功夫茶一般泡幾泡

功夫茶泡發數量沒有固定的規定，一般根據自己的口感和個人喜好來決定泡發次數。但是，一般來說，普洱茶可以泡3~5泡，其他茶類也可以泡2~4泡。泡茶的時間、水溫、茶葉量等因素也會影響泡發次數。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

綠茶功夫茶泡法可泡幾泡?每泡時間在多少

功夫茶分為四泡，俗稱一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華。下面說一下功夫茶的泡法：

1、溫壺未放置茶葉之前，先將開水衝入空壺，謂之“溫壺”，溫壺之水倒進茶船——即茶盤，一種紫砂淺盆。

2、裝茶應備有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放，以免手氣、雜味混入，通常將茶葉裝至茶壺的2/3，甚至滿溢，數量之多令人咂舌。

3、潤茶沸水衝入壺中，至滿，使竹筷颳去壺麵茶沫，當即傾於茶船或茶海——一種較大的茶杯。

4、沖泡 再衝入開水，但不要沸滾的，這便是第一泡茶。

5、澆壺蓋上茶蓋澆之開水，使壺內壺外溫度一致。

6、溫杯 等候茶水泡好的當兒，用剛才溫壺及潤茶的茶水，就在茶船中清洗茶杯——這是一種比酒盅略小的小茶盅(便是茶壺本身也不過一個拳頭大小)。

7、運壺在泡好第一泡茶時，提壺沿茶船邊沿執行數週，俗稱“遊山玩水”，為的是不讓壺底水滴入茶杯串味。

8、倒茶 將溫洗好的小茶盅一字排開，依次來回澆注，又稱“巡河”，或將壺中茶水先倒入茶海再注入杯中，切忌倒茶時一杯倒滿再倒第二杯，免得濃淡不均，這是一般飲者容易犯的錯誤。

9、敬茶尊老愛幼、互相謙讓，這是中國人的傳統美德，尤以敬第一杯茶最為重要，受之者必在座“首席”。

10、品茶功夫茶全套步驟中最講究的一環，從欣賞茶色、茶味、茶香到嗅、啜並舉，玩味再三，確如白居易詩云：“盛來有佳色，咽罷餘芳香。”蘇東坡也說：“從來佳茗似佳人。”可見個中之味，餘味無窮。特別看見那些個精於此道，鬚髮皆白的老“茶迷”，3個指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅，騰挪於鼻脣之間，或嗅或啜隨心所欲。且雙目微閉，如痴如醉，彷彿打坐的道人，外界萬物全然不覺，讓人不能不驚訝名茗的神奇功效。

注意事項

泡攻夫茶時，茶壺講究用宜興的紫砂壺，茶杯最好是景德鎮產小瓷杯，水須山泉，最差的也要井水，自來水是萬萬不入流的。用水也有名堂，最好是用橄欖核燒火，次為蔗渣，最次是炭火，蜂窩煤乃大忌。

功夫茶一般衝多滿為好

沖泡功夫茶用標準蓋碗一般是7－8克，水要放滿，第一泡洗茶，第二泡以後可以喝了。

一般功夫茶可以衝7－8泡，前幾泡出水要快，後幾泡可以適當多泡一會。

功夫茶1般衝幾次

功夫茶1般衝6-8次就改換茶葉了

聽別人說 衝太多次會致癌

還有`一般衝8次後的茶几乎沒有味道了

相信我 潮汕的功夫茶最正中!!

​功夫茶的泡法 ​功夫茶可以泡幾次

功夫茶是我國閩南地區流行的一種茶，這種茶湯色鮮豔，可以泡很多次，顏色會隨之慢慢變淺。那麼，功夫茶怎麼泡？功夫茶可以泡幾次？

功夫茶怎麼樣

茶葉本身顏色很不錯，茶品相很不錯。

內部用鐵盒裝，有效保證茶葉的質量和長時間喝的乾燥和口感。軟包裝密封的很不錯，保證茶葉不反潮。泡完茶水較清紅，但茶香濃厚，典型的紅茶。泡出的茶水口感很好，也很香，有正山小種的味道和口感。

