馬爹利xo原料

馬爹利XO是由葡萄酒及蒸餾酒混合而成的白蘭地，原料品種主要有樂桃、維奧尼爾等。馬爹利XO的原料酒要選用釀製時間最長、質量最優秀的葡萄酒，然後進行蒸餾和陳釀，經過多年的陳釀，才能達到豐富、濃郁、細膩、口感醇和的品質要求。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

XO酒是哪產的？

最著名的XO是法國產的。

儲存在木桶內的白蘭地原酒，因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異，使每一桶酒的酒質都不盡相同。世界各國的白蘭地都是由數十種長、短不同時間熟成的原酒調配而成（與Blend Whiskey相同），因為每一桶的白蘭地口感味道皆不相同。

如何使得每年所生產的酒皆有類似的感覺，這就需要透過調配的功力了。為了使酒精成分保持一定的濃度，會新增無離子水，然後在攝氏零下五至十度內過濾；必要的時候，用焦糖來調整酒的色澤，然後裝瓶上市。

擴充套件資料：

著名品牌

1、馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO)

馬爹利XO來自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨創調配出的佳釀。分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。

自身富有獨特個性的干邑，是意義特殊場合的上乘之選，贈送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。獨一無二的賣點：來自馬爹利酒窖珍貴“生命之水”精選系列的精心調配。

名聲顯赫的玻璃酒瓶，腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質，成為體現尊貴身份的饋贈佳品。備註：酒精度：40% 淨含量：70CL 產地：法國。

2、軒尼詩XO(HENNESSY XO)

軒尼詩XO始創於一八七零年，是世上最先以X.O命名的干邑，原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏，於一八七二年傳入中國，自此深受國人喜愛。軒尼詩X.O酒質醇厚，氣派高貴，任何重要節日或喜慶宴會，不可或缺。備註：酒精度：40% 淨含量：70CL 產地：法國。

參考資料來源：百度百科-XO

馬爹利XO是用什麼釀製的？

不光是馬爹利，只要是白蘭地就都是用葡萄經發酵蒸餾在經橡木桶陳釀而成

xo是哪個國家的酒?

XO是法國的酒。

XO是eXtra Old的簡稱，在白蘭地酒中的意思為特陳，即陳年時間在12-50年甚至更長。XO酒是法國白蘭地的一種烈性酒，也是上乘的白蘭地。白蘭地的級別還有VSOP，VS，VO級，XO酒雖烈，但與70度的伏特加比起來也仍然是相對溫和的。

XO酒的色澤呈琥珀色，與少許紅褐色交織，聞起來有一股蜜蠟的香氣，入口柔和不辣，入喉潤滑不刺喉，口感滑潤，餘韻柔滑、留香持久。

著名品牌

1、馬爹利XO（MARTELL SUPREME XO）

馬爹利XO來自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨創調配出的佳釀。分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。

2、軒尼詩XO（HENNESSY XO）

軒尼詩XO始創於一八七零年，是史上最先以X.O命名的干邑，原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏，於一八七二年傳入中國，自此深受國人喜愛。

名仕馬爹利是由什麼調製的?

馬爹利名士屬於白蘭地

葡萄為原料 經過榨汁 去皮 去核 發酵等其他過程 得到含酒精比較低的葡萄原酒 再將葡萄原酒蒸餾 再將蒸餾後的烈性酒放入橡木桶裡儲存 陳釀 再進行勾兌以達到理想的芳香味 顏色和酒精度數 最後再將勾兌好的酒裝瓶

馬爹利是什麼酒？產自哪裡?

馬爹利是歷史最悠久的大型干邑釀造廠。讓·馬爹利（JeanMartell）在1715年離開了他的故居海峽澤西島（Jersey），來到干邑定居。馬爹利出生於1694年，在8個孩子中排行第二，他的父親是個航海家和商人。馬爹利給鄰島根西島（Guernsey）的商人工作了7年時間之後，便決心自己到干邑來闖天下，因為他曉得干邑有發展的潛力.

