阿里山茶特點

阿里山茶是臺灣的一種高山茶，主要產於臺灣南部的阿里山地區。其主要特點如下：

1. 生長海拔高：阿里山茶生長海拔在1000米以上，海拔高的環境和氣候條件，使得阿里山茶具有非常豐富的營養成分。

2. 豐富的香氣：阿里山茶的茶香醇厚，香氣獨特，最為出名的是其煙燻味和花香味。

3. 葉片肥厚：阿里山茶的葉片肥厚，飽滿，質地柔軟，富有彈性。

4. 葉色青翠：阿里山茶的葉子色澤翠綠，柔軟有光澤。

5. 口感細膩：阿里山茶的茶湯口感細膩，滋味醇厚，入口雋永，回味悠長。

6. 茶湯鮮豔：阿里山茶的茶湯橙黃色，透明度高，光澤度好。

7. 芽頭肥壯：阿里山茶的芽頭肥壯，富有彈性，在製作過程中容易發酵和揉捻出茶汁。

綜合來看，阿里山茶因其高山氣候優勢以及獨特的製作工藝，使其茶湯色澤鮮豔，滋味醇厚，香氣獨特，是臺灣茶中的佳品。