功夫茶的泡法

看了那麼多在外的描述，趕緊看看主角吧，茶葉很細緻吧，而且一開啟袋子，那種茶香撲鼻而來，真的非常好聞，茶葉色澤也很明亮。

衝入80℃熱水（紅茶貌似不能用開水沖泡哦，不然茶葉的澀味會出來），大概8，9秒葉子逐漸泡開，顏色逐漸變深。

第一泡大概泡了30秒，出來的茶色是這樣的，清亮透徹，茶香怡人。ps:喝的太開心，忘記把第二泡，第三泡的茶水拍個照，不過這裡可以跟大家說明下，這款紅茶的覆水性確實不錯，衝個5泡色澤一樣濃厚，香氣不減。

沖泡到第六次的茶葉，已經完全泡開了，這是可以看出來，葉子都是完整的，而不是那些碎葉壓制而成。

功夫茶優缺點

優點：口感順滑甘醇，香味濃厚而不嗆鼻。覆水性強，價效比高，值得入手品嚐。

缺點：每個鐵盒內的茶葉是一整包的，如果可以分成小袋包裝就更好了，便於儲存。

白茶功夫茶的沖泡方法

白茶功夫茶的沖泡方法

　　一般人都知道，白茶有六種泡法，我收集了白茶功夫茶的沖泡方法，歡迎閱讀。

　　所謂的一杯，就是杯泡法

　　取5克左右的白茶，放到玻璃杯或保溫杯裡，直接衝90度左右的開水，一分鐘後就可以喝了。

　　所謂的二蓋，就是蓋碗法

　　整一套茶具來，像功夫茶泡法一樣，取5-8克白茶到蓋碗中，用90度左右的慢慢沖泡，以公道杯分享。

　　所謂的小三，不是那個小三，而是小壺法

　　用中品的大肚紫砂壺，置7-10克白茶，用90度左右的.開水悶泡幾十秒出水，即可慢慢品飲。

　　所謂的大四，就是大壺法

　　用大肚高身的大品瓷壺，放10-15克白茶，用90-100度開水悶泡。

　　所謂的五飄，就是飄逸杯泡法

　　取5-8克白茶於飄逸杯中，90度左右開水沖泡。

　　所謂六煮法，就是煮茶法

　　取15克左右三年以上老白茶，置於煮茶器中，加常溫清水到八分滿，武火煮三分鐘左右，濾出茶水，或改文火慢煮。

　　除了以上六種泡法外，其實還有很多泡法很不錯，只是一般人不一定知道。我簡略提兩種，一種是瓶泡法，一種是冷泡法。

　　所謂瓶泡法，就是用開水瓶悶泡

　　取10-15克五年以上福鼎老白茶，置於開水瓶(保溫瓶)中，衝入開水至滿，塞上木塞，放置8小時後倒出飲用，可隔夜。

　　所謂冷泡法，就是直接用冷水泡

　　拿一瓶礦泉水，塞入2-3克左右白茶，蓋好，搖勻，放2小時再喝。

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泡茶的正確方法

泡茶必備的五個條件：水質、心情、時間、茶量、水溫。

泡茶的基本要點：飲功夫茶的四種說法。

品：鑑別茶葉的優劣。

綴：一般用小壺沖泡，用小杯品茶。

飲：生活中喝幾小口。

喝：為了解渴，一大碗喝下去。

若琛出功夫茶的特點：“熱”。

溫潤泡：沖洗幹茶，並讓茶葉吸取一定的溫度，讓茶葉色香味更容易發揮。

功夫茶一泡只衝四次。

一為皮；二三為肉；四為極。因四衝之後，茶素基本上沒有了。

灑茶四字訣：低、快、均、盡。

低：灑茶不可高，高則香味散失，泡沫四起，對客人不尊敬，

快：使香味不容易散失，且可保持茶的熱度。

勻：最重要表示對客人一視同仁。

盡：單寧酸就不能溶解，茶就不會苦澀。

懸壺高衝：讓開水有利於激盪茶葉，使茶香味更容易發揮，由於茶香精的迅速發揮，單寧酸來不及溶解，茶湯不會苦澀。

泡茶常用的六種水：

⑴山泉水

山泉水大多出自岩石重疊的山巒。山上植被繁茂，從山岩斷層細流彙集而成的山泉，富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素；而經過砂石過濾的泉水，水質清淨晶瑩，含氯、鐵等化合物極少，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發揮。

