南海全年幾月份的時候吃蠔是最肥

1、生蠔在12月至次年4月份最為肥美。生蠔一般在5-6月份的時候下苗繁殖。

2、每年5到9月份是生蠔的繁殖期。這段時間的生蠔肉質、味道都非常的差,並不適合捕撈。而到了12月份之後生蠔最為成熟,因此也最為肥美。