普洱茶膏保質期

普洱茶膏的保質期通常是一年左右。但是，具體保質期還要根據產品的生產日期、儲存條件等因素來確定。為了保證普洱茶膏的品質和口感，建議在保質期內食用，並存放在陰涼、乾燥、避光的地方，避免受潮、發黴或變質。

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普洱茶膏保質期是多久，普洱茶膏會過期嗎

放幾年的生茶膏會好吃呢？ 普洱茶的推薦很難正確回答。 河南普洱茶膏一般儲存期為2年與當初不同，但要實現美味口感可能至少需要6年以上。 普洱茶放置三年也沒有問題。 那是經過特殊處理的茶，如果是在再幹燥、密閉的環境中。 超過陳化期的茶膏，其內在物質轉化後，隨著所含結晶水的變質，茶膏質量有下降的趨勢。

儲存方法：用瓷缸儲存。 (透亮器)雲南勐庫古樹子普洱茶經常放置、乾燥、避光、通風。 儲存不好。 優質的好茶在變舊的同時也變壞。 4、一般來說，熟普存放10至20年左右，口感和茶性最好。 發酵的熟茶用不了幾十年。 10元斤的普洱茶餅一般存放2-3年就能提升到很好的品質風味。 方便、美味：一袋普洱茶膏，既往歸茶好，還是小樹好，遼可靠的普洱茶產區有什麼科學定量？ 開啟一服，治療普洱茶失眠的最好藥方是馬上融化喝。

1、普洱茶膏保質期幾年

因為，茶膏一般有三層包裝，外箱有塑料包裝，隔絕水蒸氣； 裝普洱茶膏的盒子具有抗震、防損傷的功能，一般可以保護普洱茶膏。 放幾年的生茶膏會好吃呢？ 七彩雲南普洱茶好喝嗎？ 正確的回答很難。 是放生普洱茶的壓餅，還是把俊號普洱茶的企業簡介拆成碎片放進去，一般來說兩年和當初不一樣，但要想達到美味的口感，至少需要6年以上。

2、普洱茶膏保質期多長時間

一般家庭儲存普洱茶並不是一件難事。 存放壓縮茶時，上海雲居普洱茶請勿拆包。 如果是散茶的話，建議存放在紫砂罐裡。 不接受陽光直射，環境清潔，通風良好，溼度不太高就可以了。 最新文章：普洱茶手工炒菜製作流程、普洱茶手工炒菜製作流程、極簡普洱茶產品介紹、極簡普洱茶產品介紹、網貸不足的朋友被騷擾。 普洱茶乳霜的儲存方法： 1、請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射； 2、存放茶膏的地方應保持一定的溼度。

製造商將保質期標記為1095，也就是3年，而將保質期標記為1825天，也就是5年。

帝泊洱即溶普洱茶珍過期了能喝嗎?

可以的。普洱茶保質期，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。普洱茶並非年代越久遠越好，只有質量合格的產品在合適的儲存條件下，在一定時間範圍內茶品的品質會朝“好“的方向轉化。

密封包裝的茶葉保質期是12個月~24個月不等。散裝茶葉保質期就更短，因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風味，也更容易變質。

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普洱茶飲用注意事項：

1、普洱茶禁忌宜長飲，不宜間斷飲普洱茶要細水常流，不可間斷，否則，難以起到健康養生的效果。

2、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲淡茶溫飲保年歲，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過60度為宜。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡溫熱飲，以利於養生。

3、普洱茶禁忌宜淡飲，不宜濃飲長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調，減弱胃腸對食物中鐵質的吸收引起貧血或維生素B缺乏症。

參考資料來源：百度百科-普洱茶

普洱茶膏可以像普洱茶一樣陳化嗎？

可以。

普洱茶膏的陳化也屬於“變的藝術”，只是這個“變”不似普洱茶那麼“劇烈”，猶如“脫胎換骨”。一餅生茶在自然存放50年之後，其外觀顏色與沖泡後的湯色口感都與50年前截然不同。普洱茶膏的“變”，則是在原有物料基礎上逐漸拔高的過程。它最初的湯色也是紅色，但是呈褐色。但隨著時間的推移，其湯色越來越紅亮、通透，口感更加醇厚，香氣更豐富。

