餘姚榨菜哪個月份成熟採摘

1、餘姚榨菜4月份成熟採摘.清明節前後，餘姚的榨菜種植戶迎來收割旺季。據悉，今年餘姚榨菜總產量20萬噸左右，品質優於往年。

2、在菜田裡，機械化裝置擔當收割的“主角”，場面蔚為壯觀。榨菜收購醃製池邊也熱鬧非凡，筆者在餘姚泗門鎮一個收購點看到，幾個大池已快要盛滿，工人正給鮮菜頭撒上食用鹽。綠油油的鮮菜頭經過醃製後，將被時間賦予爽脆鮮美的滋味，出現在消費者的餐桌上。

3、餘姚榨菜種在沿海平原鬆軟的土地裡，土壤肥沃、雨量充沛，生長期間越冬經霜，種出的榨菜圓頭個大，口感爽脆，品質上乘。作為聞名遐邇的榨菜生產加工基地，該市目前已逐步形成一條種植醃製、加工生產、包裝上市的全產業鏈，這一農產品已經成為當地農民增收的重要來源。去年，餘姚榨菜獲得國家地理標誌登記保護。

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1、餘姚榨菜4月份成熟採摘.清明節前後，餘姚的榨菜種植戶迎來收割旺季。據悉，今年餘姚榨菜總產量20萬噸左右，品質優於往年。

2、在菜田裡，機械化裝置擔當收割的“主角”，場面蔚為壯觀。榨菜收購醃製池邊也熱鬧非凡，筆者在餘姚泗門鎮一個收購點看到，幾個大池已快要盛滿，工人正給鮮菜頭撒上食用鹽。綠油油的鮮菜頭經過醃製後，將被時間賦予爽脆鮮美的滋味，出現在消費者的餐桌上。

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1、餘姚榨菜4月份成熟採摘.清明節前後，餘姚的榨菜種植戶迎來收割旺季。據悉，今年餘姚榨菜總產量20萬噸左右，品質優於往年。

2、在菜田裡，機械化裝置擔當收割的“主角”，場面蔚為壯觀。榨菜收購醃製池邊也熱鬧非凡，筆者在餘姚泗門鎮一個收購點看到，幾個大池已快要盛滿，工人正給鮮菜頭撒上食用鹽。綠油油的鮮菜頭經過醃製後，將被時間賦予爽脆鮮美的滋味，出現在消費者的餐桌上。

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餘姚三天兩夜旅遊景點介紹 餘姚附近一日遊

餘姚旅遊景點 餘姚旅遊景點有哪些

1、白水衝瀑布：在浙江省餘姚市樑弄鎮南四公里的白水山上。白水山又名白山，因有白公在此得道而名，山上有冶山、屏風、石屋、雲根四峰，石屋峰怪石嶙峋，峭壁懸崖；雲根峰蒼翠奪目，流泉生輝。兩峰之間，一簾飛瀑從53米的高處飛瀉而下，形若白龍飛天，聲若沉雷震地，蔚為壯觀，這就是白水飛瀑，俗稱白水衝。

2、四明湖：位於四明山北部寧波市餘姚樑弄鎮，距餘姚市10餘公里，景色秀麗，碧波盪漾，湖水湖山交相輝映，湖面面積近20平方公里。四明湖位於餘姚市南部，面積是杭州西湖的2倍，湖中大小島嶼點綴其間，周邊為四明山環繞，湖山相依，景色宜人。這兒的水杉很出名，每到深秋入冬季節，便會倒影湖中，形成湖岸紅影共徘徊的景觀。

3、丹山赤水風景名勝區：位於寧波餘姚市大嵐鎮柿林村，距餘姚市區45公里。景區面積6.05平方公里，為餘姚市第一個風景名勝區。風景區地處四明山腹地，氣候宜人，是一處以峽谷景觀為依託，以道教文化、浙東古山村風情為文化內涵，以絕壁、奇巖、古橋、流溪、飛瀑為特色的風景名勝區，這裡被道家尊之為第九洞天。景區由丹山赤水、鷹巖洞天、獅王悟道、淡瀑飛水、八卦仙台、仙人指路、秋水長灘、四明道觀為代表的“丹山八景”和三十多處其它景點組成。柿林村本身也是一個美麗的自然人文景觀，每到深秋柿子紅的時候，是別樣鄉村景觀，吸引著無數攝影愛好者的到訪。

