腸多長時間")
- 1、用高壓鍋燉豬腸需要煮大概15分鐘，就可以完全煮好。2、去淨肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部。3、然後加點麵粉和鹽到盆裡，再加少許水，使勁反覆搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗乾淨。如果沒有面粉，...
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![怎樣做大腸燉豆腐]( "怎樣做大腸燉豆腐")
- 1、主料：豆腐(北)250克,豬大腸250克。油菜心100克,胡蘿蔔25克。調料：醬油3克,鹽3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,豬油（煉製）20克,香油2克,辣椒油2克。2、將熟豬肥腸切成馬蹄塊，放入沸水鍋內焯一下撈出，瀝乾水分；3、豆腐切成長為4釐米的菱形塊，用沸水焯一...
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![大腸湯的做法]( "大腸湯的做法")
- 1、用料：熟肥腸300克、豆腐2塊，姜2跟、姜少許、香油少許；2、將熟豬肥腸切塊，豆腐和薑切片，小蔥切碎。3、鍋裡放水燒開後，放入豆腐煮三分鐘焯除豆腥味，然後撈出備用。4、把肥腸也放入開水中焯一下撈出備用。5、鍋裡重新加入適量開水，直接放入焯好的豆腐、肥腸和薑片。6、加入鹽和...
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![新鮮大腸怎樣煮好吃]( "新鮮大腸怎樣煮好吃")
- 1、酸菜燒肥腸;準備好食材，豬大腸，酸菜，食鹽，植物油，紅椒，姜蒜等。把買來的新鮮的豬大腸用食鹽反覆搓洗乾淨，然後再把它放在鍋中加入適量清水用大火煮開，同時還得在裡面加入適量入花椒、八角、幹辣椒、白酒，大火煮30分鐘之後再把豬大腸撈出來做切斷處理，同時把準備好的酸菜切成絲狀...
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![怎麼做鴨大腸好吃]( "怎麼做鴨大腸好吃")
- 1、將鴨腸上的白油擇淨，撕去直腸和盲腸(只用小腸以上部分)，豁開洗淨。2、理順後，從腸子中間用線繩系起，放在盆中，加入醋、精鹽，用手輕輕揉搓，當出現白沫時，立即用清水洗淨。3、再將腸子放在開水裡燙一下，待稍一卷起、顏色變白時，迅速撈出放入涼水中。4、去掉線繩，切成長7.3釐米的段，...
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![煮過的大腸還有味道怎麼做]( "煮過的大腸還有味道怎麼做")
- 1、需要準備的食材有：煮過的豬大腸650克，青椒2個，洋蔥1個，蔥花適量，生薑一大塊，料酒2湯匙，食用油適量，蠔油1湯匙，鹽適量，白醋適量，鹽適量。2、鍋里加適量的水，放入大腸，倒入2湯匙料酒，開大火煮開2分鐘。3、豬大腸煮到捲起來，撈出來用冷水沖洗乾淨，瀝一下水分，偶爾吃點豬大腸還能潤燥去火。...
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![大腸放冰箱多長時間]( "大腸放冰箱多長時間")
- 1、大腸在冰箱冷藏室可儲存1-2天左右，在冰箱的冷凍室則可儲存3-6個月左右。2、需注意的是，豬大腸在放入冰箱前一定要先將其清洗乾淨，否則會有一股很大怪味，導致冰箱所有東西串味。3、大腸清洗方法：先不能沾水，一滴水也不要碰到（買回來之前它上面本身自帶的水沒事），放在一個大盆子...
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![大腸的處理方法 大腸怎麼處理才有脆的口感]( "大腸的處理方法 大腸怎麼處理才有脆的口感")
- 1、將大腸內部清洗乾淨可採用陳醋或是生粉進行清洗。2、將大腸翻過來將附在大腸上的油全部撕下來。3、將大腸放入冷水中燒開至七八分熟撈出，有條件的可以直接將撈出的大腸放入冰水中冷卻。4、再將大腸切均勻即可炒了，那樣炒出來的大腸就比較脆而不綿了。...
