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雲南古樹白茶如何儲存

雲南古樹白茶如何儲存

1、常溫儲存,春秋冬三季直接將白茶放在常溫處儲存即可;

2、木箱存放,先將白茶用鋁箔保住,再在外層裹上塑料袋,最後放入木箱中密封;

3、紫陶罐儲存,將白茶放在紫陶罐中能防潮,還能鎖住香味;

4、鐵罐儲存,在罐子底部放上乾燥劑,最後將白茶放入。

1、常溫儲存,春秋冬三季直接將白茶放在常溫處儲存即可;

2、木箱存放,先將白茶用鋁箔保住,再在外層裹上塑料袋,最後放入木箱中密封;

3、紫陶罐儲存,將白茶放在紫陶罐中能防潮,還能鎖住香味;

4、鐵罐儲存,在罐子底部放上乾燥劑,最後將白茶放入。

雲南古樹白茶儲存的方法如下:

1. 保持乾燥:古樹白茶容易吸收空氣中的水分,因此應保持乾燥。最好放在通風乾燥的地方,同時要避免陽光直射。

2. 避免異味:古樹白茶吸收異味的能力很強,因此應避免放在有異味的地方。可以隨茶附送的附屬品一併儲存,如紫砂罐,防潮包等。

3. 避免受潮:古樹白茶需要避免受潮,因為潮溼容易導致黴菌生長。建議使用密封的茶罐來儲存。

4. 避免氧化:古樹白茶容易受到氧氣的影響,可以使用真空密封袋或泡茶時儘快飲用,避免暴露空氣時間過長。

5. 定期通風:即使古樹白茶放在乾燥和通風的地方,也需要定期通風換氣,以保持新鮮口感。

總之,保持乾燥、避免異味、避免受潮、避免氧化和定期通風是儲存古樹白茶最基本的方法。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

白茶怎麼儲存方法 這些方法都好用

白茶也是一種比較特別的茶葉,愛喝的人也挺多的,但是白茶比較嬌貴,需要好好的儲存,不然會變質,下面介紹白茶怎麼儲存方法 這些方法都好用。

白茶怎麼儲存方法

保持茶葉乾燥

南方氣溫高溼度大,雖然轉化快,但風險高,儲存上也得需要小心翼翼,要保持存放環境的乾燥。

然而北方的氣候比起南方較為乾燥,在存茶上雖轉化得慢,但也不能掉以輕心。

如果茶葉受潮了,茶內的茶多酚就會自動氧化,產生大量的微生物,使茶葉變質加速。

所以在北方儲存白茶,也要保證存放的空間環境要乾燥,不要把它放在靠近廚房,洗手間,冰箱等水分多的地方。

密封儲存

密封儲存對所有茶來說都是至關重要的。

如果沒有密封好,白茶就會與空氣接觸發生氧化反應,會使湯色變紅,甚至變成褐色,茶葉也因此而失去鮮味,然後變質。

所以存放白茶的時候可以選擇密封性好的鐵罐或錫罐來裝,然後放置在乾燥的地方。

避光存放

在北方儲存白茶除了要密封儲存外也要注意不能將白茶放置在陽光下。

如果將白茶棄置於日光下爆晒,會使其茶葉的色澤、滋味發生變化,而且光也是熱源,白茶受熱會使茶內物質發生分解,從而使茶葉變質。

所以啊在北方儲存白茶切忌也要避光!

保證儲存環境無異味

瞭解白茶的都知道白茶的茶葉是多孔組織結構,吸附性強,吸收空氣中水分和氣味的能力超過活性炭。

所以我們在儲存白茶的時候一定要保證儲存環境必須乾淨衛生,確保沒有異味和雜味。

要不然等你要喝茶的時候都是滿滿的雜味,就沒有了茶本有的醇香了。

保證適宜的溫度

在北方冬天的氣溫都是0下十幾二十度,那麼沒有暖氣的屋子能不能存放白茶?

這裡小白就要告訴大家是不能儲存滴!

因為在0度以下茶葉就開始休眠啦,而儲存茶葉最適合的溫度是25-28度哦!

