白毫銀針茶餅

白毫銀針茶餅是一種將白毫銀針茶壓縮成餅狀的茶葉製品。白毫銀針茶是一種優質的白茶，採摘自中國福建省南安市的大白茶樹嫩芽，製作時只保留一芽一葉或一芽兩葉，茶葉呈現出白色的絨毛和金黃色的葉尖，口感清香甘醇。

白毫銀針茶餅是將白毫銀針茶製作成餅狀，其製作過程包括殺青、晾乾、揉捻、發酵、烘乾等環節。白毫銀針茶餅與普通的茶葉相比，具有更高的質量保證和更為方便的儲存方式。茶餅外形圓形，色澤金黃，質地緊實硬實，香氣清新，口感鮮爽。

白毫銀針茶餅不僅具備白茶的優點，還因為其餅狀製作方式，容易儲存和攜帶，可以長時間儲存茶葉的新鮮口感和香氣。茶餅的製作技藝要求高超，製作過程中需要仔細處理每一個細節，以確保茶餅的品質和口感。白毫銀針茶餅是白毫銀針茶的經典代表之一，深受茶友喜愛。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

白毫銀針屬於什麼茶類（白毫銀針茶餅屬於什麼茶）

1、白毫銀針屬於白茶類，白毫銀針簡稱為白毫，主產於福建政和、福鼎兩地，是採用大白茶、水仙茶樹品種的單芽為原料，通過傳統工藝加工製作而成，加工時不炒、不揉，只經過萎凋、烘焙乾燥而成。

2、白毫銀針的採摘十分細緻，要求極其嚴格，規定雨天不採，露水未乾不採，細瘦芽不採，紫色芽頭不採，風傷芽不採，人為損傷芽不採，蟲傷芽不採，開心芽不採，空心芽不採，病態芽不採，號稱十不採。只採肥壯的單芽頭，如果採回一芽一、二葉的新梢，則只摘取芽心。

福鼎白茶白毫銀針餅07年的多少錢?

07銀針餅，我在想有幾個有呢。但如果要價格，那肯定700到900了

白毫銀針與武夷巖茶很少壓餅的原因是什麼？

白毫銀針這種名貴的茶葉很少有出現壓餅的現象，主要原因是因為壓餅會有損這些茶葉的形狀。讓這些茶葉的優勢無法發揮出來。要知道只有完整的白毫銀針在水中沖泡，才能展現出這種茶葉的魅力，同時也能更好的體現出這種茶葉的價值。

白毫銀針是在春季白茶樹開始進行生長時，第1波長出來的茶葉。白茶樹經過一整個冬季的修養，在春天的時候這些採茶工人就會對這個葉子進行採摘同時把這些茶葉帶回家進行挑選。那些經過茶藝工人精心挑選的銀針，首先需要進行自然晾晒。當徹底晾乾之後，再由這些工人對其進行風乾，去掉茶葉中的水分之後，把這些茶葉收藏起來。要想得到好的茶葉，必須要經過非常複雜的加工才可以。經過加工好的茶葉在泡的時候，總能讓人們喝到鮮爽可口的茶葉水。

但是這種茶葉其實並不建議壓餅。最主要的原因是因為這種製造工藝會損害白毫銀針的茶葉形狀。要知道白毫銀針的外形辨別度是非常高的，在眾多茶葉中很容易被人一眼認出來。白毫銀針的芽頭非常的肥壯，並且還有一片小魚葉。在茶葉上還有非常濃密並且分佈非常均勻的小白毫，從遠處望去就像是糖霜一樣。就是因為白茶銀毫的這種特徵，所以才讓這種茶葉在所有茶葉中有著獨特的特點，讓世人可以看到它獨有的魅力。

只有完整的擺好引針在玻璃杯中沖泡，才能讓人們看到茶葉最美的形態。因為白毫銀針在經過複雜工藝之後，每一根都是非常肥壯的，並且泡在茶裡的時候會隨著水溫上下浮動，從遠處看就像是跳舞的精靈。可以說這種茶葉有著非常高的觀賞價值，同樣品質也是非常不錯的，所以這種茶葉往往都是非常名貴的。而人們購買這種茶葉，就是為了想要欣賞這種茶葉在玻璃杯中的形態。如果壓餅的話，則會把這種茶葉的形態損壞掉。

白毫銀針是老白茶嗎

白毫銀針是老白茶嗎

白毫銀針和老白茶，都屬於白茶。

不過它們分別針對的方向，不大同。白毫銀針，相對於白茶的品類而言。而老白茶，相對於白茶的儲存年份而言。白茶根據不同的芽葉採摘標準，可以大致上分為三類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。

白毫銀針和老白茶之間，有並列，也有交叉。你中有我，我中有你。兩者之間，有部分的重疊關係！

白毫銀針茶好嗎

白毫銀針茶好。 

白毫銀針具有清熱降火的功效，可以清除體內積聚的熱毒，還可以抑制各種細菌的活動。 白毫銀針具有保護視力的作用。 它含有豐富的維生素A，一旦被人體吸收，會很快轉化為維生素A，從而可以直接被人體吸收利用。 白毫銀針有減肥的功效。 白毫銀針所含的咖啡因、茶多酚等天然成分，能促進體內脂肪的分解代謝，並能抑制體內新脂肪細胞的產生。

白毫銀針茶餅好還是散茶好

白毫銀針以散裝為佳，白毫銀針散茶富含氨基酸且多毫毛，而茶餅經壓制後茶毫脫落，減少了氨基酸的含量；其次白毫銀針散茶為頭春肥壯的芽頭製作而成，而餅茶經過壓制，芽頭會受損；白毫銀針散茶隨取隨泡且方便，而茶餅則需要撬茶，撬茶的過程中則容易折損茶葉。

白毫銀針屬於什麼茶？白毫銀針有什麼功效？

生活中大多數人都喜歡喝茶，而我們國家的茶品種繁多，大家喜歡喝的茶各不相同。如果你是一位飲茶愛好者，就不會對白茶感到陌生，要說白毫銀針是什麼茶，其實就是白茶的一種，那麼白茶有什麼功效呢？

1、白毫銀針的介紹

白茶裡最頂級的，是白毫銀針。它的外形“挺直似針，滿披白毫，如銀似雪”。看看這形容詞，滿披白毫，豈是抖動幾下便掉光毫毛的贗品可比?