但也並非山泉水都可以用來沏茶，如硫磺礦泉水是不能沏茶的。另一方面，山泉水也不是隨處可得，因此，對多數茶客而言，只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。

⑵江、河、湖水

它屬地表水，含雜質較多，混濁度較高，一般說來，沏茶難以取得較好的效果，但在遠離人煙，又是植被生長繁茂之地，汙染物較少，這樣的江、河、湖水，仍不失為沏茶好水。如浙江桐廬的富春江水、淳安的千島湖水、紹興的鑑湖水就是例證。唐代陸羽在《茶經》中說：“其江水，取去人遠者”。說的就是這個意思。

唐代白居易在詩中說：“蜀水寄到但驚新，渭水煎來始覺珍”，認為渭水煎茶很好。唐代李群玉曰：“吳甌湘水綠花”，說湘水煎茶也不差。明代許次紓在《茶疏》中更進一步說：“黃河之水，來自天上。濁者土色，澄之即淨，香味自發”。言即使濁混的黃河水，只要經澄清處理，同樣也能使茶湯香高味醇。這種情況，古代如此，現代也同樣如此。

⑶雪水和天落水

古人稱之為“天泉”，尤其是雪水，更為古人所推崇。唐代白居易的“掃雪煎香茗”，宋代辛棄疾的“細寫茶經煮茶雪”，元代謝宗可的“夜掃寒英煮綠塵”，清代曹雪芹的“掃將新雪及時烹”，都是讚美用雪水沏茶的。

至於雨水，一般說來，因時而異：秋雨，天高氣爽，空中灰塵少，水味“清冽”，是雨水中上品；梅雨，天氣沉悶，陰雨綿綿，水味“甘滑”，較為遜色；夏雨，雷雨陣陣，飛砂走石，水味“走樣”，水質不淨。但無論是雪水或雨水，只要空氣不被汙染，與江、河、湖水相比，總是相對潔淨，是沏茶的好水。可惜，近代不少地區，特別是工業區，由於受到工業菸灰、氣味的汙染，使雪水和天落水也變了質，走了樣。

⑷井水

屬地下水，懸浮物含量少，透明度較高。但它又多為淺層地下水，特別是城市井水，易受周圍環境汙染，用來沏茶，有損茶味。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同樣也能泡得一杯好茶。唐代陸羽《茶經》中說的“井取汲多者”，明代陸樹聲《煎茶七類》中講的“井取多汲者，汲多則水活”，說的就是這個意思。

明代焦_的《玉堂叢語》，清代竇光鼐、朱筠的《日下歸聞考》中都提到的京城文華殿東大庖井，水質清明，滋味甘洌，曾是明清兩代皇宮的飲用水源。福建南安觀音井，曾是宋代的鬥茶用水，如今猶在。

⑸自來水

它含有用來消毒的氯氣等，在水管中滯留較久的，還含有較多的鐵質。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色，而氯化物與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層“鏽油”，喝起來有苦澀味。所以用自來水沏茶，最好用無汙染的容器，先貯存一天，待氯氣散發後再煮沸沏茶，或者採用淨水器將水淨化，這樣就可成為較好的沏茶用水。

⑹純淨水

現代科學的進步，採用多層過濾和超濾、反滲透技術，可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質的純淨水，並使水的酸鹼度達到中性。用這種水泡茶，不僅因為淨度好、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。市面上純淨水品牌很多，大多數都宜泡茶。除純淨水外，還有質地優良的礦泉水也是較好的泡茶用水

