![正宗清湯麵的烹飪方法 正宗清湯麵的做法大全]( "正宗清湯麵的烹飪方法 正宗清湯麵的做法大全")
- 1、做法一。材料：麵條150g、醬油1勺、豬油半勺、熱水適量、小蔥1根。做法：燒一鍋水，水開後下入麵條。煮開後，點入冷水。再煮開後關火，蓋蓋燜幾分鐘。在麵碗中放入醬油和豬油，澆入滾水。小蔥切蔥段。待豬油化開，香味出來後，把麵條撈出，放入麵碗中。在麵條上撒上蔥花即可。2、做法二...
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![混湯麵家常的做法]( "混湯麵家常的做法")
- 1、食材：麵條2兩、雞蛋2個、西紅柿1個、青菜適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒2個、色拉油適量、鹽適量、雞精少許、香油少許、香蔥適量。2、切蔥姜幹辣椒備用，切青菜和小香蔥備用。3、麵條一份備用，雞蛋用熱水燙一下，臥荷包蛋的時候不容易爛。4、起炒鍋，放少許色拉油，蔥姜，幹辣椒熗...
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![怎麼做熟羊肉湯麵 熟羊肉怎麼做湯麵]( "怎麼做熟羊肉湯麵 熟羊肉怎麼做湯麵")
- 1、羊肉適量，白菜小半個，面適量，土豆一個，胡蘿蔔一個，八角一個，生薑適量，辣椒適量，大蒜適量，鹽適量，香菜適量，香油適量，生抽適量，醋適量。2、將羊肉切成塊，倒水開火，冷水的時候就煮羊肉。3、將八角捏碎，少許辣椒、幾片生薑和大蔥放入，加入適量的鹽。4、水開後，關成小火，熬湯，把肉末用勺子給撇...
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![番茄雞蛋湯麵]( "番茄雞蛋湯麵")
- 1、食材準備：西紅柿一個，雞蛋一個，蔥10克，鹽適量，油適量，香菜少許，胡椒粉少許，醬油一勺，水適量。2、西紅柿洗淨，對半切開，去掉根部。對半切開後，切成小塊備用。3、蔥花、香菜切好備用。4、蔥花下油鍋爆香，加入西紅柿，翻炒均勻。5、加入水，水開後下入麵條，拌勻。6、加胡椒粉，加鹽，煮開後轉中...
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![油炸肉絲麵湯怎樣做 肉絲湯麵的做法介紹]( "油炸肉絲麵湯怎樣做 肉絲湯麵的做法介紹")
- 1、豬肉切絲備用。2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲，包菜洗淨切絲，蔥切碎。3、鍋裡油熱加入肉絲煸炒，加入胡蘿蔔蔥碎翻炒。4、加入包菜翻炒，加點醬油翻炒。5、加入適量水煮開。6、加入掛麵煮制。7、麵條熟後加點鹽調勻出鍋。...
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![麻辣湯麵好吃 麻辣湯麵的做法]( "麻辣湯麵好吃 麻辣湯麵的做法")
- 1、鍋中加入適量清水，水開後下麵條煮熟（3分鐘左右）。2、準備一個湯碗，放入1勺蒜末、1勺蔥花、1/2勺小米椒、1/5勺辣椒粉、1勺白芝麻、1/5勺雞粉、1/5勺花椒粉、少許鹽和砂糖後淋上熱油。將油燒至輕微冒煙後關火，淋在調料碗中。3、調料碗中再加入1勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油和1...
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![酸湯麵怎麼做好吃 酸湯麵的做法]( "酸湯麵怎麼做好吃 酸湯麵的做法")
- 1、將蔥切成小段，蒜切末，姜切絲，取適量的白芝麻和幹辣椒麵備用。2、準備一個碗，放入切好的蔥段，再依次放入蒜末、薑絲、白芝麻和幹辣椒麵。3、鍋中放入適量油，燒至滾燙後澆到蔥薑蒜和辣椒麵上，然後放入適量鹽、醋和醬油，鍋中加入適量清水，燒開後放入掛麵。4、煮沸後撈起放到另一個...
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![紅湯麵的紅湯如何調]( "紅湯麵的紅湯如何調")
- 1、用料：麵條三人份、色拉油或豬油適量、生抽一大勺、蠔油一大勺、鹽適量、麻油一小勺、醋適量、蔥花適量、白糖適量。2、先將生抽、蠔油、醋、麻油倒在一個碗裡備用，白糖可用可不用，用了提鮮，不喜歡用雞精。3、熱鍋加色拉油或豬油，用豬油更香一點，我今天用的是色拉油。放一小...
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![湯麵要如何做才入味好吃]( "湯麵要如何做才入味好吃")
- 1、食材：掛麵300克，方便麵調味包1袋，鹽一小勺，辣椒醬2勺。2、首先，將所有的材料準備好，主要包括掛麵、一包方便麵調味品、辣椒醬還有鹽。3、準備一個鍋，鍋中放入適量的水。撒一小勺鹽，將水燒開。4、水開後，放入掛麵，煮個2-3分鐘，然後再加入半碗冷水，這樣煮出來的面更有勁道。5、接著...