任何茶葉，無論鐵觀音，白毫烏龍，武夷巖茶，正山小種，它們在晾晒的過程中，基本上都會經過翻晒，攤晾。茶農們用一個像二師兄的釘耙那樣的工具，隔一段時間就梳理一下茶葉，目的是為了茶葉能迅速而均勻地晾乾。

將茶葉輕輕地翻動，是為了茶葉的各個部位能得到更均勻的日照，保證茶葉全面的口感與香氣。

那麼，稱翻動或者抖動茶葉就會導致茶葉變味，實在是沒有科學依據的說法。

說起白毫銀針，小陳順便給大家科普一下。這白毫銀針大家都知道是好茶，清明節前採摘晾晒，是治麻疹的良藥。它有分等級，採摘時間距清明越遠，越值錢。按品級分，有一級，特級，頂級，荒針等等。

而白毫銀針還有兩大品目，即南路銀針和北路銀針，這是大多數人都不知道的。

北路銀針：產於福建福鼎，茶樹品種為福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形優美，芽頭壯實，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏，香氣清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原產於福鼎的太姥山。

南路銀針：產於福建政和，茶樹品種為政和大白茶。外形粗壯，芽長，毫毛略薄，光澤不如北路銀針，但花香清鮮，滋味濃厚。政和大白茶原產於政和縣鐵山高侖山頭。

北路便是福鼎所產的銀針，而南路是政和所產的銀針。

兩處的區別在於：牙頭方面，北路芽頭壯，南路芽頭長。毫方面，北路光澤而白毫密，南路欠光澤而毫毛略薄。湯色方面，北路湯色月白，南路湯色淡黃。香氣方面，北路香味屬植物香，南路香味偏花香。韻味方面，北路滋味清淡，南路滋味濃厚。

2、白毫銀針的歷史

唐陸羽《茶經》所記，太姥山為白茶山，白茶起源於太姥。後來，到了宋朝，北苑興起，白茶引種到了政和。成為皇家貢茶餅的主要材料。

宣和北苑貢茶錄裡的記載，“至大觀初，今上親制《茶論》三十篇，以白茶者與常茶不同，偶然生出，一非人力可致，於是白茶遂為第一”。

可見在宋徽宗的年代，白茶並沒有大範圍種植，是以野生白茶居多。

於是宋徽宗欽定的幾十款貢茶餅，以白茶為原料，據《宣和北苑貢茶錄》記載，這些茶餅的名字均體現了白毫銀針的形貌特徵，又烘托出了白毫銀針的神韻，稍撿幾個以饗看官：銀線水芽、龍團勝雪、萬春銀葉、雪英銀葉。

《宣和北苑貢茶錄》稱：“凡茶芽數品，最上日“小芽”，如雀舌、鷹爪，以其勁直纖銳，故號芽茶;次日“中芽”，乃一芽帶一葉者，號“一一旗”;次日“紫芽”，乃一芽帶兩葉者，號“一兩旗”;其帶三葉、四葉，皆漸老矣。”

可見宋人吃白茶，只吃白毫銀針和白牡丹。到貢眉和壽眉的階段，基本棄之不用了。歐陽文忠公詩日：“建安三千五里，京師三月嘗新茶。”

早在驚蟄前，白毫銀針便製作完畢並飛馬送到開封去給皇帝享用。那時候產的純粹是嫩芽，嫩得不能再嫩的芽。宋朝的皇帝，好的原來是這口。

不過到了清朝，研發出新的高產茶樹來了，就是今天在福鼎和政和廣泛種植的大白茶。原來的菜茶白茶樹，長得慢，芽小，產量低，不能滿足大眾的需求了，於是被淘汰。

白毫銀針味溫性涼，有健胃提神之效，祛溼退熱之功，在醫學不發達的古代，常作為藥用。

在清朝，白毫銀針價格與黃金可媲美!

快來喝一杯白毫銀針吧，你喝的不是茶，是黃金!

3、白毫銀針的功效

1.古人發現的白毫銀針功效有：①降火清熱，解毒消炎②解暑、退熱、去溼、生津止渴③治風火痛④退高燒⑤去麻疹雜症。

2.多喝一些白毫銀針茶有百利無一害，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白毫銀針茶，有利於保護眼睛，健康身體。

3.現代科學發現白毫銀針功效有三降三抗的功效：①降壓、降脂、降血糖②抗氧化抗輻射、抗腫瘤。

4.白毫銀針是降火茶，國際最新研究成果，白毫銀針茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長具有抑制作用。

5.白毫銀針是護眼茶，白毫銀針中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲症與乾眼病。

6.白毫銀針是減肥茶，白毫銀針茶的內含物質能有效分解脂肪細胞，可阻止新脂肪細胞的生成。

4、白毫銀針的作用

1.白毫銀針茶六大養生作用，養心、養肝、養目、養神養氣、養顏。

2.白毫銀針具有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少輻射對人體的危害。

3.白毫銀針是解乏茶，白毫銀針茶具有耐泡的特點，白毫銀針茶能消除或緩解疲勞。

4.白毫銀針是安神茶，白毫銀針茶清熱降火，清心安神，有助於健康良好的睡眠。

5.白毫銀針是女人茶，白毫銀針茶的自由基含量最低，其他茶類自由基含量是白茶的1.6---143倍，多餘的自由基是人體衰老，病變的重要原因，多喝白毫銀針茶或使用白毫銀針茶的提取物，可以延緩衰老，美容美顏，因此受到了現代時尚人士，特別是都市女性的歡迎。