所以北方客人要想收藏白茶,可一定要記得開暖氣哦~

白茶小知識

白茶,屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過晒或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。 屬輕微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要晒青,晒青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標準不同,主要品種分為:首日芽、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。

白茶用什麼容器儲存

儲藏罐從材質來分,有陶瓷的、紫砂的、粗陶的、錫的、鐵的、藤編的、金屬釉的、玻璃的,甚至還有銀的。那這麼多材質,哪些才最適合用來儲存白茶呢?選白茶存茶罐,最重要條件是要符合白茶的儲存條件,從白茶的儲存條件出發去選擇,才能做出最正確的判斷。白茶儲存,要符合4個條件:乾燥、密封、無異味、遮光。

1.1、從遮光性來選擇

所謂的遮光,就要求儲存白茶的器皿要非透明的。由此,可以把玻璃採摘的存茶罐淘汰,它不合適。儘管玻璃器皿看著很好看,但不實用。

1.2、從密封、乾燥效果選擇

存茶罐的密封性,與材料本身的特性有關。比如,藤編採摘的,這類茶的密封效果是最差的,不予選用。再比如粗陶、紫砂這類採摘的,罐子本身就有很多的小氣孔,沒有良好的密封性,故而也不建議茶友們購買。

1.3、從無異味選擇

經過前兩輪的篩選,還有陶瓷、錫、鐵、金屬釉、銀等材質可供選擇。在剩餘的這這些材質中,只要滿足無異味的條件即可。

白茶的保質期

從古至今,中國人愛喝茶。因此,茶成了我們生活中必備的食品之一了。而沖泡出來的茶,茶色亮麗,味道濃郁,口感更是一級棒了。但是,因為白茶的組織結構是多孔的,吸溼性和吸味性很強;同時,茶葉中的易氧化成分,在貯藏過程中很容易受到氧氣、溫度、溼度、光照等不同因素影響,會逐漸陳化,甚至變味而失去品飲價值。所以注意白茶的保質期很重要的哦。

白茶雖然說是越陳越好,當然也是要在儲存好的前提下,白茶一般是要密封儲存的,不然會散失其中的水分或者潮溼。而正常白茶的保質期理論上一般為18個月,超過18個月的白茶也不是不能飲用,只不過味道口感會有所下降而已。只要茶葉不變質沒有經過發酵或者長毛,都是可以繼續飲用的,不會對身體產生太大的傷害。

白茶存放時間久了好嗎 自己怎麼儲存白茶

白茶是我國的五大茶類之一,屬於微發酵茶,算是茶類中的珍品。白茶如果存放得當,自然是越久越好喝,價值越高。那麼白茶怎麼儲存比較好呢?

白茶存放時間久了好嗎

白茶和生普洱一樣,存放年份越久茶味越是醇厚和香濃。“一年茶、三年藥、七年寶”就是指的這個。

世面上常見的白茶品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。既有散茶,也有茶餅。通常說的白茶就是老白茶,也就是存放多年的茶,在合適的保質期,比如10~20年中,白茶茶葉中的成分會在時間流逝中慢慢的自然變化,香氣逐漸揮發,湯色逐漸變紅,口感逐漸醇厚,茶性也漸漸由涼變暖。

如果存放得當,一般存放五六年的白茶就可算做老白茶了,存放十幾年往上的老白茶更是難得,而且存放時間越長,老白茶的藥用價值越高。

自己怎麼儲存白茶

存白茶的總原則:乾燥、避光、防異味

乾燥

乾燥的目的是為了防止茶葉受潮,這樣短期會影響茶葉的口感,長期的話可能是發黴而不能飲用。

第一步就是密封,主要三層包裝(塑料袋、鋁箔袋、紙箱)。

注意事項:不要經常開箱,不要在空氣溼度很大的情況開箱(如下雨天,南風天)。

平常飲用的少的,如果空氣溼度不是特別大,短時間飲用完,一般可以用密封的罐子裝起來。

第二步就是保障空氣的溼度,這個南方要特別注意,一般情況使用抽溼機。

茶葉存放的環境溼度不能超過75%,南方的春夏兩季和北方的夏季,都會超過75%的溼度。足夠乾燥,永遠是最重要的。

避光

白茶存放完全不需要接觸空氣。放在鋁箔袋後,放在家中位置較高的櫃子裡,就可以甩手不管。

普洱茶存放需要接觸空氣,偶爾開啟袋子,聞聞,順便接觸一下空氣,就夠了。

茶葉存放,永遠是防潮避光比氧化發酵更重要。寧可氧化慢一點,總比發黴了好。

防異味

茶葉有個特性,其吸附能力很強,如果有其他強的味道,很容易造成串味。所以,我們一定要密封儲存,而且儲存環境最好不要有什麼異味,比如抽菸、燒檀香。

白茶都有哪些品種

根據等級區分

有三大類:白毫銀針,白牡丹,壽眉。也有人在壽眉裡面再增加高一級的貢眉,但其與壽眉基本屬於一個大類。

白毫銀針極致鮮嫩,價格高昂,可以嚐鮮。 白牡丹,宛若牡丹花,口感會比白毫銀針多一些花草香,價格適中,是很多人的首選。壽眉以一芽三四葉或以葉為主,產量也是白茶中最大的一類,老壽眉更受歡迎。。

