![寬窄巷子攻略]( "寬窄巷子攻略")
- 寬窄巷子是成都最著名的歷史文化區，區域內保留了大量的老成都街巷和傳統民居，同時也崛起了文藝氣息濃厚的小店、文化街區、藝術空間等。以下是一份寬窄巷子攻略：1.目的地：地址：成都市青羊區通祠路、中藥巷、福德街、草園巷、樑家巷、寬巷子、窄巷子等2.交通：乘坐地鐵4號線到春...
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![寬窄巷子小吃哪家有名]( "寬窄巷子小吃哪家有名")
- 寬窄巷子地區有不少著名小吃店，以下列出幾家：1.貓小胖：知名的川菜小吃店，主打麻辣火鍋和串串，同時也有不少其他川菜小吃。2.馬蹄糕：這裡的馬蹄糕口感軟糯，味道鮮甜，是寬窄巷子地區的特色小吃之一。3.一隻酸奶：這裡的酸奶非常有名，口感細膩、不酸不膩，而且有多種口味可選。4.同盛祖傳...
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![麻辣香腸配料介紹 麻辣香腸配料]( "麻辣香腸配料介紹 麻辣香腸配料")
- 1、配方：前尖肉（去皮去骨）5斤、現磨海椒面50g、現磨花椒麵25g、黑胡椒粉2g、雞精2g、牛欄山二鍋頭酒（度數越高越好）50g、鹽70g、綿白糖63g。2、將肉切指甲大小的片，或者用灌腸機直接打碎。3、食品料理機，現打碎辣椒，花椒成粉末狀。這樣醃出的肉做香腸才入味好吃啊。4、肥瘦肉混合...
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![湯麵的湯底怎麼調味]( "湯麵的湯底怎麼調味")
- 1、水中加入兩勺食鹽（給麵條入底味）把水燒開，把麵條放入。2、不停的攪拌麵條，防止粘連，水開後轉小火，自己嘗幾根麵條，熟了就可以關火。3、碗中加入一勺生抽，一點雞精，一點點鹽，一勺幹蝦皮，一勺蔥花，一勺豬油，用開水衝開，攪拌均勻。4、將煮好的麵條撈起來放入調好的湯底中，加入一個荷包蛋...
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![胡辣湯有什麼配料 胡辣湯的配料]( "胡辣湯有什麼配料 胡辣湯的配料")
- 1、做兩人份胡辣湯時，所需的食材有：裡脊肉500克，麵粉100克、紅薯粉條、海帶、花生米、木耳、豆皮各50克；所需要的調料有：油、鹽適量，醬油、生抽半勺，米醋一勺，幹辣椒、胡椒粉各5克，香油幾滴，蔥、姜、桂皮少量，高湯500克。2、胡辣湯是一種類似北京油茶一樣的糊狀小吃，湯中的紅薯粉條與...
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![湯裡放什麼香料味道好 做湯放什麼香料味道好]( "湯裡放什麼香料味道好 做湯放什麼香料味道好")
- 1、不同的湯要放不一樣的調味料，八角茴香、陳皮、花椒、香葉、幹桂圓、月桂葉、白芷、豆蔻、胡椒、蔥、老薑、大蒜等都可以增香提鮮。2、選料是熬好鮮湯的關鍵。要熬好湯，必須選鮮味足、異味小、血汙少、新鮮的動物原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚...
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![做湯放什麼香料味道好]( "做湯放什麼香料味道好")
- 1、不同的湯要放不一樣的調味料，八角茴香、陳皮、花椒、香葉、幹桂圓、月桂葉、白芷、豆蔻、胡椒、蔥、老薑、大蒜等都可以增香提鮮。2、選料是熬好鮮湯的關鍵。要熬好湯，必須選鮮味足、異味小、血汙少、新鮮的動物原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚...
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![如何熬出味道香濃的雞湯？]( "如何熬出味道香濃的雞湯？")
- 工具/材料母雞1只礦泉水2.5升黃酒15毫升薑片3片紅棗適量蟲草花適量蔥段適量枸杞適量操作方法沸水下雞塊汆燙。撈出雞塊，冷水洗淨。雞塊入鍋，加礦泉水至七分滿。加黃酒、蔥段、薑片。加入紅棗、蟲草花、枸杞。大火煮沸，開蓋後轉小火。撥動雞塊，再燉1.5個小時。加鹽，關火燜10分...
