自己在家怎麼把米磨成粉

1、先取適量的生米，把裡面的雜質挑選乾淨。清洗乾淨，然後用涼水泡三個小時。

2、將生米放入炒鍋中進行反覆翻炒，先用中火進行翻炒，等到大米粒變黃後採用小火翻炒。

3、接著用中火不停的翻炒，等到米粒變黃後再調至小火翻炒一會。

4、最後把炒好的大米放入破壁機打磨成粉即可。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

將米磨成粉的方法有多種，以下是一種簡單的方法：

1. 準備米和磨粉機。你可以在市場或者線上購買一臺電動磨粉機，確保它具有磨細米的功能。

2. 將米清洗乾淨。使用清水沖洗米粒，確保沒有雜質。

3. 浸泡米粒。將米浸泡在足夠的水中，時間可以根據米的品種而異，通常在30分鐘到1小時之間。

4. 瀝乾水分。將浸泡過的米放入濾網或者過濾籃中，讓水分自然瀝乾。

5. 開始磨粉。將米放入磨粉機的磨粉倉中，根據磨粉機的說明書操作，通常是按下開關或者旋轉按鈕開始磨粉。

6. 收集米粉。磨粉機會將米磨成粉末，你可以準備一個容器來收集米粉。

7. 篩選和儲存。使用細網篩子將米粉篩選一遍，去除較大的顆粒。然後將米粉儲存在乾燥、密封的容器中，以保持其新鮮度和質量。

請注意，米粉的質量和細膩程度取決於磨粉機的效能和操作方法。在使用磨粉機之前，請務必閱讀並遵循其說明書中的指導。

大米磨成粉的各種做法

在生活中，大米磨成粉的做法有很多，這次推薦一種比較簡單的方法。

1、取平時煮飯的大米一小碗，清洗感覺，然後用涼水泡三個小時。

2、   大米泡發後，瀝乾水分，放入破壁機打碎。

3、打碎之後用篩子過一次，再用破壁機打磨第二次，再過篩。這樣可以使磨出來的分細膩一些。

擴充套件資料：

大米麵特指由大米研磨而成的麵粉，又稱米粉。

1、大米麵和小麥麵粉一樣的，甚至營養還高還好吃。可以取適量的米麵加入少許酵母粉加水摻和得要稀一點，和好後，發酵大約1-3小時，氣溫低的季節時間要久一點，如同蒸籠包那樣發好面後，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然後放籠屜裡蒸30分鐘，蒸熟後用刀切成片，即可食用。

2、將大米麵放少許水裡浸泡透，不要留有帶氣泡的米麵蛋蛋，待水燒開後，沸水氽入，開鍋幾分鐘後即成米麵糊糊，如果有香米麵或芝麻面摻入，味道更佳。

3、如果自己蒸饅頭，可用溫水、蔥花、花椒麵、鹽少許將大米麵和好，拍成薄餅，將發麵也拍成薄餅，米麵餅捲入發麵團中，兩者之間要夾入生油，然後切成饅頭狀起鍋蒸熟，既美觀有可口，老少皆宜。