6.白毫銀針是伴侶茶，喝酒容易上火，飲用白毫銀針茶可降酒後虛火，是社交應酬的好伴侶。

5、白毫銀針的泡法

白毫銀針是我國不可多得的茶葉珍品，很多茶友不但喜歡其味道更是欣賞整個沖泡過程。

沖泡白毫銀針的方法一：蓋碗法

1.取適量的白毫銀針置於茶碗裡；

2.加入80攝氏度左右的開水，放置在茶具裡；

3.第一次使用用碗蓋蓋2到3分鐘即可；

4.第二次使同樣沖泡2-3分鐘，第三次可以知覺延長沖泡時間。

5.大概可以來回沖泡12到13次，味道依然不減。

【提示】蓋碗法泡方便簡單，味道清甘甜。

沖泡白毫銀針的方法二：杯泡法

1.用大容量的杯器，採適量的白毫銀針，加入80攝氏度的開水；

2.先用少量開水浸潤茶葉，然後去聞香；

3.聞香後直接加入開水進行沖泡，1分鐘之後即可以飲用。

【提示】這樣泡法的好處在於讓白茶的毫香完全是溶於水裡，此時的茶湯就變得十分甘甜和滑口，同時方便觀賞白毫升落的美景。

沖泡白毫銀針還有比較多注意的事項，大家平時在沖泡的時候可以多點積累經驗。

白毫銀針怎麼儲存

白毫銀針怎麼儲存

　　白毫銀針怎麼儲存，茶是人們生活中不可缺少的東西，很多人每天都得喝幾杯茶。每個人的口味不同，喜歡的種類也不同。百毫銀針是眾多人喜愛的茶類之一，下面分享白毫銀針怎麼儲存。

　　白毫銀針怎麼儲存1

　　 1、白毫銀針的儲存條件

　　生活中並不是所有的白毫銀針都是和人們儲存，因為水分多的白毫銀針成分存在很大的不穩定性，在一定條件下會發生化學變化，會讓茶葉發生變質。

　　因此平時儲存白毫銀針時一定要先判斷它的含水量，含水量較高的白毫銀針只能儘快沖泡飲用，只有含水量較低的白毫銀針才能長時間儲存。

　　 2、白毫銀針在常溫下儲存

　　平時白毫銀針可以在常溫下儲存，儲存時應該使用磁碟或者西平以及木製的茶葉盒或者珠子的茶葉盒，儲存時一定要保證容器的乾燥潔淨，而且不能有異味，把白毫銀針創意主導產業和中藥密封，而且放在乾燥通風的地方，不能接觸高溫和暴晒，不然裡面的白毫銀針也容易發生變質。

　　 3、白毫銀針在低溫下儲存

　　白毫銀針在低溫的環境中可以儲存很長時間不變質，，但是儲存時一定要把白毫銀針裝入到可以密封的容器中。

　　再用塑料袋密封好才能放入到冰箱的冷凍室中，而且放茶葉的冷凍室內不能存放其它揮發性的食材，不然會讓裡面的白毫銀針串味，在低溫的環境中，白毫銀針的保質期能長達五年甚至更長的時間。

　　 4、白毫銀針的儲存器皿

　　儲存白毫銀針的時候，其實是有很多容器可以供我們進行選擇的，一般來說，選擇瓷壇，玻璃瓶都是非常不錯的，當然，除此之外，也可以將白毫銀針存放在木盒，鐵罐，紙盒，塑料袋，或者是竹盒當中。

　　在儲存的過程當中，一定要保證容器是處於一個乾淨和乾燥的狀態，同時是沒有任何異味的存在的，茶葉裝入到容器裡面以後，一定要放在一個比較通風的地方，千萬不要放在高溫潮溼的環境當中。

　　也不能在陽光照射的地方下進行儲存，在陽光直接照射下，白毫銀針當中的一些成分可能會發生化學反應，使其中的營養價值和口感發生一定程度的變化。

　　 白毫銀針的特性

　　1.產者性需涼，功同犀牛，為麻疹聖藥，運銷國外，價同金埒(即同金等)”。白毫銀針在海外也被視為珍貴。

　　2.白毫銀針的採摘十分細緻，要求極其嚴格，有號稱“十不採”的規定，即：雨天不採、露水未乾時不採、細瘦芽不採、紫色芽頭不採、風傷芽不採、人為損傷不採、蟲傷芽不採、開心菜不採、空心芽不採、病態芽不採。

　　3.白毫銀針由於鮮葉原料全部是茶芽，製成後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為“白毫銀針”。

　　其針狀成品茶，長約一寸，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡後，香味怡人，飲用後口感甘香，滋味醇和。杯中的景觀也使人情趣橫生，茶在杯中沖泡，即出現白雲疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

　　4.白毫產於福建省福鼎縣太姥山麓。地處中帶，境內丘陵起伏，常年氣候溫和溼潤;年均氣溫18.5℃，年均降水量1660毫米左右;紅、黃土壤，土質肥沃，實為宜茶之地。主要種植福鼎大白茶。

　　5.清嘉慶初年(1796年之後)始製作銀針白毫，以有性茶樹群體菜茶的壯芽為原料;從1885～1889年間，改以福鼎大白茶和政和大白茶的壯芽為原料，而以臺割更新後萌發的第一批肥壯春芽最為理想。一般在三月下旬至清明節採摘肥芽或一芽一葉，然後進行初制加工。

　　白毫銀針怎麼儲存2

　　 1、白毫銀針貯存前要檢查水分

　　生活中並不是所有的白毫銀什都適合長期儲存，那些水分含量高的白毫銀針儲存時特別容易變質，因此在儲存以前要檢查它的含水量，檢查時可用手捏一下茶葉，如果它能輕鬆變成粉末狀，就說明它的含水量低，可以貯存，如果用手一捏不會碎，則說明含水量高，需要儘快喝完不能久放。

　　 2、白毫銀針能常溫貯存

　　白毫銀針這種茶葉可以在常溫的環境中貯存，最好貯存方法是把它放在可以密封的瓷罐或者錫製茶葉罐中，也可以把它放入到乾燥的保溫瓶中，放好以後一定要容器密封起來，這樣就能讓白毫銀針儲存較長時間不變質。

　　白毫銀針可以在常溫狀態下進行儲存的，如果購買的白毫銀針數量並不是特別多的話，其實我們是可以在短時間之內把白毫銀針喝完的。

　　在這種情況下就可以直接將白毫銀針在常溫下儲存就可以了，把白毫銀針放入到一個密封比較好的'茶葉罐當中，每次需要飲用的時候往裡面適量的取出一些，然後再密封就可以了。

　　 3、白毫銀針低溫貯存

　　白毫銀針放在低溫的環境中貯存，可以保證其多年不變質，最好的儲存方法就是把白毫銀針放在可以密封的保鮮袋中，密封好，放在冰箱的冷凍室內，低溫儲存，可以在保持白毫銀針長時間不變質，也可以把密封好的白毫銀針放在冷藏室中，但是這樣它的貯存時間就會略短一些。