普洱茶膏是將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。

直接功效

1、解酒護肝的功效

普洱茶的解酒功能在業界已經形成了長期的共識。不僅如此，在眾多解酒產品中，普洱茶不僅是佼佼者，普洱茶中的特殊產品——普洱茶膏又是自古以來始終享有“醒酒第一”美譽的產品。

酒精在人體內的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛轉化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水。

同時，普洱茶膏含有的L-丙氨酸，在人體中會產生大量的泛酸，以促進酒精代謝的正常進行。另外L-半胱氨酸能與酒精反應，加速酒精的代謝，並吸收一定量的酒精，提高人體對酒精的承受量，它可以轉化為胱氨酸，輔以牛磺酸能修復損傷的肝臟細胞、腦細胞和胃粘膜和組織。因此，從這個意義上講，解酒的過程也是護肝的過程。

2、消食、解油膩的功效

凡是品飲過普洱茶膏的人都知道，在吃完牛羊肉或飽食大魚大肉之後品飲普洱茶膏，消食的速度極快。過去，有一種錯誤的認識，認為普洱茶膏消食、解牛膩的原因，是普洱茶膏內含的咖啡鹼刺激人的胃腸蠕動，從而達到快速消食這一效果。但真正的原因不是這點。科學家曾經作過這樣一個實驗：將幾個肉片裝在金屬絲籠內，給老鷹呑下，經過一段時間取出小籠，肉片不見了。於是動搖了在此之前的胃腸蠕動助消化的說法。認識到胃液中有某些可以消化肉類的物質存在。其中就有胃蛋白酶、糖化酶等。這個實驗也間接否定了普洱茶膏內含咖啡鹼刺激胃腸蠕動助消化之說。

普洱茶膏在後續的發酵過程中，其固有的纖維素酶與果膠酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶，還有其它與人體胃腸的生物酶系產生反應的酶類，增加了胃蛋白酶的分泌，促進胃蛋白酶活力的提高，使胃對蛋白質食物的消化能力加強，增強了人體消食功能。

帝泊洱即溶普洱茶珍生產日期是2014年到現在已有8年還能喝嗎?

可以喝。包裝上寫保質期是國家要求的。普洱茶繼續發酵的沒有問題。如果把茶放十幾二十年 成為老茶,可以當藥用。對積食很有效果。

帝泊洱普洱茶珍過期後能喝。包裝上寫保質期是國家的要求。

普洱茶珍主要是茶葉的提取物，而普洱茶的發酵主要是人體有意微生物的氧化，隨著時間的延長，慢慢的產生變化，所以普洱茶的年限越久，香氣越清透，味道更醇厚。

茶珍簡介：也叫茶膏，被譽為茶中的黃金，始於唐，興於清，傳於當代。選用皇家貢茶園純天然茶葉原料，通過百年祕製工藝與現代生物科技相結合，將茶葉中的精華成分提煉、濃縮而成的膏狀固體。

