碧螺春好壞鑑別方法

碧螺春好壞鑑別方法：答案是碧螺春。

碧螺春怎樣鑑別好壞：

優質碧螺春條索纖細且捲曲呈螺形，茶毫顯露，如條索肥碩鬆散且顏色粗老則為劣質茶；

其次碧螺春滋味鮮醇，果香馥郁，湯色嫩綠，如有異味且葉底散落，湯色混濁則為劣質茶；

碧螺春的色澤柔亮翠綠，鮮味十足，如色澤黃暗，陳色則為劣質茶。

碧螺春怎樣鑑別好壞：

優質碧螺春條索纖細且捲曲呈螺形，茶毫顯露，如條索肥碩鬆散且顏色粗老則為劣質茶；

其次碧螺春滋味鮮醇，果香馥郁，湯色嫩綠，如有異味且葉底散落，湯色混濁則為劣質茶；

碧螺春的色澤柔亮翠綠，鮮味十足，如色澤黃暗，陳色則為劣質茶。

1.外觀：好的碧螺春茶葉外表顏色墨綠，盈潤有光澤，呈棕黑色，色澤鮮豔，鱗片齊整。而劣質碧螺春茶葉外表顏色晦暗無光，雜質、枯枝葉較多，顏色偏黃或橘紅色。

2.氣味：好的碧螺春茶葉聞起來清香高雅，具有淡淡的花香、果香等氣味，而劣質碧螺春茶葉氣味不清新，有土腥味或發黃味。

3.湯色：好的碧螺春茶葉沖泡出來的茶湯色清澈透亮、翠綠晶瑩，表現出“碧綠明亮”的特點，湯色鮮豔，而劣質碧螺春茶葉湯色暗淡、發黃、渾濁、不透亮。

4.湯味：好的碧螺春茶葉湯味濃郁鮮爽，帶有甜味，回甘明顯，而劣質碧螺春茶葉湯味單薄、味道不純。

5.葉底：好的碧螺春茶葉葉底嫩綠柔軟，葉面均勻，顯現出鮮活的綠色；而劣質碧螺春茶葉葉底硬老，葉面色澤不均勻，有些葉片晦暗衰老，有些葉邊發黃。

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碧螺春是中國傳統名茶，別稱碧蘿春、佛動心等，屬於綠茶類，已有1000多年來自歷史，唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”，主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾，下面我們就一起來看一看碧螺春好壞鑑別方法吧！

碧螺春的產地在哪裡？

碧螺春產地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”，始於明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康來自熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”，從此成為年年進貢的貢茶。洞庭山氣候溫和，雨量充沛，而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶葉花香果味的天然品質。

碧螺春好裡活吸火壞鑑別方法

1、觀外形：優質的案討民機急碧螺春外形條索纖細、捲曲，如蜜蜂腿，像銅來自絲條，呈螺形，色澤銀綠隱翠，滿身披毫，銀芽顯露，一芽一葉，牙為白毫卷聲穿鬥沉一清曲形，葉為捲曲清綠色，且茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。

2、看毫來自毛：滿身白毫是碧螺春的特點之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉。按照遮掩程度，也就是茸毛密佈的程度，可區分碧螺春茶的優次好壞。

3、聞香氣：優質碧螺春的香氣特別，在清清的茶香之中，透著濃郁且強烈的芳香，聞起來像花果的香味，使人陶醉和迷戀。

4、看沖泡斷：由於碧螺春的條索細緊重實，沖泡時會迅速下沉，而不會浮在水面，反之則為假。碧螺春沉於杯底之後，幼芽慢慢展開，芽大葉小，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁，滋味鮮醇、回味甘厚。

5、品味道：碧螺春沖泡之後，頭道鮮爽，二道甘醇，三道微甜。其鮮爽的茶味之中，還蘊含甜蜜的花果香氣，使人百飲不厭、回味無窮。

6、看來自顏色：正宗碧螺春的色澤柔和鮮豔，染色的碧螺春顏色發黑、發綠、發青、發暗。正宗碧螺春的茸毛為白色，染色的碧螺春茸毛呈綠色。正宗碧螺春沖泡後，茶湯柔亮鮮豔，而銀保宜活染色的則黃暗，像陳茶的顏色。

