雲南白毫茶

雲南白毫茶是雲南省生產的一種白茶，原產於麗江市等地。採摘時只選用嫩芽，經過採收、萎凋、殺青、搓捻、乾燥等工序，製成的白茶外形呈青芽狀，毫白似銀，湯色清澈呈黃綠色，滋味鮮爽甘醇，帶有淡淡的花香和果香，具有極高的醫療保健價值。雲南白毫茶與福建白茶、江蘇太湖碧螺春、安徽黃山毛峰並稱中國四大名茶之一。

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雲南白毫銀針和福鼎白毫銀針的區別

雲南白毫銀針和福鼎白毫銀針原料和工藝不同。

原料區別：福鼎的白毫銀針多以福鼎大白茶和福鼎大毫茶的茶樹鮮葉為原料，而大白和大毫的樹種分別為小喬木型的中葉種和大葉種。而云南白毫銀針是以雲南大白毫樹種鮮葉為原料加工製作的，是喬木型的大葉種。這種源自樹種基因的體型差異，讓白毫銀針多出幾分嬌柔雋永之感。兩種白毫銀針茶的白毫。雖然都是滿披白毫，色白如銀，但兩種白毫給人的視覺和觸覺感受卻大不相同。福鼎白毫銀針的白毫看上去較長，且更為厚密蓬鬆，毛絨絨的舒適感。而云南白毫銀針的白毫比較短，緊貼茶芽表面，更近似絲絨面料的感覺，摸上去光滑不易脫落。

工藝區別：雲南的白茶有不同的製作工藝，雲南白茶由於地區的不一樣，呈現出不同的萎凋方式。雲南白茶的萎凋工藝是把鮮葉堆起來，會有一定的厚度，厚度可能是20公分或者30公分的樣子；目前比較流行的白茶製作工藝更傾向於福鼎白茶的製法，就是葉片的萎凋鋪開的層面很薄，白茶的攤晾祕訣在於儘量的薄。雲南白茶的陰乾，則是不直接接觸太陽，與福鼎白茶後面的烘乾又不一樣。不同的萎凋方式帶來的口感是不一樣的，雲南白茶厚層萎凋帶來的葉子會白加黑，有大概30%左右的發酵度，會有點類似紅茶的湯感。而白茶工藝中薄攤晾出來的新茶是青菜的顏色，泡出來的新茶的顏色則是青綠色。口感中也不會帶有紅茶的味道。

大白毫屬於什麼茶類品種

大白毫是白茶，大白毫主要的生產地雲南省西雙版納傣族自治州的勐海縣，它因為產地整年雲霧繚繞，茶葉身披白毫而出名，並且產地也是大白毫良好品質形成的條件。

大白毫是白茶，大白毫主要的生產地雲南省西雙版納傣族自治州的勐海縣。它因為產地整年雲霧繚繞，茶葉身披白毫而出名，並且產地也是大白毫良好品質形成的條件。

大白毫的功效與作用、

大白毫茶葉可以降低血糖，因為茶葉裡面保留了較多的活性酶，大白毫可以加快脂肪的代謝，起到控制胰島素分泌量的作用，從而可以延緩身體對葡萄糖的吸收。

大白毫含有大量的茶氨酸，茶氨酸進入人體之後，在肝臟內會被分解為乙胺，這樣就可以使血液中的免疫細胞能力增強。從而讓身體抵抗外界侵害能力得到增強。所以，長期飲用大白毫茶的人，抵抗能力比別人要強。

大白毫茶怎麼喝

大白毫的製作工藝自然而又簡單，不炒不揉，採用萎凋的工藝製作而成，大白毫有4個製作步驟，分別為採摘，萎凋，烘乾，儲存。

沖泡大白毫的適合，水的溫度要控制在80-85℃之間，溫度不要過高，否則會燙壞大白毫的嫩葉。

沖泡完後要運茶搖香40秒，左手託著茶杯的底部，右手扶著茶杯，將茶杯按照順時針的方向輕輕轉動。這樣可以促使茶葉進一步的吸收水分，香氣充分的揮發出來。

大白毫屬於什麼茶

1、大白毫分為兩種，一種是雲南大白毫，雲海大白毫屬於白茶，產地為雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣，另一種是茉莉大白毫，茉莉大白毫屬於花茶，是綠茶與茉莉花窨制而成，主要產地為福建省福州市。

2、大白毫，是我國的一種名茶，屬於雲南大葉種茶葉中的一個品種，芽頭粗壯顯毫，俗稱大白毫，可製作成普洱茶，綠茶，紅茶等，外觀漂亮。

3、大白毫產自雲南思茅地區景谷鄉海拔2千多米的古茶林，口味清爽可口，可祛除疲勞，幫助消化。經常飲用是養生健體，延年益壽之佳品，長期存放，越陳越香，有極高的收藏價值。

