哈密瓜成熟季節

1、哈密瓜的成熟季節在夏秋兩季。

2、新疆最早的哈密瓜5月成熟，此時期哈密瓜的特點是皮薄肉細，香味濃郁。夏瓜在8月份成熟，其特點是紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口。最晚冬瓜在10月底成熟，其特點瓜肉呈淡青色，儲藏後肉質由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽又醇香。

3、哈密瓜主產於吐哈盆地，它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。吐魯番的獨特的氣候條件，培育出獨具特色的新疆甜瓜。尤其春季升溫迅速而不穩定，乾燥少雨，風多力強；秋季秋高氣爽，降溫迅速，溫差大的盆地氣候特點，為瓜果飄香提供了最佳地理條件。