![貴州白酸湯的家常做法]( "貴州白酸湯的家常做法")
- 1、適量米和清水，適量老酸湯。2、做米飯時把大米淘好放在鍋裡，多加些水燒開，開後2～3分鐘就把上層的清米湯倒出來，下面的米和水留著繼續煮成粥或米飯都可以。3、等清米湯放涼後倒入準備好的泡菜罈子裡，然後加入少量老酸湯作引子，蓋好罈子蓋並加水密封，天熱時發酵2～3天就是白酸湯了，...
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![貴州白酸湯怎麼做 貴州白酸湯的家常做法]( "貴州白酸湯怎麼做 貴州白酸湯的家常做法")
- 1、適量米和清水，適量老酸湯。2、做米飯時把大米淘好放在鍋裡，多加些水燒開，開後2～3分鐘就把上層的清米湯倒出來，下面的米和水留著繼續煮成粥或米飯都可以。3、等清米湯放涼後倒入準備好的泡菜罈子裡，然後加入少量老酸湯作引子，蓋好罈子蓋並加水密封，天熱時發酵2～3天就是白酸湯了，...
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![貴州白酸湯怎麼做]( "貴州白酸湯怎麼做")
- 1、適量米和清水，適量老酸湯。2、做米飯時把大米淘好放在鍋裡，多加些水燒開，開後2～3分鐘就把上層的清米湯倒出來，下面的米和水留著繼續煮成粥或米飯都可以。3、等清米湯放涼後倒入準備好的泡菜罈子裡，然後加入少量老酸湯作引子，蓋好罈子蓋並加水密封，天熱時發酵2～3天就是白酸湯了，...
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![白菜是酸性嗎 白菜是酸性還是鹼性]( "白菜是酸性嗎 白菜是酸性還是鹼性")
- 1、白菜是一種鹼性的食物,白菜在人體內會生成一種鹼性的物質,所以說被歸類為鹼性食物。2、白菜（學名：Brassicapekinensis(Lour.)Rupr.）是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長...
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![酸辣炒白菜]( "酸辣炒白菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：3片;幹辣椒：6根;白糖：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;生抽：1湯匙;蔥：5片;香油：2滴;米醋：3湯匙;酸辣炒白菜的做法白菜梆洗淨後，豎著對半切開，將刀斜45度的角度，將白菜片成片幹辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成絲（辣椒籽也留下）。大...
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![酸菜白肉]( "酸菜白肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：400克;豬大排:500克;酸菜:500克;姜：10克;蔥：10克;八角：適量;陳皮：適量;食鹽：適量;生抽：少許;酸菜白肉的做法鍋內燒開水將五花肉和棒骨下鍋焯去血水，再燒開一鍋水放入八角陳皮薑片，將棒骨和五花肉下鍋大火...
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![酸白菜如何做又酸又脆]( "酸白菜如何做又酸又脆")
- 1、準備用料：大白菜一棵、鹽適量、涼開水適量。2、白菜扒開洗淨，略微控掉水分，切成細絲，太厚的白菜幫子用刀片開。3、白菜絲裡撒一點的鹽拌一下，鹽不要多，不是醃鹹菜，一棵白菜差不多用了15克左右的鹽。4、白菜絲醃十分鐘左右，裝入無油無水的玻璃瓶中，醃出的水分也倒入瓶中。5、白...
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![辣白菜酸辣白菜的做法 辣白菜與酸辣白菜的做法]( "辣白菜酸辣白菜的做法 辣白菜與酸辣白菜的做法")
- 1、用料：白菜6斤、香菜100克、姜150克、蘋果1個、梨1個、醃製鹽3兩半、鹽1湯勺、辣椒麵6湯勺(滿的)、辣椒粉4湯勺(滿的)、白糖5湯勺、味精1湯勺(滿的)、蒜4頭、糯米粉2湯勺、紅皮蘿蔔半個、酸辣白菜料、米醋5湯勺、白糖半湯勺。2、辣白菜與酸辣白菜的做法：白菜洗淨切成塊，撒...