可以喝。包裝上寫保質期是國家要求的。

普洱茶繼續發酵的沒有問題。如果把茶放十幾二十年 成為老茶，可以當藥用。對積食很有效果。

不能喝，茶葉時間長會發潮黴變，產生毒素，不要喝。

建議不要喝，過期的茶葉失去了原有的芳香，

一般情況看保質期，

帝泊洱普洱茶珍是茶葉精華部分的提取物，幾年內，沒有結塊，包裝沒有漏氣，應該問題不大。

綠茶能不能製茶膏？如果能制工藝是怎樣的？

你好，綠茶當然可以做茶膏，工藝下：

宮廷壓榨茶膏：86道工序，72天製作週期

優勢：整個製作過程是在常溫下操作，保護了普洱茶特有的活性“酶”，為茶膏的後續陳化提供了“動能”，茶膏的品質可向更高層次轉化。

劣勢：工藝嚴謹苛刻，工序繁雜，費時費力；產量極低，成本奇高。

湯色：湯色通透、紅豔、明亮，幾乎沒有肉眼可看到的雜質。

口感：新制作出來的茶膏“味薄”，但陳化一段時間後，其香氣會越來越高，且越陳越香。

保質期：六十年以上。

大鍋熬製茶膏：借鑑中藥熬膏法

優勢：製作簡單，成本低廉，對場地要求不高，適合個人和小作坊操作。

劣勢：

1、反覆高溫熬製，導致諸多的生物酶消失，使茶膏後續轉化缺乏“動能”，只能向黴變轉變，不可能長期存放；

2、茶葉在高溫狀態下，大量營養物質會隨水蒸汽一起揮發，必然造成大量的營養物質流失；

3、大鍋長時間熬製，會產生大量的鉛、汞、砷、銅等一些重金屬，對人體的傷害大。

湯色：暗淡、混濁，有肉眼可見的雜質。

口感：水汽味重，茶味淡。

保質期：一到兩年。

中藥提取茶膏：中藥提取，噴霧乾燥

優勢：工具由“大鍋”升級為“提取罐”，衛生程度略有提高。

劣勢：持續的高溫，從提取到濃縮，再到噴霧乾燥，使普洱茶中最為富貴的“酶”失活，茶膏沒有後續轉化的動能，造成保質期縮短和品質下降。同時，持續的高溫也損傷了茶葉中的很多營養物質。這種加工方式屬於“混提模式”，造成所有產品趨向一種品質，甚至一種口感，缺少差異性。

湯色：茶湯暗淡有混濁。

口感：茶葉中芳香類物質較輕，隨著高溫的蒸煮，芳香類物質隨蒸氣揮發，導致水汽味較重，缺少茶味。

保質期：一到兩年。

低溫萃取茶膏：低溫萃取、低溫乾燥

優勢：加工環節在低溫下進行，避免了高溫以茶膏內含營養物質和香氣組份的破壞，茶味更貼近原茶本味；茶膏可以持續陳化，突破現有固態速溶茶保質期較短的問題（一般為24個月），可將保質期延長至六十年以上；採用超濾技術，剔除農殘、無重金屬殘留，安全、純淨。

劣勢：由於“低溫萃取”工藝成本過高，導致產品售價偏高。

湯色：紅潤、明亮、通透的寶石紅，隨著後續陳化，湯色愈加明亮。

口感：潤滑、厚重、醇正，無雜氣，有淡淡的陳香，隨著後續陳化，口感會更加醇正，陳香味更足。

保質期：六十年以上。

普洱茶保質期是多久

普洱茶餅保質期多久

1、普洱茶餅保質期多久

普洱茶以5年至7年為佳,在這發酵期內,沖泡後的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發酵儲存期最多以15年至20年為限。超過這個年限後,普洱茶就會失去食用功效,有害無益了。

2、普洱茶餅的製作方法

第一步,採茶,當然是蕎木,青餅原料是相當重要的。

第二步:將採會的茶分解,把老葉子去了。

第三步:殺青,非常重要,把水汽排除,火溫在70-80度會最好。

第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。

第五步:將茶晒乾,我們叫他晒青茶。

第六步:在壓餅前,將茶蒸軟。

第七步:壓餅,用石磨壓餅,比機器壓的好N多倍,鬆而不散。

最後一步:好的普洱茶就製作完畢。

3、普洱茶餅的存放方式

窖藏法〈青康藏民族乾燥地區〉溫控倉儲法,而自然儲存法則有下列幾點原則: 遠離異味 遠離潮溼 遠離塵埃 空氣流通，儲存方法可利用木碳甕存法。

新茶買回家中後不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置於空氣中,待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的溼氣。

普洱茶是什麼？

普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種晒青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵（人為加水提溫，促進有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達到入口順滑、湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

普洱茶因集散地——雲南古普洱府而得名。

採摘大葉種茶鮮葉

玉龍勝雪、玉禪膏這兩款茶膏有什麼區別，那個要更好點？

我個人覺得玉龍勝雪不錯，是純茶製品，表面的白霜的價值很高，我喝過口感不錯。玉禪膏我也喝過，口感也還不錯，兩個的價位好像差個不多。至於古代其實是玉蟬膏，是“蟬”不是“禪”，真正的玉蟬膏應該是白茶膏，現在是福建省定製。這個玉禪膏是普洱茶膏有點偷換概念的意思。玉龍勝雪和玉禪膏的保質期不同，玉龍勝雪是10年，應該是低溫產品，玉禪膏是2年應該是高溫產品。口感上玉龍稍勝一籌。