馬爹利在嘉連的蒸餾廠據稱是本區最大和最先進的。它每天可蒸餾53000加侖的酒，提供公司本身需要的30％。有13個的蒸餾廠專門為馬爹利工作，供應年產量的47％，其餘由該區地方酒廠買入。

它不採用預熱的工序，而且是除渣蒸餾的，在自己的24個蒸餾壺和140個馬爹利控制下的蒸餾壺進行蒸餾。

在第二次蒸餾時，馬爹利去除了高至68度的酒而不是別人的60度。這保證其酒品極勁(無甜)。新酒在飽和狀態下藏釀，到需要減度數時，便加入干邑和蒸餾水的混合物。它使用細紋的託朗賽橡木桶，這比利穆贊橡木少些蒸發，藏釀可以更久。

馬爹利有自己的制桶廠，木板經3年擱置才用來制90加侖容量的酒桶。新增木料浸劑來提高木質素(芳香)和丹寧(顏色)。

利穆贊橡木木材主要留來用以修理舊桶，由於這種木板富含丹寧，所以可以讓舊桶恢復青春。

綜上所述，馬爹利是一種經過精心調釀並以較長時間蘊藏的干邑拔蘭地，產自法國，酒質醇厚，香濃馥郁。

xo是什麼酒

xo是最上乘的白蘭地酒。XO是eXtra Old的簡稱，在白蘭地中表示“特陳”的意思。（類似白酒裡面的5年陳、10年陳之類的，屬於年份酒）。

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地裡XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。

XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思E代表ESPECIAL（特別的）F代表FINE（好）V代表VERY（很好）O代表OLD（老的）S代表SUPERIOR（上好的）P代表PALE（淡色而蒼老）X代表EXTRA（格外的）。

著名品牌：

馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO):馬爹利XO來自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨創調配出的佳釀。分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。

自身富有獨特個性的干邑，是意義特殊場合的上乘之選，贈送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。賣點：來自馬爹利酒窖珍貴“生命之水”精選系列的精心調配。名聲顯赫的玻璃酒瓶，腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質，成為體現尊貴身份的饋贈佳品。備註：酒精度：40%淨含量：70CL產地：法國。

以上內容參考：百度百科-XO

名仕馬爹利是由什麼調製的？

馬爹利

發表於：2008年5月2日 17時34分7秒閱讀(0)評論(0)本文連結：http://user.qzone.qq.com/18396834/blog/1209720847

馬爹利

馬爹利簡介

馬爹利是世界上三個最著名的白蘭地品牌之一(另外兩個是軒尼詩和人頭馬)，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它是以其創始人的名字命名的。

馬爹利由一位來自(Island of Jersey)的年青人“Jean Martell”於1715年創立，現在已經經歷八代相傳。今天，“馬爹利”已經成為名貴好酒，馳名全世界了。但由於出產地不過是座小島，產量很小，供不應求，價錢自然就抬高了.

“馬爹利”有四種類型，但它們都有一個相同的特徵，那便是有酒香、有微妙又強烈的貴重性格。至於它的貯藏，那更是冠絕所有葡萄酒，“馬爹利”平均需要一百年才成熟，別的葡萄酒可不是這樣的。近幾年自洋酒進入中國市場後，馬爹利就以其獨特的香醇、圓潤和柔暢受到我國飲者的垂青。

在馬爹利的全球市場中，中國區的銷量位居第三位，英國、美國分居第一和第二，而在這當中，中國的潛力是最大的。

歷史

馬爹利是歷史最悠久的大型干邑釀造廠。讓?馬爹利（JeanMartell）在1715年離開了他的故居海峽澤西島（Jersey），來到干邑定居。馬爹利出生於1694年，在8個孩子中排行第二，他的父親是個航海家和商人。馬爹利給鄰島根西島（Guernsey）的商人工作了7年時間之後，便決心自己到干邑來闖天下，因為他曉得干邑有發展的潛力。

馬爹利最初辦的貨運是往澤西島和根西島的，那是傳統的和英國貿易的通道。接著開拓了到鹿特丹、漢堡的漢西亞特港和白貝瓦的貿易。到1721年，他出口了53000加侖的干邑，7年後在干邑買了土地和建築，目前仍是公司的產業。

.憑著和幹勁，讓?馬爹利有計劃地參與地方市場、聯絡葡萄園主，常常看到他在唐奈夏朗德(Tonnay—Charente)親自指揮酒桶入酒。他還經常到干邑外的奧爾良、索墨(Saumur)去約見客戶商談.

