鯉魚有毒嗎
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鯉魚沒有毒,但顏色鮮豔的鯉魚儘量不要吃,比如紅鯉魚,其他都能吃。鯉魚的膽汁有毒,膽中的膽汁毒素為一種耐熱、毒力強的蛋白質分解產物,這些毒素對人體細胞膜起著破壞作用而引起中毒。
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鯉魚沒有毒,但顏色鮮豔的鯉魚儘量不要吃,比如紅鯉魚,其他都能吃。鯉魚的膽汁有毒,膽中的膽汁毒素為一種耐熱、毒力強的蛋白質分解產物,這些毒素對人體細胞膜起著破壞作用而引起中毒。