普洱茶發黴還能喝嗎？

普洱茶發黴不能喝。

因普洱茶的芽葉極端肥胖而茸毫茂盛，所以加工出的茶葉白毫佈滿，初看的確有點像發黴，所以我們很多人認為這是正常現象，就算普洱茶發黴了也能喝，其實不然，發黴看之後，內含的營養物質也喪失殆盡，沒有品飲價值。最重要的是發黴之後產生的一些物質進入人體，會產生很不利的影響，所以普洱茶發黴千萬不能喝。

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如何辨認普洱茶是否發黴呢？有以下幾點：

一、清聞其味，先要聞茶。普洱茶在陳化發酵後，必定會有陳年邁味，但不應該有黴味發生，有黴味代表陳放空間受潮或過於潮溼，不通風所造成的。

二、純辨其色，茶品未沖泡前，先聞聞看是不是清味，然後再泡泡看，當普洱茶在正常環境下寄存，茶的色彩不會變黑或發生奇怪滋味。

三、茶是很會吸收鄰近的滋味，衝出來的茶氣可判別茶的陳化環境與氧化時刻的長短。

參考資料：鳳凰網資訊：儲存的普洱茶發黴了，還能喝嗎？

避孕套只有前面一點點有潤滑油,而且還有白色粉狀物,商家說是潤滑粉,是真的嗎

我們知道，普洱茶是需要一段時間的陳化週期，才能使品質趨向“成熟”。這是一個醜小鴨向白天鵝轉變的過程。 　　普洱茶膏也需要陳化的過程，與普洱茶不同的是，它不是“鉅變”的過程，而是內部的成分組合產生“細化”的過程。　　我們也可這樣認為，普洱茶膏的陳化也屬於“變的藝術”，只是這個“變”不似普洱茶那麼“劇烈”，猶如“脫胎換骨”。一餅生茶在自然存放50年之後，其外觀顏色與沖泡後的湯色口感都與50年前截然不同。普洱茶膏的“變”，則是在原有物料基礎上逐漸拔高的過程。它最初的湯色也是紅色，但是呈褐色。但隨著時間的推移，其湯色越來越紅亮、通透，口感更加醇厚，香氣更豐富。　　當然，我們在討論這個問題之前，必須作一個說明：我們這裡探討的普洱茶膏陳化機理只涉及現代普洱茶膏，即靠低溫過程生產出的普洱茶膏。而“大鍋熬製”與“速溶茶粉”之類凡是高溫過程生產的普洱茶膏，由於“酶”及茶葉中的一些營養物質被破壞，缺乏陳化的基礎，更沒有陳化的“動能”。它們只有保質期的概念，不具備陳化的物質條件。雖然陳化與保質期同屬於時間概念，但陳化是緩慢發酵所需時間的特殊表達，它不僅包含時間概念，還有陳化方法與品質提高的綜合內容。而保質期表達的時間概念相對單純，是純粹的時間界限，過了規定的時間，就意味著保質概念的失效。　　一、普洱茶膏陳化的“路徑”　　普洱茶膏的陳化，就其內部的化學變化而言十分複雜。它是分子的一次次分解、聚合、再分解、再聚合的過程。說得通俗點，是大分子物質向小分子轉化的過程。普洱茶膏中的多種生物酶參與了這個過程，併成為這個過程的“主力軍”。　　以茶多糖為例。　　所有茶葉及茶葉深加工的產品，包括各種方法制成的普洱茶膏。其最初的多糖成分一般都是粗多糖。粗多糖是一類與蛋白質結合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白。絕大部分是由多糖、蛋白質、果膠、灰分和其他成分組成的混合物。粗多糖具備人體需求的部分營養源，但對兒童、老人而言，尤其是糖尿病患者，粗多糖是禁忌的。　　茶多糖是由粗多糖純化的精細多糖，優於粗多糖。其蛋白部分主要由約20種常見的氨基酸組成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖及果糖等，礦質元素主要由鈣、鎂、鐵、錳等及少量的微量元素，如稀土元素等組成。它的營養成分較高，可謂老少皆宜，對糖尿病也有輔助治療功能。　　普洱茶膏，無論是低溫還是高溫，其加工製成的最初，都具有粗多糖的組分。但不同的是：前者為具有生物活性的複合多糖，後者則是沒有生物活性的粗多糖。　　普洱茶膏的粗多糖向茶多糖（也稱精茶多糖）轉化，必須達到兩個條件：　　一是製備過程必須是低溫或常溫的條件，保證粗多糖這種複合多糖的生物活性，這是粗多糖向茶多糖的轉化基礎。反之，如是高溫的過程，像“大鍋熬製”，會使茶膏內含的複合多糖失去生物活性。同時也失去轉化的“動能”。我們常見“大鍋熬製”的普洱茶膏黏性很大，含糖量較高。只要是在多雨季節，空氣中溼度加大，茶膏的黏性也會加大。