根據產地

源產地為福建福鼎,福鼎白茶也已經取得源產地品牌保護。福鼎附近的政和、建陽、松溪也產品質不錯的白茶。除此之外,雲南也有大白毫和普洱製成的月光白茶,口感和福建白茶會有所差別,略為濃烈。

根據鮮老程度

分為新茶和老茶。白茶適合長期儲存,轉化過程中味道也會隨之變化,從最初的清新到後期的甘醇,而且時間久了,還會有隱隱藥香。

白茶如何存放?

罐子:將茶葉放在茶葉罐裡儲存,茶葉最好是錫罐,鐵罐、紙罐也可以,但密封性一定要好。暖水瓶:將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。冰箱冷藏:將白茶茶葉用袋子或茶葉罐密封好放進冰箱內儲藏即可。木炭:儲存時取適量木炭裝入小布袋內,放在存放茶葉罐子的底部,每個月需更換一次木炭。生石灰:原理與木炭一樣。

白茶(White tea),屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。這種茶是不經殺青或揉捻,只經過晒或文火乾燥後加工的茶。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。 白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點,是中國茶類中的特殊珍品。

白茶的保質期都多久?

一般茶葉的保質期大約是兩年,過了這個期限之後,即使儲存得再好,茶的香氣也會散失殆盡。但白茶卻不同,存放的年份越久,茶的香味越醇厚香濃,有“一年茶、三年藥、七年寶”之美譽。說到獨特功效,白茶的自由基含量最低,多喝白茶不僅清熱降火,還可消除疲勞。

如果是白茶發黴,或者出現變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。這說明茶葉過期了,那就別喝了。因為茶葉過期了,就會慢慢溼潤,產生很多黴菌,裡面的成分就會改變,營養價值也流失了。如果把過期的茶葉進行沖泡,浸泡在水裡,溫度下降之後,細菌就會腐蝕泡爛了的茶葉,產生微生物,對人體的健康存在威脅。所以,過期的茶葉千萬不要喝。

白茶的儲存注意事項:

1、常溫

白茶無需在冷藏條件儲存,在常溫環境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化,因為高溫會破壞茶的成分活性,導致茶葉變質。

2、避光

光線會讓茶葉氧化,顏色變暗,同時還會使茶中有效成分分解,影響口感。

3、乾燥

只有足夠乾燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質,茶葉一旦受潮,就容易發黴變質。存放白茶避免接觸地板和天花板,否則容易吸收溼氣。

4、無異味

茶葉容易吸附異味,所以要避免接觸各種氣味大的物品。

5、器具

白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收異味。

若存放得當,當初買的那些不起眼的白茶,小几年後就能變成即可口又充滿保健功效還比當如更值錢的老白茶喲。

古樹茶的儲存收藏

普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中儲存。生茶和熟茶要分開放,不要放在一個容器中。

雲南大白茶能長期儲存嗎

雲南大白茶能長期儲存,不過儲存的時候要注意乾燥、避光、密封等條件,這樣大白茶的香氣不會揮發,反而儲存的時間越久其口感越香醇。準備一個金屬罐子或者陶瓷罐用來裝大白茶,夏季的時候也可以把大白茶放入冰箱內儲存。

雲南大白茶能長期儲存

雲南大白茶能長期儲存,但是儲存的時候要注意儲存環境以及溫度,否則長期儲存大白茶之後可能會導致大白茶的香氣減弱。雲南大白茶的香氣容易揮發,因此在儲存的時候要注意密閉,這樣氣味會更加香醇。

準備一個金屬罐子或者陶瓷罐用來裝大白茶,將大白茶裝入罐子後密封罐蓋,並且把罐子存放在陰涼處儲存。注意夏季的時候要保證避光、乾燥、無異味的環境,否則大白茶在高溫環境下會開始變質。

如果氣溫確實很高,可以把大白茶的罐子用塑料袋包裝好之後放入冰箱,但是溫度也應該保持在10℃左右,不宜過低。儲存大白茶的時候為了吸收水分,也可以用適量生石灰和大白茶放在一起儲存。

雲南古樹白茶屬於什麼茶?