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![大腸焯水後要不要衝冷水]( "大腸焯水後要不要衝冷水")
- 1、大腸焯水之後是需要衝水的，這樣能充分的將大腸中的髒東西去掉，同時還方便在後續的製作中更加入味。2、通常我們只需要將大腸清洗乾淨，涼水下鍋放入生薑片、八角等，大火煮制水面出現浮末，然後用涼水沖洗就可以進行後續製作了。...
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![爆炒大腸怎麼炒才脆]( "爆炒大腸怎麼炒才脆")
- 1、備用食材：豬大腸400克，青紅椒各1個，大蒜4瓣，生薑1塊，乾紅辣椒4個，料酒1勺，生抽2勺；2、豬大腸準備出適量，將其先用清水沖洗下，然後翻過來，加上點食鹽，用手仔細搓一遍，用流動的水沖洗乾淨，然後再加上點乾麵粉；3、再次用手將其均勻搓一遍，用水沖洗乾淨，同時將其外側也需要洗乾淨，在鍋中添上...
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![空氣炸鍋炸大腸需要多長時間]( "空氣炸鍋炸大腸需要多長時間")
- 1、空氣炸鍋炸大腸需要十到十五分鐘。2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器。3、主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流進行食物加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸...
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![煮大腸多長時間]( "煮大腸多長時間")
- 1、豬大腸需要煮10-30分鐘。2、煮豬大腸所需要的時間，一般與使用的鍋具有關，如果是使用高壓鍋煮制，那麼豬大腸需要煮10-15分鐘。如果用普通炒菜鍋煮制，大約需要煮30分鐘。3、豬大腸有很強的韌性，並不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，而且豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。...
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![燒大腸的正宗做法]( "燒大腸的正宗做法")
- 1、材料：豬腸，姜，大料，花椒，砂糖，幹辣椒，蒜片，老抽，鹽，豆瓣醬，蔥頭。[3]2、小腸洗淨後，用剪刀剪成2釐米左右的段，鍋裡放幾片姜、一個大料、一小把花椒，用開水焯一遍，去除異味，鍋開5分鐘撈出，水倒掉；3、油鍋燒熱，小火放砂糖炒糖色，放入小腸、姜、幹辣椒、蒜片、老抽、鹽、耗油翻炒，加入兩杯水，蓋...
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![新鮮大腸的做法]( "新鮮大腸的做法")
- 1、酸菜燒肥腸;準備好食材，豬大腸，酸菜，食鹽，植物油，紅椒，姜蒜等。把買來的新鮮的豬大腸用食鹽反覆搓洗乾淨，然後再把它放在鍋中加入適量清水用大火煮開，同時還得在裡面加入適量入花椒、八角、幹辣椒、白酒，大火煮30分鐘之後再把豬大腸撈出來做切斷處理，同時把準備好的酸菜切成絲狀...
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![炒大腸做法介紹 炒大腸怎麼做好吃]( "炒大腸做法介紹 炒大腸怎麼做好吃")
- 1、材料：豬大腸500克，幹辣椒、花椒、蒜片、料酒、醬油、糖、薑片、鹽、雞精。2、將豬大腸放在一個乾淨的盆中，在盆中倒入麵粉、啤酒來回揉搓，直至肥腸上的汙物洗淨。3、用流動的水將非常沖洗乾淨。4、在鍋中放足量的水，放入洗乾淨的非常，倒入料酒、薑片煮沸。5、沸騰後撈出肥腸...