如果裸露在空氣中，就會滋生細菌而生成綠毛菌與黃褐色黴斑。其原因是粗多糖在高溫中已被“恆定”，沒有轉化基礎。容易變質。　　二是陳化。低溫過程製作的普洱茶膏在經過一段時間陳化後，一般最短為三個月（必須是厭氧環境），利用粗多糖的生物活性，加上生物酶一次次將其降解，自然純化，才能純化出茶多糖。沒有陳化的過程或是陳化的基礎，茶多糖是很難出現的。這與普洱茶的陳化如出一轍。因此，無論是一款陳化時間較長的普洱茶，還是陳化一段時間的普洱茶膏，我們都會在品飲中發現其特有的潤滑，好的產品有入口即化的感覺，這個“滑”是果膠類物質“放大”的結果。　　同樣，我們在品飲這類產品時，會感到一種醇厚，雜氣味不重或者說沒有雜氣，是因為茶多糖本身就是影響茶品的滋味與香氣物質之一。　　再以茶紅素為例。　　茶紅素是一類複雜的紅褐色酚性化合物，包括多種相對分子質量差異極大的異源物質，其相對分子質量為700~40000，至今還未能分離純化出單體。我們現在說的茶紅素實質是茶紅素的分子團，是茶色素中的某種混合物。　　茶紅素在紅茶、黑茶及普洱茶中普遍存在。是國際社會公認的茶葉中最寶貴的營養物質之一，未來可能對治療癌症都會有突破性的醫學發現。　　一段時間以來，科學家依照紅茶的發酵模型研究茶紅素形成的“路徑”：　　茶黃素—→茶紅素—→茶褐素　　這個演化過程告訴我們，紅茶的發酵是先產生茶黃素，然後是茶紅素。但茶紅素極不穩定，隨即向茶褐素轉化。因此，目前對紅茶的檢測中，只能檢測到茶褐素。不能檢測茶紅素。因為目前還沒有建立檢測茶紅素的方法，更沒有這方面的標準。紅茶中的色素演化到茶褐素時就完結了，再往後的演化就是黴變的過程。因此，很多茶葉專家都以紅茶的色素演化為標準，進而提出普洱茶不存在越陳越香的概念。更不贊同普洱茶存在陳化一說。　　但普洱茶（包含普洱茶膏）的茶紅素生成機理與紅茶不同，它的前半段色素的演變與紅茶相似，可後半段卻與紅茶的色素演化不同，是經過了一個“回車鍵”再析出的過程，即：　　茶黃素—→茶紅素—→茶褐素—→茶紅素　　這是筆者的一個觀點。也是筆者和幾個研究人員正在做的課題。這種觀點的依據有兩個：　　①普洱茶在陳化過程中，其色素的演化過程與紅茶不同。紅茶的發酵在進入到茶褐素後就終止了，再往後就是黴變的過程。因此，紅茶的保質期相對很短。但普洱茶卻不同，普洱茶由最初的茶黃素（湯色為橘黃）到發酵一定程度演變為橘紅色、玫瑰紅色，然後進入褐色階段，湯色呈暗紅色。隨後，伴隨陳化時間的延長，其湯色竟一點點紅亮起來，通透度及紅亮度都明顯提高。實際上是茶褐素經氧化析出的茶紅素所致。因此，普洱老茶，湯色的紅亮度一定高於年份低的普洱茶。這一現象為我們提出普洱茶獨有的色素演化機理提供了實物基礎；也是普洱茶越陳越香的化學證據。　　②普洱茶膏的色素變化也證明這點。普洱茶膏最初的製成，其湯色也是偏暗，茶褐素的含量在色素檢測中高達66.6％（蒙頓茶膏2006年委託“農業部茶葉質量監督檢驗測試中心”檢驗報告資料）。但隨著陳化時間延長，短的在半年左右，其湯色的紅亮度明顯好於最初。同普洱茶一樣，也是隨著時間的推移，其湯色的紅亮度愈來愈高。也與普洱茶的陳化機理趨同，呈現品質整體向上的趨勢。　　實際上，這一切都與陳化——這一特有的後發酵有關。　　這個陳化機理再一次證明，低溫萃取的方法是構建現代普洱茶膏品質的基礎，而陳化的過程則是提升品質的關鍵。　　二、普洱茶膏香氣的生成“路徑”　　在探討這個問題之前，先講一個蒙頓茶膏的軼事：　　2005年，當蒙頓茶膏第一批產品面世時，就遇到了一個巨大的市場阻力。很多人在品飲了茶膏之後，第一個感覺是無味。很多經銷商多次建議通過新增香精類物質，改變這一在他們看來無法說服消費者品飲習慣的問題，沒有香氣或者說香氣不足，能算是好茶嗎？這是蒙頓茶膏當初經常聽到的聲音。於是，要求企業通過技術手段，新增香精類的建議便成為那時市場反饋的主流。　　但蒙頓企業沒有答應他們的要求。可隨後的一年時間，提這類問題的人越來越少。因為他們發現，一年前他們購買的蒙頓茶膏，由原來的無味開始逐漸轉化出一些香氣，而且隨著時間的推移，這種香氣竟呈上升趨勢，且沒有雜氣。口感不僅醇厚，湯色也向紅亮轉化。這個過程不是廠家宣傳的結果，而是茶膏存在他們自己身邊，自己體會的一種變化。