參考資料：泡茶_百度百科

功夫茶是幾泡開始喝

高衝低斟

“高衝低斟”說的是沖茶和斟茶的方法。

沖茶，要沿茶壺口內緣衝入沸水，水柱不能從壺心直衝而入，因為那樣會“衝破茶膽”，破壞茶的味道。沖茶要像書法，不急不緩、一氣呵成，水壺和茶壺的距離要比較大，這樣衝下來就叫“高衝”。據說“高衝”能使熱力直透罐底，使茶沫上揚，不僅美觀，也能讓茶味更香。

斟茶，茶壺要儘量靠近茶杯，這樣才能防止熱氣四散，水可能不夠燙，使茶香過早揮發。同時，低斟還不會激起泡沫，也不會發出滴答的聲響。

斟茶要把茶湯依次輪轉灑入茶杯，如此反覆二、三次把各個茶杯漸漸斟滿，就叫做“關公巡城”，這樣能使各杯裡的茶湯湯色均勻。

茶藝師介紹說，潮州功夫茶，第一泡是最重要的。第一泡如果泡得不好，之後的茶味都會有影響。第一泡是洗茶的，衝出來要輕輕抹開茶沫，斟出茶水，沖洗茶具。這道工序還可以起到預熱茶具的作用。追答參考來源:百度百科

希望能幫到你

謝謝

潮汕功夫茶如何泡

1、潮汕功夫茶在沖泡時要先準備好燒水用的壺和爐具，然後要準備好泡茶用的功夫茶具，把準備好的礦泉水直接放在水壺中，放在風爐或者酒精爐上加熱燒開，再用開水衝燙準備好的茶具，把茶具清洗乾淨，並讓它們溫度升高。

2、把準備好的茶葉放在賞茶盤中，觀賞茶葉的外形並品為茶葉的自然香氣，然後把準備好的蓋板茶具放在碗託上，再取適量茶葉，直接放在蓋碗中，從高處讓開水注入到蓋板中，沖水時要一氣呵成，不能斷續水衝到茶具的9分滿就可以。

3、沖水後會發現茶湯中有白色的泡沫出現，這時要用中指和拇指捏住茶牛，拿著碗蓋兒把泡沫輕輕颳去，沖水以後15秒左右裡面的茶湯就要到處把它倒入的公道杯再分，到品名杯中先聞茶香官湯色，最後慢慢品飲。倒出茶湯後要及時續水，每次放到的茶葉可以反覆沖泡3~5次，不過每增加一泡出湯時間就要適當延長，不然會影響茶湯的色澤與口感。

功夫茶的泡法

功夫茶的泡法

　　功夫茶的泡法，中國是一個有著博大精深茶文化的國度，喝功夫茶可以修身養性，讓人心裡安靜，功夫茶是我國的一種特殊技藝，它也是非常有名的茶道文化，以下分享功夫茶的泡法。

　　功夫茶的泡法1

　　 功夫茶泡法之：用茶

　　上等的鐵觀音多少。鐵觀音是半發酵茶，用功夫茶泡法泡出來味道會異樣甘香。(紅茶不可以，綠茶也不可以。紅茶是全發酵的，綠茶是不發酵的。烏龍茶是半發酵的。鐵觀音是烏龍茶裡功夫茶泡法的經典用茶。)

　　 功夫茶泡法之：納茶

　　納茶也叫請龍入甕。稍碎的茶在下面，完備的茶在上面。如許包管不會衝出許多茶末來。一杯茶內裡有太多末是不規矩的。茶只及罐的一半就行。由於鐵觀音遇水會膨脹。

　　 功夫茶泡法之：沖茶

　　沖茶的用水要細緻溫度。古時的尺度是：滾水從碳爐上端起，走7步遠的時間的溫度是最適宜的。“高衝低灑”，把水沿著罐沿突入，最忌衝罐心。把蓋拿起，把罐口的茶沫颳去，蓋好。

　　 功夫茶泡法之：淋罐

　　淋罐的作用：一是使熱氣內外夾攻，使茶香敏捷揮發，追加熱氣;二是小停半晌，罐身水分全乾，即是茶熟;三是衝去壺外茶沫。

　　 功夫茶泡法之：燙杯

　　潮州功夫茶泡法中有句土語說是“燒盅熱罐”。功夫茶泡法的特徵便是要“熱”。喝功夫茶最最藝術的便是燙杯。潮汕有些老者可以同時兩手洗兩個杯，動作迅速，腔調鏗鏘，姿態美好。這時，茶壺的表面的水分也方才好被蒸發完了，就可以開始灑茶了，也叫分茶。

