法國aoc

AOC是法國的一種葡萄酒產區標誌，代表著原產地控制。這意味著特定產區的葡萄酒只有符合一定的質量標準和規定才能夠被標記為該產區的葡萄酒。法國的AOC分為嚴格控制的AOC和更為寬鬆的VdP（Vin de Pays）兩種，其中AOC的標準更嚴格，代表著更高質量的葡萄酒。法國葡萄酒AOC的範圍非常廣泛，覆蓋整個法國的葡萄酒產區，包括常見的勃艮第、香檳、波爾多、隆河谷、羅訥河谷等。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

aoc級紅酒是什麼等級

AOC是法國葡萄酒法定產區分級中最高的一級。

但是即使是同屬AOC級別的葡萄酒，也存在一定品質上的差異。普通的波爾多大區級AOC葡萄酒和1855列級莊（Grand Cru Classe en1855）葡萄酒，都屬於AOC級別，但是其品質的差異是比較明顯的。

一般來說，酒標上標註的產區越細，條件就越嚴格，葡萄酒品質相對就會越高。比如波雅克（Pauillac）AOC的產區範圍要比波爾多AOC小很多，所產的葡萄酒通常在品質上也會高於後者。因此葡萄酒的產區等級只是一個參考，AOC並不能作為判斷葡萄酒質量的唯一標準。

葡萄種植地區對葡萄酒的影響：

葡萄種植地區對於葡萄酒的風格和品質有著決定性的影響，而法國對本國葡萄酒也有著嚴格的法律規定。因此帶有AOC標籤的葡萄酒，釀酒葡萄必須全部來自酒標上標明的產區。

並且在葡萄品種、修剪方式、最高產量、採摘時間、葡萄最低潛在酒精度以及葡萄酒釀造方式等方面也都必須嚴格遵守當地的法規。法國國家原產地命名與質量監控院（Institut National de l'Origine et de la Qualite，簡稱INAO）會對上述規定內容進行審查與核實。

保證一款標註了AOC標識的葡萄酒其釀酒葡萄確實產自酒標所標註的葡萄酒產地，並且在生產過程中遵守相關法規，這些都在一定程度上保證了葡萄酒的質量。

aoc級紅酒是什麼等級

AOC屬於法國最高級別的紅酒。

全稱是Appellation d'Origine Controlee，意思是法定產區葡萄酒，是法國葡萄酒等級中的最高階。法國葡萄酒等級可分為四級，從高到低分別是AOC、VDQS、VDP、VDT。

如果紅酒AOC標示的生產地越小，就代表紅酒的等級越高。一般情況下標示的生產地的範圍越小，則紅酒的品質就越高，口感越好。總而言之，紅酒裡面的AOC是最好的紅酒，等級也是越高的。

鑑別紅酒的檔次的方法：

一、看。

拿一瓶紅酒，先無需開啟，用下邊幾類方式看來紅葡萄酒的優劣：

1、將紅葡萄酒酒瓶子倒過來，歪斜一定視角，迎著太陽或燈光效果看瓶底是不是有較多的沉定和沉渣，假如過多表明這款酒有問題，要是沒有或有小量全透明的沉澱是一切正常的（紅葡萄酒在長期性發醇的全過程中，造成酒石酸，會造成酒石沉澱）。

2、用小強光手電或手機電筒打開發設計到紅酒瓶下邊，光源立即越過酒瓶子，清理的見到全透明的紅色光，表明紅葡萄酒的質量沒問題，假如光源散開，不可以清理通過紅酒瓶，表明這款酒大約早已黴變了，不可以食用。

二、聞。

開啟瓶蓋後，先聞一下瓶塞，如果有長黴的味兒，建議不必食用。倒進紅葡萄酒杯輕輕地搖杯，聞酒，香味濃厚，是美酒。如果有長黴，非常刺激性的乙醇味，表明這款酒壞掉，不必食用。

法國葡萄酒酒瓶正標上的“aoc”表示的是 _____________ 。

原產地酒。

AOC是法國紅酒最高級別。

原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國紅酒總產量的35%。酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名。