以致到了2009年，很多人最喜歡品飲的竟是2005年、2006年出廠的產品。這是為什麼？　　如果不是產品放置在他們身邊，他們也許真的會懷疑企業在新增劑方面做了什麼手腳？　　這種香氣從無到有，令很多人在興奮之餘，發出另一種疑問：這種香氣是怎麼來的？當然，這種疑問不是針對廠家的懷疑，而是感到不可思議。　　其實，這仍然是普洱茶膏陳化的機理所致。　　我們知道，茶葉的鮮葉最初是不含香氣的。只有在後續的加工中，由於製作方法的不同，茶葉的香氣也不同。說白了，茶葉的香氣來源，取決於不同工藝的結果。簡單歸類，可分成兩大類：　　一是高溫提香的過程。綠茶與烏龍茶基本都是沿襲這條思路。只是過程與手法略有差異而已，但是高溫是必備的主要條件。如有的鐵觀音，為了達到高香或奇香的效果，在烘焙一段時間後，出鍋前，瞬間將溫度提升到105℃，用高溫將茶葉內含的芳香類物質啟用，然後出鍋封裝。　　二是酶降解產香的過程。也是常溫狀態下，通過生物酶降解產生芳香類物質的過程。這是一條與高溫提香截然相反的“路徑”，即：　　微生物—→酶—→脂—→芳香類物質　　這種微生物產酶，酶產脂類物質，脂又產芳香類物質的“路徑”，是忌高溫的過程，突出體現普洱茶獨有的陳化機理。也是普洱茶膏的產香過程。這就是普洱茶膏為什麼由最初的“無味”到後來逐漸有“香氣”的原因。　　因此，蒙頓茶膏投放市場的產品，基本上是以“無味”的為主。　　很多人或許對這一點仍有疑問，既然蒙頓企業知道這一點，為什麼不將茶膏先陳化一下，再拿到市場上去賣呢，那樣不是會減少很多麻煩，甚至質疑嗎？　　這是蒙頓企業的故意行為。有三點原因：　　一是讓經銷商或者消費者自己體驗香氣變化的過程。因為人們相信自己的發現勝於企業宣傳；　　二是不同的存放環境，其香氣的形成與香氣的類別也是不同的。雖然這種差異可能會很小，但細心的人和對香氣敏感的人一品便知。這個過程與普洱茶陳化過程一樣，也是品質再造的過程，與存茶人蔘與的“勞動”是密不可分的。蒙頓茶膏歡迎不同地區、不同層次的人蔘與。因為不同地區、不同存放環境陳化出的普洱茶膏，會因微生物優勢菌群的不同，打造出不同香氣與口感的普洱茶膏。蒙頓企業始終相信，普洱茶膏未來的極品出現，一定不是蒙頓企業一家所為，而是集合了社會群體智慧的結晶；　　三是更重要的一條，是蒙頓企業想通過這種方式讓消費者放心，蒙頓茶膏是不含任何新增劑，包括色素類、香精類的產品。如果新增一些色素類與香精類的物質，茶膏的最初不會是“無味”，而且湯色也會非常漂亮，並且在一段時間內都會保留“恆定”的特點。蒙頓企業更願讓他們的茶膏在消費者手裡，明顯感到其陳化的過程，品質曲線是逐漸向上遞增的趨勢。其原因除了低溫過程之外，更重要的是沒有新增劑的結果。　　三、普洱茶膏陳化的環境要求　　普洱茶膏的陳化環境有專業與非專業的區分。　　所謂專業的陳化環境要求較高，成本較大，不適合個人消費者。它的要求有三點：　　一是厭氧環境。既空氣中氧離子含量不高，人工造成無氧或缺氧的環境，適合厭氧菌的生存與繁殖；　　二是溼度與溫度。溼度分為，即乾燥、中溼、高溼。可交替轉換，不能一味高溼，使茶膏因溼氣太重產生軟化；又不能一味乾燥，會使茶膏酥鬆、散掉；溫度的控制一般在35 ~ 55℃之間，並要與溼度呈一定的比值關係；比值關係不恰當，也會造成茶膏陳化效果不理想；　　三是嚴格控制空氣中的有害菌。避免二次染菌，造成茶膏的黴變。　　專業的陳化環境必須參照生物工程的發酵模式。這種模式快捷、衛生。效果極佳。　　非專業環境指自然條件下的居家、辦公室或庫房。可將茶膏放置在容器內，或紫砂罐、陶瓷罐，也可是高檔瓷器，儘量是密閉狀態。　　非專業環境存放茶膏需注意兩點：　　一是忌高溫高溼。夏天應經常將茶膏放置在陰涼處風乾，避免溼度過大，溫度太高。最高的環境溼度不要超過80℃，最高的溫度不要超過40℃。一般的居家與辦公室都可做到，唯獨庫房的條件，在夏季需格外注意；　　二是忌過分乾燥。過分乾燥的環境容易造成茶膏的酥鬆與自然解塊。　　非專業環境雖然不如專業環境陳化速度快，但它便於消費者自己掌控。如果消費者想在家裡或辦公室（包括店鋪）模擬專業陳化環境，可選擇醫用厭氧袋或將存放茶膏的容器封閉，可形成小型厭氧環境。其效果也是不錯的。 嶸麒茗茶()安溪鐵觀音