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![番茄醬怎樣做湯麵 番茄醬如何做湯麵]( "番茄醬怎樣做湯麵 番茄醬如何做湯麵")
- 1、蒜頭、洋蔥切成細粒，最量切碎些。2、新鮮番茄去皮切碎。3、紅蘿蔔去皮後切成細丁。4、熱鍋冷油，下蒜頭、洋蔥炒出香氣。5、加入新鮮番茄碎和紅蘿蔔丁，炒出番茄出紅油。6、整支的番茄醬全部加入。7、迷迭香去除枝條和百里香一起洗淨切碎。8、鍋里加半杯水，煮沸，加入切礁的迷...
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![油燜冬筍湯麵怎麼做]( "油燜冬筍湯麵怎麼做")
- 1、食材：拉麵150公克，青菜2根，鮮筍湯頭500㏄，煮熟的冬筍150公克，香菇2朵，A.鹽1/2茶匙，B.油100㏄，鹽1/4茶匙，素蠔油1/2茶匙，鮮筍高湯50㏄，太白粉1茶匙。2、將面、青菜燙熟放入碗內。3、鮮筍湯頭加調味料A調味後倒入麵碗中。4、炒鍋加油燒熱，將冬筍切塊放入鍋，以中火炸約3分鐘至稍幹，瀝乾...
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![豬油湯麵怎麼做]( "豬油湯麵怎麼做")
- 1、豬油可以使做出來的食物更加美味，更加鬆軟可口。在蒸饅頭的時候發麵裡揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭膨鬆、香甜。2、將鍋放在小火上，將切成小塊的肥肉放到鍋裡熬煉，直到肥脂中的油熬出來完為止。將炸焦的脫脂肥肉挑出收起備用，也可以不撈出留在油裡。將熱油鍋端下稍候冷，之後...
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![一起來了解一下 湯麵怎麼做簡單又好吃]( "一起來了解一下 湯麵怎麼做簡單又好吃")
- 1、西紅柿洗淨，對半切開，去掉根部。2、對半切開後，切成小塊備用。3、蔥花、香菜切好備用。4、蔥花下油鍋爆香，加入西紅柿，翻炒均勻。5、加入水，水開後下入麵條，拌勻。6、加胡椒粉，加鹽，煮開後轉中火，繼續煮到麵條變軟。7、加醬油，加雞蛋液，拌勻。8、加香菜，拌勻，關火盛出即可。...
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![家常湯麵做法 家常湯麵好吃又簡單]( "家常湯麵做法 家常湯麵好吃又簡單")
- 1、煎蛋酸湯麵的做法（1）自創酸湯汁：蒜、蔥、小米辣、生抽、醋、鹽、香油，也可以加糖和耗油。（2）食用油下去，炸一下蔥花，然後西紅柿切碎放進去繼續炸，放點鹽，西紅柿就可以熬出些汁。（3）加水，燒開，下面條，煮麵條時，可以另起一個鍋煎蛋，兩個蛋打碎下鍋煎，煎出焦黃色，煎熟放置備用。（4）麵條快煮熟，...
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![清湯麵家常做法三則推薦]( "清湯麵家常做法三則推薦")
- 1、美味清湯麵。用料：雞蛋麥芯掛麵100克、鹽適量、醬油2勺、豬油1勺、蔥花適量、韭菜適量、蠔油1勺、蒜泥適量。做法：（1）將韭菜，小蔥，蒜切細。（2）加入2勺生抽。（3）加入1勺香醋。（4）加入1勺蠔油。（5）加入適量鹽。（6）衝入適量開水。（7）鍋中水燒開，煮麵。（8）面煮熟後，放入調好料的碗中，拌勻即好。2...
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![高湯麵線的做法 高湯麵線如何做]( "高湯麵線的做法 高湯麵線如何做")
- 1、平底鍋中放少許油打入一個雞蛋。2、待一面煎黃後翻面，煎炒完整的荷包蛋。3、豬骨湯在鍋中煮開，可加入肉片。4、把面線倒入鍋中。5、青菜洗淨切碎倒入鍋中。6、加入少許老抽。7、加入適量芝麻油，待開鍋再煮2分鐘即可。8、煮好的面上面放上之前煎好的荷包蛋。...
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![湯麵的家常做法]( "湯麵的家常做法")
- 1、準備材料：麵粉500克，鹽3克，生抽2湯匙，蒜苗3顆，油麥菜1顆，韭菜1小把，西紅柿1個，雞蛋1個。2、麵粉里加一個雞蛋，和麵的水裡加些鹽，開始和麵。3、和好面，醒一會面，在揉一會，在醒一會。把面揉的光滑一些，待用。4、和好面，幹好，切成麵條，待用。5、一個雞蛋，炒好，韭菜切段，油麥菜切成丁，蒜苗切丁，...