雲南春尖茶是白毫越多越好嗎？

不一定，雲南春尖茶最佳品質是以香氣濃郁、色澤深綠、葉片厚重、形態端莊、湯色金黃為標準，而白毫的多少並不是最重要的因素。此外，白毫也會影響到春尖茶的價格，白毫越多價格就會相應上升。

大白毫是什麼茶？

大白毫產自雲南思茅地區景谷鄉海拔2千多米的古茶林。

大白毫茶採於古茶樹林中，飲用時清爽可口，祛除疲勞，幫助消化。經常飲用是養生健體，延年益壽之佳品，長期存放，越陳越香，有極高的收藏價值。

有人常把雲海白毫與白毫銀針相混，其實雲海白毫產於雲南雲霧繚繞的勐海縣，屬於綠茶；而白毫銀針則是福建特產的白茶。

擴充套件資料：

雲海白毫沖泡注意事項

茶藝師說要衝泡雲海白毫一要選擇好的茶葉，外觀看茶葉要鮮活略帶金，外形勻整。

其次就是泡茶的用水以及溫度，以山泉水泡茶為上，沖泡時水溫掌握在80℃-85℃之間，不要用高溫以免燙壞嫩葉。為了能欣賞茶葉，可以取山泉水高衝於玻璃觀水瓶中，再插入茶葉，可以看到茶葉上下交錯，湯色黃綠明亮，非常美觀。

參考資料來源：百度百科-白毫

參考資料來源：百度百科-大白毫

大白毫屬於什麼茶

大白毫是白茶類。

大白毫產自雲南思茅地區景谷鄉海拔2千多米的古茶林，大白毫茶採於古茶樹林中，飲用時清爽可口，祛除疲勞，幫助消化。經常飲用是養生健體，長期存放，越陳越香，有極高的收藏價值。

白茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。白茶其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。

雲南大白毫為什麼便宜

等級低和樹齡比較小。

1、雲南大白毫原料本身等級低其材料相對常見，價格便宜。

2、雲南大白毫採用的茶樹樹齡比較小，稀有度低要便宜。

大白毫是什麼茶 大白毫屬於什麼茶

1、大白毫分為雲南大白毫和茉莉大白毫兩種，雲南的大白毫，屬於白茶類，產於雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣，具有身披白毫的特點。

2、茉莉大白毫產於福建省福州市，衝飲後既有白茶的清爽，又有茉莉花的芬芳，滋味醇甘鮮爽。

大白毫屬於什麼茶?

雲南大白毫是屬於白茶的一種。

大白毫分為兩種，一種是雲南大白毫，雲海大白毫屬於白茶，產地為雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣，另一種是茉莉大白毫，茉莉大白毫屬於花茶，是綠茶與茉莉花窨制而成，主要產地為福建省福州市。

雲南大白毫屬於微發酵茶類，不經過殺青或者揉捻，而是經過晒青或者文火乾燥等工序加工而成，葉芽完整、滿身披毫、銀白如玉，經過沖泡之後的湯色清澈明亮，滋味清爽回甘。

大白毫沖泡注意事項

沖泡白毫銀針時最需要注意的就是水的水溫，很多人認為泡茶就是用沸水，其實不是那些麼回，白毫銀針茶芽纖長細嫩，沖泡時水溫不能過高，最好使用九十度左右的開水，水溫過高會破壞茶芽中的活性成分。

沖泡白毫銀針要注意沖水方式：平時很多衝泡白毫銀針時多會把水直接衝到茶芽上，這麼做也不對，因為白毫銀針表面有大量的白毫，如果熱水直接衝到白毫上，就會讓白毫脫落，影響茶湯的口感與色澤，正確的沖水方式應該是把熱水沿著杯子壁慢慢注入到茶杯中。

以上內容參考  百度百科-大白毫

香毫和小白毫的區別

兩者之間的特點和湯色不一樣。

從特點上來看，小白毫茶的特點是色澤翠綠，香氣透發，白毫顯露，回味甘甜的，而且是適宜性強，板栗香型。香毫茶的特點是非常的醇和的，口感也是十分的清香，是具有很強的一個香氣，很有口感很好喝。從湯色上看，香毫的湯色是非常的紅豔明亮，鮮爽回甘，香高韻長，小白毫的湯色是淺綠淺，都是有不同顏色的湯色的，因為每一種的茶的湯色都是有它最獨特的與眾不同的。

小白毫是我國的一種名茶，屬於雲南大葉種茶葉中的一個品種，芽頭粗壯顯毫，可製作成普洱茶，綠茶，紅茶等。並且它的外形秀美，毫峰顯露，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，葉底勻嫩晶綠，經久耐泡。