當前位置:生活全書館 >

綜合知識

> 蟹吃多了好嗎

蟹吃多了好嗎

蟹吃多了好嗎

北京大學口腔醫院多吃螃蟹對身體不利:1. 加重胃腸道負擔:多食螃蟹會加重胃腸道負擔,引發胃脹、腹脹、腹痛、腹瀉等不良症狀。2. 加重胃寒:螃蟹屬於寒涼性食物,多食可能會導致胃寒加重,引發胃痛、噁心、嘔吐、身體畏寒等症狀。3. 誘發痛風:螃蟹屬於高嘌呤食物,多食可能導致體內尿酸過高,誘發痛風,出現關節紅腫、關節疼痛等症狀。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

吃多螃蟹好嗎?

不好。螃蟹雖然很美味,但是螃蟹性寒,吃多了對腸胃不好,尤其是脾胃虛寒者,更不建議多吃。

螃蟹可以多吃嗎?

不可以多吃螃蟹,雖然是一種營養價值比較高的食物,但是螃蟹屬於涼性的,吃多了會對身體造成嚴重的傷害,出現胃腸消化功能下降,引起腹瀉、腹痛的症狀。

一次吃太多螃蟹會有壞處麼

一次性食用太多螃蟹對身體是有害的。

蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意,以免腹痛腹瀉,一般吃蟹一至兩個即可,吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。

蟹黃裡的膽固醇含量較高,每100克蟹黃含460毫克膽固醇,而人體一天的膽固醇攝入量不能大於300毫克,有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃。從中醫來說,螃蟹屬大寒食物,一次最好不要吃太多,至於吃具體吃幾隻要根據個人體質和耐受性判斷。

大體來說成年人每頓吃兩三隻比較合適,孩子適當減量。另外,螃蟹屬於高嘌呤食物,胃腸功能虛弱和腹痛腹瀉者、血尿酸過高或痛風患者吃後會加重病情。對海鮮過敏和面板病患者就更不要吃。

擴充套件資料:

吃螃蟹的六個禁忌如下:

1、吃生蟹:螃蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。食蟹要蒸熟煮透,一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

2、忌吃死蟹:買死蟹。死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,產生大量有害物質,食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外,垂死的蟹也不宜購買。

3、忌吃久存熟蟹:存放的熟螃蟹極易被細菌汙染,因此,螃蟹宜現燒現吃。萬一吃不完,剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中),吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

4、忌吃太多:蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意,以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可,吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。

5、忌喝茶水:吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收。

6、忌吃柿子:切忌螃蟹與柿子混吃,因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。

參考資料來源:

人民網-每頓別超過三隻螃蟹

人民網-螃蟹四個部位千萬別吃!盤點吃螃蟹6大禁忌

螃蟹吃多了有害處嗎?

螃蟹屬於屬大寒食物一次不宜吃太多,吃多了容易導致腹痛腹瀉。

唐山市中醫醫院脾胃病科副主任醫師朱葉珊建議大家吃螃蟹最好還是清蒸。在吃螃蟹的同時可以加點薑汁調味,既可以去其腥氣,又可以中和其寒涼之性,讓營養更容易吸收。

中醫認為螃蟹寒涼,平時怕冷、易頭疼的人,吃蟹時可多放些姜,還可以喝點黃酒不但可驅寒,還能消毒殺菌。平時脾胃虛寒或患有風寒感冒的人儘量少吃,痛經和懷孕的女性最好少吃。

擴充套件資料

螃蟹營養價值:螃蟹營養十分豐富,蟹肉中有礦物質、維生素A、維生素C、脂肪、碳水化合物、鐵、鋅等營養成分,同時蟹肉中含有大量的蛋白質,並且多半以優質蛋白為主,

是人體易吸收的蛋白質,而這些優質蛋白質中還含有n-3脂肪酸,可增加淋巴細胞免疫力,促進傷口癒合、抗感染的功效。平時吃海產品少的人,以及手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

參考資料來源:人民網-螃蟹雖美味食用有禁忌

參考資料來源:人民網-營養專家教你如何正確吃螃蟹

標籤:
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/v32239.html