法國aop和aoc有什麼區別?

法國紅酒AOC是AOP的前身，在2009年的時候AOP取代了原來的AOC。

AOC法定產區葡萄酒變成了AOP法定地區的標示和保護，兩者其實都是指原產地命名保護，只是在不同的分級體系中。

法國紅酒AOC是AOP的前身，在2009年的時候AOP取代了原來的AOC。

AOC法定產區葡萄酒變成了AOP法定地區的標示和保護，兩者其實都是指原產地命名保護，只是在不同的分級體系中。

AOC和AOP都是法國國家標誌產品的制定和認證程式。

兩者的區別在於以下幾點：

1. AOC (Appellation d'Origine Controlée)在1970年開始實行，是法國針對農產品和手工藝品的一種認證標誌。

它強調的是產品的原產地和傳統生產方法。

只有在指定區域內生產的產品，經過一系列認證並符合嚴格標準後才能獲得該標誌，例如布列塔尼的Cidre和卡門貢AOC乾酪。

2. AOP (Appellation d'Origine Protégée)則在1992年開始實行，是歐盟下一個級別的標誌，也是對AOC的增強版。

它除了強調產品的原產地和傳統生產方法外，還要求產品在整個生產過程中的質量、原料、加工等方面都達到一定的標準。

AOP標誌的產品通常是更加優質、更加有保障的，例如日爾曼蒂AOP橄欖油和巴黎紀念碑AOP乾酪。

3. 總的來說，AOP比AOC標準更高、品質更有保障，但是獲得AOP認證也更加困難和嚴格。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

aoc和aop的區別是什麼？

aoc和aop的區別是版本不一樣，但本質上沒有太大區別。AOC屬於法國舊版葡萄酒等級，而AOP屬於2009年釋出的新版葡萄酒等級。

最高等級的法國葡萄酒，及aop法國紅酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.P證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.P等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。

舊版的法國葡萄酒等級制度在很長一段時間裡都制約著法國酒農和生產商的生產行為，直到1992年，歐盟正式確立了PDO體系，目的是為了保護歐盟國生產的農產品。

為了響應歐盟的改革並配合歐洲農產品級別標註形式，法國也於2009年進行了一次改革，於是新的AOP體系取代了原有的AOC制度。

葡萄酒等級：

第一級，法定產區酒，Appellationed Origine Controlee（A·O·C）。在酒的商標上，只要是AOC級的法定產區酒，在Appellation和Controlee之間必有一個地名。

第二級，優良產區酒，Vins Delimites de Qualite Superricure（V·D·Q·S）。

第，地區餐酒，Vins de Pays（V·P）。這是限定在法國境內產地釀製的酒，不用標明葡萄種類或收成年份。

第四級，日常餐酒，Vins de Table（V·T）。不用標明產地，葡萄種類和年份。

第的V·P，在法國人心中並非佳釀，不過，其品質還優良，味道還醇美。

第四級的V·T是普及品，幾個法郎一瓶，法國人只有在日常生活中隨意的場合飲用。

AOP紅酒與AOC區別

兩者並沒有區別，AOC指的就是AOP。

相關介紹：

2010法國葡萄酒新等級，AOC已成為歷史，2009年10月的時候，法國國家葡萄酒行業協會新聞公報報道稱，為了配合歐洲葡萄酒的級別標註形式，AOC更名AOP。

AOP(AOC)：

是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

擴充套件資料

相關背景：

AOP包括以下這些標準：原產地區，最高限產量，葡萄品種，最低酒精含量，種植方法，分析標準，有時甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產區葡萄酒都要經過分析和品嚐檢驗。它們要經由全國法定產區名稱管理局正式批准。

法國法律將法國紅酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

VDQS優良餐酒：

普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC（AOP）。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。