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![香辣美味好吃極了 做辣烤鴨的配方]( "香辣美味好吃極了 做辣烤鴨的配方")
- 1、主料：鴨腿適量。2、輔料：辣烤肉醬適量，蠔油適量，黑胡椒碎適量。3、準備食材和調料。4、鴨腿洗淨泡去血水控幹。5、大喜大香辣烤肉醬倒入鴨腿上加上黑胡椒碎、蠔油。6、：充分拌勻。7、蒙上保鮮膜醃製3小時以上（我是晚上醃製，第二天早上做的）。8、將醃製好的鴨腿入烤箱烤制250度...
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![屍香魔芋到底是什麼味道 屍香魔芋的味道介紹]( "屍香魔芋到底是什麼味道 屍香魔芋的味道介紹")
- 1、等到屍香魔芋的花冠展開後，呈紅紫色的花朵將只能開放幾天的時間，一般為2-3天。散發出的屍臭味也會急劇增加。當花朵凋落後，這株植物就又一次進入了休眠期。而它散發出的像臭襪子或是腐爛屍體的味道，是想吸引蒼蠅和以吃腐肉為生的甲蟲前來授粉。它非常豔麗，比你能想象到的任...
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![香草味道是什麼味道]( "香草味道是什麼味道")
- 香草味道是沒有味道。新鮮的香莢蘭果實其實是沒有味道的，必須要經過發酵才能展現香莢蘭的特殊香氣。而在這個過程中，要不斷地晾晒和揉搓。但這期間的產生的味道卻可以用惡臭來形容。這是因為發酵產生的其他氣味和香莢蘭素太濃了，物極必反。經歷大概6-9個月就完成了發酵過程...
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![如何煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯]( "如何煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯")
- 1、原料：火腿1根、金針菇1個、木耳1小把、豆腐1塊、雞蛋1-2個、生抽、陳醋、胡椒粉、鹽、澱粉、香菜。2、首先將火腿切條,金針菇去尾切成條,木耳提前泡發,豆腐切條。3、然後起鍋燒水,水開後放入金針菇、木耳、火腿和豆腐,扣蓋煮10分鐘。4、接著加入生抽、陳醋、胡椒粉和鹽...
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![清湯麻辣燙底料配方]( "清湯麻辣燙底料配方")
- 材料：牛油、菜籽油、紫草、蔥姜、冰糖、香辣醬、香料、老乾媽、花椒、青花椒。步驟：1、將牛油，菜籽油混合均勻燒至八成熱時端離火口降溫片刻。2、等到油的溫度降到四成熱時放入泡好的紫草，炸出色，然後把紫草撈出丟掉。3、加入蔥姜塊炸香並且發乾時把蔥姜撈出丟掉。4、加入冰糖...
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![湯裡放什麼香料味道好]( "湯裡放什麼香料味道好")
- 1、不同的湯要放不一樣的調味料，八角茴香、陳皮、花椒、香葉、幹桂圓、月桂葉、白芷、豆蔻、胡椒、蔥、老薑、大蒜等都可以增香提鮮。2、選料是熬好鮮湯的關鍵。要熬好湯，必須選鮮味足、異味小、血汙少、新鮮的動物原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚...
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![胡辣湯調味料的配方比例]( "胡辣湯調味料的配方比例")
- 原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉400克、羊骨高湯3千克、麵筋2千克、麵粉300克、粉條100克、加粉芡調料、蔥、姜、精鹽、味精、醬油、香油等適量。做法：1、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火將其燒開；2、待鍋中水燒開後，放入羊肉、麵筋，...
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![麻辣香腸的配料有哪些 麻辣香腸的配料]( "麻辣香腸的配料有哪些 麻辣香腸的配料")
- 1、豬肉去豬皮清洗乾淨瀝乾水分。豬肉用刀切成小塊或小細條。切好的豬肉放入大盤中。2、準備好醃製麻辣香腸調料：鹽110克、花椒粉50克、辣椒粉80克、高度白酒180克、味精10克，豬小腸600克（新鮮豬香腸買回來後，需要用鹽反覆搓洗乾淨有粘液的一面）。3、接下來將110克鹽、50克花...
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![麻辣火鍋魚湯底做法和配方]( "麻辣火鍋魚湯底做法和配方")
- 1、主料：草魚1000g，美蛙500g。2、輔料：油適量，鹽適量，辣妹子辣椒醬適量，幹辣椒適量，麻椒適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，料酒適量，玉米澱粉適量，雞精適量，郫縣辣椒適量。3、草魚去鱗、鰭、鰓和內臟洗淨。去頭去尾。將魚從中間劈開，去掉魚骨。再輕輕片下魚腹上的魚骨。用斜著把魚肉...