碧螺春的等級有哪些？

1、特一級：條索纖細，捲曲成螺，滿身批毫，銀來自綠隱翠，色澤鮮潤，香氣嫩香清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽，在鮮葉挑揀上早審至創屋寧從碧螺春茶一芽一作祖控葉炒制，改為單芽。

2、特二級：條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長，葉底嫩勻多芽，是碧螺春中來自的上品。

3、一級：條索尚纖細，捲曲成螺，白毫批覆來自，勻整，嫩爽清香，滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮，葉底細嫩、綠、明亮，是挑揀一芽一葉炒制而成，甚決棉校判佔歌有“一嫩（芽葉）三鮮”（色、香、味）之稱。

4、二級：捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，器氣末零將傳收企沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。

5、三級：條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長，是辦公室及居家日常用茶的首選。

6、特級：炒青價格低，產期大約四月既雨前茶，此茶口味較早春的茶葉稍濃，耐泡。

7、一級炒青茶：外形尚成螺，色澤深綠。尚整，稍有青殼碎片，滋味尚純正，湯色黃綠，葉底尚嫩欠勻，稍有青張，綠稍深。

部分專業知識轉自網路

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1、觀察外形：品質好的碧螺春外形纖細且捲曲，呈現出螺狀，顏色銀帝燈綠隱翠，全底呢身披有銀色茸毛。2、聞香氣培把：優質的碧螺春有一股濃郁的芳香限激期英工，聞起來像花果香。3、沖泡觀察：碧螺春沖泡時會快速沉底，且不會浮起，茶色碧綠清澈。4、品嚐味道：沖泡後每統志次品嚐都有獨特的味道。5、觀察顏色：正宗碧螺春色澤柔亮鮮豔、銀白茸毛且茶色碧綠清澈。

一、觀察外形

1、品質好的碧螺春外形纖細且捲曲，呈現出螺狀，顏色銀綠隱翠。

2、全身披有銀色茸毛，茶葉的茶芽幼嫩且完整、沒有葉柄、黃葉及老葉。

二、聞香氣

優質的碧螺春有一股濃郁的芳香，聞起來數孩六軸粒背像花果的香味。

三、沖泡觀察

1、碧螺春細緊厚實，沖泡時會快速沉底，不會浮起，如漂浮起來則說明品質不佳或為假貨。

2、沉底之後，幼芽會慢慢舒展開，呈現出芽大葉小現象，茶色碧綠清澈，香氣濃郁。

四、品嚐味道

碧螺春沖泡後每次品嚐都有獨特的味道，第一次品嚐時鮮爽，第二次時甘醇，第三次時來自甘甜，令人回味無窮。

五、觀察顏色

1、碧螺春色澤看上去柔亮鮮豔，而染了色的碧螺春顏色發黑、發綠、發青等。

2、碧螺春茸毛為銀白色，來自染了色的碧螺春茸別買個三界毛為綠色、青色等。

3、碧螺春沖泡後茶色碧綠清澈，染了色的碧螺春茶色黃暗，就像陳茶顏色。

碧螺春怎麼看好壞 有這4招就夠了

碧螺春其實是有好有壞的，很多人因為不認識碧螺春的好壞而上當，其實碧螺春好壞的辨別方法並不複雜，下面介紹碧螺春怎麼看好壞 有這4招就夠了。

碧螺春怎麼看好壞

碧螺春看好壞，一般可以從外形、色澤等方面來判斷，具體如下：

1、看外形

好的碧螺春，外形條索纖細、捲曲成螺，茶芽幼嫩、完整，沒有葉柄、褲子腳、黃葉和老片;沒有具備以上特點的，則說明不是好的碧螺春。

2、看色澤

優質的碧螺春，色澤銀綠隱翠，非常的柔和鮮亮;如果是粗劣的碧螺春，看起來會顯得發黑發綠。

3、看毫毛

品質優異的碧螺春，滿身披毫，茶葉葉片上的茸毛清晰可見;看茸毛密佈的程度，就可以區分碧螺春茶的優次好壞了。

4、看湯色

好的碧螺春，沖泡之後湯色碧綠清澈透亮，葉底嫩綠明亮。茶芽沉於杯底之後，幼芽慢慢展開，芽大而葉小。

碧螺春最貴是明前茶

從時間上來說，碧螺春茶每年春分前後採摘，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前碧螺春茶品質最為上乘。最早開採的茶葉也稱為頭採。頭採的茶芽很小，產量很低，價格也最貴，有的茶商在農戶家裡收購也要一斤3000元左右。有時採摘時期相差三天左右，價格就相差一千以上。