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![如何做酸菜白肉 酸菜白肉做法]( "如何做酸菜白肉 酸菜白肉做法")
- 1、主要食材：五花肉、東北酸菜。2、蔥薑切片，幹辣椒掰斷。3、花肉冷水下鍋，放入蔥姜段、和1茶匙料酒，大火燒沸。4、燒沸後撇去浮沫，繼續燒製。5、五花肉煮至能用筷子輕鬆扎透，取出切成大薄片備用。6、酸菜沖洗乾淨，先片成薄片。7、再切成細絲。8、切好的酸菜放入水中衝浸泡一會...
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![怎樣做酸白菜 酸白菜製作方法介紹]( "怎樣做酸白菜 酸白菜製作方法介紹")
- 1、白菜洗淨切成塊，白菜幫和菜葉分開裝在兩個碗中，幹辣椒剪成小段，大蔥切段，蒜切片。2、碗中放入白糖、雞精、鹽、醋、生抽，加少量水調和均勻備用。3、鍋中加入適量油，燒熱後放入幹辣椒和蔥段，炒出香味後放入白菜幫，翻炒至白菜幫變軟後加入菜葉。繼續炒至白菜八成熟時，加入調好的...
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![白酸枝簡單介紹 白酸枝是紅木嗎]( "白酸枝簡單介紹 白酸枝是紅木嗎")
- 1、白酸枝是紅木。2、白酸枝學名奧氏黃檀，奧氏黃檀在《紅木國家標準》中歸為紅酸枝木類，白酸枝由於木材的紅色較淺，故稱為白酸枝。白酸枝的氣味比較濃郁，油性沒有紅酸枝大，主要產於緬甸地區，亦稱為緬甸酸枝。...
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![酸菜白肉做法]( "酸菜白肉做法")
- 1、主要食材：五花肉、東北酸菜。2、蔥薑切片，幹辣椒掰斷。3、花肉冷水下鍋，放入蔥姜段、和1茶匙料酒，大火燒沸。4、燒沸後撇去浮沫，繼續燒製。5、五花肉煮至能用筷子輕鬆扎透，取出切成大薄片備用。6、酸菜沖洗乾淨，先片成薄片。7、再切成細絲。8、切好的酸菜放入水中衝浸泡一會...
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![酸白菜怎麼做]( "酸白菜怎麼做")
- 1、首先將大白菜的葉子一張一張剝下來，沖洗乾淨後晾乾水分。2、晾乾了之後，將大白菜切成一小段，用鹽醃數小時，把白菜葉子裡的水分醃出來。3、醃製的時候會出現很多水分，將水濾掉。4、然後在往白菜裡面加一小勺白醋。5、加完白醋之後，再加上一小勺白糖。6、繼續加白醋，直到淹過白...
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![白肉酸菜的做法 白肉酸菜做法介紹]( "白肉酸菜的做法 白肉酸菜做法介紹")
- 1、把蔥姜，八角，桂皮，花椒辣椒，香葉小茴香放進調料包裡，加適量清水，放入洗淨的五花肉，加料酒，鹽，大火燒開後撈淨浮沫，轉中小火煮熟後晾涼切薄片備用。2、酸菜洗淨切細絲擠淨水分。熱鍋上油，油熱後下紅椒絲煸香，倒入酸菜絲炒至出香味。3、加入步驟1裡煮肉的湯水，大火煮10分鐘左右。4、...
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![酸辣白菜]( "酸辣白菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：(幫)3片;幹辣椒：6根;白糖：15克;食鹽：3克;米醋：45毫升;生抽：15毫升;蔥：5片;香油：2滴;酸辣白菜的做法白菜幫洗淨後，豎著對半切開，將刀斜45度的角度，將白菜片成片（如圖2）幹辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成絲（辣椒籽也留下...
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![酸辣大白菜]( "酸辣大白菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：1顆;色拉油：適量;幹辣椒：適量;花椒：適量;蒜：適量;食鹽：適量;醋：適量;酸辣大白菜的做法涼油放入花椒小火炸香後（不喜歡花椒的可以撈出不要），加入幹辣椒和蒜片放入白菜翻炒幾下，加少量清水，蓋上鍋蓋燜至白菜變軟...
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![酸菜燉白肉]( "酸菜燉白肉")
- 1、準備好東北酸菜、五花肉、醃酸菜的湯汁、小蔥和姜。2、五花肉加薑片入冷水鍋煮開，稍煮幾分鐘把血水去淨。3、酸菜擠幹水份後切絲。4、五花肉衝冼乾淨後，重新入冷水鍋加蔥和姜煮開。5、小火燉半個小時左右。6、煮好的肉撈出放涼後切片，蔥姜撈出，湯留在砂鍋裡備用。7、起油...