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![大腸家常做法]( "大腸家常做法")
- 1、尖椒大腸原料：尖椒、大腸、料酒、醬油、味精、油、姜、蒜。起油鍋，油熱後，爆香姜蒜。下入大腸翻炒片刻，烹入料酒、醬油。下入尖椒繼續大火翻炒。加少許開水，蓋蓋用中火燜上2分鐘。加少許鹽和味精調味，大火收汁出鍋。2、滷水大腸原料：豬大腸2500克，鹽75克，白糖50克，茴香20克，桂皮1...
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![生豬大腸的處理方法]( "生豬大腸的處理方法")
- 豬大腸怎麼洗？先用清水把豬腸反覆清洗，然後加入麵粉和鹽，用手搓洗大腸，再用洗水清洗乾淨，再把大腸翻過來，清洗大腸內部，把大腸表面的髒東西去掉，清洗乾淨後，再用溫水焯一下，最好在水中加入幾滴醋或者是檸檬汁，可以把豬大腸的異味去掉，清洗豬大腸是有技巧的，第一個技巧加入麵粉，在清洗豬...
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![煮大腸爛的方法]( "煮大腸爛的方法")
- 1、煮豬大腸之前先用清水浸泡1-2小時，然後再讓它冷水下鍋，並在鍋裡放點鹼，用大火把水煮開之後再用中火煮一個半小時左右，這樣煮出來的豬大腸是比較酥爛的。2、若是把清水換成老湯來煮，大腸會爛得更快一些，倘若沒有老湯，還可以在清水裡適量加入一兩勺葷油，加速其煮熟軟爛。...
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![清洗牛大腸的方法]( "清洗牛大腸的方法")
- 1、先將牛大腸翻過來，用清水把表面的汙物沖洗掉。2、把牛大腸放入盆中，加入食鹽100克、玉米麵100克、食醋30克，搓洗15分鐘，其間用清水沖洗2遍。3、燒一鍋開水，水開後放入洗好的牛大腸焯水，然後撈出用清水沖洗乾淨就可以了。...
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![家庭爆炒大腸怎麼炒才脆]( "家庭爆炒大腸怎麼炒才脆")
- 1、食材：豬大腸500g、青紅辣椒4個、大蔥1個、小米椒3個、大蒜3個、鹽1勺、生抽10g、澱粉1勺、花生油10g。2、準備好500g的豬大腸。3、將清洗乾淨的青紅椒去蒂，破開，去籽後切成小塊，大蔥切成蔥片，小米椒切成段，大蒜切成片，然後裝盤備用！4、將豬大腸切成一段一段洗淨備用。5、將豬...
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![烤大腸怎麼做又脆又好吃]( "烤大腸怎麼做又脆又好吃")
- 1、食材：豬大腸半根，洋蔥小半個，青椒半個，大蒜幾瓣，植物油2勺，孜然1勺，辣椒粉少許，十三香少許。2、處理好的豬大腸，在鹽、蔥、姜、料酒、八角、香葉水中煮到筷子能扎透，撈出瀝淨水分。一次可以處理很多，分袋裝好，密封冷凍在冰箱裡，很方便。3、肥腸切成大小相當的塊。中間的部分不是汙...
- 23705
![滷大腸製作方法簡述]( "滷大腸製作方法簡述")
- 1、將大腸清洗乾淨之後放入到清水當中，加適量的料酒和薑片之後開大火，將大腸焯水後撈出來備用。大腸在焯水之前一定要將裡面的油脂清洗乾淨，不然不但會有很強的異味還會非常油，吃起來口感和味道不好，大家清洗大腸的時候可以將它翻過來清洗一下。在大腸在焯水的時候加入料酒和...
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![大腸怎麼去腥臭味]( "大腸怎麼去腥臭味")
- 大腸去腥臭味可用少量的乾麵粉將髒物帶走，然後放花生油、生粉、鹽然後把它搓洗衝乾淨就可以了。清洗豬腸時，在水中加些食醋和明礬搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，可使其清洗乾淨。買回來的豬腸等下水，清洗前加些鹽和鹼，或加鹽和生粉搓洗，可減少其異味。用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也...
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