碧螺春小知識

碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。

西山鎮(今金庭鎮)全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裡、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。

碧螺春的價格

碧螺春的價格是多少呢?這個沒有統一的價格，因為其價格會受到大大小小因素的影響，例如碧螺春的牌子、碧螺春的生產廠家、碧螺春包裝、碧螺春的規格、碧螺春的銷售方式等等。但是真正的碧螺春的價格，每斤應該在500元以上。

媽網從某網站上搜集到了不同等級碧螺春的價格，僅供參考：

極品碧螺春：1800-2300元/斤

精品特級碧螺春：1500-1800元/斤

特一級碧螺春：1200-1500元/斤

特二級碧螺春：1000-1200元/斤

一級碧螺春：800-1000元/斤

二級碧螺春：600-800元/斤

碧螺春：500-600元/斤

炒青一級碧螺春：400-500元/斤

炒青二級碧螺春：300-400元/斤

碧螺春是中國的十大名茶之一，但就算是名茶，也有品質低劣的產品，品質低劣也就意味著其價格比較低廉了。這就告訴我們一個道理，要想嚐到名貴的碧螺春，就要捨得出血本。

碧螺春茶葉怎樣辨別好壞

1、觀外形：優質的碧螺春外形條索纖細、捲曲，如蜜蜂腿，像銅絲條，呈螺形，色澤銀綠隱翠，滿身披毫，銀芽顯露，一芽一葉，牙為白毫捲曲形，葉為捲曲清綠色，且茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。

2、看毫毛：滿身白毫是碧螺春的特點之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉。按照遮掩程度，也就是茸毛密佈的程度，可區分碧螺春茶的優次好壞。

3、聞香氣：優質碧螺春的香氣特別，在清清的茶香之中，透著濃郁且強烈的芳香，聞起來像花果的香味，使人陶醉和迷戀。

4、看沖泡：由於碧螺春的條索細緊重實，沖泡時會迅速下沉，而不會浮在水面，反之則為假。碧螺春沉於杯底之後，幼芽慢慢展開，芽大葉小，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁，滋味鮮醇、回味甘厚。

5、品味道：碧螺春沖泡之後，頭道鮮爽，二道甘醇，三道微甜。其鮮爽的茶味之中，還蘊含甜蜜的花果香氣，使人百飲不厭、回味無窮。

6、看顏色：正宗碧螺春的色澤柔和鮮豔，染色的碧螺春顏色發黑、發綠、發青、發暗。正宗碧螺春的茸毛為白色，染色的碧螺春茸毛呈綠色。正宗碧螺春沖泡後，茶湯柔亮鮮豔，而染色的則黃暗，像陳茶的顏色。

碧螺春怎麼看品質好壞

1、外形，碧螺春的幹茶葉看起來比較纖細，還有點捲曲，看起來有點螺形狀，碧螺春還有個外形特點就是全身都有茸毛，茶葉的顏色銀綠隱翠，茶葉芽比較的幼嫩、完整，沒有葉柄，也沒有褲子腳。

2、香氣，抓一把碧螺春茶葉聞聞，這時會有種芳香，而且還有點濃烈哦!聞起來像是花果香味，沖泡碧螺春之後，輕輕的啜一口，滋味鮮醇，回味甘厚。

3、顏色，碧螺春茶葉沖泡之後，會發現，沒有加過色素的碧螺春茶葉，看上起比較的柔亮、鮮豔，如果是加過色素的碧螺春茶葉看上起去會比較的黃暗，就像陳茶的顏色一樣。

4、小絨毛，觀察正常的碧螺春時，會發現茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色過的碧螺春茶葉，它的絨毛不是白色的，而是綠色的，這點也可以識別。

