高山茶有什麼特點

高山茶的特點主要有：

1. 濃郁的花果香味：由於生長環境與高山茶樹的品種特點，高山茶的茶葉在採摘後，含有較高的芳香氣味，口感清新且富有果香。

2. 葉片芽尖肥大：高山茶樹長在海拔較高的地區，葉片經受溫度差異大、氣候寒冷的薰陶，因此葉片肥大、柔軟，芽頭點綴分明。

3. 茶湯清澈明亮：高山茶的茶湯顏色呈淡黃綠色，清澈明亮，具有非常好的透明度。

4. 具有持久回甘：高山茶湯口感清爽，具有強烈的甘甜感，回甘持久，在口中留香持久。

5. 富含營養素：高山茶的種植環境和生長週期較久，在茶葉中積累了更多的營養素，例如氨基酸、茶多酚、咖啡因等，有較高的保健價值。