　　白毫銀針也是可以在低溫狀態下進行儲存的，在低溫狀態下，白毫銀針可以存放的時間會比較久一些，通常如果儲存的比較好的話，儲存3到5年的時間也不會發生變質的問題。

　　再儲存白毫銀針的時候，可以將白毫銀針存放在密封性比較好的袋子裡面，然後把袋子當中的空氣抽掉，再進行密封儲存。

　　一定要把白毫銀針放入到冰箱的冷凍室裡，這樣可以更好的儲存，而且在存放的時候一定要和其他一些味道比較重的食物分開來存放，這樣可以有效的避免串味的問題。

　　 白毫銀針與月光白區別

　　 1、白毫銀針和月光白的區別一

　　白毫銀針與月光白兩種茶葉之間最大的區別就是產地不同，白毫銀針是一種出產中國福建地區的特色茶品，而月光白則是一種出產於中國的雲南地區的特色茶葉，它多以散茶和茶餅的形式存在，有著白普洱之稱。

　　 2、白毫銀針與月光白的區別二

　　白毫銀針與月光白在味道上也有很有的區別，白毫銀針香氣持久而高遠，而且香氣淡雅清新。月光白這種茶葉的香氣則與烏龍茶有很多相似之處，蘭香和蜜香十分常見，滋味味口感湯色也與烏龍茶接近。

　　 3、白毫銀針與月光白的區別三

　　白毫銀針與月光白在儲存時間上也有很大的區別，白毫銀針的保質期比較長，只要儲存方法得當，它能儲存多年不變質，而月光白這種茶聽儲存時間則比較短，它多數會在儲存三到五年以後出現變質，而且茶葉的香氣也會在儲存過程中慢慢流失。

12年5月做的茶餅 為福鼎老白茶 至今8年 可以賣到多少錢一斤？

能賣到500元一斤。

白茶，屬微發酵茶。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。我國六大茶類之一。

白茶不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要晒青，晒青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

白茶因茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫、白牡丹、壽眉、貢眉四種產品。

品嚐方法

1、觀色：白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，製成的幹茶越顯金黃，品質越高，越顯尊貴。

2、聞香：嫩香是大山塢白茶的特色之一，無論是幹茶還是沖泡後的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高。

3、賞奇：用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘後，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。

4、品評：待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，脣齒留香，進入最高境界。

5、添水：待茶湯飲至茶杯的三分之一時，新增開水再飲，一般衝飲三次為宜。

注意事項

白茶的科學飲用方法及注意事項：

飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。

飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。

白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯後茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。

白茶的儲存方法和條件，白茶茶餅能儲存多長時間

白茶正常存放三年是不成問題的，常見的儲存方法有密封儲存法、常溫儲存法、三層包裝法、紫陶茶缸茶罐存茶等多種，這幾種方法是各有優點的，可以根據自身需要進行選擇。

白茶作為可以長期儲存的茶類，在品質出眾、儲存得當的情況下，正常存放三年是不成問題的。而且白茶存放了三年及以上，就成了藥，就可以稱為老白茶。如果可以存放7年以上，這個白茶就了不起了，是茶中之寶了!

白茶儲存條件

一般來說，白茶會在每年的4月下旬上市，這是最早的情況，但是不同品種之間的上市時間也是會有所差異的，比如白牡丹就會比白毫銀針早，儲存環境一定要乾燥、密封、無異味。一般白茶茶餅儲存要滿足如下的條件：

1、為了防止茶葉的香氣擴散在空氣中；茶葉香氣作為內質的一部分，若是消失在空氣中，也是對茶葉內質的損耗，所以要避免。

2、是為了防止空氣中的水汽進入，使得白茶受潮。

3、則是為了防止異味進入，鳩佔鵲巢，將白茶當中的美好物質趕出，自己佔山為王。

白茶家常儲存方法

白茶常見的儲存方法有密封儲存法、常溫儲存法、三層包裝法、紫陶茶缸茶罐存茶等多種，這幾種方法是各有優點的，可以根據自身需要進行選擇。

1、密封儲存法

密封儲存法比較適合短期儲存白茶，一定要選擇密封性良好的容器，直接將白茶儲存在其中即可，注意這種方法是不適合長期儲存的。

2、常溫儲存法

白茶是不可以放在冰箱裡面的，因為溫度過低的話，會抑制白茶中的活性酶，同樣也不能在高溫下，所以是可以進行常溫儲存，注意環境溫度的控制即可。

3、三層包裝法

這種方法是儲存白茶最有效的，現將其放在鋁袋中，然後密封並套上一層塑料袋，最後將其放在後紙箱裡面，用膠帶將箱口密封嚴實即可。

北方白茶儲存要點

北方天氣乾燥，儲存白茶有優勢，但是也不能隨便放。如果北方的茶友，也是需要挑選遠離水汽的環境，在下雨天的時候,放置白茶的房間也要記得關上窗戶，以免水汽進入。

如何泡白茶

1、拿出茶針或茶刀，白茶餅一塊，一壺沸水，茶杯若干。

2、撬茶

需要準備茶針或者茶刀作撬茶工具，茶針的特點是鋒利，能輕鬆撬開茶餅。茶刀撬茶餅受力面積大，撬茶方便，茶餅不易碎。

3、投茶

一定要根據壺的大小和個人的口味來決定投茶量。一般建議120毫升白瓷蓋碗沖泡可投茶5克；用400毫升水沖泡時建議投茶量控制在7克左右。

4、醒茶

剛撬下來的白茶由於長期擠壓在一起，很難發揮出最好的茶性，這時就需要先進行醒茶。先將撬下來的茶攤鋪開，讓其自由舒展。為了防止茶葉沾染異味和灰塵，可在茶葉上覆蓋一張白紙。

5、沖泡

我們在沖泡白茶餅時，最好是用100℃水溫沖泡，沖泡白茶餅時，最好能夠把沸水衝在茶餅上。這樣能讓水和茶餅更好地接觸，促進茶葉滋味、香氣物質的釋放。

經過陳化的老白茶，第一泡茶湯一般是倒掉，第二泡開始飲用。白茶的浸泡時間不宜太長，注入開水3到5秒即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小杯子中細細品味。

