六堡茶和普洱熟茶的區別

六堡茶和熟普洱的區別？六堡茶和熟普洱雖然都是黑茶，但是兩者還有很大的區別的；區別一：原材料不同，普洱熟茶，是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶，色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香，六堡茶的原料來自於廣西大葉種及蒼梧群種，這裡環境獨特，能夠吸收充足的陽光和水分，令六堡茶內含物質與別的茶葉有很大的區別，因此六堡茶成份更加多樣化；

區別二：製作工藝不同，六堡茶的製茶工藝分為殺青、揉捻、渥堆、復揉、乾燥，而其工藝特色就在於“雙蒸雙壓”技術，即在渥堆發酵之後進行第一次的“蒸”，在“蒸”結束之後進行第一次的“壓”，焗壓結束後將茶葉打散，再次進行二次的“蒸”，然後涼幹，進行陳化，隨品質而定製成成品，普洱茶的製茶工藝，包括了殺青、揉捻、晒乾、渥堆、晾乾、最終乾燥這幾個環節，其中，渥堆的方法兩者也有不同，六堡茶是在製作過程中進行渥堆，普洱熟茶是在生茶的基礎上再進行渥堆發酵的；

區別三：外形和內質不同，六堡茶的外形條索粗壯，色澤黑褐光潤，間有金花，湯色紅濃，體現出六堡茶湯色特有的“中國紅”，它的滋味濃醇爽口，甘醇爽滑，清涼甘甜，葉底紅褐色，因此，六堡茶以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱，而普洱茶外形條索肥嫩、緊結，色澤黑褐或褐紅，湯色紅濃明亮，深紅色為正常，香氣陳醇，滋味醇和、爽滑、回甜，葉底柔軟、肥嫩、紅褐有光澤；

區別四：功效不同，六堡茶有祛溼解悶、清涼去暑的作用，特別是在炎熱悶溼的夏天，飲用六堡茶會頓感涼爽舒暢，而普洱茶滋味濃厚，茶香明顯，有很好的解膩、助消化等功效。