土豆不熟可以吃嗎

1、最好不要吃。

2、生的土豆口感不好，有一種土腥味和生澀味。

3、土豆澱粉含量高，生的澱粉使人體不能消化。

4、土豆的薯塊中含有一種叫做龍葵素的有毒蛋白質，吃太多生土豆的話，可使人體血液中紅血球凝集起來，還會引起噁心、嘔吐、腹瀉。