4、天下玉苑：位於大隱九龍山下，是一個以玉文化為特色，融山水靈氣、玉雕精品和人文勝蹟為一體的大型文化主題公園，佔地2460畝，綠化面積75萬平方米，建築面積3萬平方米，總投資6.5億元。公園內倚山環湖建有西隱禪寺、南天壇、鳳凰臺、秀湖、玉苑門樓五大景區，大小景點二十多個，是國內目前最大的玉文化主題公園。

5、浙東四明山抗日根據地舊址群：以餘姚樑弄為中心的四明山根據地是抗日戰爭時期全國十九塊根據地之一，解決戰爭時期江南七大游擊區之一.被黨和國家列為全國重點建設的百個”紅色旅遊經典景區”被共青團浙江、浙江省旅遊局命名為“浙江省百萬青少年紅-旅經典景區”。

6、河姆渡遺址：位於浙江省餘姚縣羅江公社河姆渡村。河姆渡遺址發現於1973年夏，是河姆渡村的農民在村東北修建排澇站時偶然發現的。聞名世界的河姆渡遺址是一處新石器時代的遺址，遺址總面積約4萬平方米，堆積厚度約4米左右，疊壓著四個文化層，其中第四層的時代，經過對地層出土的遺物的碳－14測定，確定其年代為距今約六七千年。

7、四明山森林公園：四明山海拔在600—900米之間，形成獨特的高山氣候，夏季平均氣溫低於平原地區6℃—8℃，是炎炎酷暑裡的一片清涼世界。四明山動植物資源豐富，生態環境非常好，山青、水秀、瀑布，溪流，有“天然氧吧”和“避暑勝地”之美稱，自然生態景觀吸引著無數遊客的到訪。

8、王陽明故居：地處餘姚城區傳統歷史街區武勝門路西側，陽明西路以北。這裡是全國重點文保單位。瑞雲樓始建於明代，是心學大師王陽明的誕生之地。王陽明，名守仁，字伯安，號陽明，明憲宗成化八年生於餘姚北城，卒於名世宗嘉靖七年，明代著名哲學家、教育家、軍事家。

餘姚市都有那些旅遊景點？

餘姚的旅遊景點有：龍泉山公園，勝歸山，大隱天下玉苑，餘姚博物館，河姆渡遺址博物館，四明山國家森林公園，四窗巖，鵓鴣巖，白水衝，浙東區舊址，浙東第二藏書樓——五桂樓，四明山烈士紀念碑，四明湖度假村，黃梨洲墓，四明山竹海森林公園，王陽明講學處，通濟橋與舜江樓。

餘姚都有哪些旅遊景點

河姆渡遺址博物館白水衝

河姆渡古村落

河姆渡遺址

龍泉山

四明湖

芝林白巖溪

宋嶴古村

石門將軍瀑

丹山赤水

南雷雁湖

勝歸山(胡公巖)

渚山飲馬

天下玉苑

紅崗勁鬆

黃宗羲墓

裘嶴獅山鍾秀

四明山烈士紀念碑

陽明故居

浙東區委舊址

朱洪山烈士墓

陸埠鐘山石堰

陸埠水庫

裘石宋古道

虹嶺古道

慈南風景區 卡樂秀

四窗巖

當地特色摺疊

中國楊梅之鄉：“餘姚楊梅甲天下”，現有楊梅8萬多畝，年產量2萬多噸，6月27日是“楊梅節”，整個6月全市城鄉開展“楊梅之鄉歡迎遊”活動。

中國榨菜之鄉：餘姚是全國最大的榨菜產銷地，種植面積10多萬畝，銷售員15萬人，全國各地都有餘姚榨菜，主要品牌“銅錢橋”、“富貴”、“國泰”“備德福”，均為全國或浙江省的綠色名牌農產品，1995年6月被農業部評為“中國榨菜之鄉”。

中國高山雲霧茶之鄉：茶葉種植在平均海撥500米以上高山，全市年產茶葉6000噸，“四明龍尖”、“瀑布仙茗”、“寧波白茶”、“四明苦丁茶”、“浙江龍井”、“四明直二雷”、“河姆渡野茶”，先後獲國家級名茶金獎。2002年獲此殊榮。