擴充套件資料：

沖泡白茶的注意事項：

1、水溫不能太高

水溫太高，本身破壞白茶的價值，水溫最好控制在90~95度差不多。

2、沖泡時間遞減

第一泡30-45秒，以後每次遞減。一般泡五次是最好的。第二第三泡茶，味道最佳。

3、白茶不能喝過量

白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。

參考資料來源：百度百科-白茶

個人偏愛白毫銀針白茶，白大師這個牌子值得購買嗎？

白大師不錯啊，算是目前市場上做白茶品質較高的了。他們家的白毫銀針我買過小方片和閱天下系列的茶餅，白毫銀針小方片平時捨不得喝，留著招待客戶，品質好又有檔次，客戶喝了也說不錯，銀針茶餅放在家裡自己存茶，老白茶越存越值錢，白大師挺不錯的，價效比也高。

白毫銀針屬於什麼茶類（白毫銀針茶餅屬於什麼茶）

1、白毫銀針屬於白茶類，白毫銀針簡稱為白毫，主產於福建政和、福鼎兩地，是採用大白茶、水仙茶樹品種的單芽為原料，通過傳統工藝加工製作而成，加工時不炒、不揉，只經過萎凋、烘焙乾燥而成。

2、白毫銀針的採摘十分細緻，要求極其嚴格，規定雨天不採，露水未乾不採，細瘦芽不採，紫色芽頭不採，風傷芽不採，人為損傷芽不採，蟲傷芽不採，開心芽不採，空心芽不採，病態芽不採，號稱十不採。只採肥壯的單芽頭，如果採回一芽一、二葉的新梢，則只摘取芽心。

福鼎白茶白毫銀針餅07年的多少錢?

07銀針餅，我在想有幾個有呢。但如果要價格，那肯定700到900了

白毫銀針與武夷巖茶很少壓餅的原因是什麼？

白毫銀針這種名貴的茶葉很少有出現壓餅的現象，主要原因是因為壓餅會有損這些茶葉的形狀。讓這些茶葉的優勢無法發揮出來。要知道只有完整的白毫銀針在水中沖泡，才能展現出這種茶葉的魅力，同時也能更好的體現出這種茶葉的價值。

白毫銀針是在春季白茶樹開始進行生長時，第1波長出來的茶葉。白茶樹經過一整個冬季的修養，在春天的時候這些採茶工人就會對這個葉子進行採摘同時把這些茶葉帶回家進行挑選。那些經過茶藝工人精心挑選的銀針，首先需要進行自然晾晒。當徹底晾乾之後，再由這些工人對其進行風乾，去掉茶葉中的水分之後，把這些茶葉收藏起來。要想得到好的茶葉，必須要經過非常複雜的加工才可以。經過加工好的茶葉在泡的時候，總能讓人們喝到鮮爽可口的茶葉水。

但是這種茶葉其實並不建議壓餅。最主要的原因是因為這種製造工藝會損害白毫銀針的茶葉形狀。要知道白毫銀針的外形辨別度是非常高的，在眾多茶葉中很容易被人一眼認出來。白毫銀針的芽頭非常的肥壯，並且還有一片小魚葉。在茶葉上還有非常濃密並且分佈非常均勻的小白毫，從遠處望去就像是糖霜一樣。就是因為白茶銀毫的這種特徵，所以才讓這種茶葉在所有茶葉中有著獨特的特點，讓世人可以看到它獨有的魅力。

只有完整的擺好引針在玻璃杯中沖泡，才能讓人們看到茶葉最美的形態。因為白毫銀針在經過複雜工藝之後，每一根都是非常肥壯的，並且泡在茶裡的時候會隨著水溫上下浮動，從遠處看就像是跳舞的精靈。可以說這種茶葉有著非常高的觀賞價值，同樣品質也是非常不錯的，所以這種茶葉往往都是非常名貴的。而人們購買這種茶葉，就是為了想要欣賞這種茶葉在玻璃杯中的形態。如果壓餅的話，則會把這種茶葉的形態損壞掉。

白毫銀針是老白茶嗎

白毫銀針是老白茶嗎

白毫銀針和老白茶，都屬於白茶。

不過它們分別針對的方向，不大同。白毫銀針，相對於白茶的品類而言。而老白茶，相對於白茶的儲存年份而言。白茶根據不同的芽葉採摘標準，可以大致上分為三類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。

白毫銀針和老白茶之間，有並列，也有交叉。你中有我，我中有你。兩者之間，有部分的重疊關係！

白毫銀針茶好嗎

白毫銀針茶好。 

白毫銀針具有清熱降火的功效，可以清除體內積聚的熱毒，還可以抑制各種細菌的活動。 白毫銀針具有保護視力的作用。 它含有豐富的維生素A，一旦被人體吸收，會很快轉化為維生素A，從而可以直接被人體吸收利用。 白毫銀針有減肥的功效。 白毫銀針所含的咖啡因、茶多酚等天然成分，能促進體內脂肪的分解代謝，並能抑制體內新脂肪細胞的產生。

白毫銀針茶餅好還是散茶好

白毫銀針以散裝為佳，白毫銀針散茶富含氨基酸且多毫毛，而茶餅經壓制後茶毫脫落，減少了氨基酸的含量；其次白毫銀針散茶為頭春肥壯的芽頭製作而成，而餅茶經過壓制，芽頭會受損；白毫銀針散茶隨取隨泡且方便，而茶餅則需要撬茶，撬茶的過程中則容易折損茶葉。

白毫銀針屬於什麼茶？白毫銀針有什麼功效？

生活中大多數人都喜歡喝茶，而我們國家的茶品種繁多，大家喜歡喝的茶各不相同。如果你是一位飲茶愛好者，就不會對白茶感到陌生，要說白毫銀針是什麼茶，其實就是白茶的一種，那麼白茶有什麼功效呢？

1、白毫銀針的介紹

白茶裡最頂級的，是白毫銀針。它的外形“挺直似針，滿披白毫，如銀似雪”。看看這形容詞，滿披白毫，豈是抖動幾下便掉光毫毛的贗品可比?