　　 功夫茶泡法之：灑茶

　　灑茶要“低，快，勻，盡”。“低灑”，包管香味，少沫。“快”，包管香味以及熱氣。“勻”，拿罐在四個杯上輪動，把茶灑進去，叫“關公巡城”，包管茶色勻稱。功夫茶泡法的妙手泡出來的四杯茶，茶色、香、味同樣。“盡”，拿罐在四個杯上輪動，還要邊使勁點，叫“韓信點兵”。使勁把罐裡剩的茶湯點進各個茶杯。別鄙視這個哦。末了點的都是茶的英華，為每杯增色增味。而剩下的英華點不盡，在下一輪衝出來就摧殘浪費蹂躪了茶的香色了，味道會變苦。

　　 功夫茶泡法之：品茗

　　功夫茶泡法的品茗講求推讓。會說一句：“請”。端起茶杯，全部的手指要向著本身，不可以向著沖茶人，是不規矩的。拿起茶杯先聞聞茶香，分三小口飲盡，細細品味，等候茶在口裡回甘，一個很耐人尋味的歷程。

　　差別的鐵觀音用功夫茶泡法泡出來的味道差別。功夫茶泡法的沖泡歷程中，每一泡的.味道也差別。前三泡是最最經典的。潮汕人用女人的幼年，青年，中年來比喻這三沏茶湯。

　　功夫茶的泡法2

　　 溫茶器

　　沖泡功夫茶時，第一步是溫茶器，也便是在沏茶曩昔，要先籌備適量的滾水，把廢水直接注入到沏茶要用的蓋碗大概茶壺中，如許既能起到乾淨茶具的作用，又能進步茶具的溫度，能在沖泡時正常，香味得到更好的揮發。

　　 置茶和洗茶

　　置茶也便是投茶，可以把籌備好的茶葉直接放入到茶壺裝，茶葉的詳細用量可以依據本身的口胃以及茶葉的品種來詳細確定。投茶之後就要舉行洗茶，洗茶時是把沏茶用的開水直接倒入到茶壺中，30秒之內就要實時倒出，如許能把茶葉外貌的殘留物洗濯潔淨。

　　 注水和浸泡

　　沖泡功夫茶，注水或者浸泡是兩個最首要的步調，注水時肯定要細緻水的溫度，要是必要較低的水杯，則必要把開水倒入到茶海大概合理杯中降溫，像茶具如沖水時，水流要從高處向杯中突入，如許能使茶葉在水中翻騰，可以讓它們更好的吸取水份，能讓茶葉儘快溫潤散開。

　　 出茶奉茶和品茶

　　茶湯泡好之後，可以先把它倒入茶海中，再分道入每一個人的品飲杯，，然後用雙手把品飲杯端起送給客人，然後才氣開始品茶，品茶時要先聞茶香，觀湯色，末了才氣小口品飲，飲用之後要讓茶湯在口腔中多停頓一會，如許才氣品出茶湯的獨佔滋味。