中國早熟密梨之鄉：產地在錢塘南岸，姚北各鎮（街道），海邊沙土，果質甘甜，主要商標“舜水牌”、“嫦娥牌”等密梨馳名省內外。2001年7月獲得全國之鄉。

中國菱白之鄉：主產地在河姆渡，出口日本、港澳臺等國家地區，主要品牌“河姆渡雙季牌”，2001年7月國家農業部授予全國之鄉。

中國紅楓之鄉：特殊的四明山高山氣候，歷來盛產萬紫千紅的紅楓，滿山花木五彩繽紛，上海、杭州、北京大城市公園、馬路，大多植有四明山紅楓，2001年5月名命為全國之鄉[1]。

餘姚美食

姚城十大名點

多肉小籠、筍肉燒賣、生煎包子、細沙酥盒、黃魚面、水晶球、什錦大包、拖酥大餅、細沙花包、糯米油團

姚城十大名菜

三鮮過橋、百鳥朝鳳、全家福、火腿魚圓、青魚划水、生爆鱔片、糖醋豬排、爆雙脆、姚式香鈴、炸月片

餘姚農家菜

由四明山國家森林公園餐廳四明人家選送的“錦秀四明”系列萊餚獲2006年浙江省“江南漁村杯”農家樂特色萊大賽綜合類、冷萊類、熱萊類和點心類四大項金獎。主要有山球楊梅、菊花芋頭，豆腐白玉餃、百鳥朝鳳等，特點在於選材簡單，均選用的是農家萊最為常見的原材料和四明山地區的土特產；做法考究、新穎，講究農家萊新做，給人以耳目一新的感覺。

餘姚有什麼推薦旅遊景點

客星山：位於餘姚城東北十里的安山橋北，與慈溪市交界處。原名陳山，為漢嚴光隱居與墓葬之地。宋乾道間，史浩知紹興府事命縣令蔡憲於嚴光墓下建客星庵，立嚴子陵墓道。客星庵碑邑人虞似良書。嘉定時于山巔建高節書院，明洪武時湮廢。墓有題石曰漢嚴光墓，明正德時立石鐫曰：“漢徵士嚴公墓”。墓以上有高風亭。清鄭仕詩云：“姚邑東偏聳客星，十分孤秀十分清。”客星山又為“漢三老碑”的出土地。清咸豐二年山民上山掘得。1922年杭州西泠印社專闢“漢三老石室”收存。

白水衝：位於樑弄南雲根山與石屋之間。又名潺緩洞。瀑布高30米，飛流直瀉，聲如雷鳴，歷代詩人多探勝吟唱，岸崖上刻“白水潺緩”四字。洞外原有祠宇觀，為東漢劉_、樊雲翹夫婦向白道人學仙之處。得仙術後，後人在飛昇處建祠觀。後來唐玄宗遣使移觀於此。宋徽宗御書為“丹山赤水洞天”。成為道教三十六洞天之第九洞天。“瀑布茶”產於此，唐陸羽名“瀑布仙茗”載入《茶經》。

餘姚有哪些旅遊景點

說實話餘姚真的很小基本沒什麼好玩的地方 但是現在夏天的話你可以去四明山漂流、去臨山摘葡萄 楊梅節的時候摘點楊梅也還可以 哦 有天下玉苑我記得 其他也沒啥好玩的了

餘姚旅遊景點大全

餘姚旅遊景點大全如下：

1、中村：寧波最有詩情畫意的古村，仙境古村；白雲橋是它的標誌，曉鹿溪從村中穿過，行走在溪邊是中村最美的景，有廊橋，有古村落；周邊林海茫茫，群山環抱，寧靜而祥和，夏日來此異常清涼，是避暑、戲水的絕佳勝地；青山、秀水、古橋、古樹，一番人間仙境，更是桃花源。

2、冠佩村：樑輝水庫－雁湖村－金冠村－冠佩村，沿著這條線一路邊看邊玩水非常好，一路上都是漂亮的溪水、玩水、釣魚，還有特色民宿；冠佩的古屋、古樹、古橋比中村更有味道，水雖小，但是更秀，村後的古道可以走一個環線，一年四季都非常適合來玩。