參考資料來源：百度百科-法國紅酒

紅酒等級aoc和aop是什麼意思

紅酒等級aoc和aop都是法國紅酒等級的最高階，意思是法定產區葡萄酒。

在正式的分級制度中，AOC是法國葡萄酒的最高等級，佔據了總產量的一半。接下來則是 VDQS（優良地區酒）這一分級，這是一種即將晉升為AOC產區的過渡等級，當時每年的產量僅為1%。第三種等級是VdP，常被譯作地區餐酒。最低的等級則是VdT，即日常餐酒。

在新的法規下，法國葡萄酒被分為3個等級，分別是AOP、IGP和VdF。儘管AOP體系已經推行，但在最新生產的葡萄酒酒標上，生產商還是習慣標註AOC。

辨別好壞的辦法

1、將紅酒少量滴於白色紙巾上，觀察酒被紙巾吸收後留下的痕跡，如果留下的均勻的紅色痕跡，酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純正，如有一圈紅暈，中間卻為淡色或無色，則有參假可能。

2、普通來說國外的酒標都做得比較質樸，葡萄年份、酒精度、級別等都有，這些可以幫助我們判斷這支酒的來源、年份、產地、等級等。如果是法國等國家進口的，酒瓶底部的計量單位是75cl，而不是750ml，在法國是沒有ml這種計量單位的。

紅酒等級AOC和AOP是什麼意思

紅酒等級AOC和AOP都是法定產區葡萄酒的意思，都是法國紅酒等級中的最高階，只是AOC是舊版法國紅酒等級，而AOP是新版的法國紅酒等級。法國於2009年進行了一次改革，於是新的AOP體系取代了原有的AOC制度，酒標上兩個都可以用。

法國紅酒AOC與AOP的區別是什麼

法國紅酒AOC是法國紅酒AOP的前身。

2009年08月的時候，為了配合歐洲葡萄酒的級別標註形式，法國葡萄酒的級別發生了一個改革。將在2011年1月1日起裝瓶生產的產品使用新的等級標記，包含AOC葡萄酒變成AOP葡萄酒的規定 。

法國紅酒AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種，種植數量，釀造過程，酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。

法定原產地總指揮部INAO檢查的內容包括葡萄酒的地理生產區域、葡萄品種、成熟度、酒精度、葡萄種植技術、產量和釀酒技術。 AOC最大的概念就是A+大產區+C，這是最大的AOC範圍概念，而其後又會分為產區、村莊級等等。

擴充套件資料：

法國最大的AOC葡萄酒產區是波爾多，同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小酒莊8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。波爾多紅酒大多適宜長期儲存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。

參考資料：百度百科_法國紅酒

法國紅酒AOC與AOP的區別是什麼

法國紅酒AOC指的就是AOP。

2009年08月的時候，為了配合歐洲葡萄酒的級別標註形式，法國葡萄酒的級別發生了一個改革。2011年1月1日起裝瓶生產的產品使用新的等級標記：

1.AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。

2.VDP葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。

3.VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒（ VIN DE FRANCE ），屬於無 IG 的葡萄酒，意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

AOC指的是法定產區，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。

擴充套件資料

原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

修正前，法國法律將法國紅酒分為4級：法定產區葡萄酒AOC、優良地區餐酒VDQS、地區餐酒VIN DE PAYS、日常餐酒VIN DE TABLE。

葡萄酒分級制度是指按照某種標準將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級，但具體等級由各國自己制定，因此各國不同等級的酒較難直接比較。

參考資料來源：百度百科-法國紅酒

請問紅酒aop和aoc有什麼區別

在法國AOC和AOP沒有實質性的區別，都是原產地命名保護。只不過AOC是法國原來的用法，2009年以後逐漸開始統一用歐盟的AOP。當然，到目前為止也有部分酒莊選擇使用AOC。關於酒的品質，AOC或者AOP只能給出基本的保證,這並不代表AOC/AOP一定是好喝的酒，也不能說明非AOC/AOP一定是品質不好的酒。