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![湯色香濃味道鮮美]( "湯色香濃味道鮮美")
- 1、準備鱸魚、鹽、油、雞精、姜、香蔥、豆腐。2、把鱸魚洗乾淨，在魚身兩面各輕輕割兩刀，注意不要切斷。3、把薑切片，豆腐切小塊，兩根蔥洗淨備用。4、油熱後加入切好的薑片，大火爆香，兩面煎魚，煎至有少許金黃即可。5、加熱水，剛好沒過魚身即可，煮15分鐘，加入切好的豆腐。6、大火將水...
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![古拉什牛肉湯味道辣嗎]( "古拉什牛肉湯味道辣嗎")
- 古拉什牛肉湯味道不辣，只是有一點辣味，非常開胃。匈牙利的國湯古拉什牛肉湯，唯一不能缺少的配料就是辣椒粉，是靈魂所在。匈牙利菜的最顯著特點就是大量使用小茴香籽和香辛料，一種源產於匈牙利地區的多種辣椒研磨成的紅辣椒粉。因為是做其他菜餚的原料之一，牛肉清湯就不能有太強...
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![湯底放什麼香料 什麼樣的香料包適合做湯底]( "湯底放什麼香料 什麼樣的香料包適合做湯底")
- 1、花椒、八角、蔥、姜、蒜、香葉、枸杞、大棗、辣椒幹、肉桂、茴香、陳皮等等都可以用來做湯。2、煲湯也是有講究的，就拿火候來說吧！文火湯清，大火湯濃。清湯則味鮮，濃湯則味香。再者煲湯的鍋也很重要，一般選用砂鍋。在熬湯的中途一般不能新增水，中間加水湯會澥味。熬湯還應注...
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![屍香魔芋到底是什麼味道]( "屍香魔芋到底是什麼味道")
- 1、等到屍香魔芋的花冠展開後，呈紅紫色的花朵將只能開放幾天的時間，一般為2-3天。散發出的屍臭味也會急劇增加。當花朵凋落後，這株植物就又一次進入了休眠期。而它散發出的像臭襪子或是腐爛屍體的味道，是想吸引蒼蠅和以吃腐肉為生的甲蟲前來授粉。它非常豔麗，比你能想象到的任...
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![怎麼煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯]( "怎麼煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯")
- 1、原料：火腿1根、金針菇1個、木耳1小把、豆腐1塊、雞蛋1-2個、生抽、陳醋、胡椒粉、鹽、澱粉、香菜。2、首先將火腿切條,金針菇去尾切成條,木耳提前泡發,豆腐切條。3、然後起鍋燒水,水開後放入金針菇、木耳、火腿和豆腐,扣蓋煮10分鐘。4、接著加入生抽、陳醋、胡椒粉和鹽...
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![胡辣湯的配料]( "胡辣湯的配料")
- 1、做兩人份胡辣湯時，所需的食材有：裡脊肉500克，麵粉100克、紅薯粉條、海帶、花生米、木耳、豆皮各50克；所需要的調料有：油、鹽適量，醬油、生抽半勺，米醋一勺，幹辣椒、胡椒粉各5克，香油幾滴，蔥、姜、桂皮少量，高湯500克。2、胡辣湯是一種類似北京油茶一樣的糊狀小吃，湯中的紅薯粉條與...
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![怎麼煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯 如何煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯]( "怎麼煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯 如何煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯")
- 1、原料：火腿1根、金針菇1個、木耳1小把、豆腐1塊、雞蛋1-2個、生抽、陳醋、胡椒粉、鹽、澱粉、香菜。2、首先將火腿切條,金針菇去尾切成條,木耳提前泡發,豆腐切條。3、然後起鍋燒水,水開後放入金針菇、木耳、火腿和豆腐,扣蓋煮10分鐘。4、接著加入生抽、陳醋、胡椒粉和鹽...
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![飯店麻辣火鍋湯底做法和配方]( "飯店麻辣火鍋湯底做法和配方")
- 1、準備植物油10g，黃酒5g，料槽酒5g，花椒油5g，豆瓣醬5g，豆豉末5g,花椒5g，辣椒5g，辣椒麵5g，八角5g，生薑5g，大蒜5g，冰糖1塊，筒骨1根。2、準備新鮮的筒骨，清洗乾淨血水瀝乾水備用。鍋內上水，燒開放入排骨，再加入適當的料酒，焯好水之後清洗乾淨泡沫待用。3、鍋內上水，放入筒骨，生薑片，大火煮開後...
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