3、柿林村：位於丹山赤水風景區內，這裡因柿得名，又因柿聞名；柿子成熟的季節是這裡最美的時候，村裡的名片就是柿樹王，柿林老街、古樹林、柿子林都很美，是一座儲存完好的浙東古山村；就是門票特別的貴，能逃票，啊，我什麼都沒有說，你們也什麼都沒有聽到。

4、棠溪村：這是位於四明山深處毗鄰嵊州的高山千年古村，寧波第一高峰青虎灣崗（海拔979米）、風景秀麗的獅子湖景區都在該村，這裡也是眾多驢友的好去處；這裡有四明山最難造的農村公路，這裡的紅楓非常的聞名，東溪、南溪兩條清溪在村內匯合，古樹、古橋、一副人間仙境。

5、桐嶺村：這裡曾經與世隔絕，需要翻山越嶺才能走出去，今天的桐嶺村已經荒廢，到處都是倒塌的房屋，還有放養土雞以及農家樂；進入這裡需要穿過桐嶺隧道，自駕一定要注意，這裡只能容納一輛車通過，過了隧道就是水庫，這塊是非常好的戲水地，村內有一瀑布很贊，隧道上的山頂有一寺廟，值得一遊。

6、蘆田村：位於四明山深處毗鄰嵊州的百年古村，處在唐詩之路上，村內古韻遍地，明清建築頗多；最為代表的就是樹滋堂，也是王氏家廟，前有池塘一口，還有一顆600年的古鬆，祠堂內的格局、雕刻極為奇特，一定要去看看。

7、石步村：這裡的荸薺種楊梅是楊梅中的珍品，村內有北宋時期的石步窯址、安樂堂、葉家大屋、三進堂等眾多古代民居建築，是清代浙東古村落的代表；石步溪穿村而過，溪上有數座單孔石拱小橋，溪坑和道路還保持著原有風貌和格局，古村不好找，一定要看好村口大路的標識，不然一臉霧水。

8、芝林村：浙東小九寨、白巖溪景區都在芝林村，我去過兩次，一次是還沒有開發時，一次是開發後（逃票進去的），說真的，這地方真的不錯，山巒連綿，竹林豐茂，溪流縱橫，山好水好，古村也很不錯，夏日來避暑、戲水，吃一口農家菜，那是相當愜意，就是門票價格有點高。

榨菜幾月份種植最好，什麼季節採收

榨菜的種植時間一般是在每年的秋天，秋天不宜過早播種，過早播種氣溫過高，容易引發病蟲，一般種植榨菜是在10月份逐漸開始播種，具體時間根據天氣狀況而定，到了春季3、4月份採收。

