![怎麼做香辣豬耳絲 香辣豬耳絲怎麼做]( "怎麼做香辣豬耳絲 香辣豬耳絲怎麼做")
- 1、主料：豬耳適量。2、調料：食鹽適量、蔥適量、姜少許、蒜少許、花椒適量、料酒適量、老抽少許、白芝麻適量、白砂糖少許。3、豬耳朵清理乾淨後加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。煮好之後切成條，備用。蔥切段、姜蒜切片。4、鍋裡放油，爆香蔥薑蒜、花椒。5、接著加入幹辣...
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![拔絲木耳做法]( "拔絲木耳做法")
- 1、拔絲木耳的原料：木耳350克，白糖150克，花生油750克（實耗75克），熟芝麻10克，雞蛋1個，幹澱粉150克。2、將木耳洗淨。雞蛋打碎在碗內，加幹澱粉、清水調成蛋糊，放人木耳掛糊。3、鍋內放油燒至七成熱，下木耳，微炸炸，倒出瀝油。4、原鍋留油25克，加入白糖，用勺不斷攪拌至糖溶化，糖色成淺黃色有...
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![醬豬耳朵做法 醬豬耳朵的做法]( "醬豬耳朵做法 醬豬耳朵的做法")
- 1、主料：豬耳2000克。調料：精鹽50克，飴糖25克，紅曲15克，料酒10克，味精15克，蔥段15克，生抽15克，薑片10克，香油少許，香料包1個(內裝十三香1袋，木香10克)。2、將豬耳用溫水浸泡30分鐘，刮淨表皮，投洗乾淨。3、鍋內放入清水2000克，放入豬耳，逐漸加熱至沸，燙透撈出投涼。4、鍋內放入適量清水，加入...
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![豬肉切絲怎樣做 豬肉切絲怎麼做]( "豬肉切絲怎樣做 豬肉切絲怎麼做")
- 1、冷凍後冷藏：豬肉要先入冷凍室冷凍（非專業人士，要想切細，必須凍），要吃之前，從冷凍室取出放冷藏室，讓其解凍。2、菜刀要鋒利：從冷藏室取出的豬肉，軟硬適中，才能很好切。你的刀要鋒利，才能使你的操作是切肉，而不是鋸肉。3、曲指關節，抵刀側:彎曲左手的五指指關節（左撇子，右手彎曲），抵住刀的...
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![怎麼做滷豬耳朵 滷豬耳朵做法]( "怎麼做滷豬耳朵 滷豬耳朵做法")
- 1、準備材料：黃瓜拍碎，切小塊，香菜切段。2、豬耳焯水：將500克豬耳放入開水鍋中飛水。3、滷煮豬耳：將鍋中加入50克滷水料和豬耳，倒入500毫升水，將豬耳煮熟，待涼。4、拌豬耳：將豬耳切長條，然後拌入50克黃瓜，加入10毫升醬油、10毫升醋、10克老乾媽、10克麻油、10克香菜，拌勻即可。...
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![銀耳炒肉絲]( "銀耳炒肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料銀耳：5克;豬裡脊肉：300克;柿子椒:1個;紅椒:1個;豆瓣辣醬：30克;料酒：5毫升;醬油：1茶匙;澱粉：5克;蔥：1根;色拉油：適量;銀耳炒肉絲的做法將銀耳浸泡12小時。泡發後洗淨，用剪刀剪去根部的硬結。用手將銀耳撕碎。豬裡...
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![扇貝木耳絲]( "扇貝木耳絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黑木耳：10克;扇貝：300克;芹菜:1根;料酒：1湯匙;醬油：1茶匙;蠔油：1湯匙;食鹽：3克;白砂糖：3克;水：4湯匙;雞精：1克;澱粉：5克;蒜：6瓣;扇貝木耳絲的做法將白背木耳絲用冷水浸泡1小時後洗淨。扇貝洗淨。芹菜去葉洗淨後，切...
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![夢到豬耳朵 夢見豬耳朵]( "夢到豬耳朵 夢見豬耳朵")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![滷豬耳朵怎麼做 滷豬耳朵的教程]( "滷豬耳朵怎麼做 滷豬耳朵的教程")
- 1、材料：豬耳朵1個，滷湯1鍋，花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,鹽50克,醬油50克,白酒5克,白醋3克。2、做法豬耳朵先刮乾淨，然後入開水氽燙過，撈出洗淨；放入滷鍋滷約40分鐘，然後熄火浸泡，待湯汁稍涼即可撈出切片或切絲食用。...