任何茶葉，無論鐵觀音，白毫烏龍，武夷巖茶，正山小種，它們在晾晒的過程中，基本上都會經過翻晒，攤晾。茶農們用一個像二師兄的釘耙那樣的工具，隔一段時間就梳理一下茶葉，目的是為了茶葉能迅速而均勻地晾乾。

將茶葉輕輕地翻動，是為了茶葉的各個部位能得到更均勻的日照，保證茶葉全面的口感與香氣。

那麼，稱翻動或者抖動茶葉就會導致茶葉變味，實在是沒有科學依據的說法。

說起白毫銀針，小陳順便給大家科普一下。這白毫銀針大家都知道是好茶，清明節前採摘晾晒，是治麻疹的良藥。它有分等級，採摘時間距清明越遠，越值錢。按品級分，有一級，特級，頂級，荒針等等。

而白毫銀針還有兩大品目，即南路銀針和北路銀針，這是大多數人都不知道的。

北路銀針：產於福建福鼎，茶樹品種為福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形優美，芽頭壯實，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏，香氣清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原產於福鼎的太姥山。

南路銀針：產於福建政和，茶樹品種為政和大白茶。外形粗壯，芽長，毫毛略薄，光澤不如北路銀針，但花香清鮮，滋味濃厚。政和大白茶原產於政和縣鐵山高侖山頭。

北路便是福鼎所產的銀針，而南路是政和所產的銀針。

兩處的區別在於：牙頭方面，北路芽頭壯，南路芽頭長。毫方面，北路光澤而白毫密，南路欠光澤而毫毛略薄。湯色方面，北路湯色月白，南路湯色淡黃。香氣方面，北路香味屬植物香，南路香味偏花香。韻味方面，北路滋味清淡，南路滋味濃厚。

2、白毫銀針的歷史

唐陸羽《茶經》所記，太姥山為白茶山，白茶起源於太姥。後來，到了宋朝，北苑興起，白茶引種到了政和。成為皇家貢茶餅的主要材料。

宣和北苑貢茶錄裡的記載，“至大觀初，今上親制《茶論》三十篇，以白茶者與常茶不同，偶然生出，一非人力可致，於是白茶遂為第一”。

可見在宋徽宗的年代，白茶並沒有大範圍種植，是以野生白茶居多。

於是宋徽宗欽定的幾十款貢茶餅，以白茶為原料，據《宣和北苑貢茶錄》記載，這些茶餅的名字均體現了白毫銀針的形貌特徵，又烘托出了白毫銀針的神韻，稍撿幾個以饗看官：銀線水芽、龍團勝雪、萬春銀葉、雪英銀葉。

《宣和北苑貢茶錄》稱：“凡茶芽數品，最上日“小芽”，如雀舌、鷹爪，以其勁直纖銳，故號芽茶;次日“中芽”，乃一芽帶一葉者，號“一一旗”;次日“紫芽”，乃一芽帶兩葉者，號“一兩旗”;其帶三葉、四葉，皆漸老矣。”

可見宋人吃白茶，只吃白毫銀針和白牡丹。到貢眉和壽眉的階段，基本棄之不用了。歐陽文忠公詩日：“建安三千五里，京師三月嘗新茶。”

早在驚蟄前，白毫銀針便製作完畢並飛馬送到開封去給皇帝享用。那時候產的純粹是嫩芽，嫩得不能再嫩的芽。宋朝的皇帝，好的原來是這口。

不過到了清朝，研發出新的高產茶樹來了，就是今天在福鼎和政和廣泛種植的大白茶。原來的菜茶白茶樹，長得慢，芽小，產量低，不能滿足大眾的需求了，於是被淘汰。

白毫銀針味溫性涼，有健胃提神之效，祛溼退熱之功，在醫學不發達的古代，常作為藥用。

在清朝，白毫銀針價格與黃金可媲美!

快來喝一杯白毫銀針吧，你喝的不是茶，是黃金!

3、白毫銀針的功效

1.古人發現的白毫銀針功效有：①降火清熱，解毒消炎②解暑、退熱、去溼、生津止渴③治風火痛④退高燒⑤去麻疹雜症。

2.多喝一些白毫銀針茶有百利無一害，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白毫銀針茶，有利於保護眼睛，健康身體。

3.現代科學發現白毫銀針功效有三降三抗的功效：①降壓、降脂、降血糖②抗氧化抗輻射、抗腫瘤。

4.白毫銀針是降火茶，國際最新研究成果，白毫銀針茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長具有抑制作用。

5.白毫銀針是護眼茶，白毫銀針中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲症與乾眼病。

6.白毫銀針是減肥茶，白毫銀針茶的內含物質能有效分解脂肪細胞，可阻止新脂肪細胞的生成。

4、白毫銀針的作用

1.白毫銀針茶六大養生作用，養心、養肝、養目、養神養氣、養顏。

2.白毫銀針具有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少輻射對人體的危害。

3.白毫銀針是解乏茶，白毫銀針茶具有耐泡的特點，白毫銀針茶能消除或緩解疲勞。

4.白毫銀針是安神茶，白毫銀針茶清熱降火，清心安神，有助於健康良好的睡眠。

5.白毫銀針是女人茶，白毫銀針茶的自由基含量最低，其他茶類自由基含量是白茶的1.6---143倍，多餘的自由基是人體衰老，病變的重要原因，多喝白毫銀針茶或使用白毫銀針茶的提取物，可以延緩衰老，美容美顏，因此受到了現代時尚人士，特別是都市女性的歡迎。

6.白毫銀針是伴侶茶，喝酒容易上火，飲用白毫銀針茶可降酒後虛火，是社交應酬的好伴侶。

5、白毫銀針的泡法

白毫銀針是我國不可多得的茶葉珍品，很多茶友不但喜歡其味道更是欣賞整個沖泡過程。

沖泡白毫銀針的方法一：蓋碗法

1.取適量的白毫銀針置於茶碗裡；

2.加入80攝氏度左右的開水，放置在茶具裡；

3.第一次使用用碗蓋蓋2到3分鐘即可；

4.第二次使同樣沖泡2-3分鐘，第三次可以知覺延長沖泡時間。

5.大概可以來回沖泡12到13次，味道依然不減。

【提示】蓋碗法泡方便簡單，味道清甘甜。

沖泡白毫銀針的方法二：杯泡法

1.用大容量的杯器，採適量的白毫銀針，加入80攝氏度的開水；

2.先用少量開水浸潤茶葉，然後去聞香；

3.聞香後直接加入開水進行沖泡，1分鐘之後即可以飲用。

【提示】這樣泡法的好處在於讓白茶的毫香完全是溶於水裡，此時的茶湯就變得十分甘甜和滑口，同時方便觀賞白毫升落的美景。

沖泡白毫銀針還有比較多注意的事項，大家平時在沖泡的時候可以多點積累經驗。

白毫銀針怎麼儲存

白毫銀針怎麼儲存

　　白毫銀針怎麼儲存，茶是人們生活中不可缺少的東西，很多人每天都得喝幾杯茶。每個人的口味不同，喜歡的種類也不同。百毫銀針是眾多人喜愛的茶類之一，下面分享白毫銀針怎麼儲存。

