桔子和黃豆可以一起吃嗎

因為黃豆中蛋白質含量較高，而桔子含鞣酸,蛋白質和鞣酸結合產生不易消化吸收的沉澱物,既傷胃又降低人體對蛋白質的吸收率。日常生活中不能與黃豆一起吃的食物還有很多，例如：黃豆與洋蔥，黃豆與菠菜，黃豆與核桃等。