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![西紅柿湯麵的烹飪方法]( "西紅柿湯麵的烹飪方法")
- 1、材料：準備西紅柿一個，雞蛋2個，蔥花少許，麵條適量，鹽適量，香油適量。2、熱鍋熱油爆香蔥花後放入西紅柿丁翻炒，加入一大勺鹽，炒至西紅柿軟身。3、加入開水煮開鍋，放入麵條煮熟。4、雞蛋液攪拌均勻，滴入麵條鍋內。5、待蛋液凝固，攪拌一下即可。6、如果想吃軟爛一些的麵條，可以關火再...
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![開洋鹹菜湯麵的做法步驟]( "開洋鹹菜湯麵的做法步驟")
- 1、主料：麵條100克、鹹菜90克、開洋30克、鹽適量、味精適量。2、食材：麵條、鹹菜（已清洗切碎）、開洋（已泡）。3、燒鍋倒油燒熱，下入切碎鹹菜和泡好的開洋翻炒翻炒。4、接著合入麵條，加適量的清水煮開煮上2—3分鐘。5、然後加適量的鹽。6、調味翻勻，即成。...
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![怎麼做油湯麵好吃]( "怎麼做油湯麵好吃")
- 1、準備寬麵條半斤左右，放入盆中備用。2、大蒜幾粒依次拍扁，切成蒜末，放入碗中，準備小蔥一根切成蔥花，和蒜末放在一起，放入炸好的花生米一小把。3、碗里加入食鹽，雞粉，白糖各適量，生抽5克調味，陳醋5克，辣椒紅油10克備用。4、鍋內燒水，等水燒開後，下入寬麵條，等水再次沸騰後，用筷子攪動幾...
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![麵條湯一般煮幾分鐘 湯麵煮多久]( "麵條湯一般煮幾分鐘 湯麵煮多久")
- 1、一般煮3分鐘。2、一般的細長麵條，在鍋裡水開後之後下鍋，然後用快速迅速攪動一下，中大火繼續煮，可以使麵條表面形成黏膜，等水開後點一次冷水，可使麵條均勻受熱，大約煮至麵條漂浮在水面上翻騰的時候，就差不多熟了，不要煮太久，否則麵條會煮軟煮爛，口感不好吃，一般煮3分鐘就能撈出食用...
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![小蔥湯麵怎麼做]( "小蔥湯麵怎麼做")
- 1、小蔥洗乾淨，麵條準備好。2、蔥切碎放碗裡，加少量鹽，雞精，再加入5毫升花生油，攪拌均勻，醃製十分鐘。3、起鍋，加入適量水，燒開。4、水開，加入麵條，攪拌一下，防止粘鍋，加入適量鹽，然後轉中小火。5、煮三四分鐘後，加入醃製的蔥花。6、加入蔥花後，煮一分鐘關火。超級簡單的醃蔥花湯麵就做...
- 4147
![番茄肥牛湯麵的做法]( "番茄肥牛湯麵的做法")
- 1、準備材料：西紅柿3個、肥牛200克、生抽適量、糖適量、蠔油適量、麵餅2個、雞蛋1個；2、西紅柿劃十字放入鍋中煮一下，撈出西紅柿去皮切丁，煎一個雞蛋，肥牛焯水煮熟；3、鍋裡倒少許油，放入切碎的番茄翻炒一下，倒入清水，加生抽、耗油、鹽和糖煮開，下面餅，放入牛肉、煎蛋煮開，盛出晾涼即...
- 28142
![蘑菇雞絲湯麵怎麼做]( "蘑菇雞絲湯麵怎麼做")
- 1、食材：細麵條200克，蘑菇50克，雞肉50克，薑末、精鹽、味精、澱粉、花生油、鮮湯各適量。2、將蘑菇洗淨，擠去水分，切成細絲再將雞肉切成細絲，放入碗內，加少許澱粉漿好待用。3、將麵條放入開水鍋中煮熟，撈出過涼水後控幹放入碗內。4、炒鍋置火上燒熱，倒入花生油，投入薑末，再放入雞絲和...
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![做酸湯麵的肉醬怎麼做 酸湯麵的肉醬的做法介紹]( "做酸湯麵的肉醬怎麼做 酸湯麵的肉醬的做法介紹")
- 1、豬裡脊切丁，蔥薑蒜切末。2、肉用澱粉蠔油醃製20分鐘左右。3、準備甜麵醬、黃豆醬、豆瓣醬，喜歡辣的可以用辣醬。4、三種醬以2：2：1的比例加水調成汁，喜歡哪種醬，量可以自己隨意調配。5、鍋裡放約是平時炒菜的2倍油量，放入蔥薑蒜末。6、倒入醃製好的肉丁翻炒。7、等肉轉色時，倒...
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