　　白毫銀針怎麼儲存1

　　 1、白毫銀針的儲存條件

　　生活中並不是所有的白毫銀針都是和人們儲存，因為水分多的白毫銀針成分存在很大的不穩定性，在一定條件下會發生化學變化，會讓茶葉發生變質。

　　因此平時儲存白毫銀針時一定要先判斷它的含水量，含水量較高的白毫銀針只能儘快沖泡飲用，只有含水量較低的白毫銀針才能長時間儲存。

　　 2、白毫銀針在常溫下儲存

　　平時白毫銀針可以在常溫下儲存，儲存時應該使用磁碟或者西平以及木製的茶葉盒或者珠子的茶葉盒，儲存時一定要保證容器的乾燥潔淨，而且不能有異味，把白毫銀針創意主導產業和中藥密封，而且放在乾燥通風的地方，不能接觸高溫和暴晒，不然裡面的白毫銀針也容易發生變質。

　　 3、白毫銀針在低溫下儲存

　　白毫銀針在低溫的環境中可以儲存很長時間不變質，，但是儲存時一定要把白毫銀針裝入到可以密封的容器中。

　　再用塑料袋密封好才能放入到冰箱的冷凍室中，而且放茶葉的冷凍室內不能存放其它揮發性的食材，不然會讓裡面的白毫銀針串味，在低溫的環境中，白毫銀針的保質期能長達五年甚至更長的時間。

　　 4、白毫銀針的儲存器皿

　　儲存白毫銀針的時候，其實是有很多容器可以供我們進行選擇的，一般來說，選擇瓷壇，玻璃瓶都是非常不錯的，當然，除此之外，也可以將白毫銀針存放在木盒，鐵罐，紙盒，塑料袋，或者是竹盒當中。

　　在儲存的過程當中，一定要保證容器是處於一個乾淨和乾燥的狀態，同時是沒有任何異味的存在的，茶葉裝入到容器裡面以後，一定要放在一個比較通風的地方，千萬不要放在高溫潮溼的環境當中。

　　也不能在陽光照射的地方下進行儲存，在陽光直接照射下，白毫銀針當中的一些成分可能會發生化學反應，使其中的營養價值和口感發生一定程度的變化。

　　 白毫銀針的特性

　　1.產者性需涼，功同犀牛，為麻疹聖藥，運銷國外，價同金埒(即同金等)”。白毫銀針在海外也被視為珍貴。

　　2.白毫銀針的採摘十分細緻，要求極其嚴格，有號稱“十不採”的規定，即：雨天不採、露水未乾時不採、細瘦芽不採、紫色芽頭不採、風傷芽不採、人為損傷不採、蟲傷芽不採、開心菜不採、空心芽不採、病態芽不採。

　　3.白毫銀針由於鮮葉原料全部是茶芽，製成後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為“白毫銀針”。

　　其針狀成品茶，長約一寸，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡後，香味怡人，飲用後口感甘香，滋味醇和。杯中的景觀也使人情趣橫生，茶在杯中沖泡，即出現白雲疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

　　4.白毫產於福建省福鼎縣太姥山麓。地處中帶，境內丘陵起伏，常年氣候溫和溼潤;年均氣溫18.5℃，年均降水量1660毫米左右;紅、黃土壤，土質肥沃，實為宜茶之地。主要種植福鼎大白茶。

　　5.清嘉慶初年(1796年之後)始製作銀針白毫，以有性茶樹群體菜茶的壯芽為原料;從1885～1889年間，改以福鼎大白茶和政和大白茶的壯芽為原料，而以臺割更新後萌發的第一批肥壯春芽最為理想。一般在三月下旬至清明節採摘肥芽或一芽一葉，然後進行初制加工。

　　白毫銀針怎麼儲存2

　　 1、白毫銀針貯存前要檢查水分

　　生活中並不是所有的白毫銀什都適合長期儲存，那些水分含量高的白毫銀針儲存時特別容易變質，因此在儲存以前要檢查它的含水量，檢查時可用手捏一下茶葉，如果它能輕鬆變成粉末狀，就說明它的含水量低，可以貯存，如果用手一捏不會碎，則說明含水量高，需要儘快喝完不能久放。

　　 2、白毫銀針能常溫貯存

　　白毫銀針這種茶葉可以在常溫的環境中貯存，最好貯存方法是把它放在可以密封的瓷罐或者錫製茶葉罐中，也可以把它放入到乾燥的保溫瓶中，放好以後一定要容器密封起來，這樣就能讓白毫銀針儲存較長時間不變質。

　　白毫銀針可以在常溫狀態下進行儲存的，如果購買的白毫銀針數量並不是特別多的話，其實我們是可以在短時間之內把白毫銀針喝完的。

　　在這種情況下就可以直接將白毫銀針在常溫下儲存就可以了，把白毫銀針放入到一個密封比較好的'茶葉罐當中，每次需要飲用的時候往裡面適量的取出一些，然後再密封就可以了。

　　 3、白毫銀針低溫貯存

　　白毫銀針放在低溫的環境中貯存，可以保證其多年不變質，最好的儲存方法就是把白毫銀針放在可以密封的保鮮袋中，密封好，放在冰箱的冷凍室內，低溫儲存，可以在保持白毫銀針長時間不變質，也可以把密封好的白毫銀針放在冷藏室中，但是這樣它的貯存時間就會略短一些。

　　白毫銀針也是可以在低溫狀態下進行儲存的，在低溫狀態下，白毫銀針可以存放的時間會比較久一些，通常如果儲存的比較好的話，儲存3到5年的時間也不會發生變質的問題。

　　再儲存白毫銀針的時候，可以將白毫銀針存放在密封性比較好的袋子裡面，然後把袋子當中的空氣抽掉，再進行密封儲存。

　　一定要把白毫銀針放入到冰箱的冷凍室裡，這樣可以更好的儲存，而且在存放的時候一定要和其他一些味道比較重的食物分開來存放，這樣可以有效的避免串味的問題。

　　 白毫銀針與月光白區別

　　 1、白毫銀針和月光白的區別一

　　白毫銀針與月光白兩種茶葉之間最大的區別就是產地不同，白毫銀針是一種出產中國福建地區的特色茶品，而月光白則是一種出產於中國的雲南地區的特色茶葉，它多以散茶和茶餅的形式存在，有著白普洱之稱。