法國的法定產區有400處，從酒名就可知道是哪一產地的紅酒，而所標示的產地區範圍越小，代表酒的分級越高，如同樣是AOC葡萄酒，標示地區名梅鐸克（Medoc）要比標示地方名波爾多（Bordeaux）更高階。

擴充套件資料

V.D.T Vin De Table-日常餐酒——

1、Vin de Table Francais（高階，只混合法國產的葡萄）

2、Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne （中級，混合歐聯諸國生產的紅酒） 

3、Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低階，不限定葡萄品種，在法國國內釀造者）美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。

法國紅酒等級介紹 各自有何不同

1、法定產區葡萄酒（級別簡稱AOC）。

法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標籤標示為Appellation+產區名+Controlee。

2、優良地區餐酒（級別簡稱VDQS）。

該級別是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標籤標示為Appellation+產區名+QualiteSuperieure。

3、地區餐酒（級別簡稱VDP）。

日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標籤上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標籤標示為VindePays+產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒（級別簡稱VDT）。

日常餐酒是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

紅酒等級aoc和aop是什麼意思

紅酒等級AOC和AOP都是法定產區葡萄酒的意思，都是法國紅酒等級中的最高階，AOC是舊版法國紅酒等級，AOP是新版的法國紅酒等級。

aoc和aop的區別是版本不一樣，但本質上沒有太大區別。AOC屬於法國舊版葡萄酒等級，而AOP屬於2009年釋出的新版葡萄酒等級。

最高等級的法國葡萄酒，及aop法國紅酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.P證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.P等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。

舊版的法國葡萄酒等級制度在很長一段時間裡都制約著法國酒農和生產商的生產行為，直到1992年，歐盟正式確立了PDO體系，目的是為了保護歐盟國生產的農產品。

為了響應歐盟的改革並配合歐洲農產品級別標註形式，法國也於2009年進行了一次改革，於是新的AOP體系取代了原有的AOC制度。

葡萄酒等級：

第一級，法定產區酒，Appellationed Origine Controlee（A·O·C）。在酒的商標上，只要是AOC級的法定產區酒，在Appellation和Controlee之間必有一個地名。

第二級，優良產區酒，Vins Delimites de Qualite Superricure（V·D·Q·S）。

第，地區餐酒，Vins de Pays（V·P）。這是限定在法國境內產地釀製的酒，不用標明葡萄種類或收成年份。

第四級，日常餐酒，Vins de Table（V·T）。不用標明產地，葡萄種類和年份。

第的V·P，在法國人心中並非佳釀，不過，其品質還優良，味道還醇美。

第四級的V·T是普及品，幾個法郎一瓶，法國人只有在日常生活中隨意的場合飲用。

紅酒aoc和中級酒莊哪個貴些

紅酒aoc比中級酒莊貴些,AOP紅酒是法國最高階的紅酒級別。他和法國AOC.的級別是一樣的。一般這個級別的酒價位都是比較昂貴的。

3. 法國紅酒Aoc

法國紅酒AOC是AOP的前身，在2009年的時候AOP取代了原來的AOC。AOC法定產區葡萄酒變成了AOP法定地區的標示和保護，兩者其實都是指原產地命名保護，只是在不同的分級體系中。

aop法國紅酒是法國紅酒等級中最高等級的紅酒，也就是法定產區葡萄酒。aop法國紅酒相當於法國舊的分級中的AOC級別的紅酒。

最高等級的法國葡萄酒，及aop法國紅酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.P證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.P等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。

舊版的法國葡萄酒等級制度在很長一段時間裡都制約著法國酒農和生產商的生產行為，直到 1992 年，歐盟正式確立了 PDO 體系，目的是為了保護歐盟國生產的農產品。為了響應歐盟的改革並配合歐洲農產品級別標註形式，法國也於 2009 年進行了一次改革，於是新的 AOP 體系取代了原有的 AOC 制度；VDQS 這一等級在 2011 年被正式撤銷，原有的 VDQS 葡萄酒或被提升或被降級；所有的 VDP 和 VDT 葡萄酒分別被 IGP 和 VDF 取代。