榨菜種植時節

榨菜的種植時間一般是在每年的秋天，秋天不宜過早播種，過早播種氣溫過高，容易引發病蟲，一般種植榨菜是在10月份逐漸開始播種，具體時間根據天氣狀況而定。

到了春季3、4月份採收，種植榨菜時需要選擇優質的榨菜種源，種植地應選擇無汙染的優質種植基地，在種植前需對種植地進行原始基肥施放。

榨菜種植方法

1.播種育苗

首先需將榨菜種子浸泡在清水裡5分鐘左右，浸泡完成後將它和草木灰混在一起，撒播在苗床上，再覆蓋上土雜肥和一層稻草。

2.苗期管理

等到榨菜幼苗出土後去掉覆蓋物即可，長出第一對真葉時進行間苗，拔除生長快、苗大、葉大的變異苗，長出第3片真葉時再次間苗，拔除掉弱苗、病苗和變異苗。

榨菜種植注意要點

1.病害防治

榨菜的病害有很多，其中病毒病對榨菜的危害是最大的，引起病毒病最大的原因是因為蚜蟲害的發生，想要徹底防治病毒病，首先就要控制蚜蟲害的發生。

2.適時採收

榨菜的採收時間也是很重要的，採收時間的過早或過晚都會對榨菜有一定不好的影響，過晚採收會使榨菜的成熟度過高，從而導致開裂，過早採收會導致榨菜成熟度不夠。

榨菜種植在幾月份及種植方法

榨菜是芥菜中的一類，我們老百姓所熟悉 的芥菜一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裡蕻、豬血芥、豆腐皮芥等，但還有二類芥菜變種，一類是食用莖的，就是“榨菜”，還有一類是食用芽的，如市場上的兒菜。榨菜是莖用芥菜的加工產品，它的質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，主要產於重慶和浙江。榨菜的品種主要有重慶的草腰子，浙江海寧的碎葉種和半碎葉種。 適時播種榨菜播種時間非常關鍵，是獲得高產的重要環節，我地以秋播為主，應於10月上旬播種，看氣候狀況確定具體日期，有時3-5天的差異可造成三分之一的產量波動，播種期的遲早涉及到榨菜的品質與產量，播種過早，病毒病嚴重，同時也可能引起先期抽苔，播種過遲則莖小，產量低，加工品質差。培育壯苗，適時定值培育壯苗是榨菜豐產優質的關鍵，一般一分苗地用種量1兩到一兩半，可種植1.5~3 畝。播前先把種子浸溼，每50克種子用10千克泥灰拌勻，均勻撒播後用焦泥灰蓋籽，再蓋上一層稻草保溼，待種子露芽後除去稻草。幼苗出現第一真葉時，進行第一次間苗，間苗時要注意拔除生長快，葉片大，苗株高的變種苗，2-3片真葉時第二次間苗，拔除病、弱苗和苗，最後保持苗距5-6.5釐米見方，以免擁擠徒長，苗期追施20%人糞水2-3次，移前甫追肥一次，當苗齡25-30天，具5-6片真葉時移栽，行株距33釐米左右。 榨菜一般在4月上中旬採收，過早則產量低，過遲易空心，在生產上應注意時間。及時採收。

鮮榨菜幾月份上市

鮮榨菜一般是在每年的8月份以後上市的。

榨菜屬於是四川的特產，一般它在四川的生長速度比較快，產量也是比較高的，四川榨菜的上市時間大概是7月份左右，價格一般是2元一斤。榨菜一般是在每年的8月份以後上市的，它的原產地是四川，目前在浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西等地區也有種植。

榨菜的品種一般是比較多樣的，常見的是大頭菜、蘿蔔乾、菜心、金針菇等，其中比較好吃的榨菜品種是蘿蔔乾，一般它的味道是微辣的，價格是比較便宜的，一般是5元一袋。

榨菜的功效與作用:

榨菜一般有很多功效，常見的是可以健脾開胃和補氣添精，另外適量的食用榨菜還可以增加食慾，同時榨菜也有保肝減肥的作用。

醃製榨菜的是優良莖用芥菜，也稱為鮮菜頭，鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用於醃製。它質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，含豐富的人體所必需的蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，以及穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸。

餘姚有什麼特產？在哪裡可以買到？

年糕，泗門榨菜，河姆渡茭白，臭菜梗（舌尖上中國有介紹），楊梅（6月份出爐，這個很搶手，嚐鮮一定要及時），梅乾菜，等等，要買就來當地買吧

涪陵榨菜在河南省可以種植嗎？

涪陵榨菜在河南省可以種植。

榨菜栽種時間及田間管理要點

1、栽種時間

榨菜一般種植時間在秋季，秋季播種不可過早，過早播種氣溫高，容易引發病蟲。一般在四川種植榨菜是在10月份開始播種，到了春季3、4月份採收，而在其他地區種植，要根據當地環境氣溫進行播種。

2、栽種方法

榨菜可以直播，也可以育苗移栽。目前，採用直播的比較多。首先按行距開2至3釐米深的淺溝，澆水撒種，再蓋土成土堆。若土壤墒情差，要隔溝潤水，三天後的下午去土堆讓苗出土，隨即每溝潤水。 

3、聞苗

直播榨菜在苗出齊後及時間苗兩次，到5至6片真葉時定苗。每畝約留苗11000至14000株。

4、田間管理

榨菜在田間管理期間，對於水分方面應注意保持土壤溼潤，見土幹澆水，榨菜整個生長期需要中耕除草3次，中耕結合水肥一起。

在施足底肥情況下，需要再追兩次肥，沒有施底肥時應追三次肥。第一次提苗肥，每畝用尿素15千克脫腐熟糞水1000斤施澆，第二次榨菜球莖開始膨脹時，追三元複合肥20千克，第三次追肥，此時榨菜根球莖生長髮育至半斤時，再追一次氮磷鉀複合肥，每畝使用30千克根外挖穴深施。