　　功夫茶的泡法3

　　 功夫茶的泡法及步驟

　　中國功夫茶的操作流程一共有十一式，也可以叫做功夫茶十一程式。

　　 1、嗅茶

　　主人家取來上好的茶葉，向客人介紹一下品種的特點。風味。客人依次傳遞欣賞嗅品一番。

　　 2、溫壺

　　未放置茶葉之前，先將開水衝入空壺，謂之“溫壺”，溫壺之水倒進茶船——即茶盤，一種紫砂淺盆。

　　 3、裝茶

　　應該準備茶匙、漏斗，不應該使用去抓茶放入壺中，避免手上的氣味雜味混入其中，通常將茶葉裝至茶壺的2/3，甚至滿溢，數量之多讓人吃驚。

　　 4、潤茶

　　沸水衝入壺中，至滿，使竹筷颳去壺麵茶沫，當即傾於茶船或茶海——一種較大的茶杯。

　　 5、沖泡

　　再衝入開水，但不要沸滾的，這便是第一泡茶。

　　 6、澆壺

　　蓋上茶蓋澆之開水，使壺內壺外溫度一致。

　　 7、溫杯

　　等候茶水泡好的當兒，用剛才溫壺及潤茶的茶水，就在茶船中清洗茶杯——這是一種比酒盅略小的小茶盅(便是茶壺本身也不過一個拳頭大小)。

　　 8、運壺

　　在泡好第一泡茶時，提壺沿茶船邊沿執行數週，俗稱“遊山玩水”，為的是不讓壺底水滴入茶杯串味。

　　 9、倒茶

　　將溫洗好的小茶盅一字排開，依次來回澆注，又稱“巡河”，或將壺中茶水先倒入茶海再注入杯中，切忌倒茶時一杯倒滿再倒第二杯，免得濃淡不均，這是一般飲者容易犯的錯誤。

　　 10、敬茶

　　尊老愛幼、互相謙讓，這是中國人的傳統美德，尤以敬第一杯茶最為重要，受之者必在座“首席”。

　　 11、品茶

　　功夫茶全套步驟中最講究的一環，從欣賞茶色、茶味、茶香到嗅、啜並舉，玩味再三，確如白居易詩云：“盛來有佳色，咽罷餘芳香。”蘇東坡也說：“從來佳茗似佳人。”可見個中之味，餘味無窮。

　　特別看見那些個精於此道，鬚髮皆白的老“茶迷”，3個指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅，騰挪於鼻脣之間，或嗅或啜隨心所欲。且雙目微閉，如痴如醉，彷彿打坐的道人，外界萬物全然不覺，讓人不能不驚訝名茗的神奇功效。

泡功夫茶的6個步驟

沸水溫壺泡功夫茶講究細節，稍有不慎茶的味道就會不如意，因此第一道工序就是燙壺。將純淨水(或山泉水更好)燒至沸騰，徐徐倒入紫砂壺中，注意冬天時要用溫水先沖泡紫砂壺，避免溫差過大引起的壺裂。燙壺後將茶漏、茶杯、茶寵統統用沸水燙一次。

　　加入茶餅對於普洱茶來說，熟茶是經過發酵而成，口感濃厚香醇，對於腸胃有很好的養護作用。將普洱茶餅用茶刀分成均勻的小塊，取2-3塊加入燙好的茶壺，注意不要放太多，否則會出現泡不開或者太濃不適飲用的問題出現。

　　頭茶洗茶泡功夫茶的第一道茶水是不能飲用的，比如普洱，陳年普洱中會有一些灰塵、紙屑等雜質，因此需要進行洗茶。將已加入茶餅的紫砂壺注入沸水，蓋好壺蓋，端起慢慢順時針搖晃，10-15秒後由茶漏過濾倒入公道杯。

　　養護茶寵喜愛喝功夫茶的朋友都會選擇幾隻美觀的茶寵來增添喝茶的情趣，將公道杯中洗茶的茶水緩緩淋在紫砂壺和茶寵身上，餵養茶寵，溫和茶壺。

　　首道聞香功夫茶的妙處就在於茶香，聞香這道工序能夠增添品茶者的樂趣，開啟嗅覺，起到舒緩心情的作用。將首道茶水倒入聞香杯，捧杯聞香。普洱茶的茶香味會讓你完全放鬆，如臨仙境。這時可以播放一些清雅的音樂旋律，讓聞香更添幾分樂趣。

　　泡茶品茶以上五道工序都完成後，就可以開始品茶了。將沸水倒入紫砂壺，加蓋泡製20秒，倒出後即可品嚐第一道普洱茶。此時的茶湯顏色亮紅，氣味芳香，味道醇厚，喝起來有一種口舌生津的快感。第一道喝完後，以後每道逐漸加長泡製的時間，一般飲用8-9次後換茶餅繼續泡製。