在新的法規下，法國葡萄酒被分為 3 個等級，分別是 AOP、IGP 和 VDF。然而消費者似乎並不買賬，因為他們只認 AOC，因此儘管 AOP 體系已經推行，但在最新生產的葡萄酒酒標上，生產商還是習慣標註 AOC。

4. aoc紅葡萄酒

aop紅酒成立於2014年的四川成都，用優質澳洲麥芽、美國和比利時原裝進口酵母、國際高階流行酒花、經過多項處理達標的純淨水釀造而成。廢墟精釀啤酒希望讓更多啤酒愛好者都能在這款酒中完成從初級到高階的品鑑昇華，讓更多有品味、懂生活的人品嚐到真正的精釀啤酒。aop紅酒屬於中檔次。

5. 法國aoc紅酒是什麼級別什麼價位

法國紅酒等級AOC是法國舊版紅酒等級中的最高階，意思是“法定產區葡萄酒”，英文全稱是Appellation d'Origine Controlee。法國舊版紅酒等級中還有VDQS、VDP 和 VDT。

法國紅酒等級aoc什麼意思？

法國是世界葡萄酒最著名的國家，生產很多優質的葡萄酒，法國對於葡萄酒的生產也很重視。法國法律將法國葡萄酒分為4個等級：

法定產區葡萄酒 AOC

優良地區餐酒 VDQS

地區餐酒 VIN DE PAYS

日常餐酒 VIN DE TABLE

法定產區葡萄酒Appellation d'Origine Controlee，級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別。

法國葡萄酒AOC等級制度在很長一段時間裡都制約著法國酒農和生產商的生產行為，直到 1992 年，歐盟正式確立了 PDO 體系，目的是為了保護歐盟國生產的農產品。為了響應歐盟的改革並配合歐洲農產品級別標註形式，法國也於 2009 年進行了一次改革，於是新的 AOP 體系取代了原有的 AOC 制度；VDQS 這一等級在 2011 年被正式撤銷，原有的 VDQS 葡萄酒或被提升或被降級；所有的 VDP 和 VDT 葡萄酒分別被 IGP 和 VDF 取代。

新的法國葡萄酒分級制度中，法國葡萄酒被分為 3 個等級，分別是 AOP、IGP 和 VDF。然而消費者似乎並不買賬，因為他們只認 AOC，因此儘管 AOP 體系已經推行，但在最新生產的葡萄酒酒標上，生產商還是習慣標註 AOC。

6. 法國aop紅酒的價格

AOP紅酒是法國紅酒等級中最高的一級，屬於頂級酒。AOP紅酒就是原來的AOC紅酒，新版分級制度的法國葡萄酒被分為3個等級，aop是頂級法定產區酒，igp是地區餐酒，級別第二，最後是vdf日常餐酒，屬於無ig的葡萄酒，指酒標上美有產區提示。

紅酒aop級別什麼等級

從2011年開始灌裝的法國酒執行以下酒標級別標準，即把酒分成不同的級別供消費者挑選，最新的級別有三個，分別是aop、igp、vdf，其中紅酒aop級別是法國紅酒中的最高級別，當然不管是價格還是品質都比其他兩個級別高一些。

並不是說法國有很優秀的葡萄園，而是法國有比其它國家更規範的酒標級別標準，根據相應的標準，消費者可以挑選心儀的產品，正是這些標準讓法國走在世界紅酒領域的前端。

7. aoc紅酒多少錢一瓶

產品型號:750ml/支 產品價格:228.00元/支

8. 法國AOC葡萄酒

這個不是d0等級，是DO等級，是西班牙葡萄酒等級制定以後其中的一個等級，以下是西班牙葡萄酒的等級劃分，依次從最低到最高。

VDM（Vino De Mesa）：這是分級制度中最低的一級，常由不同產區的葡萄酒混合而成。

2. VC（Vino Comarcal）：可標示葡萄產區，但對釀製無。

3. VDLT（Vino De La Tierra）：類似於法國的Vin De Pays，規定不多，產區範圍大而籠統。

4. DO（Denomination De Origin）：和法國的AOC相當，較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62％葡萄園有DO資格，使得無法藉著DO辨別品質高低。