1726年，馬爹利和一位干邑商人的小姐共接連理，但不幸很快便離婚了。後來再和另一位夏朗德大戶的千金結婚。他在1753年辭世，遺下了生意興隆的有名聲的公司，由他的妻子和兩個兒子主理。

隨著生意發展，1784年馬爹利首次運貨往北美。其他的里程碑包括1797年首次出口瓶裝、1803年首次遠到俄羅斯、1819年當泰奧多爾?馬爹利 (TheodoreMartell)從倫敦寫信給他的兄弟訂購15桶時，第一次用到Extra標號。第一次運到倫敦的VSOP(也是他最先用這標號)是在 1831年。

馬爹利1851年開始出口澳大利亞、1861年出口中國、1868年出口日本。1880年干邑葡萄園受到葡蚜的大舉侵襲，他的生意大受挫折，80％的葡萄枯死了。經過好些年的努力才找到了嫁接歐洲藤到美國根株然後再種植的方法解除困境。出口才重操故業。

著名的馬爹利標號CordonBleu(藍帶)創立於1912年。1918年11月11日簽署停戰儀式上，馬爹利於邑被選用。

1975 年公司上市，1988年為加拿大飲品公司巨人錫格藍(Seagram)收購。接著便有新品種：1990的拿破崙SpecialReserve(特酎)、1 年後的GobeletRoyal(夜光杯)和1992的L'Or(金牌)，後者用有一個顯赫的24K金牌的玻璃矮瓶裝載。1994年推出Noblige (矜貴)，1年後推出Creation(新猷)，後者是紀念公司成立280週年紀念的品種。

目前家族仍掌握公司的主要運作，第八代的帕特里克?馬爹利(PatrickMartell)任總經理。

今天馬爹利有葡萄園700公頃，其中227.3公頃在嘉連(Gallienne)領地，這是1954年買下的位於博爾德里的莊園，不過它只能供應馬爹利年葡萄需求量的3％。它和2300家葡萄園主簽了合同，其中很多和公司已經合作了五代以上了。它只從頭4個區買入藏釀，不包括邦貝華和貝華公區。98％的葡萄是烏藝布朗，只有少量的可倫伯和佛爾布朗什.

馬爹利在嘉連的蒸餾廠據稱是本區最大和最先進的。它每天可蒸餾53000加侖的酒，提供公司本身需要的30％。有13個的蒸餾廠專門為馬爹利工作，供應年產量的47％，其餘由該區地方酒廠買入。

它不採用預熱的工序，而且是除渣蒸餾的，在自己的24個蒸餾壺和140個馬爹利控制下的蒸餾壺進行蒸餾。

在第二次蒸餾時，馬爹利去除了高至68度的酒而不是別人的60度。這保證其酒品極勁(無甜)。新酒在飽和狀態下藏釀，到需要減度數時，便加入干邑和蒸餾水的混合物。它使用細紋的託朗賽橡木桶，這比利穆贊橡木少些蒸發，藏釀可以更久。

馬爹利有自己的制桶廠，木板經3年擱置才用來制90加侖容量的酒桶。新增木料浸劑來提高木質素(芳香)和丹寧(顏色)。

利穆贊橡木木材主要留來用以修理舊桶，由於這種木板富含丹寧，所以可以讓舊桶恢復青春。

馬爹利年銷2160萬瓶，並且是區內最大的藏酒戶，其貯藏量相當於l億瓶。和其他酒商顯著不同的是它大量使用博爾德里的產品——這區的產量的60％以上留給了馬爹利。這區在科涅克市和夏朗德河的北面，是6個區面積最小的。它的多樹木而少石灰的土地，給白蘭地多些甘醇和鮮味，濃郁而帶紫羅蘭芬芳。

馬爹利98％的產品銷往140個國家，它的世界銷量佔全球總銷量17.5％。馬爹利聲稱在英國、義大利、墨西哥、中國香港、馬來西亞和新加坡的銷量均高踞當地榜首。

馬爹利最新的獎賞是國際名酒組織獎予它的“新猷(Creation)”以“年度最佳干邑”的名銜。

148135基於它的雄心勃勃的擴充套件計劃，馬爹利將會在珊特露(Chanteloup)新建釀酒場，容量40000桶。馬爹利在研究葡萄疾病方面一直處於最前列，探索利用遺傳工程培養可以植入烏藝布朗的抗病基因。

馬爹利繁忙的接待中心每年接待約40000個遊客，尤其在七八月最旺盛。

馬爹利系列

馬爹利金牌MARTELL VSOP Médaillon

口感優雅，氣味芳香，適合與冰紅茶或脈動混合後飲用。

金牌馬爹利是法國四大幹邑產區佳釀調配的結晶，誕生於1840年，獨享路易十四金像，充溢皇室氣派。金牌馬爹利色澤圓潤豐滿，韻味成熟芳香，充滿力量和質感，躋身於醇厚優質干邑系列。口感優雅，醇厚，適合加冰和調製雞尾酒。