求教有關 普洱茶粉 的知識

速溶普洱茶為速溶茶粉中的一種，精選新鮮綠茶的嫩芽，經高科技的去蕪存菁成粒粒茶精華，即衝即飲，輕便易攜帶。

速溶普洱茶的萃取並非簡單地將茶湯濃縮乾燥就行，它必須應用高科技手段克服難溶、易潮解、無茶香的弊病，因此速溶茶粉的精粹技術是關鍵。速溶茶裡運用先進工藝萃取的產品又冠名為即溶茶，即溶茶的溶解速度更快捷，剔除農殘更徹底，有效保留了原茶的品質，口感更接近原茶，且具有冷熱皆宜的特性。

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茶粉和茶膏雖然同屬於“速溶茶”，但二者歷史、工藝和品質卻存在很大不同。 從歷史上來說，茶膏已有千百年的歷史，茶粉卻只是現代的產物；從工藝上來說，茶膏的主流製作工藝是傳承清宮制膏思想，採取“低溫萃取、低溫乾燥”的製作工藝。

茶粉的主要製作工藝是“中藥提取加噴霧乾燥”；從品質上來說，頂級的茶膏是純茶飲品，無任何輔料新增；茶粉生產企業為了製出不失茶味又具備茶葉同等營養物質的產品，會向產品產品新增一定比例的輔料。

參考資料來源：百度百科—速溶普洱茶