湯麵的湯底怎麼調味

1、水中加入兩勺食鹽（給麵條入底味）把水燒開，把麵條放入。
2、不停的攪拌麵條，防止粘連，水開後轉小火，自己嘗幾根麵條，熟了就可以關火。
3、碗中加入一勺生抽，一點雞精，一點點鹽，一勺幹蝦皮，一勺蔥花，一勺豬油，用開水衝開，攪拌均勻。
4、將煮好的麵條撈起來放入調好的湯底中，加入一個荷包蛋就完成了。