紹興有哪些特產值得送人

紹興是浙江的地級城市，有著有著非常悠久的歷史，是一座歷史文化古城,是著名的水鄉，到紹興一趟，紹興有哪些特產呢?

紹興特產一：嵊州泥塑

嵊州泥塑是浙江紹興的傳統手工藝品之一。嵊州泥塑的的製作工藝十分精細，選用烏黑泥為主要原料，經過軋泥、翻模、低溫燒結(部分泥坯)繪彩、噴漆等工序加工而成。所製作出來的泥塑造型簡潔洗煉，講究藝術趣味，強調姿態傳神，具有獨特的藝術風格，其外形精雅小巧，便於攜帶。

紹興特產二：紹興黃酒

紹興黃酒是浙江紹興的傳統特色名酒，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，紹興在春秋戰國時期就已經開始普遍釀酒了，在南北朝時期，紹興黃酒更被列為朝廷貢品。紹興有著非常優越的地理環境，環境優美，水資源良好，其製作工藝十分精細，用料十分考究，選用優質的米和小麥為主要原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，所釀製出來的紹興黃酒香氣馥郁，質地濃，且越陳越香。

紹興特產三：紹興香糕

紹興香糕是浙江紹興的特色傳統糕點，起源於清朝嘉慶年間，距今已有兩百多年的歷史了。紹興香糕的製作工藝十分精細，用料考究，選用優質的精白粳米為主要原料，再配上丁香，砂仁，白芷，豆蔻等為輔，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的紹興香糕味道香甜，入口酥散，造型美觀，質地細膩。紹興香糕不僅吃起來美味，還含有維生素，蛋白質，氨基酸等豐富營養，還有補中益氣，健脾養胃，和胃清肺，聰耳明目等功功效。

紹興特產四：柯橋豆腐幹

柯橋豆腐乾是浙江紹興的傳統地方名吃，紹興生產柯橋豆腐乾已經有著一百多年的歷史了。其製作工藝非常考究，用料十分精細，選用優質的黃豆為主要原料，再配以大小茴香，丁香，桂皮等輔料，然後經過磨碎，濾漿，衝漿，點花，上箱等傳統的製作工序製作而成，最後所製作出來的柯橋豆腐乾玉白細嫩，韌而不硬，既香又鮮，且回味悠長。