下元節食物

1、下元節食物：

（1）餈粑：客家俗話：“十月朝，餈粑粄子碌碌燒。”下元節這一天，有些地方有做餈粑等食俗。餈粑是以上等糯谷蒸糯米飯，放進石臼裡，用杵槌舂制而成。餈粑的食用方法很多，佐料也很講究，有炒豆香末、有芝麻香末等。

（2）麻腐包：閩西客家地區下元節也稱為“完冬節”。農村常做米果，餈粑，芋子包之類的食品，謂“做完冬”。麻腐包子象徵送寒衣的包袱，據說是紀念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節。麻腐是以麻籽和黃米制成，拌上蘿蔔、洋芋、葫蘆為餡，就可以蒸成麻腐包子。

（3）豆泥骨朵：北京過下元節時，家家戶戶都要做“豆泥骨朵”。“豆泥”就是紅小豆做的豆沙餡兒，“豆泥骨朵”就是紅豆沙包子。現在這種一年四季都能吃到的紅豆沙包子，在幾百年前的明代，早已是孟冬十月的節令食品了。

2、下元節是什麼節日：

下元節，中國傳統節日，為農曆十月十五，亦稱“下元日”、“下元”。是中國民間傳統節日之一。

正月十五中國稱上元佳節，乃慶元宵，古已有之；七月十五中國稱中元節，祭祀先人；十月十五中國稱下元節，祭祀祖先。

下元節的來歷與道教有關。道家有三官：天官、地官、水官，謂上元九炁賜福天官，中元七炁赦罪地官，下元五炁解厄水官。三官的誕生日分別為農曆的正月十五天官賜福、七月十五地官赦罪、十月十五水官解厄，這三天被稱為“上元節”、“中元節”、“下元節”。下元節，就是水官解厄暘谷帝君解厄之辰，俗謂下元日。