5、病蟲害防治

榨菜一般在涼爽氣溫很少有蟲害發生，其病害更是少之又少，最好是做到無需噴打農藥的蔬菜。如果實在要預防，建議使用多菌靈防病，殺蟲劑防蟲，每個星期噴一次，連打2-3次卻可，用法用量請按說明比例去使用。

以上就是關於榨菜栽種管理要點介紹了，榨菜從播種到採收大約150天，採收時間一般是在春季3月份採摘，榨菜過早採收產量不高，過遲質量不好，因此要注意，以菜心略有突起時，分批收割為宜。

餘姚美食全攻略

　　來到浙江餘姚這個美麗的地方除了要一飽眼福之外還不能夠錯過了當地的許多特色美食。下面是我整理收集的餘姚美食全攻略，希望對大家有所幫助，歡迎閱讀！

　　 餘姚楊梅

　　餘姚楊梅冠天下，浙江餘姚是農業部命名的全國楊梅之鄉，種植楊梅歷史悠久，據境內河姆渡遺址考證，早在7000年前就已有楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2000餘年。現有栽培面積8.1萬畝，目前常年產量1.3萬噸左右,今後隨著幼令樹增長,產量逐年增加。楊梅已銷往北京、上海、廣東、東北等全國各地，部份產品已進入香港國際市場。全市楊梅重點分佈在姚江流域兩岸低山緩坡地帶，基本形成了以姚東三七市鎮、丈亭鎮、河姆渡鎮、餘姚鎮為主的荸薺種主產區，以姚西馬渚鎮、牟山鎮為主的粉紅種(西山白楊梅)主產區的生產格局。

　　 餘姚蜜梨

　　餘姚蜜梨栽培歷史悠久，經驗豐富，1987年以來發展很快，現基本形成以姚北平原小曹娥、泗門、低塘、朗霞等鄉鎮為主栽區，早中晚品種熟期配套的生產格局。全市栽培面積2.5萬畝,產量2.61萬噸，早熟蜜梨以翠冠、脆綠為主，中熟蜜梨以清香、黃花為主，其中早熟蜜梨面積達到1.5萬畝左右，成為目前浙江省最大的早熟蜜梨產地。近年來全市梨果銷勢看好，市場已拓展到上海、杭州、寧波、溫州、紹興、廣州等省內外城市，特別是早熟蜜梨因其果形美觀，色澤佳，成熟早，質量好而深受廣大消費者的歡迎。

　　 餘姚葡萄

　　餘姚是浙江省葡萄的重點產區之一，已有20餘年栽培歷史，栽培面積0.8萬畝，投產面積0.75萬畝，年產量1.68萬噸。栽培區域集中分佈在姚西北臨山、黃家埠兩個鄉鎮，主栽品種已有過去的“金皇后”、“巨峰”調整到“藤稔”、“美國提子”等優良品種。全市葡萄生產具有以下特點：栽培集中，規模大，擁有新庵、甘大舍等多個面積在世1500畝左右，常年產量達因3500噸左右的專業特色村;二、品種新、質量好，產地栽培品種均為當前市場最受歡迎的優良品種，如紅提、青提、黑提等均具有味甜、色豔、粒大、耐貯的特點;三管理科技含量高。

　　 餘姚甲魚

　　餘姚甲魚是浙江省寧波市餘姚市的特產。餘姚甲魚外形色澤光亮，裙邊光滑厚實富有彈性，體內脂肪較少呈自然黃，運動能力強，品質上乘，接近野生甲魚。餘姚甲魚為國家農產品地理標誌保護產品。餘姚地處北緯30度線我國境內最東部，境內姚江水系為封閉水系，支流30餘條，縱橫交錯，織成水網，並有眾多湖塘水庫，但只與寧波奉化江水系交匯在甬江三江口直趨入海，與其他淡水水系無交匯。有適合甲魚生長最優越的'自然條件，發展甲魚養殖有著得天獨厚的優勢。餘姚甲魚養殖歷史悠久，但真正人工養殖的快速發展是在改革開放後的30年，特別是近20年的發展。