碧螺春好壞辨別方法，附具體方法

一、觀察外形1、品質好的碧螺春外形纖細且捲曲，呈現出螺狀，顏色銀綠隱翠。

2、全身披有銀色茸毛，茶葉的茶芽幼嫩且完整、沒有葉柄、黃葉及老葉。

二、聞香氣優質的碧螺春有一股濃郁的芳香，聞起來像花果的香味。

三、沖泡觀察1、碧螺春細緊厚實，沖泡時會快速沉底，不會浮起，如漂浮起來則說明品質不佳或為假貨。

2、沉底之後，幼芽會慢慢舒展開，呈現出芽大葉小現象，茶色碧綠清澈，香氣濃郁。

四、品嚐味道碧螺春沖泡後每次品嚐都有獨特的味道，第一次品嚐時鮮爽，第二次時甘醇，第三次時甘甜，令人回味無窮。

五、觀察顏色1、碧螺春色澤看上去柔亮鮮豔，而染了色的碧螺春顏色發黑、發綠、發青等。

2、碧螺春茸毛為銀白色，染了色的碧螺春茸毛為綠色、青色等。

3、碧螺春沖泡後茶色碧綠清澈，染了色的碧螺春茶色黃暗，就像陳茶顏色。

如何辨別正宗的碧螺春

辨別正宗碧螺春的方法：

1、從外觀上看，碧螺春顧名思義其外形條索纖細，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齊，500克一級碧螺春所用的茶葉嫩芽達65000至70000個左右。

2、碧螺春茶渾身有白色的茸毛，顏色銀綠青翠。茶葉上的白毫是碧螺春茶細嫩的體現，碧螺春幼嫩的芽尖背面長有白色茸毛，加工成茶後，其特徵尤其顯著。

3、碧螺春泡成茶後，茶葉片片伸展開來沉落在杯底，色綠明亮，有花果香味，味道清香濃郁，飲後有回甜的感覺。

4、在茶葉的外包裝上一定要有國家實行的食品市場安全准入制度的QS標誌和中華人民共和國原產地標誌。

碧螺春鑑別方法 怎樣看碧螺春茶的優劣

一看：看的是茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的，而且芽頭的條形也比較均勻。此外，還要特別留意茶葉裡是否有老葉或死葉，如有，則茶葉品質一般。

二聞：如果茶葉看起來不錯，那你可以接著把茶葉拿起來聞一聞。一般好茶葉聞起來會有一股撲鼻的清香；而品質不佳的茶葉聞起來會有一股黴味，像燜過似的。

三泡：現在市場上有的茶葉雖然看起來色澤不錯，但有可能是在製作過程中新增過某種化學原料。所以在選購茶葉時，消費者最好能將其泡開品嚐一番。一般情況下，好茶葉泡開的茶很清透，反之則渾濁。當然，消費者在泡開茶後也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽潤喉、脣齒留香，那你選購的一般是好茶。反之，如果喝到嘴裡苦澀發麻的，很可能是夏暑茶，品質不會太好。

怎麼樣分辨好的碧螺春

碧螺春鑑別方法主要有以下三點：

1、產品顏色

沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮豔，加色素的碧螺春看上去顏色發黑、

發綠、發青、發暗;碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮豔，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。另外，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色.

2、外形特點

條索纖細、捲曲、呈螺形，茸毛遍佈全身，色澤銀綠隱翠，毫風畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。

3、內在特點

有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑑別真偽時，可用真品進行對照，凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品.

此外，判斷茶葉好壞還有要望、聞、嘗、觀。望"色",選購茶葉時，外觀顏色應以純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優，暗而深為劣。聞"香",質量好的茶葉一般都香味純正。若茶葉香味淡薄或根本無香味，甚至有異味，則不是好茶葉。嘗"味",新茶湯色澄清而香氣足，陳茶則湯色變褐香味差。質量好的綠茶口感略帶苦澀，飲後又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重、鮮甜味少則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀則不是好茶。觀"...碧螺春鑑別方法主要有以下三點：

1、產品顏色

沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮豔，加色素的碧螺春看上去顏色發黑、

發綠、發青、發暗;碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮豔，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。另外，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色.

2、外形特點

條索纖細、捲曲、呈螺形，茸毛遍佈全身，色澤銀綠隱翠，毫風畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。

3、內在特點

有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑑別真偽時，可用真品進行對照，凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品.

此外，判斷茶葉好壞還有要望、聞、嘗、觀。望"色",選購茶葉時，外觀顏色應以純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優，暗而深為劣。聞"香",質量好的茶葉一般都香味純正。若茶葉香味淡薄或根本無香味，甚至有異味，則不是好茶葉。嘗"味",新茶湯色澄清而香氣足，陳茶則湯色變褐香味差。質量好的綠茶口感略帶苦澀，飲後又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重、鮮甜味少則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀則不是好茶。觀"形",各種名茶都有它的外形特徵，質量好的茶葉外形都是一致的，所含碎茶和雜質少。

碧螺春如何鑑別

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史.

