開心果圖片

開心果是一種十分常見的堅果，很多朋友都喜愛吃。因為開心果它含有非常高的營養成分，它對人們的身體非常有益。那麼開心果的功效與作用有哪些呢？一起來看看吧！

開心果的功效與作用

1、保護視力：開心果中的綠色部分其實是含有葉黃素，葉黃素能夠幫助改善視力，幫助眼睛的抵禦光線的損害，解釋疲勞與提高人體的免疫力。

2、保護心腦血管：開心果中的脂肪含量比較高，開心果中的油脂大部分是油酸，油酸就是一種不飽和脂肪酸，能夠降低血液中的膽固醇，有益於心腦血管的健康。

3、美容護膚：開心果中含有維生素e，維生素e有助於保護面板，預防衰老，增強面板的彈性，美容護膚。

4、預防便祕：由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，助於機體排毒能夠幫助預防便祕。有益於腸道的健康。

開心果圖片

開心果怎麼吃

開心果巧克力

先將開心果去殼；然後把巧克力切碎放入小碗中隔熱水融化，加入少許甜酒攪拌均勻；放入開心果仁繼續攪拌；趁巧克力還沒有凝固的時候，用小勺少量多次勺出放入錫箔紙上，並冷藏；20分鐘後取出就可以吃了。