馬爹利名仕MARTELL VS

口感成熟，配礦泉水或冰紅茶混合後飲用為佳。

甄選陳年干邑，創造清醇順滑的成熟口感，留香持久；超凡脫俗的切面流線型瓶身設計，契合與生具有高貴品質的魅力人士。

藍帶馬爹利MARTELL Cordon Bleu

專為獨具慧眼的鑑賞家而設的藍帶馬爹利，適合直接加冰塊享用。

被全球眾多幹邑鑑賞家奉為經典，1912年由愛德華?馬爹利精心調製創造的馬爹利藍帶，憑藉其獨樹一幟的口感，外觀和定位，已成為干邑中的傳奇。

藍帶馬爹利干邑酒味香醇，色調豐厚，是全球最受歡迎的高階干邑葡萄酒佳釀之一。

馬爹利XO

300年曆史，口感柔滑圓潤，具有淡雅的花香，適合用依雲礦泉水稀釋飲用，直接加冰塊飲用口感更濃郁。

積累八代珍貴釀酒經驗，精選上佳葡萄，經悉心調釀而成的XO馬爹利，成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術的結晶，XO中之極品。馬爹利XO是干邑藝術的完美創新，力度於優雅的精妙平衡。拱形藝術瓶身，塑造靈感的象徵。

銀尊馬爹利干邑MARTELL Extra

極品干邑調製，適合淨飲，口感複雜，純正而順滑，是成功人士的享受佳品。

:在1819年由西奧多。馬爹利給其兄弟弗雷德理克。馬爹利的信中首次提及。由極品干邑精心調製而成，完美詮釋了高貴，優雅的含義。

金王馬爹利干邑Martell L’OR

極品干邑的代表，適合淨飲，配以上等雪茄。

馬爹利家族最榮耀輝煌的醇釀之一，由馬爹利最好的生命之水精釀而成，每一種都有半個世紀以上的歷史，堪稱滴滴珍貴。金王馬爹利的釀製、醇化過程特別複雜，就是它的水晶酒瓶，從瓶蓋到瓶身上端選用24k純金，充分體現這一款酒正如赤足黃金一般歷經千錘百煉。是少見的強勁干邑，適合具非凡意義的重大場合飲用。

金王馬爹利只作限量發售，世界上只有少數飲家品嚐得到此等珍品，售價在1—2萬元之間。1994年，馬爹利公司在上海為促銷極品干邑金王馬爹利而舉辦了王者之宴。

它保留了拿破崙的名稱予它的“特存”，只賣給免稅市場，在亞洲很有名。

該企業品牌在世界品牌實驗室（World Brand Lab）編制的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第三百

什麼是馬爹利酒？詳情？

分類: 生活 >> 美食/烹飪

解析:

馬爹利始創於1715年，歷史最悠久的著名干邑世家，秉持其創始人Jean Martell的創新精神，自始創之日起，馬爹利始終盡心維護著其干邑的卓越品質和優良聲譽。

馬爹利XO是一款無論口味調配及外觀設計均非凡出眾的XO干邑。獨特的拱形瓶身，是睿智與靈感的象徵，完美展現了尚馬爹利一生博採眾長、致力創新的理念。典雅的設計，揉和簡約線條和精緻裝飾，令經典與時尚巧妙地融為了一體。

一、製作方法

1、天然發酵：

每年十月，白葡萄（白玉霓為主）經壓榨後被儲藏於大桶，以酵母進行為時約一星期的發酵，使葡萄汁中的糖分轉化為酒精。並使其酒精含量為7%-10%，用以蒸餾。

2、蒸餾

蒸餾於當年十一月至次年三月在特定地區進行。

原酒經由夏朗德罐式蒸餾器進行雙重蒸餾。

“生命之水eaux-de-vie”的醇熟度取決於其在橡木桶中所貯藏的年份。“生命之水”（嘿嘿，這個我還是沒有搞懂）的品質因橡木桶而得以提升。酒精的蒸發，即所謂的“天使之享”，是醞釀中不可或缺的組成部分。也許正是因為此番奉獻，才讓上天對干邑區如此眷顧有嘉。