鑑別碧螺春茶的方法：

1，看茶葉外觀。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5釐米，牙為白毫捲曲形，葉為捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮，茶葉條索纖細，如蜜蜂腿，像銅絲條，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠。2，看沖泡，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，細芽慢慢展開，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁。3，品味道，頭道鮮爽，二道甘醇，三道微甜。果樹間種的碧螺春茶，還會蘊含淡淡花果香氣。

怎麼辨別碧螺春的好壞

1、正宗的碧螺春身披白毫，形似乎“銅絲條”、“蜜蜂腿”。其色澤銀綠隱翠、自然鮮潤。

2、正宗的碧螺春一般採用“上投法”泡茶，就是先倒水，再泡茶的方法，第二泡的時候芽葉基本全部舒展，湯色特別漂亮。而仿造的碧螺春湯色如同隔夜茶，毫無美感。

3、碧螺春的香氣有著天然的淡淡花果香、清香濃郁。而仿造的碧螺春只有一股沃土味。

4、正宗碧螺春飲之舌根含香，滋味鮮醇甘厚，帶有濃郁的花果香氣，回甘持久，令人回味無窮。

怎麼鑑別碧螺春

一、真假碧螺春鑑別

顏色是植物生長的自然規律，顏色越綠並不意味著茶葉品質越好，在分辨真假碧螺春時，應注意以下事項：

看外觀色澤：沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮豔，加色素的碧螺春看上去顏色發黑，發綠、發青、發暗。

看茶湯色澤：把碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮豔，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。

專家補充，如果是著色的碧螺春，它的絨毛多是綠色的，是被染綠了的效果。而真的碧螺春應是滿皮白毫，有白色的小絨毛。

二、洞庭碧螺春的介紹與鑑別方法

碧螺春，產於江蘇省吳縣太湖的洞庭山，又名洞庭碧螺春。吳縣（屬江蘇）也有稱為蘇州碧螺春。外形捲曲如毛螺，花香果味得天生，索為茶中之華。

相傳採茶姑娘把採下的茶葉放在胸口的衣襟內，新鮮的嫩葉由於得到體溫的熱氣，揮發出極濃的香味，故“嚇煞人香”。後來康熙皇帝南下蘇州，駐驛太湖,蘇州地方進獻當地名茶嚇煞人香，康熙頗有文采，嫌其名不雅，因此賜題碧螺春為茶名。碧螺春採摘十分細嫩，生產季節性很強。春分開始採茶，到穀雨採製結束，前後不到一個月時間，高檔極品，都在清明前或後採製。時間更短，季節性更強。

碧螺春茶條索緊結，捲曲成螺，白毫密被，銀綠隱翠。號稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮豔，花香果味，沁人心脾，別具一番風韻。

碧螺春採製工藝精細，採摘芽葉的初展芽葉為原料，採回後經揀剔去雜，再經殺青、揉捻、搓團、炒幹而製成，炒制要點“手不離茶，茶不離鍋，炒中帶揉，連續操作，茸毛不落，捲曲成螺”。

碧螺春的品質特點是:條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。

品嚐碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶葉，先用少許熱水浸潤茶葉，待芽葉稍展開後，續加熱水沖泡2-3分鐘，即可聞香、觀色、品評。碧綠纖細的芽葉沉浮於杯中，香氣撲鼻而來，品飲過後，鮮爽怡人。

碧螺春，產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1．5釐米，每500克有5.8萬－7萬個芽頭，芽為白豪捲曲形，葉為捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈。

碧螺春茶的內質特徵通常形容為“一嫩三鮮”。

“一嫩”是芽葉特別細嫩，每500克碧螺春茶含嫩芽5萬—6萬個以上，芽大葉小，芽葉尚未展開。

“三鮮”是指色鮮豔、香鮮濃、味鮮醇。色鮮豔是指碧螺春茶不但外形色澤銀綠隱翠、光彩奪目，而且茶湯碧綠清澈、鮮豔耀人，葉底嫩綠亮麗。香鮮濃是指碧螺春茶的香氣，在清清的茶香中透著濃郁的花香，使人迷戀和陶醉。味鮮醇是指碧螺春茶的鮮爽茶味之中另有一種甜蜜的果味，使人百飲不厭，回味無窮。