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法國AOC，AOP，VDP和IGP葡萄酒有什麼區別

這些相當於葡萄酒的等級。AOC是法國紅酒最高級別，IGP 地區餐酒：歐盟分級中用來逐漸取代VDP的等級，通常產區比AOC產區的範圍大，允許栽種非傳統的品種，單位產量的也較為寬鬆。

隨著法國葡萄酒業共同組織（OCM）的改革以及不標註葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立，L’ANIVIT（法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會）更名為L’ANIVIN DE FRANCE（法國國家葡萄酒行業協會）。具體變更如下：

AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。

VDP葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。

VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒（ VIN DE FRANCE ） ,屬於無 IG 的葡萄酒，意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

拓展資料

高階的AOC葡萄酒條件：

1、 產地 ：地理位置對葡萄園是最重要的因素之一，因此土壤賦予酒的基本特性，天氣則是影響其品質之因素，所以只有那些位於指定產區的葡萄園，才能產生出符合該產區特性的葡萄酒，才能允許採用該法定產區的名稱，越細劃分的產區當然具備更出色的特質。

2、葡萄品種 ：法國兩千多年釀造葡萄酒的歷史，證明葡萄酒的品質絕對受到土壤和品種因素影響，故此同一品種在不同地區種植會因土壤不同而產生不同格調的酒_根據AOC法規，只有那些葡萄品種已獲得證明在該產區有最理想的表現，才允許在該產區種植及釀造生產。

3、 最低酒精含量 ：按規定，每種AOC酒都有其最低酒精含量要求，以確保葡萄在採收時是完全成熟並有足夠的糖份。因酒精來自於果糖，所以只有成熟的葡萄能釀造出更佳的香與味。而酒精也是發酵酒之潛力和生命力的中要環節之一。 

4. 最高產量 ：高度產量會相對減低葡萄汁的濃度或品質，是故每一畝的產量都會嚴格以保持其最佳品質，如果某一葡萄園生產超過其法定產量，整個葡萄園的收成將不會被有關單位承認其合法產區地位。

5、種植方式 ：每一畝葡萄樹多寡及適當的修剪，可控制葡萄品質和產量，是故AOC法則嚴格規定其種植方式，以推廣高品質低產量的葡萄。

6、釀酒方法 :每一個產區經過多年來的經驗，都已開拓出其傳統的釀酒方法，故AOC法規指定各產區應按照其產區的釀酒方法（如陳年條件）。

7. 品試 :經過正式品試合格的酒才可獲得認可證書，加上上述合格程式，才可申請法定產區葡萄酒，這嚴格的規定為了確保AOC酒的高品質。

參考資料：AOC葡萄酒-百度百科

法國紅酒aoc和aop區別

其實所謂的AOC制度，是法國在1935年通過了關於葡萄酒的相關法律，確定了葡萄酒的原產地命名，法國紅酒AOC是其中的一個分級制度。

而AOP是歐盟原產地命名保護的標誌，是1992年成立的組織——歐盟AOP所制定，旨在保護歐盟的農貿類產品。不管是法國紅酒，還是其他歐盟食物，如高階橄欖油、水果、蔬菜、奶製品等都有AOP標識。

以上資訊由天鴻酒業提供

法國AOC，AOP，VDP和IGP葡萄酒有什麼區別

這些是不同葡萄酒的級的縮寫。

AOC和AOP是一個意思：

屬於原產地級別。只是AOC是法國自己的叫法，而AOP是歐盟的叫法，兩者通用。

Appellation+Origine產區名＋Controlee原產地命名控制：AOC

Appellation d’OrigineProtegee  原產地命名保護：AOP

VDP和IGP是一個意思，是地區餐酒

比原產地級別低一級，但仍有區域屬性。

Vin De Pays：Vin De Pays＋產區名：VDP，法國叫法。

Indication GeographiqueProtegee地理標識保護：IGP，歐盟叫法。