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![酸甜白蘿蔔]( "酸甜白蘿蔔")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白蘿蔔：1根;白糖：適量;白醋：適量;食鹽：適量;水：(溫)適量;酸甜白蘿蔔的做法材料備好，白蘿蔔洗淨去皮，切成厚度約為2-3毫米的薄片把白醋和鹽放在一個大碗中攪拌均勻，再加入適量的溫水，攪拌，至白糖完全融化把切好的...
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![酸白菜醃製方法 如何醃製酸白菜]( "酸白菜醃製方法 如何醃製酸白菜")
- 1、首先將洗淨的白菜用刀從菜頭豎切十字型，然後放在開水鍋內稍煮後放入盆中冷卻。把小缸或罈子洗淨，用熱水燙一下。將水倒淨，把晾涼的白菜放入缸內碼好，把冷卻的白菜水倒入缸內，水要漫過白菜，用石頭壓上。如果家中有發麵的麵肥放入一小塊（約雞蛋大小就可）。2、注意：將做好的酸白菜...
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![做酸菜燉白肉的步驟 酸菜燉白肉]( "做酸菜燉白肉的步驟 酸菜燉白肉")
- 1、準備好東北酸菜、五花肉、醃酸菜的湯汁、小蔥和姜。2、五花肉加薑片入冷水鍋煮開，稍煮幾分鐘把血水去淨。3、酸菜擠幹水份後切絲。4、五花肉衝冼乾淨後，重新入冷水鍋加蔥和姜煮開。5、小火燉半個小時左右。6、煮好的肉撈出放涼後切片，蔥姜撈出，湯留在砂鍋裡備用。7、起油...
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![白菜是酸性嗎]( "白菜是酸性嗎")
- 1、白菜是一種鹼性的食物,白菜在人體內會生成一種鹼性的物質,所以說被歸類為鹼性食物。2、白菜（學名：Brassicapekinensis(Lour.)Rupr.）是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長...
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![酸菜汆白肉]( "酸菜汆白肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料酸菜：1把;五花肉：1塊;豬血:1塊;花椒：1小撮;八角：2個;蔥白：3段;姜：3片;蒜：3瓣;食鹽：少許;酸菜汆白肉的做法蔥切段，薑切片冷水放入五花肉，放入蔥薑蒜，花椒大料，煮開後撇去血沫，小火煮半小時，用筷子能扎透五花肉即可煮好...
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![酸白菜能冷藏嗎 酸白菜能不能冷藏]( "酸白菜能冷藏嗎 酸白菜能不能冷藏")
- 1、酸白菜能冷藏；2、淹制酸菜最怕高溫，所以最好儲存在陰涼，通風的地方，而且還要注意千萬不要將麵粉，油等物品掉入缸中。酸菜最好現吃現撈，否則就比較容易變質。酸菜表面生出白色物質後，如果吃起來仍然很脆，就說明沒壞，只要把表面上的東西洗掉就可以了，如果酸菜已經“發麵”了，就不能...
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![如何做麻辣酸白菜 麻辣酸白菜怎麼做]( "如何做麻辣酸白菜 麻辣酸白菜怎麼做")
- 1、主料：白菜500克。2、調料：植物油20克、白砂糖10克、醬油10克、醋10克、香油10克、鹽3克、味精2克、花椒3克、辣椒（紅、尖、幹）5克。3、白菜洗淨切大塊，莖與葉分開把糖、鹽、醋、生抽混合備用。4、生油倒入鍋中，燒至冒煙，下花椒爆香後撈出加入幹辣椒炒成黑色，放大白菜（先放莖稍...
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![酸白菜做法教程 怎麼做炒酸白菜]( "酸白菜做法教程 怎麼做炒酸白菜")
- 1、準備青辣椒、小米椒、姜、油、鹽、素耗油、醬油、白醋、糖。2、酸白菜切小塊，青辣椒切絲，小米椒切粒，姜切碎。3、熱鍋倒油，放薑末和小米椒爆香，加白菜進去炒，等到白菜全軟下來把調味料一起放進去繼續炒，炒一會就可以起鍋了。...
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