3、蒸發（“天使之享”）

首席調校師從源自於四個最佳葡萄種植區、不同年份的藏釀中精心挑選“生命之水”，用以調配品質、等級始終如一的干邑佳品。

4、調配

在調配完成後，干邑將在木桶中被貯藏六個月，使不同風味在裝瓶前更好地相互融合。

二、什麼使馬爹利獨樹一幟？

我估計是這三個方面吧：一是品質，二是調酒師，三是悠久的歷史和文化因素。

（一）、品質

1、種植區

馬爹利僅選用產自於四個最佳種植區的葡萄，其絕大部分“生命之水”源於邊緣區。

2、蒸餾

馬爹利獨特的雙重蒸餾術使口感更為溫潤醇和。

3、醞釀

馬爹利使用託臺區紋理細密的橡木，使得口感更為溫潤醇和，芳香馥郁。

（二）、調酒師

首席調酒師：布魯諾.勒芒

他能從源自於四個最佳葡萄種植區、不同年份的藏釀中精心挑選“生命之水”，調配出品質始終如一的馬爹利干邑。

（三）、悠久的歷史和文化因素。

年鑑：

1694

尚馬爹利出生於英吉利的澤西島。

1715

尚馬爹利建立自己的干邑公司。

1721

尚馬爹利向英國出口干邑高達20萬升。

1753

尚馬爹利逝世。

1868

馬爹利干邑走向全球，產品進入中國，日本，香港等亞洲國家。

1912

愛德華馬爹利創造出風格獨具的上品干邑：馬爹利藍帶。同年，馬爹利藍帶在摩納哥的巴黎大酒店被正式引薦於世。

1936

5月27日，在瑪麗皇后號的首航中，馬爹利被指定為“大使之選”並獲頒皇家印章。

1957

在拉塞勒聖克露城堡和盧浮宮，法國總統以馬爹利藍帶宴請英國女王伊麗莎白二世。

1979

馬爹利藍帶出現在令人無法忘懷的經典電影《現代啟示錄》中。

1986

11月5日，榮馬爹利膺“東方快車”指定用酒，見證了這一具有歷史性意義的旅程。於當晚饗宴，150位鑑賞家對馬爹利干邑備加推崇，其中包括各國大使，國家元首以及其他重要貴賓。

1992

馬爹利開始與英國國家障礙賽馬比賽合作，成為該項賽事的主要贊助商。

1992年6月10日，首屆“馬爹利藝術人物”盛典於中國上海舉行。四位年度傑出藝術家：畫家方世聰、攝影作家張耀、演員梁家輝以及法國雕塑家米歇爾.奧迪亞，獲頒殊榮。他們中的每位都在各自的領域中取得了令人矚目的藝術成就，完成了非凡的藝術創造。這一年度盛典業已成為馬爹利與藝術結緣的又一里程碑。

三、品鑑

1、視：色澤為深金琥珀色，閃耀著紅褐色的光輝。

2、嗅：聞香

初味：乾果、蜂蠟和俄羅斯皮革的香味。

中味：豐富的香甜水果和雅緻乾花的混合香味。

後味：些微帶有東方情調的香料味——豆蔻，檀香…

3、嘗：口感

舌尖初感圓潤及果香，後味悠長、柔滑而細緻，最後一種馥郁而優雅的回味流連齒間。

4、建議飲用方式:

淨飲，加冰塊或加水。

XO（酒）的詳細資料

白蘭地白蘭地概述白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過發酵再蒸餾製成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。比如，以櫻桃為原料製成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料製成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）。“白蘭地”一詞屬於術語，相當於中國的“燒酒”。定義　　白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為可燃燒的酒。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。

白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑祕魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。其實白蘭地的起源是中國。 [編輯本段]國家標準 　　在白蘭地國家標準GB11856-1997中將白蘭地分為四個等級，特級（X.O）、優級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）。其中，X.O最低酒齡為6年，V.S.O.P最低酒齡為4年，VO最低酒齡為3年，二級最低酒齡為2年。

烈酒通常被習慣分為六大類：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、羅姆酒（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila）。白蘭地就是其中之一。

