red tea是什麼茶

紅茶（英文名：black tea），相對於綠茶、白茶、烏龍茶等，是發酵程度較高的茶。其製作的工藝就是摘取嫩葉後，進行掐捻、發酵、揉捻和烘乾等環節，隨著製作工藝的發展，經過多年的經驗積累，各種紅茶種類繁多、花色各異，其中大葉種與小葉種為主要品種。紅茶由於有天然鮮花香味和伴隨麥香、烤咖啡和松木的風味而深受歡迎。