米酒可以做什麼菜
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可以做甜米酒蛋花湯。
主料:米酒、雞蛋。
輔料:白糖。
做法如下:
1、備好煮甜米酒蛋花湯所需要的食材;
2、把雞蛋打入碗裡,不停的攪拌,攪拌均勻之後放著備用;
3、往鍋裡放入適量的水,把水燒開;
4、撕開甜米酒的封膜,往燒開的清水裡倒入甜米酒,攪拌一下,讓甜米酒均勻散開。倒入白糖,再攪拌攪拌,中火煮10分鐘;
5、開大火,往煮好的甜米酒裡面倒入攪拌均勻的雞蛋,用勺子不停的攪拌1分鐘即可關火。
標籤:
米酒
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