XO著名品牌人頭馬XO：人頭馬XO價格大概700-1000左右，酒精度： 40% ，法國1724生產人頭馬一開，好事自然來。尊貴的人頭馬非一般人能享受起，因此喝人頭馬XO一定會有一些不同的感覺，因此人頭馬給你一個希望，只要喝人頭馬就會有好事等著到來。“人頭馬酒”是法國著名的干邑白蘭地。“人頭馬”名稱來源於四方的——個星座——人馬座。象徵強健有力，勇往直前，而人頭則象徵著智慧、靈感和愛心。人頭馬白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區有270多年曆史的雷米·馬丹公司所生產，因其商標上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲存年代長短不同可分成幾種，其中儲存時間最短的“上等陳釀”也在6年以上，而在酒窖裡度過50年漫長歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。有 270 多年曆史的人頭馬公司（Réy Martin）是法國最有聲望的家族企業之一。作為世界知名的“洋酒”公司，人頭馬一直是全球干邑（頂級白蘭地）市場的領導者，佔據著三分之一的份額。兩個多世紀以來，全球白蘭地消費潮流起起伏伏，風雲變幻，但人頭馬憑藉其獨特的魅力大旗不倒，顯示出強大的生命力。而這其中，來自中國市場的貢獻佔據了十分特殊的地位。人頭馬在中國已經有 100 多年的歷史，是最早進入中國的干邑品牌。上個世紀十年代，人頭馬開發了一系列口感和包裝更適合亞太地區市場的產品，在中國市場的佔有率一度達到 50%，伴隨著“人頭馬一開，好事自然來”的廣告，人頭馬乾邑幾乎成了“極品洋酒”的代名詞。目前，人頭馬最大的市場雖然是在美國，但主要是VS級干邑（酒齡 4 年半以下），其更高等級的 V.S.O.P.（4~6 年半）和 X.O.（6 年半以上）的世界頭號消費者已經是中國。然而，近幾年來，中國的市場環境正在發生很大的變化。一方面，經濟增長、消費者結構、關稅趨勢、消費場所建設等方面的變化，大大有利於洋酒市場的增長；而另一方面，以軒尼詩和馬爹利為代表的競爭對手大舉在中國擴張，也在不斷攫取人頭馬的份額。在這一背景下，人頭馬在中國新近推出了“心中干邑、干邑中心”的市場理念，著力強調其產品區別於對手的“獨有”品質，同時首次對 V.S.O.P. 和 X.O. 兩個細分市場開展有針對性的市場拓展。軒尼詩XO：軒尼詩XO價格：單瓶的售價在1000元左右，禮盒的售價在1200元左右，原產國： 法國

1765產的，酒精度： 40% 純以干邑區中心地帶【大香檳區】的【生命之水】調製而成，釀陳時間以幾十年計算，以幾千種精選【生命之水】調配，堪稱最上乘的干邑。此干邑散發出獨特的香味，口中餘味可維持極長的時間。

品嚐： 深金、火紅色、紅褐色，清澈無暇。它散發出強烈的芳香，一如缽酒、胡桃、水仙和茉莉香味，隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。其橡木香夾雜了香草味和雪茄盒香味。飲家亦不難察覺尾花、紫羅蘭和玫瑰的優雅香味及清淡的樹脂香。香醇的林茂山橡木，令到酒味在口中持續不散，並轉變成檀香木的味道。香味和酒味都極端細緻，餘味能持續一個小時上。馬爹利XO：馬爹利XO，價格大楷在800--1000元，酒精度： 40% ，法國1715年生產積累八代珍貴釀酒經驗,精選上佳葡萄,經悉心調釀而成的XO馬爹利,誠為馬爹利家族二百七十多年釀酒藝術的結晶,XO中之極品。馬爹利XO是干邑藝術的完美創新，力度與優雅的精妙平衡。拱型藝術瓶身，塑造睿智與靈感的象徵。

醞釀期最長的XO，醇和，香味濃郁。由於經過長期蘊藏，橡木酒桶的強烈香味與特優香檳干邑的花香可以互相配合，達到完美的效果。酒窖大師要花上一輩子時間才能達到這種完美配合的成果。

馬爹利XO-調配酒-酒齡50

是隻有一部分50年的，不然一瓶酒就不止一千多了...實際上國內酒價被炒得有點亂。我在澳洲，以澳洲酒價為例可以看得很清楚：1~4年的朗姆在30~40澳幣，而這種白蘭地XO一般在200澳幣左右，差別沒那麼大吧~而且說實話，都是50年的酒，你就沒法喝了，太稠了酒精都揮發在瓶子裡了，倒是會很香。而這也是加入50年酒的原因之一，非常香。