參考資料：百度百科：大米麵

現代人用什麼工具把大米碾成米粉？

現代人在家把大米磨成米粉一般有兩種辦法：幹法和溼法。

幹法就是用家用粉碎機打碎篩粉；溼法則是先把大米浸泡在水裡24小時，等大米完全吃透水分變成乳白色，再用粉碎機打成粉。農村家庭也會用碾子碾壓。

不過一定要注意的是，溼法操作的時候浸泡期間還要注意換幾次水。在浸泡大米的時候在裡面加一點油，這樣磨出來的米粉會更加的細膩。需要新增的是植物油，不能是動物油。

自己在家怎麼把米磨成粉

1、先取適量的生米，把裡面的雜質挑選乾淨。清洗乾淨，然後用涼水泡三個小時。

2、將生米放入炒鍋中進行反覆翻炒，先用中火進行翻炒，等到大米粒變黃後採用小火翻炒。

3、接著用中火不停的翻炒，等到米粒變黃後再調至小火翻炒一會。

4、最後把炒好的大米放入破壁機打磨成粉即可。

大米磨成粉的各種做法

1，先用研磨器或破壁機把小米磨成粉，也可以直接買小米粉加入，如上圖所示。

2，材料中除黃油外全部加入廚師機攪拌缸中。

3，揉出比較粗糙的厚膜時加入室溫軟化的黃油繼續揉。

4，揉至可以拉出薄又比較結實的薄膜即可，因為小米顆粒會對面團筋膜造成破壞，所以不要揉太久。

5，整理成團，在溫暖的地方進行基礎發酵。

6，發酵至兩倍大，用手指蘸乾麵粉在麵糰上戳一個洞不回縮即可，如上圖所示。

7，給麵糰排氣後直接分割成四個等量大小的麵糰。

8，取一個小麵糰，搓成長條狀，長度大約40釐米左右。

9，做一個打結的環，注意把手從洞口伸進去拿住麵糰的一端將其拽出來，這樣不會把麵糰的狀態破壞。

10，再次纏繞一圈。

11，第三次纏繞後把麵糰兩端捏緊封口，一定要捏緊緊的，不然發酵和烘烤會讓介面處爆開。

12，四個小麵糰依次整形後放入發酵箱進行二次發酵。

13，發酵至兩倍大，送入提前預熱好的烤箱，參考溫度：180度，烘烤23分鐘。

14，麵包出爐後及時在麵包表面刷一層融化的黃油，可以增加香氣並保溼。

怎麼把米磨成粉

問題一：怎樣把米磨成粉 我知道的就是用磨粉機器來磨，沒有機器就只能手工來磨，用一塊布還是袋子裝米，然後用玻璃瓶或趕麵棍在上面來回碾壓地磨，不過手會累，米一下子不能放多，要少量來。

問題二：小吃大米怎麼磨還磨成粉啊 把米泡軟，用攪拌機攪磨（要放水的），這樣就可以把沒磨好的細小顆粒過濾出來，白色的米水，待粉沉澱後，倒掉水，再把粉晾乾就成乾粉啦

問題三：烹飪達人進，如何把米磨成粉？ 水磨法，就是先將米泡水，在用大石磨碾磨，饒後壓幹水份。這類水磨漿做的糕餅最好吃。

現在多數用電機來磨，就是直接一生米磨成粉，最低的標準都有800目，儲存方便，深受歡迎。

直接買粘米粉兌水就可以了。

用家用攪拌機磨出來的粉很粗，口感極差。

問題四：把大米磨成粉末的妙招 你好，不行，必須先用水浸泡後再磨才行，同時還要在米漿中加點澱粉、筋力源D等，米皮才能筋道爽滑、不碎裂有彈性。

問題五：把米磨成粉的那種米粉，哪裡有的賣 那叫麵粉吧？你到糧油店去或者還是直接上超市買，望我的回答對你有幫助，謝謝。

問題六：將大米炒熟在磨成粉製作流程 家庭製作的話：鐵鍋燒熱，加入適量大米（千萬不要煮），均勻翻炒至大米微黃，盛出晾涼，晾涼的過程中也要翻動散熱，晾涼之後放在乾淨的廚房紙巾上包裹起來，啤酒瓶碾壓就好了~

個人建議加一點炒乾的黃豆一起碾壓 會更香 蒸排骨那些都不錯~

問題七：怎樣在不用機械的情況下把大米磨成粉 用傳統的磨子可以把米磨成粉！

問題八：哪裡能把米磨成粉？ 超市或農貿市場裡賣什麼黃瓜籽粉的地方，有個機器，能把芝麻啥的打成粉，估計米也能吧？？花點手工費就行了吧？？

問題九：自己怎麼磨能快速讓米變成米粉？快快快。。。 5分 需要加工的啊，去找專門加工的地方吧，自己不好磨，把米淘乾淨晒乾拿去加工

自己用大米做米粉怎麼做

主料：生米500g  輔料：八角少許

步驟：

1、炒鍋清洗乾淨，不要帶油。將生米倒入鍋裡翻炒（要一直守在旁邊，不能離開），開始時用中火，隨著米逐漸炒熱、發黃，火也要慢慢調小。

2、待米的表面完全炒成金並聞到一香味時就可以了。

3、磨米粉，這個可根據自家的工具具體來操作。磨乾粉的杯中放1/3杯炒好的米。

4、手按住10幾秒鐘。

5、米粉就磨好了。

6、如果嫌不夠細，繼續剛才上面的動作。

7、幾分鐘後，全部的米就都已經成了米粉了。

大米磨成粉的各種做法 大米磨成粉的製作方法

1、大米磨成粉的做法

材料：大米

做法：取平時煮飯的大米一小碗，將生米放入炒鍋中進行反覆翻炒，先用中火進行翻炒，等到大米粒變黃後採用小火翻炒，通過破壁機將浸泡後的大米粒破壁並用篩網進行過濾，製成精細的大米粉。