5. DOC（Denomination De Origin Calificda）：這是西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規定產區和葡萄釀製。目前只有一個產區符合DOC標準，就是里奧哈（Rioja）產區

可能看起來DO的等級已經很高了，好像是第二個級別，價格會較高，其實不是的，其實至少前4個等級價格區別並不會太大，DO現在是一個很大眾化的等級了，裡面最便宜的酒國內也就賣100左右，甚至更低一點都有可能，並不是代表標DO等級就一定是非常好的酒。

9. 法國進口aoc紅酒價格多少

這個基本不可靠哦。

網上的東西不能親眼看到，只有圖片。

特別是葡萄酒 —— 既是進口的東西也是入口的東西，沒個火眼金睛怎麼可能正確判斷真假呢？其實波爾多的葡萄酒不是全部都特別貴，在當地有三兩個歐元一瓶的隨處可見，但是進口後以加上關稅價格就上去了。幾十元的東西很難確認真假。

如果你真的想買幾十元的波爾多正品，可以去大型超市選購，如家樂福，歐尚等。那裡的進貨渠道正規，如果發現假冒是要“假一罰十”的。

再者說了，真的發現假貨，他們的品牌就砸了，肯定不划算。這些超市內的百元以下的波爾多葡萄酒有很多，可以安心選擇。但是一次不要買太多，因為超市內的出場環境對酒不利，最好隨買隨喝。

10. 法國aoc紅酒一般價格

這款酒是AOC級別的紅葡萄酒，價格應該在200/380之間。值得注意的是，法國卡斯特在國內正式註冊的商標為法國卡斯黛樂兄弟簡化有限公司，因為卡斯特中文字樣的商標已被搶注

11. 法國aoc乾紅葡萄酒

是紅酒品牌。

sauin是聖索菲爾菲納多幹紅葡萄酒。聖索菲爾菲納多幹紅葡萄酒產區為法國波爾多，葡萄品種為赤霞珠，美樂，品麗珠。聖索菲爾菲納多幹紅葡萄酒級別為AOC，AOP。聖索菲爾菲納多幹紅葡萄酒的酒精度為百分之十三。

聖索菲爾菲納多幹紅葡萄酒具有紅寶石色澤，口感柔順，果香濃郁，餘味十足，具有良好的陳年能力。適合搭配紅燒鮑魚，蘑菇牛柳，燒羊肋骨，藍菌乳酪等菜品。聖索菲爾菲納多幹紅葡萄酒最佳品嚐溫度:16攝氏度至18攝氏度。

【法國紅酒分級】法國紅酒如何分級

法國紅酒是有等級制度的，這是國家法律規定的制度。那麼法國紅酒分級是怎樣規定的呢？下面我們就來了解一下。

法國紅酒如何分級

在法國，對這兩大類葡萄酒又按品質層次各再分為兩小類。所以，法國葡萄酒按其品質層次從高到低分為四級：

1、法定產區葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,簡稱AOC)

2、優良地區葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,簡稱VDQS或AO VDQS)

3、地區特色葡萄酒(Vins de Pays)

4、日常佐餐葡萄酒(Vins de Table)，又稱為混合葡萄酒(Vins de Coupage)。

前二類屬於區限優質葡萄酒，後二類屬於日常佐餐酒。

法國制定有很嚴格的法規對葡萄酒的品質加以管制。

從日常餐酒到法定產區葡萄酒都有明確的生產條件以及相對的查核系統，還有相關的常設機構去確保法規的執行。

一. 法定產區葡萄酒

級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Controlee。

法定產區葡萄酒(AOC)的有關監管法例條文最為嚴格，這些條例涵蓋下列因素：

法定葡萄園範圍(原產地區)

釀酒葡萄品種

葡萄栽培方式(株行距、架式)