　　 2、白毫銀針與月光白的區別二

　　白毫銀針與月光白在味道上也有很有的區別，白毫銀針香氣持久而高遠，而且香氣淡雅清新。月光白這種茶葉的香氣則與烏龍茶有很多相似之處，蘭香和蜜香十分常見，滋味味口感湯色也與烏龍茶接近。

　　 3、白毫銀針與月光白的區別三

　　白毫銀針與月光白在儲存時間上也有很大的區別，白毫銀針的保質期比較長，只要儲存方法得當，它能儲存多年不變質，而月光白這種茶聽儲存時間則比較短，它多數會在儲存三到五年以後出現變質，而且茶葉的香氣也會在儲存過程中慢慢流失。

12年5月做的茶餅 為福鼎老白茶 至今8年 可以賣到多少錢一斤？

能賣到500元一斤。

白茶，屬微發酵茶。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。我國六大茶類之一。

白茶不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要晒青，晒青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

白茶因茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫、白牡丹、壽眉、貢眉四種產品。

品嚐方法

1、觀色：白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，製成的幹茶越顯金黃，品質越高，越顯尊貴。

2、聞香：嫩香是大山塢白茶的特色之一，無論是幹茶還是沖泡後的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高。

3、賞奇：用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘後，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。

4、品評：待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，脣齒留香，進入最高境界。

5、添水：待茶湯飲至茶杯的三分之一時，新增開水再飲，一般衝飲三次為宜。

注意事項

白茶的科學飲用方法及注意事項：

飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。

飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。

白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯後茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。

白茶的儲存方法和條件，白茶茶餅能儲存多長時間

白茶正常存放三年是不成問題的，常見的儲存方法有密封儲存法、常溫儲存法、三層包裝法、紫陶茶缸茶罐存茶等多種，這幾種方法是各有優點的，可以根據自身需要進行選擇。

白茶作為可以長期儲存的茶類，在品質出眾、儲存得當的情況下，正常存放三年是不成問題的。而且白茶存放了三年及以上，就成了藥，就可以稱為老白茶。如果可以存放7年以上，這個白茶就了不起了，是茶中之寶了!

白茶儲存條件

一般來說，白茶會在每年的4月下旬上市，這是最早的情況，但是不同品種之間的上市時間也是會有所差異的，比如白牡丹就會比白毫銀針早，儲存環境一定要乾燥、密封、無異味。一般白茶茶餅儲存要滿足如下的條件：

1、為了防止茶葉的香氣擴散在空氣中；茶葉香氣作為內質的一部分，若是消失在空氣中，也是對茶葉內質的損耗，所以要避免。

2、是為了防止空氣中的水汽進入，使得白茶受潮。

3、則是為了防止異味進入，鳩佔鵲巢，將白茶當中的美好物質趕出，自己佔山為王。

白茶家常儲存方法

白茶常見的儲存方法有密封儲存法、常溫儲存法、三層包裝法、紫陶茶缸茶罐存茶等多種，這幾種方法是各有優點的，可以根據自身需要進行選擇。

1、密封儲存法

密封儲存法比較適合短期儲存白茶，一定要選擇密封性良好的容器，直接將白茶儲存在其中即可，注意這種方法是不適合長期儲存的。

2、常溫儲存法

白茶是不可以放在冰箱裡面的，因為溫度過低的話，會抑制白茶中的活性酶，同樣也不能在高溫下，所以是可以進行常溫儲存，注意環境溫度的控制即可。

3、三層包裝法

這種方法是儲存白茶最有效的，現將其放在鋁袋中，然後密封並套上一層塑料袋，最後將其放在後紙箱裡面，用膠帶將箱口密封嚴實即可。

北方白茶儲存要點

北方天氣乾燥，儲存白茶有優勢，但是也不能隨便放。如果北方的茶友，也是需要挑選遠離水汽的環境，在下雨天的時候,放置白茶的房間也要記得關上窗戶，以免水汽進入。

如何泡白茶

1、拿出茶針或茶刀，白茶餅一塊，一壺沸水，茶杯若干。

2、撬茶

需要準備茶針或者茶刀作撬茶工具，茶針的特點是鋒利，能輕鬆撬開茶餅。茶刀撬茶餅受力面積大，撬茶方便，茶餅不易碎。

3、投茶

一定要根據壺的大小和個人的口味來決定投茶量。一般建議120毫升白瓷蓋碗沖泡可投茶5克；用400毫升水沖泡時建議投茶量控制在7克左右。

4、醒茶

剛撬下來的白茶由於長期擠壓在一起，很難發揮出最好的茶性，這時就需要先進行醒茶。先將撬下來的茶攤鋪開，讓其自由舒展。為了防止茶葉沾染異味和灰塵，可在茶葉上覆蓋一張白紙。

5、沖泡

我們在沖泡白茶餅時，最好是用100℃水溫沖泡，沖泡白茶餅時，最好能夠把沸水衝在茶餅上。這樣能讓水和茶餅更好地接觸，促進茶葉滋味、香氣物質的釋放。

經過陳化的老白茶，第一泡茶湯一般是倒掉，第二泡開始飲用。白茶的浸泡時間不宜太長，注入開水3到5秒即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小杯子中細細品味。

擴充套件資料：

沖泡白茶的注意事項：

1、水溫不能太高

水溫太高，本身破壞白茶的價值，水溫最好控制在90~95度差不多。

2、沖泡時間遞減

第一泡30-45秒，以後每次遞減。一般泡五次是最好的。第二第三泡茶，味道最佳。

3、白茶不能喝過量

白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。

參考資料來源：百度百科-白茶

個人偏愛白毫銀針白茶，白大師這個牌子值得購買嗎？

白大師不錯啊，算是目前市場上做白茶品質較高的了。他們家的白毫銀針我買過小方片和閱天下系列的茶餅，白毫銀針小方片平時捨不得喝，留著招待客戶，品質好又有檔次，客戶喝了也說不錯，銀針茶餅放在家裡自己存茶，老白茶越存越值錢，白大師挺不錯的，價效比也高。