2、綿軟爽口的米發糕

材料：稻米250g、牛乳250Ml、白砂糖30g、發酵粉4g、黑芝麻粉適當。

做法：稻米清洗、晾乾、碾成粉，牛乳溼熱，放進白砂糖、酵母菌溶化後倒進大米粉中，攪拌均勻無顆粒物，靜放米糊糊發醇至2-3倍大，發醇好的嬰兒米糊有點像稠酸牛奶，用拌和片可立即剷起，將發醇好的嬰兒米糊倒進磨具中，撒上黑芝麻粉，火災蒸20分鐘上下就可以。

3、大米粉皮

材料；大米、水。

方法；大米三分之二泡水放12小時，三分之一煮飯放涼。加80克水。破壁機打漿。濾網過濾一次，留下米漿 ， 準備米粉盤兩張，蒸鍋熱水燒開，米粉盤用刷子抹薄油，倒上一層米漿，鍋開後上鍋蒸三分鐘，取出放涼，用刮板刮開放在案板上備用，做肉丸湯，適量醬油。

如何用大米制作米粉？

米粉製作過程

步驟1：選米選用存放一年後的米而黏度較低的在萊米

步驟2：洗淨米洗淨後，放入大水槽中

步驟3：浸泡放入大水槽後，大概浸泡三到四小時左右

步驟4：磨米米粒吸收水份軟化之後，再用少許的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液狀，以前都是用古老石磨，依靠人力或畜力在推磨的，現在是用電動磨米機在做的

步驟5：壓幹磨好的米漿放入有許多毛細孔的棉布袋內，紮緊袋口，施加壓力以除去水份，使米漿中的水份能完全排出，變成雪白塊狀的溼澱粉

步驟6：揉碎再用手捏碎，放進口徑約三尺、深約二尺的大桶中攪拌，使它變得十分柔韌

步驟7：攪拌（將米團折成圓筒狀）放置一天之後，再製成周圍約一尺，高約七寸的粿粉團

步驟8：蒸煮（粿）制好的粿粉團，要放到蒸籠裡蒸約半小時後，等大約七分熟後取出

步驟9：攪拌將蒸好的粿粉團放入攪拌機中

步驟10：把米片放進「輪粿機」裡反覆地壓碾，成為韌勁十足的米片

步驟11：擠米粉（米片經過「銅穿」的細孔，米粉即成型）將米片捲成圓筒狀，投入底部鑿滿了「米粉孔」的壓榨器（銅穿）中，成為絲絲縷縷的米粉條

步驟12：蒸煮壓出來的米粉條還沒有全熟，還要再蒸或煮過才會全熟，如果用蒸的是炊粉 ， 如果用煮的就是水粉

步驟13：切米粉剛蒸出來的米粉，要拿刀子把這些米粉切成一段一段的。

步驟14：拆米粉把切好的米粉一絲一絲的用手撕開來，別讓它打結

步驟15：摺米粉用筷子把米粉摺成一塊塊等分的塊狀

步驟16：披（一片一片的米粉披在「竹架子」上）把撕好一片片的米粉放在竹架子上

步驟17：風乾排掛在長約九尺半、寬約二尺半的竹製架子上，抬到屋外通風的地方吹乾。「炊粉」約需三小時就可乾燥了。抬到外面風乾的米粉，萬一突然下雨，來不及把米粉搬進屋裡，米粉就會發黴，所以就白費工夫了

小吃大米怎麼磨還磨成粉啊

磨好的大米粉需要過篩粉質才會細膩，具體做法如下：

主料：大米400g 

主料大米400g 輔料無無

第1步、大米提前清洗乾淨並晾乾。

第2步、將大米倒入料理機裡。

第3步、先用低檔攪打。

第4步、慢慢加快檔位繼續用同樣的方法攪打，中間可以停一下，將底部的大米粉翻一下。

第5步、攪打完的大米粉用篩網過一下，可以多篩兩次。

第6步、粘米粉就做好了。

第7步、成品。

怎樣手工把大米打成粉(不用豆漿機

用以前的石磨吧，幹磨水磨都可以。

因為是全手工，在磨製過程中不會發熱，

屬於常溫磨製，所以也不會破壞大米的

營養組織，正宗綠色純天然加工方法，

很值得一試。