修剪方法和管理措施

最高產量

釀造工藝

陳釀工藝

陳釀貯藏條件

最低酒精含量

法定產區葡萄酒必須符合由INAO(Institut National des Appellations d’Origine)訂定且經法國農業部認可的上述生產條件，所有法定產區餐酒都必須經過分析及正式的品嚐。經過正式品嚐通過的酒可獲INAO授給的證書，才可以用所申請的法定產區名稱推廣。上述嚴格的規定確保了法國AOC酒始終如一的高品質。

二. 優良地區葡萄酒

級別簡稱 VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

優良地區葡萄酒(VDQS)等級的條件包括原產地區、葡萄品種、最低酒精含量，每公頃最高產量，培植方式，釀酒方法：

生產的地區

釀酒葡萄品種

最低的酒精度(minimum alcoholic content)

每公頃最高產量

栽培管理措施

釀造工藝

優良地區葡萄酒生產也是由INAO嚴格地規定和查核的，必須符合上述條件；並通過由專家所組成的正式委員會對酒的分析和品嚐，才能獲得適當的葡萄酒生產者協會授給等級標誌。

三.地區特色葡萄酒

VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒即升為地區特色葡萄酒；地區特色葡萄酒的標籤上可以標示產區。要列級為地區特色葡萄酒，必須符合以下的品質標準：

只能使用被認可的葡萄品種，而且必須產自於標籤上所標示的特定產區(縣內的個別地區，

或包含幾個縣的地區)；

在地中海必須要有10%的天然最低酒精含量；其它地區則是9%或9.5%；

經過分析後必須有符合該類酒的相關特性，同時要有令人滿意的口味和香味，這些酒得經過Office National Interprofessionnel des Vins (ONIVINS)核准的品酒委員去品嚐。

四. 日常佐餐葡萄酒 (Vins de Table)

VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

法國的日常佐餐葡萄酒有下面幾類：

1. 法國日常佐餐葡萄酒 (Vin de Table francais)：即以產於法國範圍內的酒，可以是單一產區的酒或是數個產區的酒調配而成的

2. 來自EEC不同國家的葡萄酒 (Melange de vins de differents pays de la Communaute ueropeenee)： 即以來源於歐洲經濟共同體成員國家的葡萄酒調配而成。

3. 採用EEC某國葡萄在法國釀製的葡萄酒(Vin obtenu en France a partir de raisins)：即以歐共體成員國生產的葡萄汁在法國釀出的酒。要注意的是歐共體成員國以外的酒是禁止用來調配的。

日常佐餐葡萄酒的最低酒精含量不得低於8.5%或9%；最高則不超過15% (酒精含量必須在8.5～15度之間)。其它感官特性因廠家、公司不同而各不相同，但各廠家都努力調配出具穩定酒質的酒以滿足顧客們的口味。日常佐餐葡萄酒通常被冠上商標名稱推廣；而各商標酒的特性和品質並不一樣，透過調配的技術，各酒廠希望生產出品質每年都一致，能迎合市場的酒。

VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

法國的日常佐餐葡萄酒有下面幾類：

1. 法國日常佐餐葡萄酒 (Vin de Table francais)：即以產於法國範圍內的酒，可以是單一產區的酒或是數個產區的酒調配而成的

2. 來自EEC不同國家的葡萄酒 (Melange de vins de differents pays de la Communaute ueropeenee)： 即以來源於歐洲經濟共同體成員國家的葡萄酒調配而成。

3. 採用EEC某國葡萄在法國釀製的葡萄酒(Vin obtenu en France a partir de raisins)：即以歐共體成員國生產的葡萄汁在法國釀出的酒。要注意的是歐共體成員國以外的酒是禁止用來調配的。