雲南古樹白茶屬於輕微發酵茶。

白茶,屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

白茶不經殺青或揉捻,只經過晒或文火乾燥後加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。

雲南白茶工藝主要晒青,晒青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

分類:

1、白毫銀針:以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料,經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

它的標準長相,是一旗一,不僅只有一顆芽頭,旁邊還緊貼著一個小小的葉殼。

2、白牡丹:以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一、二葉為原料,經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

3、貢眉:以群體種茶樹品種的嫩梢為原料,經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

4、壽眉:以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料,經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

以上內容參考:百度百科-白茶

古樹白茶餅的保質Ɯ

不管任何東西都是有保質期的,更何況茶葉是食品。白茶說是越陳越好,當然也是要在儲存的好的前提下,白茶一般是要密封儲存的,不然會散失其中的水分或者潮溼。儲存好才能達到一年茶,三年藥,七年寶的說法。

茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像雲南的普洱茶,少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。

一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。

判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。

過了期的茶葉可以泡完放花盆裡當花的養料.還可以晒乾做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對睡眠有好處。

白茶過期還能喝嗎白茶有保質期嗎

白茶雖然說是越陳越好,當然也是要在儲存好的前提下,白茶一般是要密封儲存的,不然會散失其中的水分或者潮溼。而正常白茶的保質期理論上一般為18個月,超過18個月的白茶也不是不能飲用,只不過味道口感會有所下降而已。只要茶葉不變質沒有經過發酵或者長毛,都是可以繼續飲用的,不會對身體產生太大的傷害。

如果是白茶發黴,或者出現變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。這說明茶葉過期了,最好就別喝了。因為茶葉過期了,就會慢慢溼潤,產生很多黴菌,裡面的成分就會改變,營養價值也流失了。如果把過期的茶葉進行沖泡,浸泡在水裡,溫度下降之後,細菌就會腐蝕泡爛了的茶葉,產生微生物,對人體的健康存在威脅。所以,過期的茶葉最好不要喝。

拓展資料:

1、避免潮溼:當茶葉的含水量達到8.8時,就有可能發黴;達到12時,如果溫度又適宜,就會迅速滋生黴菌,茶葉上會出現黴點。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮溼的環境中。

2、低溫避光:陽光和燈光都會對茶葉的品質有所影響,越是高檔的綠茶、花茶,對光的敏感性就越強。因此,不要將茶葉放置在窗臺或射燈附近。

3、分開放置:買回的茶葉用紙包好後,要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封,然後放在乾燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起,如樟腦丸、香皂、香水、香菸等。

4、分開儲存:茶葉最好用錫盒或者瓷罐儲存,其次是鐵盒、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒也可以用來儲存茶葉。鐵盒尤其要注意置於陰涼處,避免陽光直射,這樣一方面可防止鐵盒氧化生鏽,另一方面又可抑制鐵盒內茶葉變質的速度。也可以用塑料袋裝茶葉,但要選擇厚實的食品包裝袋。

參考資料:百度百科詞條 白茶

大雪山古樹茶普洱茶(生茶)怎麼儲存

大雪山古樹茶普洱茶(生茶)乾燥通風就可以儲存了。

雲南普洱茶是雲南獨有大葉種茶樹所產的茶,是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類,其飲用方法異常豐富,既可清飲,也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡,多見於漢族;混飲是指於茶中隨意新增自己喜歡的輔料,多見於香港、臺灣,如香港喜歡在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養生食料。

耐泡是普洱茶的一個優點,用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味與湯色會隨著泡的次數增加慢慢的減淡。普洱茶在產地、品種、品質、製作工藝、形狀包裝、飲用上皆獨具特點。

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納地區。該地具有終年雨水充足、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無汙染等優勢,所產茶葉是純綠色茶飲。野生普洱茶樹數百年曆史的在正慢慢的減少,為了保護好先祖留下的自然文物,雲南省正在加大力度保護上年份的普洱茶樹,樹齡達到500-800年的古樹已經禁止採摘茶葉了。普洱茶樹與樟腦樹、棗樹等混生,所產茶葉沖泡之後會有獨特的樟香和棗香等香氣,品質特優。

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