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![炒木耳絲的做法 木耳切成絲技巧]( "炒木耳絲的做法 木耳切成絲技巧")
- 1、最好是放冰箱裡冷凍至8成時拿出來切，疊層切最好切。2、做法如下：（1）食材：豬肉300克、木耳幹35克、紅辣椒3個、油100克、豆瓣醬15克、幹澱粉5克、花椒2克、鹽3克。（2）木耳需提前泡發。然後將泡發好的木耳切成絲。（3）豬肉洗淨切絲，用適量豆瓣醬，幹澱粉抓勻，醃製片刻。紅辣椒洗淨，斜切...
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![豬耳朵怎麼做好吃 豬耳朵的做法]( "豬耳朵怎麼做好吃 豬耳朵的做法")
- 1、滷豬耳朵（沒有老滷汁的情況下）：生豬耳朵、老抽、生抽、白糖、鹽、香葉、姜、蔥（打成蔥結）、桂皮、花椒粒少許、料酒；豬耳朵整理乾淨，放入清水中焯一下撈起；鍋洗乾淨後再放清水，放入上述調料，大火煮上5分鐘；放入豬耳朵大火煮開，繼續煮上10分鐘之後轉小火慢慢滷吧，到自己喜歡的熟爛程...
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![豬肉切絲的方法 豬肉怎麼切絲]( "豬肉切絲的方法 豬肉怎麼切絲")
- 1、冷凍好以後的裡脊肉，我們要用清水簡單地衝洗一下，將其表面冰塊沖洗掉以後，再用刀將其片成薄片狀，記住裡脊肉要片的越薄越好，這樣切出來的肉絲，就會顯得更細。全部片成薄片以後的豬肉，我們要一片片的碼放整齊，接著再將肉絲切成細絲，就可以了。2、在對肉絲進行切絲的時候，是和我們...
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![仔姜拌豬耳的做法 仔姜豬耳步驟]( "仔姜拌豬耳的做法 仔姜豬耳步驟")
- 1、首先把臘豬耳洗淨後入燉鍋大火煮。2、煮四十分鐘左右後撈出晾涼備用。3、然後吧臘豬耳切絲或片。4、再加入青椒絲和仔薑絲。5、淋入生抽，加入老乾媽豆豉，淋入花椒油。6、加入香蔥段充分拌勻即可。7、好吃的仔姜拌豬耳就做好啦！...
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![怎樣做雙絲熗龍耳 雙絲熗龍耳]( "怎樣做雙絲熗龍耳 雙絲熗龍耳")
- 1、主料：豬耳1個、黃瓜2根，調料：食鹽適量、醋適量、花椒適量、大蔥1段、白糖少許、麻油適量、紅尖椒適量。2、大蔥、黃瓜及豬耳分別治淨、切絲備用。3、小米椒切碎備用。4、將黃瓜絲、豬耳絲、大蔥絲按從下到上的順序擺放好。5、淨鍋入麻油，小火將花椒粒煸香，製成花椒油，趁熱倒...
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![涼拌豬耳朵的方法 如何做豬耳朵]( "涼拌豬耳朵的方法 如何做豬耳朵")
- 1、黃瓜洗淨，刨去部分皮，留點綠綠的在，切長條。2、滷好的豬耳朵切去邊緣的不規則部分。3、剩下的切片(這裡要注意，到要儘量橫這點，不是直直的切下去，是薄片！4、切好的黃瓜跟豬耳朵放到碗中。5、調汁：涼白開加入少許生抽、醋、白糖，最後放少許芝麻花生辣油。6、澆入湯汁，拌勻即可。...
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![黃瓜絲涼拌豬耳朵的烹飪方法 黃瓜絲涼拌豬耳朵怎麼做好吃]( "黃瓜絲涼拌豬耳朵的烹飪方法 黃瓜絲涼拌豬耳朵怎麼做好吃")
- 1、食材：豬耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黃瓜絲、鮑魚汁、陳醋各彩椒和黃瓜切絲，大蒜拍碎剁成末。2、豬耳朵切絲。3、將食材放入盆中，放入白糖適量。加入陳醋。加入生抽少許。再加點鮑魚汁。最後淋入香油拌勻即可。...
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![紅油豬耳筍絲]( "紅油豬耳筍絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蘆筍：250克;豬耳：(滷)2只;植物油:2大勺;香菜：2根;小米椒：2個;蒜：4瓣;幹辣椒：3個;花椒：適量;香油：1大勺;辣椒油：2大勺;食鹽：適量;生抽：1大勺;胡椒粉：適量;紅油豬耳筍絲的做法豬耳用刀斜片著切成薄片入碗中備用細筍洗...