日常佐餐葡萄酒的最低酒精含量不得低於8.5%或9%；最高則不超過15% (酒精含量必須在8.5～15度之間)。其它感官特性因廠家、公司不同而各不相同，但各廠家都努力調配出具穩定酒質的酒以滿足顧客們的口味。日常佐餐葡萄酒通常被冠上商標名稱推廣；而各商標酒的特性和品質並不一樣，透過調配的技術，各酒廠希望生產出品質每年都一致，能迎合市場的酒。

aoc分幾個等級

4個。AOC是法國的葡萄酒等級，是原產地控制命名的意思，是法國葡萄酒最高等級，當然AOC之中也有分類，有產區級（波爾多）、次產區（波爾多的梅多克），村莊（瑪歌村），產區越小等級越高。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒、法定產區葡萄酒。

AOC是法國的葡萄酒等級，是原產地控制命名的意思，是法國葡萄酒最高等級，當然AOC之中也有分類，有產區級（波爾多）、次產區（波爾多的梅多克），村莊（瑪歌村），產區越小等級越高。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒、法定產區葡萄酒，級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別。

法國紅酒aoc標在什麼位置

法國紅酒AOC標誌通常位於葡萄酒正標上，酒名下方的一行小字。

幾乎所有法國（France）的葡萄酒都要遵從AOC的命名規則，AOC標誌通常位於葡萄酒正標上，酒名下方的一行小字，Origine是原產地的意思，在酒標上以地名出現。

巧辨AOC

在波爾多所有法定產區，都必須在酒標上標註所屬法定產區名。除了記住大量產區名字外，還有一招簡單有效的方法可供辨識：A.O.C.的A是“Appellation”的縮寫，中文意思是產區，酒標上以Appellation開頭的那行小字就是葡萄酒的A.O.C.，是這瓶酒屬於法定產區的標誌。

傳奇波爾多紅酒標上的“Appellation Bordeaux Contrôlée”，表示它屬於波爾多法定產區，而傳說梅多克酒標上的Appellation Medoc Contrôlée，則是梅多克法定產區的標識。

當然也有些產區酒莊會像樂王吉古堡或杜哈米隆古堡那樣直接標“Pomerol”（波美侯）或“Pauillac”（波亞克），雖然沒有Appellation字樣，但它們也同樣是優質法定產區葡萄酒。

法國紅酒分六個等級是什麼?

法國紅酒分六個等級是：

VDF（日常餐酒）:全名為“Vin de France”，最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兌而成。

IGP（地區餐酒）:全名為“Indication Geographique Protegeee”，屬於更高階一點的餐酒，作為餐酒和AOC之間的過渡等級。

大產區AOC/AOP：例如 Appellation+波爾多產區+Controlee。

次產區AOC/AOP：例如 Appellation+梅多克次產區+Controlee。

村莊級AOC/AOP：例如 Appellation+波亞克村莊+Controlee。

列莊級AOC/AOP：例如 Appellation+拉菲酒莊+Controlee。

這就是目前法國紅酒分六個等級，大的來說就是VDF、IGP、AOC/AOP三種，這也是為什麼一直宣傳法國AOC紅酒的原因，品質通常都不低，因為下面還有兩大餐酒，但實際AOC只能算是法國葡萄酒入門，裡面還細分了4個等級。

生產管制

歐洲共同市場的農業是禁止未經核准就種植的新葡萄園。然而當某個葡萄園的葡萄樹被拔除後，相同地區可重新栽種新的葡萄樹。

法國所有有關葡萄的栽種和酒的生產的許可都是由農業部所發給；而農業部則是受到INAO和ONIVINS的協助和指導的。DGI則受理有關葡萄的栽種，葡萄品種，採收，庫收和釀酒程式等的申報，然後進行相關的查核。

如果是法定產區的葡萄園，INAO就會很嚴格地監督以確保各種生產條件如葡萄品種，培植方法和產量等是符合規定的。ONIVINS管制葡萄樹和繁殖材料的流通。

DGCCRF的專家們則在生產和銷售等階段取樣做分析，以確定該酒是真的，沒有任何欺詐的地方，如果發現在酒的品質方面有欺詐的行為，DGCCRF就會訴諸法律追究，法定產區餐酒，優良地區餐酒和地區餐酒等在冠上其產區名稱推廣銷售前都必須經過分析和品嚐。