　　 餘姚茭白

　　產品名稱： 餘姚茭白 產品產地：寧波餘姚 產品特性：肉質嫩 產品簡介：餘河姆渡茭白歷經多年選育,具有出苗早、孕茭早、個體大、肉質嫩、品質優、產量高的特點,產品歷史：姚種植茭白歷史悠久,據河姆渡遺址考證早在七千年前己有野生茭白生長,在姚東低窪地區歷來有種植茭白的習慣。1998年被浙江省農作物品種審定委員會認定為 “河姆渡雙季茭白”,並獲省農博會銀質獎,註冊為“古址”牌商標。

　　 餘姚榨菜

　　餘姚榨菜，浙江省餘姚市特產。餘姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的“全國榨菜之鄉”。榨菜是餘姚市農業十大主導產業中產業化程度最高的一個產業，全市截止2009年有榨菜基地面積12萬畝，年產鮮榨菜頭10億斤以上，加工產值12億元，全國市場佔有率達到60%，並出口10餘個國家和地區。產品特點  餘姚榨菜菜色微黃，具有質地嫩、脆的特點。 主要產地  種植地主要集中於姚北瀕杭州灣的泗門、臨山、小曹娥、黃家埠等鄉鎮。

榨菜出自於哪裡

榨菜在1898年始見於中國重慶涪陵，時稱"涪陵榨菜"。因加工時需用壓榨法榨出菜中水分，故稱"榨菜"。現已發展到重慶市內30多個市縣，浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西、臺灣等省、市、自治區也有生產。

榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裡蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半乾態非發酵性鹹菜，以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一屬世界三大名醃菜（即涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍）。

產於全國各地。中部地區有作蔬菜栽培。嫩莖葉作蔬菜食用;全草入藥，有利尿、止血、清熱、明目、消積功效。本科入藥的還有菘藍、獨行菜、糖芥等。桂竹香、紫羅蘭、香雪球、庭薺等是夏日常見栽培的觀賞植物。

餘姚榨菜的介紹

餘姚榨菜，浙江省餘姚市特產。餘姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的“全國榨菜之鄉”。榨菜是餘姚市農業十大主導產業中產業化程度最高的一個產業，全市截止2009年有榨菜基地面積12萬畝，年產鮮榨菜頭10億斤以上，加工產值12億元，全國市場佔有率達到60%，並出口10餘個國家和地區。

中國榨菜之鄉是哪裡啊？

中國榨菜之鄉：浙江寧波餘姚市 餘姚位於杭州灣南岸，廣闊的濱海平原，土質疏鬆而肥沃，歷來以種植棉花為主。六十年代初，有農戶從蕭山引進榨菜試種成功，以後種植面積迅速擴大，目前全市年栽培面積已在10萬畝以上，菜農超過15萬人，年產鮮頭近5億公斤，有榨菜加工企業近百家，加工年產值達10億元，榨菜總產佔了全國的一半，成為寧波市的農業主導產業之一。1999年被農業部命名為“中國榨菜之鄉”。 餘姚榨菜鮮頭肉質肥厚脆嫩，塊形大小適中，空心率低，加上採用醃製工藝，加工成的榨菜具有鮮、香、脆、嫩的特點，味道鮮美，適合作菜餚配料或休閒食品。其榨菜系列產品銷往全國30個省、市、自治區，近年來開始出口到港、澳地區、東南亞、歐美和阿富汗。 八十年代，餘姚的榨菜加工多以小作坊為主，加工廠家多、規模小，加上數以千計的家庭作坊，產品質量難以提高。近年來，餘姚市從注重規模、提高質量入手，組織成立了榨菜協會，扶植龍頭企業，淘汰質量低劣的小廠。許多上規模的榨菜加工企業開始注重產品質量，並引進全自動醃製生產線、高溫殺菌和自動化精包裝生產線，研製出低鹽系列榨菜產品，並通過制訂地方標準和企業生產標準，通過ISO9000系列和FDA認證，使榨菜質量明顯提高。既形成了“國泰”、“富貴”、“銅錢橋”一批上規模的榨菜加工企業，也湧現了“備得福”、“夢瑩”、“老好吃”等一批著名品牌，市場佔有率逐年擴大，經濟效益逐年提高，榨菜成了餘姚西北部農民的致富產業。