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![滷豬耳朵的做法 豬耳朵怎麼滷]( "滷豬耳朵的做法 豬耳朵怎麼滷")
- 1、主料：豬耳朵2個。輔料：八角1個、鹽、2茶勺、桂皮5g、陳皮1小塊、丁香3g、花椒粒10個、小茴香2g、香葉1片、良姜半塊、草果1個、甘草1片、乾紅辣椒2個、冰糖30g、老抽2湯勺、料酒2茶勺、味精3g、老滷汁適量。2、把豬耳朵洗淨，用開水焯煮3分鐘撈起，用溫水洗一下。3、刮掉豬...
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![燈影豬肉絲]( "燈影豬肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：(瘦)150克;八角：1個;食鹽：4克;白糖：4克;辣椒粉：適量;花椒粉：適量;白芝麻：少許;豆豉醬：2勺;黑胡椒：少許;五香粉：少許;燈影豬肉絲的做法取煲湯剩下的瘦肉，如果事先沒有煲湯就把瘦肉在水裡煮透;湯渣肉隨便一壓就...
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![如何區別金絲耳和銀耳 金絲耳和銀耳什麼區別]( "如何區別金絲耳和銀耳 金絲耳和銀耳什麼區別")
- 1、外觀區別：金耳顏色金黃，形狀似人腦，和銀耳有著明顯的外形特徵，非常容易區分。銀耳白色或乳白色，市場上大家看的銀耳都是非常大一朵，散開的。如果非常白，一般是經過藥水處理的。銀耳烘乾前都要水洗，水洗讓銀耳不那麼黃，洗後花朵最少泡發兩倍大。銀耳朵小而且密實。2、口感區別：銀...
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![黃瓜絲涼拌豬耳朵的烹飪方法]( "黃瓜絲涼拌豬耳朵的烹飪方法")
- 1、食材：豬耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黃瓜絲、鮑魚汁、陳醋各彩椒和黃瓜切絲，大蒜拍碎剁成末。2、豬耳朵切絲。3、將食材放入盆中，放入白糖適量。加入陳醋。加入生抽少許。再加點鮑魚汁。最後淋入香油拌勻即可。...
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![豬耳朵要怎麼做怎樣做豬耳朵]( "豬耳朵要怎麼做怎樣做豬耳朵")
- 1、豬耳朵300g，辣椒100g。2、將豬耳朵洗淨切成細條備用。3、將青椒洗淨切成絲備用。將姜、蒜去皮洗淨切成末備用。4、在鍋中加入適量色拉油。5、加入姜蒜炒出香味。加入切好的豬耳朵。加入切好的青椒絲。加入適量食鹽。加入適量蠔油。6、起鍋，美味的豬耳朵就做好了。...
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![豬耳朵熱量]( "豬耳朵熱量")
- 1、100克豬耳朵的熱量大概在180卡左右。2、豬耳朵和豬肉相比，最大的特點就是脂肪含量低，而且口感爽脆富含膠質，但它也有缺點，那就是鉀、鎂、鋅、硒等礦物質含量要比豬肉低一些。3、新鮮的豬耳朵如果用炒的方法制作成菜，則不宜長時間儲存，一般用保鮮袋包裹好，放冰箱冷藏室內儲存1...
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![怎麼做絲瓜銀耳 絲瓜銀耳的做法]( "怎麼做絲瓜銀耳 絲瓜銀耳的做法")
- 1、主料：銀耳100g、絲瓜400g。2、輔料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量。3、絲瓜去皮，切塊，銀耳撕小塊。4、油熱後，爆香姜蒜。5、放入絲瓜，翻炒。6、放入銀耳翻炒。7、加入少量水和枸杞，煮開。8、加鹽調味即可。...
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![香脆豬耳的做法 香脆豬耳如何做]( "香脆豬耳的做法 香脆豬耳如何做")
- 1、食材：滷豬耳500克、幹辣椒50克、蔥20克、姜15克、鹽5克、味精3克、醬油8克、料酒15克。2、滷豬耳切片，幹辣椒切段，蔥擇洗淨、切段，姜去皮、切絲；3、鍋中注油燒熱，放入切好的豬耳稍炸，不要太久，以免老硬，撈出瀝乾油份；4、鍋中留少許油，爆香乾辣椒、蔥、姜、放入炸過的豬耳，調入調味...
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